|
Titel
2
|
Forløb 2: Kost og sundhed og motion
Forløbet er rettet mod en undersøgelse og evaluering af kostens sammensætning, og der ses på opbygningen af kulhydrater, fedt og protein, og de anbefalinger der lægges frem. Fordøjelsessystemet gennemgås. Vi ser også på udviklingen i BMI i den danske befolkning, og måler BMI og fedtprocent på elever i klassen.
Forløbet tager også sit udgangspunkt i kroppens organsystemer, og vi fokuserer på hjerte, lunger og blodkredsløb; opbygning og funktion samt blodets bestanddele og respirationsprocessen. Herefter på effekterne af træning, kondition og brug af EPO. Eleverne laver forsøg med puls og blodtryk og hvordan fysisk arbejder indvirker herpå, og dissekerer svinehjerter.
Forsøgsarbejde: "Puls og blodtryk", "Dissektion af hjerte", "Macdonalds undersøgelse", "BMI og fedtprocent", "Undersøgelse af KOL"
Kernestof:
̶- fysiologi: Oversigt over kroppens organsystemer, et udvalgt organsystems opbygning og funktion
̶- makromolekyler: overordnet opbygning og biologisk funktion af carbohydrater, lipider, proteiner
- enzymer: overordnet opbygning og funktion-repetition
|