Holdet 2025 nf/n - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2025/26
Institution Århus Akademi
Fag og niveau Nat. faggruppe -
Lærer(e) Henrik Jakobsen, Jette Østergaard Nielsen, Tina Warncke Nørgaard
Hold 2025 nf/n (1n bi, 1n ge, 1n ke, 1n nf)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Global opvarmning (geo)
Titel 2 Intro forløb om Celler (bio)
Titel 3 CO2 og klima (kemi)
Titel 4 Havet som økosystem (bio)
Titel 5 Vand (kemi)
Titel 6 Den genetiske arv (bio)
Titel 7 Vand (geo)
Titel 8 Vand i mennesket (bio)
Titel 9 Fødevarer og sundhed (geo)
Titel 10 Sundhed og fødevarer (bio)
Titel 11 Fødevarer og sundhed (kemi)

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Global opvarmning (geo)

Klimatologi (øvelse i strålingsbalance og den permanente) og
olie og energi(øvelse om olieudtræk og alternative energiformer )

1. Faglige mål:
• anvende naturvidenskabeligt fagsprog
• relatere observationer, modelfremstillinger og symbolfremstillinger til hinanden
• skelne mellem en teoretisk model og den observerede virkelighed og forstå enkle sammenhænge mellem teori og praksis
• opstille enkle hypoteser og forklare betydningen af kontrolforsøg
• udtrykke sig med faglig præcision om naturvidenskabelige emner såvel mundtligt som skriftligt
• indhente og vurdere naturvidenskabelig information fra forskellige kilder
• analysere figurer og data og sætte dem i relation til relevante forklaringsmodeller
• arbejde med enkle problemformuleringer ud fra en naturvidenskabelig tilgang
• sætte lokale natur- og samfundsmæssige forhold ind i en regional eller global sammenhæng og forstå globale processers lokale konsekvenser

Fagligt indhold:
*Vejr og klima
* Tryk og vinde
*Det globale vindsystem
*ITK-zonen
*Nedbør og nedbørstyper
*Klimazoner og plantebælter
* Kulstofkredsløbet
*Olie og gasdannelse
* Olieindvinding
* Reserver og ressourcer
*Energi og energiforbrug
* energityper
Læst stof og opgaver passer til 1. projekt:
Hvad skyldes global opvarmning, hvilke konsekvenser har det, og hvad kan vi gøre ved det?

Læst stof i Naturgeografi - Vores verden, 2. udgave:
Side 16-18 og 243-267 om klima
side 61-66, 72 og 75-79 om olie sammen med pdf om oliedannelse
side 283-297 om energi
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Klimazoner og plantebælter 15-09-2025
klimazoner og plantebælter RIGTIG 26-09-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 19 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Intro forløb om Celler (bio)

Forløbet er bygget op af en introduktionsdel omkring hvad er liv. Derefter arbejder vi med cellers struktur og funktion med fokus på forskelle mellem prokaryote og eukaryote celler, samt forskelle og ligheder mellem dyre- og planteceller..

Materiale:
Biologi til tiden s. 13-15
Animation om celler: https://www.youtube.com/watch?v=URUJD5NEXC8

Øvelser:
- Levende eller ikke-levende?
- Mikroskopi af plante og dyreceller (journal)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 5,00 moduler
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 CO2 og klima (kemi)

Indhold:
Grundstoffer og kemiske forbindelser, tilstandsformer, reaktionsskemaer, afstemning, atomets opbygning, det periodiske system, elektronparbindinger, molekyler, elektronprikformler, stregformler, elektronegativitet og polære bindinger, polære og upolære stoffer, olie og naturgas kemisk set, uforgrenede alkaner, fuldstændig forbrænding, substitutionsreaktioner, masse, stofmængde og molarmasse, kemiske mængdeberegninger, bioethanol.

Eksperimentelt:
Substitution og polaritet (elevforsøg)
Afbøjning af vandstråle (demoforsøg)
Blanding af vand og heptan (demoforsøg)
Polære og upolære stoffer (demoforsøg)
Afbrænding af heptan (demoforsøg)
Natron (elevforsøg)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Substitution og polaritet 03-10-2025
Natron, del 1 + del 2 25-11-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 23 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Havet som økosystem (bio)

I dette forløb arbejder vi med havet som økosystem. Vi fokuserer på økosystemets opbygning med fokus på biotiske og abiotiske faktorer, primærproducenter og konsumenter. Vi arbejder med energi og vækst med specielt fokus på processerne fotosyntese og respiration. Vi fokuserer på biodiversitet og hvad der kan true biodiversiteten i havet, herunder eutrofiering og hvordan iltsvind kan opstå. Herefter arbejder vi med  kulstofkredsløbet med fokus på de biologiske processer hvor kuldioxid indgår (fotosyntese, respiration og nedbrydning), samt betydningen af forsuring.

Tilsidst arbejder vi med et tværfagligt projekt om Arktis med fokus på konsekvenser af global opvarmning på økosystemer i arktiske egne.

i forbindelse med eksperimentelt arbejde, fokuserer vi desuden på videnskabelig metode, herunder hypoteser, kontrolforsøg samt kvalitative og kvantitative forsøg.

Materiale:
Opdag havet: Grundbogen kapitel 1, 2, 3, 4.1, 5.1, 5.3  og 7 + Miljøtema 4 om eutrofiering
Klimaforandringer i Arktis, Kap. 3: Det globale kulstofkredsløb side 4-5 (Den biologiske pumpe)
Klimaforandringer i Arktis, Kap. 8: Arktiske marine økosystemer ændrer sig

Øvelser:
Fotosyntese og respiration (Rapport)
Biotopundersøgelse (Journal)
Forsuring af verdenshavene (Journal)
Påvirker forsuring havdyr (Journal)
Lav et springlag (Journal)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 14,00 moduler
Dækker over: 17 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Vand (kemi)

Indhold:
Ioner og salte, kemiske formler for salte, saltes opløsning i vand, opløselighed, fældningsreaktioner, stofmængdekoncentration, fældningstitrering, oxidation og reduktion, oxidationstal, redoxreaktioner på vandværket.

Eksperimentelt:
Forskellige småforsøg omkring opløsning af salt i vand, opløselighed og fældningsreaktioner (demoforsøg)
Fældningsreaktioner i vandet omkring os (elevforsøg)
Citronsyrekoncentrationen i citrusfrugter (som forøvelse til titrering) (elevforsøg)
NaCl-indhold i havvand (elevforsøg)
Simple redoxreaktioner (elevforsøg)
Redoxreaktioner med mangan (elevforsøg)

Desuden besøg på vandværk.
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
NaCl-indholdet i havvand 10-12-2025
Redoxreaktioner med mangan 30-01-2026
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 22 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 Den genetiske arv (bio)

INDHOLD

• Forløbet blev indledt med en introduktion til DNA's opbygning og funktion, herunder begreberne dobbelthelix, nukleotid, N-holdig base (adenin, guanin, cytosin og thymin) og baseparringsprincippet.

• Eleverne oprensede DNA fra hindbær.

• Herefter en introduktion til gener og kromosomer (autosomer og kønskromosomer) inklusiv nedarvning af øjenfarven blå og brun. I den forbindelse arbejdes der med de genetiske grundbegreber allele gener, genoptype, homozygot og heterozygot, fænotype, recessiv og dominant. Der arbejdes i øvrigt med krydsningsskemaet.


Læste sider:
Lone Als Egebo m.fl. Nucleus 2010, Biologi til tiden side: 101-104, 106-107
Biologi i udvikling c-niveau side 177-178

VIDEOKLIP:
• Isolering af DNA fra hindbær  https://www.youtube.com/watch?v=qoGXlA7Y4CU
• Video om DNA, kromosomer og gener: https://www.biotechacademy.dk/e-learning/biostriben/gymnasie/genetik/#1516017292341-9916fe18-5303
. Analyse af stamtræer: https://www.biotechacademy.dk/e-learning/biostriben/gymnasie/genetik/#1516017688877-8d6733e6-eb53

ØVELSER
Rapportøvelse "Isolering af DNA fra hindbær"
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 5,00 moduler
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 Vand (geo)

Faglige mål:
• anvende naturvidenskabeligt fagsprog
• relatere observationer og modelfremstillinger til hinanden
• skelne mellem en teoretisk model og den observerede virkelighed og forstå enkle sammenhænge mellem teori og praksis
• udtrykke sig med faglig præcision om naturvidenskabelige emner såvel mundtligt som skriftligt
• indhente og vurdere naturvidenskabelig information fra forskellige kilder
• analysere figurer og data og sætte dem i relation til relevante forklaringsmodeller
• arbejde med enkle problemformuleringer ud fra en naturvidenskabelig tilgang
• sætte lokale natur- og samfundsmæssige forhold ind i en regional eller global sammenhæng og forstå lokale konsekvenser

Fagligt indhold:

• Vandets kredsløb
• Vandbalanceligningen
• grundvand
• jordvandsmagasin
• Intensivt og ekstensivt landbrug
• Jordbundstyperne betydning for landbrugsproduktion
• Vejrets betydning for landbrugsproduktionen

fællesfagligt projekt vand
Læst stof i Naturgeografi - vores verden:
side 269-281 om vand  
side 239-241 om Danmarks jordbund
Indhold


Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Selvevaluering i GEO 27-11-2025
Vandets kredsløb 09-01-2026
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 Vand i mennesket (bio)


Cellemembranens opbygning og funktion blev gennemgået med fokus på vands transport over cellemembranen via proteinkanaler. I forbindelse med rapportøvelse ”Osmose” blev begreber som diffusion, passiv transport og osmose gennemgået,.

Vand i mennesket:
- fokus på blodkredsløbet og hvordan blodkredsløbet transporterer ilt, kuldioxid og næringsstoffer rundt i kroppen.
- lungerne, hjertet, blodtryk og hvad der kan påvirke blodtrykket, herunder åreforkalkning.
- Kondition

Læste sider:
Lone Als Egebo m.fl. (2010), Biologi til tiden, Nucleus: side 35-45
Marianne Frøsig m.fl.: Biologi i udvikling. 2014. Nucleus s. 17-21.

VIDEOKLIP:
Hjerteforeningens små film om hjertet: https://www.youtube.com/watch?v=MyzvwlHKAfQ&list=PLgcT9JaGfncnzSWRYXJSlq2UiRtGn3vbL&index=2


ØVELSER:
Rapportøvelse: Osmose
Journaløvelse: Åndedræt, puls og blodtryk
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9 Fødevarer og sundhed (geo)

Erhverv, demografi og Dansk landbrug passer til 2. projekt der hedder fødevarer og sundhed
Faglige mål:
• anvende naturvidenskabeligt fagsprog
• relatere observationer og modelfremstillinger til hinanden
• skelne mellem en teoretisk model og den observerede virkelighed og forstå enkle sammenhænge mellem teori og praksis
• opsamle data og bearbejde resultater fra kvalitative og kvantitative eksperimenter og undersøgelser
• udtrykke sig med faglig præcision om naturvidenskabelige emner såvel mundtligt som skriftligt
• indhente og vurdere naturvidenskabelig information fra forskellige kilder
• analysere figurer og data og sætte dem i relation til relevante forklaringsmodeller
• arbejde med enkle problemformuleringer ud fra en naturvidenskabelig tilgang
• sætte lokale natur- og samfundsmæssige forhold ind i en regional eller global sammenhæng og forstå lokale konsekvenser

Fagligt indhold:
• Erhvervsgeografi og Fourastiers model
• Brug af trekantsdiagram
• Den demografiske transitionsmodel
Fødselshyppighed
• Dødshyppighed
• Den samlede fertilitet
• Middellevetid
• Børnedødelighed
• Befolkningspyramider
• Malthus
• Befolkningsudvikling
• Udvikling i dansk landbrug fra 1950 og frem til i dag

Læst stof i Naturgeografi - Vores verden, 2. udgave:
side 317-323 om erhverv
side 299-312 om demografi
side 174-189 om dansk landbrug og arbejdet med ”sådan ligger landet” og 2 produktioner i Danmark
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 28 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 10 Sundhed og fødevarer (bio)

INDHOLD:

• Forløbet indledes med en brainstorm på hvad sundhed er
• Energibalance og kostens energiindhold. Sammenligning af to McD burgere.
• Fokus på opbygning og funktion af de energigivende stoffer: Kulhydrater, proteiner og fedtstoffer.
• Fordøjelsessystemet med fokus på fordøjelsesenzymer og øvelsen fordøjelse af fedt.
• Fokus på sammenhæng mellem fedttyper og hjertekarsygdomme
• Fokus på alkohol:
○ Produktion af alkohol, gæring og vækstbetingelser, øvelsen Gærcellers aktivitet ved forskellige temperaturer.
○ Alkohols optagelse i kroppen og konsekvenser ved alkohol
• Kønssygdomme (Klamydia) og prævention.


PENSUM/MATERIALER

LÆREBOG:
Lone Als Egebo m.fl. (2010), Biologi til tiden, Nucleus: side 22-29, 72-73, 75, 78-81 (prævention og klamydia), 144-147(gæring og vækstfaktorer)

ANDET MATERIALE:
- Frøsig m.fl. (2016), Biologi i udvikling, Nucleus: side 89 (fordøjelse af fedt), 90-92 (enzymer)
- Kram Alkohol, Nucleus, side 17-23
- Biologibogens afsnit om Klamydia
- Artikel: Høj Klamydia-smitte i Århus fra Jyllandsposten d. 20/1-22

VIDEOKLIP:
- Enzymer: https://www.sundhed.dk/borger/patienthaandbogen/mave-og-tarm/illustrationer/animationer/enzymer/


ØVELSER:
- Journaløvelse "Fordøjelse af fedt"
- Rapportøvelse "Gærcellers aktivitet ved forskellige temperaturer"
- Journaløvelse "Alkohols indflydelse på cellemembraner"
- Journaløvelse: Smittespredning
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 22 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 11 Fødevarer og sundhed (kemi)

Indhold:
Fedtsyrer, triglycerider, mættede og umættede fedtsyrer, triglyceriders smeltepunkter, additionsreaktioner, hærdning, transfedt, påvisning af umættede fedtsyrer med bromvand, ekstraktion af fedt fra chips, kort om opbygningen af kulhydrater og proteiner, syrer og baser, stærke og svage syrer og baser, pH-begrebet, kolorimetrisk syre-basetitrering.

Eksperimentelt:
Fedt i chips (del 1: elevforsøg, del 2: demoforsøg)
Husholdningseddike (elevforsøg)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Fedt i chips 27-03-2026
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 20 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer