Holdet 2024 Bi/2g3g - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2024/25
Institution Støvring Gymnasium
Fag og niveau Biologi B
Lærer(e) Simon Pedersen
Hold 2024 Bi/2g3g (2g3g Bi)
Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Kost, Sundhed og Diabetes
Titel 2 Den påvirkede hjerne
Titel 3 Genetik og genteknologi
Titel 4 Evolution
Titel 5 Immunologi - Fight the bite
Titel 6 Hovedet i havet

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Kost, Sundhed og Diabetes

Formålet med dette forløb er at få kendskab til kroppens fordøjelsessystem, kost og hvordan kost kan have en stor betydning i forbindelse med diabetes, herunder blev insulins og kulhydraters betydning for denne sygdom gennemgået.

Diabetes:
Regulering af blodglukose niveauet i blodet vha af hormoner og oplagring/frigivelse af glukose ved de forskellige processer. Biologien bag diabetes. Glykæmisk index og hvordan man kan anvende dette.

Supplerende blev der også kort arbejdet med nyrerne og deres betydning for reguleringen i kroppen. Dertil blev koblet betydningen af ubehandlet diabetes for nyrernes funktion.

Øvelser:
- Madvarers indhold af stivelse
- Fordøjelse af stivelse ved spytamylase
- Måling af blodsukkerkoncentrationen efter indtagelse af kulhydrater
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 11,00 moduler
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 2 Den påvirkede hjerne

Forløbsbeskrivelse:
Som optakt til arbejdet med nervesystemet repeteres først cellers opbygning og funktion. Herefter genopfriskes også transportmekanismer over cellemembranen.
I arbejdet med nervesystemet introduceres først nervesystemets overordnede opbygning, samt opbygningen af en nervecelle. Herudover arbejdes der med nerveledning, samt fremmende og hæmmende synapser.
Afslutningsvis uddybes og perspektiveres kernestoffet vha. et projektforløb hvor forskellige euforiserende stoffers indvirkning på hjernen undersøges.
Som en perspektivering bruges der to moduler på at arbejde med søvns indvirkning på hjernens funktion.

Kernestof:
Dette forløb om nervesystemet dækker følgende kernestofområder:
cellebiologi: opbygning af pro- og eucaryote celler, eucaryote celletyper og membranprocesser
makromolekyler: opbygning og biologisk funktion af lipider
fysiologi: nervesystem  

Eksperimentelt arbejde:
1. ”Det stakkels gær” (salt/sukker på gær)  
2. Ethanols indflydelse på cellemembraner (rapport)
3. Små sanseforsøg (temperatur følsomhed og synsbedrag)
4. Undersøgelse af nerveledningshastighed

Litteratur til forløbet:
Primærlitteratur
Thomas Skadhede m.fl.: Yubio B (2024) s. 16-19 (Afsnittet ”Den prokaryote celle” (minus de grå bokse)) + s. 25-34 (fra og med afsnittet ”Eukaryoter” frem afsnittet “respiration og gæring”) + 156-169
Just human + Redbarnet: ReloadMe – tema om søvn og digitale vaner: https://reloadme.redbarnet.dk/  
Hvor lidt sover danske unge?: https://reloadme.appear.dk/wp-content/uploads/2021/10/ReloadMe-Fakta-om-soevn.pdf
Søvnens evne til at lagre nye indtryk og færdigheder: https://reloadme.appear.dk/wp-content/uploads/2021/10/Chris-MacDonald-Bogen-Soevnens-evne-til-at-lagre-nye-indtryk-og-faerdigheder.pdf
Sleep – the Ultimate Equalizer part 1: https://reloadme.redbarnet.dk/sleep-the-ultimate-equalizer-video-med-chris-macdonald/
Sleep – the Ultimate Equalizer part 2:https://reloadme.redbarnet.dk/sleep-the-ultimate-equalizer-part-2-video-med-chris-macdonald/
Øvelsesvejledninger:
Ethanols indflydelse på cellemembranen
Undersøgelse af nerveledningshastighed
Små sanseforsøg (temperatur følsomhed og synsbedrag)

Ressourcerum til projektarbejde:
Alkohol:
Egebo et al.: Biologi til tiden. 2 udgave. Nucleus (2006), s. 59-62
Hash:
Bidstrup et al. Fysiologibogen – den levende krop. 1. udgave. Nucleus (2013), s. 37-40
Kokain:
Madsen et al: Det medicinerede menneske. Københavns Universitet – det farmaceutiske fakutet, s. 199-208
Hansen et al: Biologibogen. Systime, s. 124-125
Esctacy:
Bidstrup et al. Fysiologibogen – den levende krop. 1. udgave. Nucleus (2013), s. 40-42
Hansen et al: Biologibogen. Systime, s 125-126
Depression:
Madsen et al: Det medicinerede menneske. Københavns Universitet – det farmaceutiske fakutet, s. 123-126
Koffein:
Bidstrup et al. Fysiologibogen – den levende krop. 1. udgave. Nucleus (2013), s. 43-45
Supplerende
Rindum H.: ”Rusmidlernes biologi” – om hjernen, sprut og stoffer. 3. Udgave. Sundhedsstyrelsen (2002)
Thomas Skadhede m.fl.: Yubio B (2024) s. 170-176 (frem til afsnittet “Nikotin”)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 14,00 moduler
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 3 Genetik og genteknologi

Forløbsbeskrivelse:
Forløbet indledes med en kort genopfriskning af DNA, nucleinsyrer og proteinsyntesen, som eleverne har arbejdet med i 1g. Herefter gennemgås cellens cyklus – herunder replikationen, mitose og meiose. Der arbejdes med mutationer og nedarvningsprincipper – herunder ses bl.a. på to-gens nedarvning.
I anden af forløbet ses på genteknologi. Her gennemgås PCR, Gel-elektroferese og gensplejsning.

Kernestofområder:
- Makromolekyler: opbygning og biologisk funktion af proteiner og nucleinsyrer
- Genetik og molekylærbiologi: nedarvningsprincipper, replikation, proteinsyntese, mutation, mitose, meiose og genteknologi

Eksperimentelt arbejde:
- Oprensning af DNA i en kiwi
- Mikroskopering af mitose i løgrødder
- To geners udspaltning hos majsplanter
- Gel-elektroferese (lavet i NV)
- Enzymer til vaskemiddel ”Det virtuelle laboratorium”

Litteratur:
- Bidstrup et al.: Biologi i fokus, 2. udgave, Nucleus (2015), s. 81-90
- Thomas Skadhede m.fl.: Yubio B (2024) s. 299-312 (fra og med afsnittet ”cellens cyklus” frem til afsnittet ”nedarvninger”), s. 321-324 (læs frem til den grå boks), s.327-333 (læs fra og med afsnittet ”Kønsbundet nedarvning” frem til afsnittet ”Arv og miljø”), 342-365
- Øvelsesvejledninger til de gennemførte øvelser

Omfang:
- 12 moduler
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 4 Evolution

Forløbsbeskrivelse:
I forløbet arbejdes der med evolutionsteori, naturlig selektion, artsbegrebet, udvikling af arter og artsdannelse, samt undersøgelse af beslægtethed. Multiresistente bakterier inddrages som en aktuel, samfundsmæssig problemstilling med evolutionære aspekter.

Kernestofområde:
- Evolutionsbiologi: biologisk variation og naturlig selektion
- Mikrobiologi: resistens

Eksperimentelt arbejde:
- Selektion af varmetolerante bakterier
- Undersøgelse menneskedyret

Litteratur:
o Thomas Skadhede m.fl.: Yubio B (2024): s. 39-44 fra og med afsnittet ”Evolution” frem til afsnittet ”Dannelse af nye arter”
o Frøsig et al.: Biologi i udvikling, 1. Udgave, Nucleus (2014)
s. 222-227 + 230-239
o Øvelsesvejledninger:
Selektion af varmetolerante bakterier
Undersøgelse af menneskedyret

Omfang:
7 moduler
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 6,00 moduler
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 5 Immunologi - Fight the bite

Forløbet består af en introduktion til opbygning af og infektion med virus. Herefter gennemgås immunsystemets opbygning, herunder de tre forsvarslinjer i det ydre forsvar, det uspecifikke forsvar og det specifikke forsvar.
Anden del af forløbet gennemføres ved LIFE-forløbet "Fight the Bite", som er en undersøgelsesorienteret undervisningplatform. I dette forløb er slangegifte og konsekvenserne af slangebidsforgiftning blevet undersøgt og relateret til immunologien. I forløbet skulle eleverne afprøve og vurdere forskellige diagnosticeringsmetoder til påvisning af slangebid, efter at have undersøgt forskellige (simulerede) slangegiftes effekt på blod. De undersøgte slangebidsforgiftning gennem traditionelle diagnosticerings metoder, ELISA-test samt LFA-test. Endeligt arbejdede elever videre med anvendelsen af antistoffer som modgift mod slangebidsforgiftning.

Kernestof:
- Virus: opbygning og formering
- Mikrobiologi: infektionsbiologi

Eksperimentelt arbejde:
- Undersøgelse af slangegifte
- Diagnostisk test af slangebidsforgiftning
- ELISA-test
- LFA-test (Lateral Flow Assay)
- Slangegift i blodet

Litteratur:
- Podcasten "Immunsystemet" (Ubegribeligt) - Huxi Bach
- Yubio B (2024) s. 36-39
- Yubio B (2024) s. 544-549
- Yubio B (2024) s. 549-552
- Yubio (2024) s. 554-557
- https://www.biotechacademy.dk/undervisning/gymnasiale-projekter/immunforsvaret/immunisering-og-autoimmunitet/
- https://www.biotechacademy.dk/undervisning/grundskole/bakterier-antibiotikaresistens/antibiotika/
- Yubio B (2024) - S.534-541
- Yubio B (2024): S. 543-544
- https://www.biotechacademy.dk/undervisning/gymnasiale-projekter/moderne-genteknologi/elisa/
- Biologi i udvikling B - s. 38-48: file:///Users/simonstjernholm/Downloads/Biologi%20i%20udvikling%20-%20immunforsvaret-4.pdf
- Fight the bite - forløbet: undervisning.life.dk/fb
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 6 Hovedet i havet

Forløbet med havet som omdrejningspunkt startede med at eleverne udførte et bio-løb og repeterede begreber som energistrømme, fødenet, fotosyntese, respiration tilpasninger og C-kredsløb fra deres bio-c forløb med vandløbet som økosystem. Herefter fulgte en introduktion til havets potentiale, resurser og økologiske udfordringer, hvor eleverne arbejdede med springlag, havstrømme og iltsvind samt årsager og konsekvenser heraf. Forløbet bestod desuden af en ekskursion til Nordsø Oceanarium, som indeholdte et undervisningsforløb i eutrofiering, iltsvind og filtrerende organismer. Endelig arbejdede eleverne med P-kredsløb og i særlig grad N-kredsløbet med dertilhørende fremlæggelser.


Eksperimentelt arbejde:
- Havstrømme / Grønslandspumpen forsøg
- Springlag med temp. måling
- Sildedissektion
- Muslingefiltration og dissektion
- Ekskursion til Nordsø Oceanarium

Litteratur:
- Podcast: https://wwf.dk/wp-content/uploads/2024/08/wwf_opdag_havet-komprimeret.pdf
- s. 23-27 i ”Opdag Havet”: https://wwf.dk/wp-content/uploads/2024/08/wwf_opdag_havet-komprimeret.pdf
- s. 39-44 i ”Opdag Havet”
- s. 60-71 i ”Opdag Havet”
- Yubio B (2024): s. 433-442
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Iltsvind og eutrofiering 06-05-2025
Økologi 07-05-2025
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer