Holdet 2023 Ke/x - Undervisningsbeskrivelse - Lectio

Holdet 2023 Ke/x - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser

Termin(er)	2023/24 - 2024/25
Institution	Nærum Gymnasium
Fag og niveau	Kemi B
Lærer(e)	Solvejg Pedersen
Hold	2023 Ke/x (1x Ke, 1x Kex, 2x Ke, 2x Kex)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb

Titel 1	salt og salmiak
Titel 2	Atmosfæren og vand
Titel 3	Alkohol
Titel 4	Syre og baser i hverdagen
Titel 5	Jern og antioxidanter
Titel 6	Jern og alkymi (forsættelse af forløb fra 1g).
Titel 7	DNA- verdens mest fantastiske molekyle
Titel 8	Kemisk ligevægt
Titel 9	Syre og baser i vores hverdag forsættelse fra 1g
Titel 10	Slik og farver
Titel 11	Kemi der virker-medicin
Titel 12	Reaktionshastighed - speed for processer
Titel 13	Øl brygning
Titel 14	Chokolade
Titel 15	Repetition og øl

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)

Titel 1

salt og salmiak

Tema salt/salmiak
Kap 4 side 63-82, Kap 5 side 86-90 og kap 7 side 126-135
Ioner/ionbindinger
Elektronparbinding
Hydrogenbindinger
Reaktionsskemaer
Fældningsreaktioner
Ionforbindelser i vand
Øvelser
Fremstilling af salmiak
Bundfald af salte (isis C)
Natriumhydrogensomdannelse

Indhold

Kernestof:

Skriftligt arbejde:

Titel	Afleveringsdato
Fældning af salte	07-12-2023

Omfang

Estimeret: 11,00 moduler
Dækker over: 13

Særlige fokuspunkter

Faglige
Læse
Projektarbejde
Selvrefleksion
Almene (tværfaglige)
Overskue og strukturere
Personlige
Ansvarlighed

Væsentligste arbejdsformer

Eksperimentelt arbejde
Gruppearbejde
Pararbejde

Titel 2	Atmosfæren og vand KK1-II: side 81-90 KK1-II: side 90-92, 136-138 og 142-144 Kernestof Elektronparbinding Molekylers navngivning Molekylers form Elektronegativitet Polære og upolære molekyler Hydrogenbindinger Øvelser Hvilken type stof Eddikesyreraket
Indhold	Kernestof: Hej vi bruger modulet på at I skal lave en opløsning med en bestemt koncentration. Læs vejledningen. Solvejg Flere mængde og konc opgaver.docx Opgaver til PPtx molekyler og vand.docx Stoffers opbygning.docx Hej Vi rykker lidt videre efter vores forsøg. Læs side 70 til midt på side 76 i bogen. Solvejg Henrik Parbo: Kend Kemien 1, Gyldendal; sider: 70-83 Molekyler stoffers opbygning 1.docx Molekyler og vand (8).pdf molekyleriatmosfæren_byggeopg.pdf Repetition med relation til kap 4 i KK1.docx Vi arbejder videre med molekyler, læs også den vedhæftede opgave og se videoen i linket. Solvejg Teoretisk øvelse Salmiak.docx Husk lommeregner. opgave 13,14 og 15 s 85 skal være lavet. Læs den vedhæftede fil så I er klar til at lave opgaverne. Solvejg Giftmord_godkemi.pdf Fremstilling af salmiak ½ klasse. Elever til og med Kasper møder. Rest laver øvelsen torsdag. Solvejg Fremstilling af salmiak øvelse.docx Forsøg Polære og upolære oplosningsmidler Vi arbejder lidt videre med "giftmord". Lektien er at se linket og lave forarbejde i det vedhæftede dokument. Solvejg Hvilken type stof video opgave.docx Fremstilling af salmiak ½ klasse. Solvejg
Omfang	Estimeret: 4,00 moduler Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3

Alkohol

Tema Alkohol og bioethanol
KK1-II: Kap 9 side 152-165 og 167-171
• Carbonatomets bindingsforhold
• Navngivning af alkaner og alkoholer
Alkener
• Ethanols og andre alkoholers opbygning og polaritet, egenskaber
• Ethanols virkning og omdannelse i kroppen –antabus
• Ethanol som brændstof
• Fremstilling af ethanol
• Andre alkoholer og deres egenskaber – herunder oxidation
Øvelser og opgaver
substitition og addition
en gæring
Destillation af "bioethanol"
oxidation af alkoholer

Indhold

Kernestof:

Skriftligt arbejde:

Titel	Afleveringsdato
Salmiak	01-03-2024

Omfang

Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 7

Særlige fokuspunkter

Faglige
Søge information
Projektarbejde
Formidling
Almene (tværfaglige)
Overskue og strukturere
Personlige
Initiativ
Ansvarlighed
IT
Præsentationsgrafik

Væsentligste arbejdsformer

Eksperimentelt arbejde
Projektarbejde

Titel 4

Syre og baser i hverdagen

Tema: Cola og andre ætsende forbindelser
Gennemgået under corona nedlukning
KK1-II: Kap 10 side 180-199
Syre-base reaktioner
Syre og basers styrke
pH-begrebet
pH måling
Øvelser og opgaver
Opløsning af Natron og salmiak i vand og pH måling
Tegning af titrerkurve før lab øvelse
Rødkålsindikator
Titrering af HCl og salmiak

Indhold

Kernestof:

Skriftligt arbejde:

Titel	Afleveringsdato
Substitution og addition	19-03-2024

Omfang

Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 5

Særlige fokuspunkter

Væsentligste arbejdsformer

Titel 5

Jern og antioxidanter

KK1-II kap 11 side 202-208 og 210-217
KK2: Kapitel 1: Jern og redoxreaktioner side 10-21 og
I gang med kemi: side 254-262 udleveret som noter
Artikler fra aktuel naturvidenskab
Vitaminer til hjernen AN4-2016
Hvorfor er antioxidanter sunde AN1-2014
Under emne antioxidanter
Øvelser
Kemisk kamæleon
Bestemmelse af C-vitamin i grapefrugt
oxidation af metaller (demo)

Indhold

Kernestof:

Skriftligt arbejde:

Titel	Afleveringsdato
destillation	25-04-2024

Omfang

Estimeret: 6,00 moduler
Dækker over: 5

Særlige fokuspunkter

Faglige
Projektarbejde
Formidling
Almene (tværfaglige)
Overskue og strukturere

Væsentligste arbejdsformer

Eksperimentelt arbejde
Gruppearbejde

Titel 6

Jern og alkymi (forsættelse af forløb fra 1g).

Litteratur:
Kend kemien 1 1udg. Kapitel 11 side 203-217
Basiskemi B: side 255-261
Kernestof:
reduktion, oxidation
tildeling af oxidationstal
afstemning af redoxreaktioner
redoxtitrering
Jern fremstilling
Øvelser:
Jern i ståluld
kemisk-kamæleon (Mn's oxidationstal)
Spændingsrækken

Indhold

Kernestof:

Skriftligt arbejde:

Titel	Afleveringsdato
Jern i ståluld	11-09-2024
Redox opgave	15-09-2024

Omfang

Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 7,5

Særlige fokuspunkter

Væsentligste arbejdsformer

Titel 7

DNA- verdens mest fantastiske molekyle

Forløbet danner basis for studietur
Litteratur
Aurum 2: K Kristiansen & G Cederberg 1 udg 2007, Kap 7 side 281-312
Basiskemi B: H. Mygin mfl 1 udg 2010: side 121-127, 149-151 og 201-207
Artikel: 20 år med det humane genom AN nr 3, 2024
Kernestof:
Intermolekylærebindinger
Hydrogenbindinger
Biopolymerer
Aminosyrer opbygning og isomeri
DNA-opbygning
Proteiner og proteinsyntese
Øvelser
DNA-profil - papir øvelse
DNA i jordbær
PTC-smagning

Indhold

Kernestof:

Skriftligt arbejde:

Titel	Afleveringsdato
DNA og PTC smagning	24-09-2024

Omfang

Estimeret: 7,00 moduler
Dækker over: 4

Særlige fokuspunkter

Væsentligste arbejdsformer

Titel 8

Kemisk ligevægt

Litteratur:
Basiskemi B: H. Mygin mfl 1udg 2010: kapitel 2 side 29-62
Artikel: Vulkansk aske kan binde enorme mængder CO2 AN nr 2, 2024
Kernestof:
Kemisk ligevægt, herunder ligevægtsloven og forskydning på kvalitativt og kvantitativt grundlag
Heterogene ligevægte
Opløselighedsprodukt
Øvelser:
Indgreb i en ligevægt
Calciumhydroxidsopløselighedsprodukt

Indhold

Kernestof:

Skriftligt arbejde:

Titel	Afleveringsdato
deCODE spørgsmål	24-09-2024
Opg studietur	03-10-2024
indgreb i en ligevægt	09-10-2024
test	11-10-2024
Calciumhydroxidsopløselighedsprodukt	31-10-2024

Omfang

Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 12

Særlige fokuspunkter

Væsentligste arbejdsformer

Titel 9	Syre og baser i vores hverdag forsættelse fra 1g Litteratur: Basiskemi B: H. Mygin mfl 1 udg 2010: side 73-105 og 107-114 Kernestof: syre-basereaktioner, pH beregninger i vandige opløsninger af syrer og baser, syre og base styrke, pufferopløsninger, titrering af stærke og svage syre, mængdeberegninger i relation til reaktionsskemaer og opløsninger Øvelser: Bestemmelse af phosphorsyre i cola Eddikesyre som puffersystem
Indhold	Kernestof: Vi går lidt videre og genopfrisker syre og base emnet :-). Læs siderne til midt side 81. Solvejg Mygind, Vesterlund, Axelsen: Basiskemi B, Haase og Søns Forlag; sider: 73-90, 92-98 Vi går lidt videre og genopfrisker syre og base emnet :-). Læs siderne til midt side 81 og se videoen. Solvejg sb1.html Læs til side 90 øverst noget af det har I set tidligere. Opgaverne frem til og med 34 skal være lavet. Solvejg Opgaverne 36 til 39 side 84 og 40 side 88 skal være lavet. Der skal være læst frem til side 92 (pufferopløsninger). Solvejg Hjemme skal I læse frem til side 98 pufferligningen og lave opgave 44-49 side 90 i bogen. https://www.gymnasiekemi.com/sb4.html Titrering af cola. Læs vejledning og se video. ½ klasse møder. Der laves en vejledning ud fra videoen som afleveres i elevfeedback inden modulet. Solvejg Phosphorsyre indhold i cola pufferopgave intro 24.docx Vi regner opgaver, genlæs siderne fra sidst. Skriv ned hvad I synes er svært. Læs specifikt på eksempel 8 side 94. Skriv ned hvad I synes er svært. Husk jeres bog og gerne en rigtig lommeregner :-) Solvejg ½ Klasse møder phosphorsyre i cola. Titrering af cola. Se video. Der laves en vejledning ud fra videoen som afleveres i elevfeedback inden modulet. Solvejg Vi bruger et ½ modul på opgaver. I skal prøve kræfter med opgave 4 på arket fra torsdag sidste uge hjemme. Den anden ½ del anvender vi på øvelsen og den øvelse vi skal lave onsdag. Solvejg Acetatpuffer forsøg.pdf Hej Læs vejledningen. Der arbejdes i de samme grupper som sidst. Solvejg
Omfang	Estimeret: 8,00 moduler Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 10	Slik og farver Litteratur: Basiskemi B: H. Mygin mfl 1 udg 2010: 117-121, 127-133 og 143-209 Film: De skabte Danmark – kemikeren Kernestof: organisk kemi: struktur- og isomeriforhold fysiske og kemiske egenskaber for stofklasserne carbonhydrider, alkoholer, carboxylsyrer, estere og aminer udvalgte biologisk aktive forbindelser Spektrofotometri, Lambert-Beers lov, Konc og fortynding, konjugerede dobbeltbindinger, chromofore grupper Øvelser: Organiske reaktionstyper (lavet sidste år) Identifikation af kulhydrater Saccharider oxidation af kulhydrater i slik Syntese af frugtduftende estere o Bestemmelse af Brilliant blue i sportsdrik (2 timer)
Indhold	Kernestof: Alkoholer navngivning mv.docx Kemi repetitionsopgaver 2 organisk.docx Vi starter op på den organiske kemi med repetition. Se evt videoer. Solvejg c12.html c14.html Mygind, Vesterlund, Axelsen: Basiskemi B, Haase og Søns Forlag; sider: 121-138, 143-173, 178-183, 193-198, 201-205, 218-228 Læs siderne der handler om intermolekylære bindinger og elementaranalyse. Som repetition skal I have nået opgave 78 og 79. Solvejg polymerer.html Polymere opgaver.docx Læs og lav opgave 86 i bogen. Solvejg Siderne er repetition af alkoholer, hydrogenbindinger og oxidation af alkoholer. Siderne kan erstattes af videoen i linket - læs side 157. Solvejg alkoholer b.html Alkohol opgaver nr 4 repetition.docx organsike opgaver nr 1.docx Hej I skal have lavet repetitions arket fra tirsdag sidste uge sammen med opgave 98, 99, 101 og 102. Solvejg Se følgende videoer som forberedelse. Videoerne dækker lektien, to af videoerne (Aldehyder og ketoner, carboxylsyre) så vi og arbejdede med i mandags. I den sidste skal I kun se det om aminer. Solvejg aldehyder ketoner.html carboxylsyre b.html estere.html aminer amider.html Aurum_2_org_arbejdsark_1.pdf Opgave kanelaldehyd.pdf carboxylsyre estere ethere.pptx Hej Vi mødes ca 7:40 og spiser morgenmad sammen i agoraen. Opgave 119-122 side 170 og 123-126 side 172 skal være lavet. og læs om navngivningsregler. Solvejg Henrik Parbo: Kend Kemien 1, Gyldendal; sider: 175-177 Hej Velkommen tilbage efter en velfortjent ferie. Vi starter med valgfagsorientering om kemi A overvej spørgsmål. Derefter arbejde med opgaver og isomeri, læs siderne. Solvejg Tilsætningsstoffer til fødevarer (E-numre) Opgaver fra KK2 til ppx tilsætningsstoffer.pdf tilsætningsstoffer opgave.docx Tilsætningsstoffer – Fødevareguiden Tilsætningsstoffer: Godt eller skidt? – Fødevareguiden Er alle sukre lige søde.docx Hej læs de to link og den vedhæftede fil. Opgaverne fra side 198 skal være lavet. Solvejg Opgaver fra KK2 farvestoffer.pdf Hej læs om farver og stereoisomeri. Opgaverne fra i går 1,2,4,5 skal være lavet. Solvejg spejlbilledisomeri.html lambert beers lov.html Syntese af frugtduftende estere og undersøgelse af sukkerarter i slik. Læs de to vedhæftede vejledninger og lav en plan over hvordan I vil gribe forsøgene an. Gruppe 1-4 møder. Solvejg Fremstilling af estre v2025.docx Saccharider oxidation af kulhydrater og slik.doc 2x grupper tilsætningsstoffer.docx Undersøgelse af vare deklaration.docx Konserveringsmidler s 109-107KK2.docx Læs siderne om konserveringsmidler de to vedhæftede filer. Opgave 141 side 189 skal være lavet. Solvejg KonserveringsmidlerKK2.pdf Sorbinsyre og jordbær øvelse.pdf Syntese af frugtduftende estere og undersøgelse af sukkerarter i slik. Læs de to vedhæftede vejledninger og lav en plan over hvordan I vil gribe forsøgene an. Gruppe 5-8 møder. Solvejg Farvestof Opgavev2.docx arsen 2006.pdf Spektrofotometri se videoen og læs vejledningen- bestemmelse af koncentration. Vi bruger 20 min på forsøgene fra de sidste dage derefter opgaver. Der laves ikke forsøg i dag. Solvejg Farver og koncentration brilliant blue øvelse.docx Arsen opgaven fra modulet torsdag skal være lavet. Solvejg Farver og koncentration brilliant blue øvelse (1).docx Afsnit Læs siderne om kulhydrater side 223-225 har vi læst tidligere. Solvejg identifikation af konserveringsmidler.pdf
Omfang	Estimeret: 15,00 moduler Dækker over: 16 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 11

Kemi der virker-medicin

litteratur:
Basiskemi B Haase og søns forlag 2010 s: 167-173'
Isis B, Systime 2 udg 2007: 70-71 Smertestillende medicin (som noter)
ISIS C, Systime 1 udg 1999, side 164-165 (som noter)
Videre med kemi, Nucleus 2021: side 233-242 (udleveret som noter)¨
• Film: De skabte Danmark – kemikeren
Kernestof:
Organisk syntese
Log D og Log P
TLC
Øvelser:
Fremstilling af acetylsalicylsyre
TLC og smeltepunktsbestemmelse

Indhold

Kernestof:

Skriftligt arbejde:

Titel	Afleveringsdato
Præsentation Smertestillende medicin	07-02-2025
Acetylsalicylsyre	06-03-2025

Omfang

Estimeret: 6,00 moduler
Dækker over: 9

Særlige fokuspunkter

Væsentligste arbejdsformer

Titel 12	Reaktionshastighed - speed for processer Litteratur Basiskemi B: H. Mygin mfl 1 udg 2010: side 7-26 ISIS A: Hans B Jensen Systime 1 udg 2007: side 128-131 Kernestof:' Reaktionshastighed på kvalitativt grundlag, herunder katalyse Supplerende stof - reaktionsorden Øvelser Reaktionshastighed - dannelse af svovl
Indhold	Kernestof: Der kommer en prøve der især omhandler organisk kemi og lidt syre og base kemi. Der udleveres en lommeregner og formelsamling. Bogen må anvendes. Arbejdsspørgsmål reaktionshastighed.docx intermolekylaere 272299.html energiprofiler.html Skim siderne om reaktionsmekanisme og energiprofil, noget af det var vi inde på i sidste uge (side 19-22). I skal starte ud selv - sæt jer to og to se de to videoer og besvar arket arbejdsspørgsmål. Hvis I kan nå mere laves arket fra sidste modul. Je Mygind, Vesterlund, Axelsen: Basiskemi B, Haase og Søns Forlag; sider: 14-26, 232-238 Reaktionsorden kemi b fra ISIS.pdf Reaktionshastighed, læs den vedhæftede fil. Solvejg reaktionsorden fra isisA.pdf Reaktionskinetik opg 3.docx Reaktionskinetik opgaver.pdf Læs vejledningen. Solvejg Øvelse_Natriumthiosulfat_plus_syre_01.doc Vi har nu været igennem reaktionshastighed side 7-27 i bogen - bruger modulet på opgaver. Solvejg Whiteboard opgaver fedtstoffer.docx Regn opgave fra testen hjemme. Se noter modulet onsdag sidste uge. Solvejg Opgave benzylchlorid.docx c16.html
Omfang	Estimeret: 5,00 moduler Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 13	Øl brygning Der brygges forskellige øl-typer Den fremstillede øl destilleres og smagsbedømmes i repetitionsforløbet
Indhold	Kernestof: Opgave Chokolade.docx CCF_20250306_201857_000003.pdf Tak for kaffes8-10dak08-low.pdf De milde stimulantia i kaffe te mv side12-13dak6-04.pdf Bliv høj på chokolade side6-8daknr2.pdf Oelbrygning-arbejdsspoergsmaal.pdf AN5-2016oelbryg.pdf AN5-2015bagside.pdf Hej I skal læse de to vedhæftede artikler til i morgen. Hvis man har yderligere interesse kan man med fordel orientere sig i det vedhæftede link. Solvejg Ølbrygning Læs om mæskning og kogning af urt i linket - det er under afsnittet fra malt til urt. Skim også de to overordnede opskrifter der er vedhæftet. Solvejg Øl de overordnede trin.docx bazarens_brown_ale.pdf Iodtalsbestemmelse
Omfang	Estimeret: 4,00 moduler Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 14	Chokolade Lavet som projekt arbejde Basiskemi B: H. Mygin mfl 1 udg 2010: side 217-244 og 163-170 Artikel: kakao og chokolade nucleus 2024 Dansk kemi: De milde stimulantia i kaffe og te Bliv høj på chokolade Kernestof Makromolekyler isomeri carboxylsyrer Estere Øvelser Forsæbning af et fedtstof Bag en chokoladekage
Indhold	Kernestof: Hej Tak for i går. Vi arbejder med vores chokolade projekt og ser til vores øl. Se links 7/3 for links. Solvejg Opgave Chokolade (2).docx Chokolade I arbejder med projekt. Vi starter med den lille øvelse der er vedhæftet. Modulet er virtuelt Jeg er i 3.07- øvelsen laver vi torsdag og fredag. Solvejg Chokolade_og_oploeselighed-Oevelse-fra-nucleus-2024 (1).pdf 012-kakao-og-chokolade-artikel-fra-nucleus-2024 (1).pdf biokem.html ½ klasse laver forsøg - den anden halvdel arbejder med projekt. Læs vejledningen og se videoen Solvejg Kvantitativ forsæbning af et fedtstof.doc Mettes kemi - Forsæbning af fedtstof korrigeret Omvendt af i går se lektierne der. Solvejg Eksamenstræning 2x 2025v1.pdf Eksamenstræning 2x 25.docx De sidste grupper fremlægger deres chokolade projekt og der trækkes eksamensspørgsmål til fremlæggelse. Kom til tiden det er vigtigt. Solvejg Modulet aflyses
Omfang	Estimeret: 7,00 moduler Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 15	Repetition og øl repetition og eksamenstræning
Indhold	Kernestof: Der arbejdes med repetition og fremlæggelser. Der er 10 min til hver fremlæggelse der sker ved tavle. Solvejg Fremlæggelser. Fremlæggelser Karbonering af øl.pdf Tapning af øl. Medbring flasker gerne patent (kan købes i Ikea mv) eller alm grønne flasker (kan muligvis købes i meny). Solvejg biostrukturer Aurum 2.pdf Opsamling på opgaver og spørgsmål hertil. I elevfeedback oploades de opgaver man har lavet under fremlæggelserne. Solvejg opg2&4juni.pdf Bestemmelse af ethanol i vin.ashx.pdf Arbejde med mundtligt spørgsmål nr 2. Solvejg Eksamenstræning 2x 2025v2.docx Eksamenstræningoversigt 2x 25.docx test slut Fremlæggelse spørgsmål 2. Destillation, læs vejledningen - vi destillerer tre forskellige øl. Solvejg Alkoholgæring og ethanolbestemmelse ved destillation \| Forsøg Destillationsjournalmedpriser[1].doc Destillering øl-smagning
Omfang	Estimeret: 8,00 moduler Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Vis samlet undervisningsbeskrivelse samt elevtilknytning til forløb