Holdet 2z Ke (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2024/25 - 2025/26
Institution Aalborg Katedralskole
Fag og niveau Kemi B
Lærer(e) Anne Marie Broeng Ejsing
Hold 2024 Ke/z (1z Ke, 1z Ke-ø, 2z Ke, 2z Ke-ø)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Molekyler og elektronparbindinger
Titel 2 Carbonhydrider og alkoholer
Titel 3 Mængdeberegninger
Titel 4 Ligevægtskemi
Titel 5 Syrer og baser
Titel 6 Studietur
Titel 7 Redoxkemi
Titel 8 Organisk kemi
Titel 9 FF2
Titel 10 Polymerer
Titel 11 Triglycerider
Titel 12 Besøg COWI Aalborg
Titel 13 Reaktionshastighed
Titel 14 Acetylsalicylsyre
Titel 15 Repetition

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Molekyler og elektronparbindinger

INDHOLD
- Ædelgasreglen og dannelse af molekyler, enkelt-, dobbelt- og tripelbindinger
- Elektronegativitet og bindingstyper
- Polære og upolære elektronparbindinger
- Polære og upolære molekyler
- Blandbarhedsregler
- Navngivning
- Ionforbindelser opløst i vand

MATERIALER
Parbo, H, "Kend Kemien 1 iBog" , Systime, https://kendkemien1.systime.dk/
- Kapitel 1, Afsnittene "Blandinger, "Inddeling af stof", "Blandbarhed - ens opløser ens"
- Kapitel 2, afsnittene "Ekstraktion" og "Destillation"
- Kapitel 4, afsnittet "Ionforbindelser opløst i vand"

Egebo, L "I gang med kemi iBog", Nucleus,
https://igangmedkemi.ibog.nucleus.dk/
Kapitel 2, afsnittene "Elektronparbindinger", "Modeller af molekyler og deres elektronparbindinger" , "Tegninger af molekyler", "Molekylers rumlige opbygning", "Molekylers formler og navne", "Polaritet og elektronegativitet", "Elektronegativitet", "Polaritet af molekyler"


EKSPERIMENTELT
- Hvilke type stof, Ionforbindelse eller ej?
- Fedt i chips
- Små reagensglasforsøg
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Carbonhydrider og alkoholer

STIKORD
- Alkaner opbygning og navngivning
- Alkeners opbygning og navngivning, herunder cis-transisomeri
- Alkoholers opbygning og navngivning
- Fuldstænding og ufuldstænding forbrænding
- Substitutionsreaktioner
- Additionsreaktioner
- Alkoholers blandbarhed med vand
- Hydrogenbindinger

MATERIALE
Youtube-video fra Gymnasiekemi,
- Organisk kemi og alkaner: https://www.youtube.com/watch?v=D_oM8-Zripc

ISIS kemiC iBog
- 6.2 Alkaner og deres navne https://isiskemic.systime.dk/?id=1429
- 6.3 Alkanernes egenskaber https://isiskemic.systime.dk/?id=1439
- 6.5 Alkener https://isiskemic.systime.dk/?id=1452
- 6.8 Alkoholer https://isiskemic.systime.dk/?id=1485


EKSPERIMENTELT
- Alkanernes egenskaber
- Alkoholers blandbarhed med vand
- Addition (demo)

Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Mængdeberegninger

STIKORD
- Stofmængde, masse, molarmasse og sammenhængen mellem dem
- Ækvivalente mængder, reaktant i underskud, reaktant i overskud


MATERIALE

Youtube-videoer
- "Måling, mol og masse, Jonas Niemann, Gymnasiekemi https://www.youtube.com/watch?v=-kJ-rijc4VA

Kend Kemien 1 iBog, følgende afsnit i kapitel 6 (https://kendkemien1.systime.dk/?id=179 )
- Indledning
- Reaktionsskemaer
- Formelmasse
- Hvor meget er et mol?

Kend Kemien 1 iBog, følgende afsnit i kapitel 7 (https://kendkemien1.systime.dk/?id=186)
- Stofmængdekoncentration
- Fældningstitrering
- Andre koncentrationsmål

EKSPERIMENTELT
- Antal C-Atomer i underskrift
- Krystalvand i kobbersulfat
- Opvarmning af natron (rapport)
- Saltindhold i fødevarer
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Ligevægtskemi

STIKORD
Reversible reaktioner, reaktionsbrøk, ligevægtskonstant, ligevægtsloven, indgreb i ligevægte, Le Chateliers princip, beregning af forskydning, heterogene ligevægte, saltes opløslighedsprodukt

MATERIALE
Parbo, Henrik m.fl, Kend Kemien 2 iBog, 2. udgave, Gyldendal
https://kendkemien2.ibog.gyldendal.dk/index.php?id=frontpage
Kapitel 3, afsnit: "Indledning", "På vej imod ligevægt", "Reaktionsbrøk og ligevægtsloven",  "Ligevægt eller ej", "Ændring af en ligevægt"

Bruun, Kim, m.fl. Isis kemi B iBog, Systime
https://isiskemib.systime.dk/
Afsnit 2.5: Saltes opløselighed


Youtube video fra Gymnasiekemi, "Beregning af ligevægt"
https://www.youtube.com/watch?v=r3anBDDV45I


ARBEJDSFORMER
Individuelt arbejde, pararbejde, gruppearbejde, tavleundervisning

EKSPERIMENTELT
Indgreb i et ligevægtssystem
Esterligevægt
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Syrer og baser

STIKORD
pH og pOH, stærk og svage syrers reaktion med vand, baser opløst i vand, Ks og Kb, pKs og pKb, vands selvionisering, pH beregning for opløsning med svag, middelstærk og stærk syrer/base, pufferopløsninger, pufferligningen, titreringer og titrerkurver, ækvivalenspunkt og halvækvivalenspunkt

MATERIALE
Parbo, Henrik, m.fl. Kend Kemien 2, 2.udgave iBog, Systime
https://kendkemien1.systime.dk/?id=214
Kapitel 10, Alle afsnit, undtagen "Sur regn - syrer og baser i miljøet"

Parbo, Henrik, m.fl. Kend Kemien 2, 2.udgave iBog, Systime
https://kendkemien2.systime.dk/?id=132
Kapitel 4, afsnittene:
- Indledning
- pH og pOH
- Stærke og svage syrer
- Baser opløst i vand
- Styrkeforhold og syre-basepar
- Styrkeeksponenterne pKs og pKb
- Pufferopløsninger - modvirker pH ændringer
- Sure og basiske salte
- Syre-basetitreringer

Gymnasiekemi
- Korresponderende syre-basepar  (https://www.youtube.com/watch?v=_GmkoRinVsE)
- Syrer og baser, pH, Kₛ og K₆ (https://www.youtube.com/watch?v=5lKtracHrM8 )
- Puffere (https://www.youtube.com/watch?v=NAvm433_0ks)

EKSPERIMENTELT
- Måling af pH
- Syreindholdet i citrusfrugter
- En svag syres ioniseringsgrad
- Pufferopløsninger
- Titrering af en ukendt svag syre

Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 21 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 Studietur

Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 Redoxkemi

STIKORD
Oxidation og reduktion, spændingsrækken, tildeling af oxidationstal, afstemning af redoxreaktioner, redoxtitrering

MATERIALE
Videoer fra Gymnasiekemi
- Redoxreaktioner https://www.youtube.com/watch?v=tWWCNVy7fqs
- Spændingsrækken https://www.youtube.com/watch?v=qsGwC3QlwSc
- Oxidationstal https://www.youtube.com/watch?v=H7eAcbUyZ5U
- Afstemning af redoxreaktioner https://www.youtube.com/watch?v=MgESjTUtdwU


EKSPERIMENTELT
Spændingsrækken
Nogle redoxreaktioner
Koncentration af ascorbinsyre i grape (saft)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 7,00 moduler
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 Organisk kemi

STIKORD
- Carboxylsyrer og korresponderende baser, herunder pKs/pKb
- Alkoholer, aldehyder, ketoner og estere
- Kondensationsreaktioner herunder esterdannelse
- Fehlingstest
- Carbohydrater
- Strukturisomere herunder cis/trans og spejlbilledisomeri


MATERIALE
Videre med kemi iBog https://videremedkemi.ibog.nucleus.dk/?id=220
- 4.5 Alkoholer
- 4.5.1 Navngivning af alkoholer
- 4.5.2 Typer af alkoholer
- 4.5.2 Alkoholers egenskaber
- 4.9.1 Monosaccharider
- 6.1 Carboxylsyrer
- 6.1.1 Fysiske egenskaber
- 6.1.2 Kemiske egenskaber
- 6.2 Estere
- 6.2.1 Fysiske egenskaber
- 6.2.2 Kemiske egenskaber

Youtube-videoer fra Gymnasiekemi
- Aldehyder og ketoner https://www.youtube.com/watch?v=CLh5abUK1L8
- Di- og polysaccharider https://www.youtube.com/watch?v=4b_l61pHMr0
- Fehlings prøve https://www.youtube.com/watch?v=zcgB0Y-WZTo


Kend Kemien 2 i-bog, følgende afsnit
Kapitel 6
- Isomeri
- Spejlbilledisomeri og kiralitet
- Carbohydrater

Den spejlvendte verden, Viden om, DR2
https://mitcfu.dk/MaterialeInfo/?faust=TV0000001548


EKSPERIMENTELT
- Esterdannelse - Fremstilling af dufte
- Fehlingstest på carbohydrater
- Oxidation af alkoholer
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9 FF2

Undervisningsbeskrivelse

Eleverne skal i FF2-forløbet arbejder med innovation i tæt samarbejde med Aalborg Kommune. Som en del af kommunens klimaplan har kommunen præsenteret fire konkrete cases, som eleverne på Katedralskolen skal arbejde med:

1) Red Limfjorden

2) Lavbundsjorde

3) Bæredygtig transport

4) Fokus på Tekstilaffald

5) Vedvarende energiproduktion


Dette sikrer, at FF2-forløbet er autentisk, relevant og lokalt forankret.


Formålet har været at give eleverne et indtryk af, hvordan et studieretningsprojekt med innovation i 3.g kan forløbe. FF2 har været et samarbejde mellem dansk og et naturvidenskabeligt fag. Og alle elever har arbejdet ud fra en fælles problemformulering, der kan anvendes på alle fire cases:

Hvordan kan gymnasieelever på en kreativ og opsigtsvækkende måde hjælpe Aalborg Kommune og relevante samarbejdspartnere med at skabe opmærksomhed om vigtige miljø- og klimaindsatser og engagere borgere og andre relevante målgrupper i at deltage aktivt i disse initiativer?


Her har eleverne har haft valget mellem følgende produkttyper:

1) Skriv en cli-fi-novelle og præsenter den i et fiktivt debatprogram

2) Skriv et øko-digt

3) Skriv en klimatale

4) Skriv en populærvidenskabelig artikel og præsenter den i et fiktivt debatprogram

5) Lav en klimakampagnefilm


Dansk: efter forløbet skal eleverne kunne:

1) Redegøre for cli-fi-genren, øko-lyrik, de forskellige talegenrer, udvalgte kampagnetyper og den populærvidenskabelige artikel som genre

2) Vurdere eget innovative produkt vha. danskfaglig viden og metode

a. Valg af komposition, fortæller, sprogbrug, personer og karaktertræk

b. Valg af storytellingsprincipper (Raskin), filmiske virkemidler og fortællekneb

c. Valg af retoriske virkemidler, Toulmins argumentationsmodel, appelformer, talegenre

d. Valg af komposition, billedsprog og lydlige figurer, rimmønster, motiver og tematik

e. Valg af layout, ordvalg, nyheds- og relevanskriterier

3) Skabe et innovativt produkt og præsentere dette inden for en tidsramme


NV: efter forløbet skal eleverne kunne:

1) Redegøre for en miljøudfordring


Forløbet er blevet afsluttet med ”Kattens Hule”, hvor repræsentanter fra hver klasse har skullet præsentere deres innovative produkt for eksterne dommere. Alle elever har desuden skrevet en opgave og fået skriftlig feedback på opgaven.


SRP-faglige mål

Dette forløb har særligt fokus på følgende SRP-faglige mål:


– demonstrere evne til faglig fordybelse og til at sætte sig ind i nye faglige områder

– demonstrere evne til at udvælge, anvende og kombinere forskellige faglige tilgange og metoder og dermed forstærke den faglige fordybelse

– udvælge, bearbejde og strukturere relevant materiale

– demonstrere evne til faglig formidling

– besvare en stillet opgave fyldestgørende, herunder at der er overensstemmelse mellem opgaveformuleringen og opgavebesvarelsen

– beherske fremstillingsformen i en faglig opgavebesvarelse (f.eks. citatteknik, noter, kilde- og litteraturfortegnelse)


Studieforberedende kompetencer

Eleverne skal kunne:

- give, modtage og bearbejde feedback

- opnå bevidsthed om det at arbejde innovativt


Faglige mål i de enkelte fag

Dansk: ”Kombinationen af et litterært, sprogligt og mediemæssigt perspektiv bidrager til at udvide elevernes dannelseshorisont, udvikle deres kreative og innovative evner og styrke deres evne til at håndtere og forholde sig kritisk til informationer. Centralt står arbejdet med elevernes udtryksfærdighed med fokus på et sikkert sprogligt udtryk og formidlingsbevidsthed”


Faglige mål:

– udtrykke sig præcist, nuanceret og formidlingsbevidst mundtligt, skriftligt såvel som multimodalt

– dokumentere indblik i sprogets funktion og variation, herunder dets samspil med kultur og samfund

– anvende centrale mundtlige fremstillingsformer (herunder holde faglige oplæg og argumentere for et synspunkt) med formidlingsbevidsthed

– undersøge problemstillinger og udvikle og vurdere løsninger, hvor fagets viden og metoder anvendes, herunder i samspil med andre fag.


Naturvidenskab:

Innovation indgår i dag i alle tre naturvidenskabelige lærerplaner:

ng: ”gennem fagets problemorienterede og eksperimentelle tilgang får eleverne interesse og forståelse for ny viden og teknologiske innovationers betydning for udnyttelsen af naturens ressourcer.”

Faglige mål for ng:

- formidle geofaglig viden og forholde sig til den aktuelle samfundsdebat om geofaglige emner med mulig inddragelse af teknologiske og innovative løsningsmuligheder

- demonstrere viden om naturgeografis identitet og metoder

- behandle problemstillinger i samspil med andre fag.

bi: ” Desuden opnår eleverne faglig baggrund for at forholde sig til lokale og globale problemstillinger inden for sundhed, bioteknologi, bæredygtighed og miljø, og for selv at bidrage innovativt og ansvarligt til samfundets udvikling.”

Faglige mål for bi:

- demonstrere viden om fagets identitet og metoder

- anvende fagets viden og metoder til stillingtagen og perspektivering i forbindelse med samfundsmæssige, teknologiske, miljømæssige og etiske problemstillinger med biologisk indhold, og til at udvikle og vurdere løsninger

Faglige mål for ke:

- demonstrere viden om kemis identitet og metoder

- anvende fagets viden og metoder til at undersøge og beskrive enkle problemstillinger med kemisk indhold fra hverdagen eller den aktuelle debat og eventuelt til at udvikle og vurdere løsninger.

- Arbejdet med faget skal give eleverne indsigt i, at kemisk viden, kreativitet og innovative tiltag kan være vigtige bidrag til et moderne samfund.”
Indhold
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 10 Polymerer

STIKORD

Naturlige polymerer
- Proteiners opbygning, deres strukturer og intermolekylære bindinger
- Polysaccharider

Syntetiske polymerer
- Kondensationspolymerer (polyester og polyamider)
- Additionspolymerer

Organiske reaktionstyper
- Elimination, substitution, addition og kondensation (repetition)

MATERIALE
Kend Kemien 2, Kapitel 8, https://kendkemien2.systime.dk/?id=216
Alle afsnit undtagen "Konsistensmidler i maden"

EKSPERIMENTELT
Nylon-6,10
Fremstilling af tre typer termoplast
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 11 Triglycerider

STIKORD
Fedtsyrers opbygning, mættede vs. umættede, smeltepunkt, transfedtsyrer
Triglycerider, hydrolyse, forsæbning, iodtal, hærdning

MATERIALE
Videre med kemi iBog, 6.4 Tema lipider i dyr og planer, alle afsnit
https://videremedkemi.ibog.nucleus.dk/?id=188

EKSPERIMENTELT
Kvantitativ forsæbning af et fedtstof
Iodtal
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 12 Besøg COWI Aalborg

Vi hørte om, hvordan COWI Aalborg anvender Power-to-X i processen
for at nedbringe brugen af fossile brændstoffer og skabe
et mere bæredygtigt samfund.
Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 1 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 13 Reaktionshastighed

STIKORD
Gennemsnitlig og øjeblikkelig reaktionshastighed, kollosionsteori, aktiverings energi, energiprofil, temperatur, overfladeareal, katalysatorer, endorterme og exoterme reaktioner, hastighedsudtryk, enzymer

MATERIALE
Parbo, Henrik, m.fl. "Kend Kemien 2 iBog", Gyldendal https://kendkemien2.systime.dk/?id=137
Kapitel 9, afsnittene: Indledning, Reaktionshastighed, Faktorer der påvirker reaktionshastigheden, Kollosionsteori

Youtube-videoer
Jonas, Niemann, Gymnasiekemi
- Elementarreaktioner I Kemi B "https://www.youtube.com/watch?v=TzFY69A_uh4
- Elementarreaktioner 4 Kemi B "https://www.youtube.com/watch?v=Pzvrm949Wpk"

https://www.youtube.com/watch?v=Pzvrm949Wpk

EKSPERIMENTELT
Reaktionen mellem thiosulfat og syre
Katalase i selleri (SRO-forsøg)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 14 Acetylsalicylsyre

STIKORD
- Repetition: Kondensation, hydrolyse, ligevægte, forsæbning, estere, phenoler
- Omkrystallisering
- Lambert Beers lov og spektrofotometri
- Tyndtlagskromatografi

MATERIALE
Videre med Kemi, Egebo og Wolff, Nucleus https://videremedkemi.ibog.nucleus.dk
- 1.1 Stråling, lys og farver
- 1.1.1 Farver og komplementærfarver
- 6.3.1 Syntese af acetylsalicylsyre

Youtube-videor, Gymnasiekemi, J. Niemann
Lambert Beers lov: https://www.youtube.com/watch?v=C8OtdKVqBEc
Tyndtlagschromatografi: https://www.youtube.com/watch?v=QCzpcuCGv2o

Biosite, Omkrystallisering, https://www.biosite.dk/leksikon/omkrystallisering.htm


EKSPERIMENTELT
- Fremstilling af acetylsalicylsyre (inkl. kvalitativ renhedstest og TLC)
- Bestemmelse af acetylsalicylsyre
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 15 Repetition

Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer