Holdet 3z BI (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2023/24 - 2025/26
Institution Aalborg Katedralskole
Fag og niveau Biologi A
Lærer(e) Sannie Ebert Jacobsen
Hold 2023 BI/z (1z BI, 1z BI-ø, 2z BI, 2z BI-ø, 3z BI, 3z BI-ø)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Intro - Det levende
Titel 2 Sex, hormoner og ønskebørn
Titel 3 Kost og sundhed
Titel 4 Genetic me
Titel 5 Fjorden
Titel 6 Skoven
Titel 7 Sekventering og bioinformatik
Titel 8 Islands natur
Titel 9 Kroppen i bevægelse
Titel 10 Enzymer - SRO med kemi
Titel 11 Mikroorganismer - vores venner og fjender
Titel 12 Gener, evolution og populationer
Titel 13 Sukker
Titel 14 Økotoksikologi

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Intro - Det levende

Introforløb med fokus på det levende, celler og cellulære processer, fotosyntese og transport over cellemembranen.

Materialer:
• Grundbog side 9-10 (det levende), 14-16 (Cellen), 17-21 (Transport over cellemembranen)
• "Biologi til tiden" af Lone Als Egebo m.fl. Nucleus. 2005: side 122-123 (dokument i OneNote om fotosyntese, respiration og vækst)

Supplerende stof:
• Foredrag: Celler deler os

Eksperimentelt:
• Mikroskopi af dyre- og planteceller
• Forsøg til påvisning af fotosyntesen i en vandplante (med indigokarmin)
• Øvelse: Osmose i Elodea
• Øvelse: Osmose i kartoffelceller

Kernestof:
̶  cellebiologi: opbygning af pro- og eucaryote celler, eucaryote celletyper og membranprocesser
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 10,5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Sex, hormoner og ønskebørn

Forløb med fokus på forplantning og problematikker omkring forplantning. Eleverne har tidligere arbejdet med emnet i forbindelse med et besøg af en sygeplejerske fra gynækologisk afdeling. Forløbet omfatter projektarbejde og intro til kroppens organsystemer.

Materialer:
• Faktaside om kroppens organsystemer fra Biologi til tiden
• Grundbogen side 133-145, 151-152

Supplerende stof:
• Onlineforedrag fra Aarhus Universitet: Med Darwin på dating
• Podcast: Fremtidens fertilitet (Fremtiden på P1)
• Materiale til projektarbejde

Eksperimentelt:
• Præparater med testikel og æggestok
• Forsøg med kondomer og sexsygdomme

Kernestof:
̶ fysiologi: oversigt over kroppens organsystemer, åndedrætssystem, blodkredsløb, muskler, arbejdsfysiologi, immunsystem, nervesystem, hormonel regulering og forplantning
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Kost og sundhed

Vi arbejder med kost og sundhed, fordøjelse og enzymer. Desuden med hjerte og kredsløb. Forløbet omfatter et FF0-forløb med kemi med fokus på faglige metoder og kostens hovednæringsstoffer.

Materialer:
• Grundbog side 75-92, 95-100 (kost)
• Grundbog side 108-109, 112-114, 119-120 (blodkredsløbet)
• Dokument i OneNote om metoder i biologi og kemi

Supplerende stof:
• Film: Verdens sundeste kost, 1 og 2, MitCFU
• Kostråd til dig - Fødevarestyrelsen (foedevarestyrelsen.dk)

Forsøg:
• Burgerøvelse, udregning af energiprocenter
• Forsøg med spytamylase
• Hjertedissektion
• Måling af blodtryk og puls

Kernestof:
̶ makromolekyler: opbygning og biologisk funktion af carbohydrater, lipider og nucleinsyrer og proteiners struktur, specifikke egenskaber og funktioner
̶ enzymer: opbygning, funktion, enzymatiske hovedklasser og faktorer, der påvirker enzymaktiviteten
̶ fysiologi: oversigt over kroppens organsystemer, åndedrætssystem, blodkredsløb, muskler, arbejdsfysiologi, immunsystem, nervesystem, hormonel regulering og forplantning
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Genetic me

Vi beskæftiger os med nukleinsyrerne, DNA og RNA. Vi arbejder med celledelinger og genetik og laver stamtræer over genetiske egenskaber i egen familie. Vi arbejder med proteinsyntese og betydningen af forskellige mutationstyper.

Materialer:
• Grundbogen side,169-172 (kromosomer og DNA), s. 173-176, Læs afsnittet om cellens livscyklus, DNA-replikationen samt om mitose, 176-180 (gener og det centrale dogme, proteinsyntesen), 196-200 (meiose, kromosomtalsmutationer), 201 (kromosommutationer), 201-203 (genmutationer), 181-186 (nedarvning, krydsningsskemaer), 189-192 (stamtavler), 192-194 (Blodtyper, nedarvning med to genpar)
Supplerende stof:
• Film om mitose: Mitosis (youtube.com)
• Artikel: ”Rosalind Franklin og DNA strukturen 50 år” af Lone Frank. 2003.

Eksperimentelt:
• Byg en baby (sortere kromosomer)
• Mitose i løgrodsceller
• Isolering af eget DNA
• Undersøgelse af arvelige egenskaber i egen familie
• Øvelse med mitose og meiose (med papirkromosomer)
• Forsøg over Mendels anden lov med majs (majsmutanter dyrket og optalt af andet hold)

Kernestof:
̶ genetik og molekylærbiologi: nedarvningsprincipper, (genregulering,) replikation, proteinsyntese, mutation, mitose, meiose (genteknologi og bioinformatik)
̶ makromolekyler: opbygning og biologisk funktion af (carbohydrater, lipider) og nucleinsyrer og proteiners (struktur, specifikke egenskaber og funktioner)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Fjorden

Indledningsvis beskæftiger vi os med økologiske processer generelt. Herunder kulstof-, kvælstof- og fosforkredsløb. Herefter fokuserer vi på vandmiljø og konsekvenser af forurening med næringssalte. Vi ser på faktorer med betydning for biodiversitet og diskuterer betydningen af biodiversitet.
  
Materialer:
• Grundbog side 23-30, 33-35 (kvælstofkredsløb), 35-37
• Side om fosforkredsløb fra Økologibogen side 41
• Det Globale Miljø af Paul Paludan-Müller. Nucleus 2002: side 50-54

Supplerende stof:
• Film: ”Limfjorden – tilstand og udvikling”: https://www.youtube.com/playlist?app=desktop&list=PL4BB3D0D590A6E9D7
• 4.10 Tema: Fjorden | Biologibogen C (systime.dk)

Eksperimentelt:
• Forsøg med næringssalte og algevækst med måling af absorptionsspektre med loggerPro
• Ekskursion til fjorden

Kernestof:
̶ økologi: samspil mellem arter og mellem arter og deres omgivende miljø, energistrømme, C-, N- og P-kredsløb, (økotoksikologi) og biodiversitet
̶ eksperimentelle metoder: spektrofotometri
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 Skoven

Vi starter med at have fokus på planten som organisme, herunder planters evolution og fotosyntesens delprocesser. Vi arbejder også mere overordnet med skoven som økosystem og dansk skov. Vi tager på ekskursion til Rold skov og laver jordbundsanalyser. Senere deltager eleverne i foredraget ”Fortidens og fremtidens vilde natur” og arbejder med biodiversitet i de danske skove.

Materialer:
• Biologi i fokus af Bodil Blem Bidstrup m.fl. Nucleus 2013: side 115-117 (Udvikling af planter), 131-133 (intro, repetition), 133-137 (Planternes opbygning og formering), 144-148 (respiration og næringsstoffer, optagelse, mykorrhiza),
• Økologibogen: side 16-19 (fotosyntesen), 46-48 (Succession), 67-72 (jordbund)

Supplerende stof:
• Foredrag: ”Fortidens og fremtidens vilde natur”
• Database - Biodiversitet i gymnasiet

Eksperimentelt:
• Differentiering (mikroskopering af rødder og blade)
• Planternes opbygning og evolution (Vi kigger på forskellige plantematerialer)
• Ekskursion til Rold skov
• Jordbundanalyser
• Arbejde med database med biodiversitet

Kernestof:
̶ biokemiske processer: fotosyntesens overordnede delprocesser, (respiration og gæring, herunder carbohydraternes intermediære stofskifte)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 19 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 Sekventering og bioinformatik

Vi besøger Decode i Reykjavik og får et foredrag om deres arbejde. Som optakt hertil arbejder vi med sekventering og bioinformatik. Efterfølgende skrives en populærvidenskabelig artikel i samarbejde med dansk.

Materialer:
• Biokemibogen: side 39-50 (DNA, RNA, Replikation, Sekventering)
• Genetikbogen, kapitel 10 (bioinformatik), 161-164, 166-177

Supplerende stof:
• Danske biolanalytikere, nr. 5, 2016, side 14-19 (Artikel om deCODE)
• Film: DNA Detektiven, sæson 1, afsnit 1 på DR2, DNA Detektiven: Sæson 1 | Se online her | DRTV
• Besøg på deCODE i forbindelse med studietur til Island

Kernestof:
̶ genetik og molekylærbiologi: nedarvningsprincipper, (genregulering,) replikation, proteinsyntese, mutation, mitose, meiose (genteknologi og bioinformatik)
̶ eksperimentelle metoder: PCR, elektroforese, DNA-sekventering
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 Islands natur

I forbindelse med studietur til Island arbejder vi med tilpasninger til arktiske egne. Desuden med succession som er meget tydeligt på Island.

Materialer:
• Økologibogen side 109 (Laver), 131-132 og 138-143

Supplerende stof:
• Besøg og rundvisning på Whales of Iceland
• Vegetationsundersøgelser/-iagttagelser
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9 Kroppen i bevægelse

Forløb med fokus på nervesystem og arbejdsfysiologi (Lunger, blod, blodkredsløb, ilttransport, kondital, nervesystem, muskler og muskelkontraktion). Vi arbejder desuden med doping. I forbindelse med hæmatokritmålinger, går vi i dybden med hæmoglobin og de forskellige niveauer i proteiners struktur.

Materialer:
• Biologi til Tiden: Side 46-47
• Kroppen i fokus, side 155-161, 163-164 (Bloddoping), 170-172 (Gendoping)
• Se i øvrigt autogenererede

Supplerende stof:
• Artikel om hæmatokritværdi: ”Hæmatokrit -hvad er det?” af Bengt Saltin. 2000.
• Diverse materialer til projektarbejde om nervesystemet

Eksperimentelt:
• Øvelse: Bestemmelse af sammenhæng mellem højde, køn og lungerumfang
Øvelse med måling af hæmatokritværdi med to forskellige metoder
• Nerveledningshastighed
• Koffein og nikotins påvirkning af hjertefrekvens hos dafnier

Kernestof:
̶ fysiologi: (oversigt over kroppens organsystemer,) åndedrætssystem, blodkredsløb, muskler, arbejdsfysiologi, (immunsystem), nervesystem, (hormonel regulering og forplantning)
̶ eksperimentelle metoder: arbejdsfysiologiske målemetoder

Forløbet omfatter også modulet 20/5 om kondital.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 27 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 10 Enzymer - SRO med kemi

I biologi har vi fokus på enzymer generelt. Herunder deres inddeling i forskellige typer. Vi arbejder med respiration og gæring og de enzymer, der er involveret i disse processer.

Materialer:
• Biokemibogen: side 78-90 (Enzymer), 121-134 (Respiration og gæring)
• "Biologi til tiden" af Lone Als Egebo m.fl. Nucleus. 2005: side 144-147 (Mikroorganismers vækst)

Supplerende stof:
• Film: ”Enzymet fra isfjorden”, Viden om, 2008 (Ikka-søjlerne)
• Podcast: ”Enzymer”, Hjernekassen, marts 2025
• Afsnit om ølbrygning i Biologi i industrien (Ibog)

Eksperimentelt:
• Enzymforsøg med katalase fra selleri
• Ølbrygning

Kernestof:
̶ makromolekyler: opbygning og biologisk funktion af carbohydrater, lipider og nucleinsyrer og proteiners struktur, specifikke egenskaber og funktioner
̶ biokemiske processer: fotosyntesens overordnede delprocesser, respiration og gæring, herunder carbohydraternes intermediære stofskifte
̶ enzymer: opbygning, funktion, enzymatiske hovedklasser og faktorer, der påvirker enzymaktiviteten
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 11 Mikroorganismer - vores venner og fjender

Forløbet handler om mikroorganismer, der kan være os til gavn i forbindelse med produktion af øl, enzymer, antibiotika m.m. men som også kan være en trussel imod os, når de gør os syge. Der indgår to foredrag i forløbet, og vi kommer omkring stofområder som immunforsvaret, smittespredning, vaccinationer, antibiotika og resistens. Forløbet omfatter et Fight the bite-forløb og et FF3-forløb med historie med overskriften ”Pest eller kolera”.

Undervejs i forløbet besøger vi Aalborg Universitet, hvor eleverne hørte om og gennemførte forsøg med proteiner (som ikke specielt hører under dette forløb)

Materialer:
• ”Bioteknologi 4”: 6-27, 30-34, 44-46, (38-41 er læst i timen i forbindelse med teoriskrivning).
• ”Biologi i Industrien”: side 56-61

Supplerende stof:
• PowerPoint med intro om mikroorganismer
• Foredrag: ”Vil resistente bakterier slå os ihjel?”
• Introduktion til virologi - Biotech Academy
• Artikel: ”Kampen i kroppen”
• Film: ”De magiske vacciner”
• Fight the Bite | LIFE
• Foredrag: ”Styrk dit tarmmikrobiom og hold dig rask”

Eksperimentelt:
• Undersøgelse af resistens hos bakterier
• Øvelse med smittespredning
• Mikroskopering, Leukocytter i blod
• Blodtypebestemmelse (udført I nv, repeteret i dette forløb)
• Forsøg I forbindelse med Fight the bite, herunder ELISA.
• SDS-PAGE i forbindelse med besøg på Aalborg Universitet (brugt til at analysere proteinindholdet i nogle forskellige organismer og proteinkilder).

Kernestof:
̶ mikrobiologi: vækst og vækstfaktorer, infektionsbiologi og resistens
̶ virus: opbygning og formering
̶ eksperimentelle metoder: celledyrkning, ELISA
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 41 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 12 Gener, evolution og populationer

Vi repeterer replikation, proteinsyntese m.m. og lærer om genregulering og kræft. Desuden evolution og populationsgenetik.

Materialer:
• Genetikbogen: 39-47 (DNA og replikation), 47-55 (Proteinsyntese), 109-116 (Genregulering), 116-121 og 125-129 (Kræft), 11-19 (Celledelinger), 71-75 (evolution), 76-87 (populationsgenetik)
• Kroppen i fokus: 104-106 (gensplejsning)
• Økologibogen: 51-57 (populationsbiologi)

Eksperimentelt:
• Variation og selektion hos den ægyptiske origami fugl (Avis papyrus)
• Fra Darwin til bioteknologi, Forsøg med bakterier og "Evolution"
• Øvelse: fangst-genfangst til bestemmelse af populationsstørrelse

Kernestof:
̶ evolutionsbiologi: biologisk variation, naturlig selektion og artsdannelse
̶ populationsbiologi: vækstmodeller, populationsgenetik og Hardy-Weinberg-loven
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 24,5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 13 Sukker

Forløb med repetition af organiske stoffer i kosten og fordøjelse. Desuden fokus på omsætning af organiske stoffer i kroppen, blodsukkerregulering og diabetes. Projektarbejde med emner her indenfor. Desuden var vi omkring gensplejsning, transformation m.m. i forbindelse med produktion af insulin.

Materialer:
• Fysiologibogen: 149-152, 166-167 (galde), 177-189 (omsætning i kroppen efter et måltid)
• ”Diabetes og insulin...... et undervisningshæfte for de gymnasiale uddannelser” udgivet af Novo Nordisk 2006: kapitel 4 og 7
• Biologi i fokus: 29-32 (minus 30-31)
• Bioteknologi 4 og Genetikbogen: 89-94 (transformation o.a. bioteknologi)

Supplerende stof:
• Danskernes akademi: ”Diabetes den stille dræber”, foredrag om diabetes og start på produktion af insulin som medicin
• Pdf om bioetik
• Materialer brugt til projektarbejde samt fremlæggelser

Eksperimentelt:
• Fordøjelse af fedtstoffer
• Øvelse med glykæmisk indeks
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 20 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 14 Økotoksikologi

Kort forløb om økotoksikologi og med lidt repetition af biologisk metode.

Materialer:
• Økologibogen: 147-153
• Bioteknologi A, bind 3, afsnittet "Risikovurdering af miljøfremmede stoffer" inklusiv undersider.
https://bioteknologia3.ibog.nucleus.dk/?id=268
• Klædt på til skriftlig biologi, afsnittet: Design og vurdering af eksperiment, https://klaedtpaatilskriftligbiologi.ibog.nucleus.dk/?id=190

Eksperimentelt:
• Forsøg med karse og E50

Kernestof:
̶ økologi: samspil mellem arter og mellem arter og deres omgivende miljø, energistrømme, C-, N- og P-kredsløb, økotoksikologi og biodiversitet
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer