Holdet 1e ke (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2025/26
Institution Støvring Gymnasium
Fag og niveau Kemi C
Lærer(e) Peter Aaquist Nissen
Hold 2025 ke/e (1e ke)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Adskil stofferne
Titel 2 Red metallerne - ioner, salte og fældning
Titel 3 Kontroller Mg-leverandøren! Mængdeberegning
Titel 4 Er det for salt? Koncentration og titrering
Titel 5 Organisk, brændstof og fedt
Titel 6 Syrer og baser - kan man spise en syre?
Titel 7 Redoxreaktioner - metaller til mobiler

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Adskil stofferne

Et forløb som introducerer vigtige grundlæggende begreber og kemisk sprogs tre dimensioner, som hjælp til at forstå sammenhængene mellem de forskellige måder, der kommunikeres på i kemi (og kemilærebogen)

Kemisk sprog og mikro-makro-repræsentation
Reaktioner og afstemning
Atom-model
Periodisk system
Elektronstruktur og ædelgasregel
Stoftyper; intro til molekyler og ionforbindelser, herunder opbygning, metal/ikke-metal, bindingstype, formler og navngivning.
Bindinger, elektronegativitet og polaritet
Hydrofile/hydrofobe grupper og blandbarhed

Inddelingerne: rent stof, kemisk forbindelse, grundstof, homogen blanding og heterogen blanding

Demo: tendenser i reaktivitet

Forsøg:
Fedt i chips (rapport)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 9,00 moduler
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Red metallerne - ioner, salte og fældning

Et forløb som med udgangspunkt i en problematik med genanvendelse af af metaller fra batterier introducerer til ionforbindelser og fældningsreaktioner

Ladning på ion ud fra hovedgruppe og ædelgasregel (elektronprikmodel).
Navngivning af ioner og ionforbindelser, ionbinding
Enatom (simpel ion) og fleratom-ioner (sammensat ion),
Formelenhed
Krystalvand

Om mærkning af kemikalier
H- og P-sætninger og farepiktogrammer

Fysiske egenskaber og tilstandsformer for ionforbindelse
Opløselighed, tungt og letopløselig.
Fældningsreaktioner, ionreaktionsskema (uden tilskuerioner) og reaktionsskema med stofformler (med tilskuerioner)
Mikroskopisk og makroskopisk beskrivelse af fældningreaktioner
endoterm og exoterm


forsøg:
Demo: tendenser i reaktivitet
(virtuelt) dannelse af bundfald
Design en metode til adskillelse af metaller (fældningsreaktioner, rapport)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Kontroller Mg-leverandøren! Mængdeberegning

Et forløb som med udgangspunkt i magnesiums reaktion med oxygen introducerer til mængdeberegning på reaktioner.
Man skal se, hvordan man kan bruge mængdeberegning på en kemisk reaktion til at løse en konkret problemstilling med relevans for et opdigtet firma. Samtidigt kommer man ind på metodiske overvejelser, som påvirker troværdigheden af eksperimentelle resultater, såsom reproducerbarhed og kontrolforsøg.

Mikroskopisk og makroskopisk beskrivelse af reaktion mellem magnesium og ilt.
Afstemning af reaktionsskema

Formler, symboler og enheder
Masse, m, og enheden gram, g
Formelmasse, M_F, og enheden unit, u
Stofmængde, n, og enheden mol, mol
Molarmasse (molare masse), M, og enheden gram per mol, g/mol
Sammenhæng mellem masse, molarmasse og stofmængden: n=m/M
Opskrivning af beregninger i kemi (brug af symboler, enheder, formler).

Stofmængdeforhold fra afstemt reaktionsskema
Stofmængdeberegning på kemiske reaktioner - vejen over stofmængder og beregningsskema
Ækvivalente mængder, overskud/underskud, begrænsende reaktant
Teoretisk og praktisk udbytte fra reaktion - udbytte-procent

forsøg:
Demo: afbrænding af magnesium
Kontroller Mg-leverandøren - reaktion mellem magnesium og ilt (kontrolforsøg, reproducerbarhed, mængdeberegning)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 4,00 moduler
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Er det for salt? Koncentration og titrering

Et forløb som med udgangspunkt varedeklarationer og saltindhold i fødevarer introducerer til begrebet stofmængdekoncentration i opløsninger og bestemmelse af saltindhold ved fældningstitrering.

Formler, symboler og enheder
Masseprocent
Stofmængdekoncentration, c, og enheden "mol per liter" kaldet "molær," mol/L = M
Fortynding
Formel og aktuel koncentration, hhv. c(A) og [A] for et stof A
Fældningstitrering - bestemmelse af indhold af NaCl ved fældning af Cl⁻ med Ag⁺ fra sølvnitrat (AgNO₃). Kolorimetrisk titrering og brug af indikator (DCF eller chromat (CrO₄²⁻))

forsøg:
Saltindhold i fødevare (rapport)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 3,00 moduler
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Organisk, brændstof og fedt

Intro til organisk kemi der vinkles til at handle om carbonhydrider som energimolekyler i fossile brændstoffer og i fedt

Carbonhydrider, særligt alkaner, alkener og alkyner, navngivning af simple alkaner. Meget kort om navngivning af alkener og alkyner.

Molekylformel for alkaner, og forskellige strukturformler, herunder zig-zagformler.

Fysiske egenskaber: blandbarhed/polaritet og kogepunkter. Effekt af molekylestørrelse på kogepunkter, og vinkling til destillation af råolie på raffinaderi, og hvad der adskiller de forskellige fraktioner.

kemiske egenskaber (reaktionstræg og reaktionsvillig) og reaktionstyper:
• forbrænding
• addition

Fedtstoffer (mættet og umættet)

Demo:
Forudsig hvad der fordamper hurtigst af forskellige alkaner

Forsøg:
Addition og dobbeltbindinger (heptan, hexen og fedtstoffer)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 3,00 moduler
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 Syrer og baser - kan man spise en syre?

- Brønsted definition af syre og base, syre-basereaktion
- Korresponderende syre-basepar
- Reaktion med vand og styrkebegrebet (formel og aktuel koncentration)
- Vands ionprodukt og definition af pH
- Sur, basisk, neutral
- pH af opløsninger: syrestyrke og koncentration
- Beregning af pH i opløsninger af stærk syre og base
- Måling af pH: indikator
- Syre-base-titrering, titrerkurve og valg af indikator: stærk syre hhv. svag syre med stærk base

pH: styrke og koncentration (virtuelt eksperiment, https://phet.colorado.edu/sims/html/acid-base-solutions/latest/acid-base-solutions_da.html)

Eksperimentelt:
Hvilken syre, hvilken base m rødkålsindikator (miniforsøg)
Eddikesyreindhold i lagereddike
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 3,00 moduler
Dækker over: 3 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 Redoxreaktioner - metaller til mobiler

Grundlæggende begreber:
oxidation, reduktion, redoxreaktion, elektronoverførsel, spændingsrækken,

Forekomster af metaller (malm/rent metal) og spændingsrækken

Fremstilling af metaller og beskyttelse mod korrosion

Forsøg:
(udført tidligere) Afbrænding af magnesium
demo: spændingsrækken
mikroskala: spændingsrækken
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 3,00 moduler
Dækker over: 3 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde