Holdet GF12 nv (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse - Lectio

Holdet GF12 nv (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser

Termin(er)	2025/26
Institution	Nærum Gymnasium
Fag og niveau	Nat. grundf. -
Lærer(e)	Jan Winther Jørgensen, Sanne Bek
Hold	2025 nv/GF12 (GF12 nv)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb

Titel 1	Naturvidenskabelig grundforløb Natugeografi-Fysik
Titel 2	Bæredygtig fødevareproduktion og fødeindtagelse

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)

Titel 1

Naturvidenskabelig grundforløb Natugeografi-Fysik

Det fælles tema for NV-forløbet er: "Hvordan kan vi sikre fremtidens fødevarer?"

Vi starter med at undersøge fødevareproblematikker. Med udgangspunkt i teorien opstiller vi hypoteser, og disse tester vi efterfølgende gennem forsøg og eksperimentelt arbejde.

I dette NV-forløb med naturgeografi og fysik tager vi udgangspunkt i vejrforhold og klimaændringer, med særligt fokus på de ændrede vejr- og klimakonsekvenser, herunder betydningen for fødevareproduktionen.

Følgende teori bliver introduceret:
• Energi- og strålingsbalancen
• IPCC klimascenarier
• Vejrforhold herunder det globale lufttryk og vindsystem

Forsøg:
• Analyse af vejrforhold ved brug af det interaktive vejratlas: Windy.
• Undersøgelse af klimaændringer ved brug af det interaktive klimaatlas: IPCC.
• Måling af vindforhold og lufttryk – opstil hypotese – udarbejd graf.
• Måling af albedoforhold og overfladetemperatur – opstil hypotese – udarbejd graf.

Fra læreplanen arbejder vi med følgende kompetencer:
• formulere og teste enkle hypoteser
• gennemføre praktiske undersøgelser og eksperimenter såvel i felten som i laboratoriet
• opsamle, systematisere og behandle data med brug
• anvende modeller, som kvalitativt og kvantitativt beskriver enkle sammenhænge i
• formidle et naturvidenskabeligt emne med relevante faglige begreber
• demonstrere basal viden om naturvidenskabs identitet og metoder.

Indhold

Kernestof:

Skriftligt arbejde:

Titel	Afleveringsdato
Journal: Blade fra jordbærplanter	31-08-2025
Journal: Mikroskopi af planteceller	05-09-2025
Journal: Vand med CO2	11-09-2025
NV portfolio 1 - JW	19-09-2025
Nedbrydning af organisk og uorganis	25-09-2025
Energiindhold og energifordeling	01-10-2025
Rapport: Fotosyntese og respiration	02-10-2025
NV portfolio 2 - JW	09-10-2025

Omfang

Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 25,5

Særlige fokuspunkter

Væsentligste arbejdsformer

Titel 2

Bæredygtig fødevareproduktion og fødeindtagelse

Fælles - fysik/ng og biologi/kemi
I skal have en grundlæggende forståelse af den naturvidenskabelige tankegang og arbejdsmetode.

Forløbet i biologi/kemi omhandler processerne fotosyntese, respiration, trofiske niveauer, brutto - og netto produktion og energitabet gennem de trofiske niveauer  - fokus på hvordan vi rent energimæssigt "bør" spise - hvad man kan forstå ved et bæredygtigt fødevaresystem. Vi kommer ind på, hvilke stoffer vi kan få energi fra, når vi spiser, og hvordan denne energi dannes. I skal desuden kunne beregne energiindholdet og energifordelingen i et måltid (samt klimabelastningen). Endelig kommer vi kort ind på, hvad energibehovet kan afhænge af.
I skal kende navnene på de mest almindelige - i biologisammenhænge - grundstoffer, vide om et stof er organisk eller uorganisk, have forståelse for opbygningen af det periodiske system og kunne tage stilling til, om en reaktionsligning er afstemt eller ikke-afstemt.

Forsøgene er vigtige: Mini forsøg med blade fra  jordbærplanter
                                       Mikroskopi af planteceller (vandpest og løg)
                                       Vand med CO2
                                       +/- nedbrydning af organisk og ikke organisk materiale
                                       Fotosyntese og respiration
                                       Workshop - vegetarisk mad (energiindhold og energifordeling)
                                        Puls i hvile og efter løb

Andet: Oplæg af Jonatan Leer