|
Titel
2
|
Klima og kost
Geografi
Vi skal i dette forløb arbejde med hvad der bestemmer vejret og klimaet forskellige steder på Jorden. Dernæst ser vi på årsager og konsekvenser i forbindelse med drivhuseffekten, global opvarmning og klimaændringer. Forløbet afsluttes med fokus på forskellige energiformer, deres dannelse og påvirkning af klimaet.
Faglige mål
- beskrive enkle problemstillinger af såvel enkel- som fællesfaglig karakter ved anvendelse af viden, modeller og metoder fra biologi, geografi og/eller kemi
- gennemføre og dokumentere empiribaseret arbejde af kvalitativ og kvantitativ karakter under hensyntagen til sikkerhed i laboratoriet og i felten
- præsentere, vurdere og formidle data fra empiribaseret arbejde, herunder beskrive og forklare enkle sammenhænge mellem det empiribaserede arbejde og viden, modeller og metoder fra fagene
- indsamle, vurdere og anvende biologi-, geografi- og kemifaglige tekster og informationer fra forskelige typer af kilder
- udtrykke sig mundtligt og skriftligt ved brug af fagenes begreber og repræsentationer
- sætte lokale natur- og samfundsmæssige forhold ind i en regional eller global sammenhæng og forstå globale processers lokale konsekvenser
- undersøge problemstillinger samt udvikle og vurdere løsninger, hvor fagenes viden og metoder anvendes.
Kernestof
− vejrforhold, klima, klimaændringer og vandressourcer
− natur- og menneskeskabte stofkredsløb og energistrømme
− naturbetingede ressourcer, produktion, teknologi og bæredygtighed
Øvelser
• Kyst- og fastlandsklima
BIOLOGI:
Kostråd og kostens sammensætning
Opbygning og funktion af kulhydrater, fedt (triglycerider) og protein
Enzymer
Fordøjelsessystemet
Gæringsprocessen
Fremstilling af bioethanol
Klimavenlig kost
Vi har set dokumentaren "Verdens Sundeste Kost 1 & 2" (DR)
Youtube: Making Bio Fuels (https://www.youtube.com/watch?v=OJw6WFkTPZo)
Eksperimentelt arbejde:
Spaltning af stivelse
Gæringsforsøg med forskellige kulhydrater
Materialer:
Biologi i Udvikling, Frøsig, M. m.fl., 2014, Nucleus
s. 75-82, 86-88, 90-91
NF-grundbogen, Grosen, A. m.fl., 2014, Lindhardt og Ringhof Uddannelse, København. s.154-157
KEMI:
Alkaner
Alkoholer
Mængdeberegning. Bl.a. regnet på udledning af CO2 ved forbrænding af forskellige typer brændstoffer.
Forsøg;
Natrons omdannelse
Muffinforsøg
Fremstilling af bioethanol
Ligthergas
|