Holdet t24htxvx_KemiB - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2024/25 - 2025/26
Institution EUC NORD
Fag og niveau Kemi B
Lærer(e) Hanne Munkøe, LUK - Troels Winther LUK - Stausbo
Hold t24htxvx_KemiB (t24htxvx_1vx_KemiB, t24htxvx_2vx_KemiB)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Lakrids
Titel 2 Plastik er fantastik
Titel 3 Rengøringsmidler
Titel 4 Et rustent batteri
Titel 5 Reaktionshastighed
Titel 6 Ligevægtskemi
Titel 7 Naturen i balance
Titel 8 Konserveringsmidler
Titel 9 Smagfuldt slik
Titel 10 Stoffers opførsel
Titel 11 Styrketræning
Titel 12 Eksamen og eksamenstræning

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Lakrids

Bemærkning:
Følgende er forudsætninger og tillært teori og viden fra det naturvidenskabelige grundforløb, og som ikke yderligere vil blive behandlet i undervisning:
- Atomets opbygning, elektronsystemet og Bohrs atommodel.
- Det periodiske system (inklusive sammenhængen til atomets opbygning).
- Reaktionsskemaer.

Forløbet er brugt som fælles opsummering fra grundforløbet og hermed som sikkerhed for, at alle elever har et fælles udgangspunkt for den videre undervisning i kemi.

Faglige mål:
Kemisk fagsprog, herunder navngivning, kemiske formler og reaktionsskemaer.
Gennemføre og vurdere beregninger ved undersøgelser af simple kemiske problemstillinger.

Indhold og kernestof:
Uorganisk kemi - stofkendskab: Opbygning egenskaber og anvendelse for ionforbindelser og fældningsreaktioner.
Kvalitative og kvantitative eksperimentelle metoder: titrering og kemisk mængdeberegning.  
Kemikaliemærkning og sikkerhedsvurdering ved eksperimentelt arbejde.

Litteratur:
Basiskemi C: s. 31-38, 41-47, 79-81, 83-87, 89-93, 112-114 (31).

Naturvidenskabeligt Grundforløb
Basiskemi C: s. 7-15, 18-26, 39-41 (21).

Eksperimentelt arbejde:
Titrering af Lakrisal (2).
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 14,00 moduler
Dækker over: 18 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Plastik er fantastik

Faglige mål:
Anvende fagbegreber, fagsprog, modeller og metoder til at beskrive, analysere og vurdere kemiske problemstillinger.
Anvende fagets viden og metoder til at identificere, beskrive og diskutere kemiske problemstillinger fra teknologi,
produktion, hverdag eller den aktuelle debat og til at udvikle og vurdere løsninger.

Indhold og kernestof:
Organisk kemi: stofkendskab - herunder: opbygning, navngivning, egenskaber og anvendelse af carbonhydrider.
Kemiske bindingstyper - herunder: kovalent binding.
Organiske reaktionstyper: substitution, addition, polymerisation og forbrænding.
Anvendelse af kemi inden for teknik, produktion og teknologi - herunder: områder for anvendelse af plastik og plastiktyper.

Litteratur:
Basiskemi C: side 53-60, 61-66, 117-144 (42).

Eksperimentelt arbejde:
Substitution og addition [demonstrationsforsøg] (2).
Undersøgelse af plastik (3).
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 20,00 moduler
Dækker over: 17 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Rengøringsmidler

Faglige mål:
Gennemføre og vurdere beregninger ved undersøgelser af simple kemiske problemstillinger.
Anvende relevante matematiske modeller, metoder og repræsentationsformer i behandling af kemiske problemstillinger.

Indhold og kernestof:
Syre-basereaktioner med beregning af pH for vandige opløsninger af syrer henholdsvis baser: Syre-basereaktioner som hydronolyse, Brøndsteds definition, stærke syrer og baser (inklusive et kvalitativt syn på en syres og bases styrke), korresponderende syre-basepar og pH-begrebet (inklusive måling og bestemmelse af pH).
Kvalitative og kvantitative eksperimentelle metoder: titrering (som syre-basetitrering).

Litteratur:
Basiskemi C: s. 153-170 (18)

Eksperimentelt arbejde:
Titrering af Harpic (2).
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Titrering af Harpic 25-04-2025
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Et rustent batteri

Faglige mål:
Anvende relevante matematiske modeller, metoder og repræsentationsformer i behandling af kemiske problemstillinger.
Anvende fagets viden og metoder til at identificere, beskrive og diskutere kemiske problemstillinger fra teknologi, produktion, hverdag eller den aktuelle debat og til at udvikle og vurdere løsninger.

Indhold og kernestof:
Uorganisk kemi - stofkendskab: Opbygning, egenskaber og anvendelse for udvalgte uorganiske stoffer, herunder ionforbindelser.
Fældnings- og redoxreaktioner: Oxidation og reduktion, oxidationstal, spændingsrækken og korrosion samt afstemning af redoxreaktioner.

Supplerende stof:
Elektrokemi - herunder: Elementer, elektrokemiske celler, cellediagram, hvile- og polspænding, batterityper med fokus på lithiumbatteriet og brændselsceller.

Litteratur:
Basiskemi C: s. 173-185 (13).
Besøg Mars: s. 72-82 (11).
Aurum 3: s. 184-89, 192, 197-200 (11).

Eksperimentelt arbejde:
Spændingsrækken (2).
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 14,00 moduler
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Reaktionshastighed

Faglige mål:
Indsamle, efterbehandle, analysere og vurdere iagttagelser og resultater fra eksperimentelle data.
Anvende digitale værktøjer, herunder fagspecifikke, i en konkret faglig sammenhæng.
Anvende relevante matematiske modeller, metoder og repræsentationsformer i behandling af kemiske problemstillinger.

Indhold og kernestof:
Reaktionshastighed på et kvalitativt grundlad, herunder katalyse. Forløbet dækker således over: Hastighedsudtryk, betydning af koncentration, overfladeareal og temperatur, katalysator og inhibitor, reaktionsmekanisme og elementarreaktioner.

Litteratur og materiale:
Basiskemi B: s. 7-27 (21).

Eksperimentelt arbejde:
Spaltning af hydrogenperoxid (3)
Faktorers indflydelse på reaktionshastigheden (2).
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 Ligevægtskemi

Faglige mål:
Tilrettelægge og gennemføre simpelt kvalitativt og kvantitativt eksperimentelt arbejde under hensyntagen til laboratoriesikkerhed og i tilknytning hertil opstille og afprøve hypoteser.
Gennemføre og vurdere beregninger ved undersøgelser af simple kemiske problemstillinger.
Relatere iagttagelser, modeller og symbolsprog til hinanden ved anvendelse af kemisk fagsprog.

Indhold og kernestof:
Homogene kemiske ligevægte, herunder: Ligevægtsreaktioner, ligevægtsloven, ligevægtskonstanten, ikke-ligevægt, indgreb i ligevægte (stofmængdekoncentration, temperatur, volumen), beregning og tolkning af en forskydning.

Litteratur og materiale:
Basiskemi B: s. 29-45, 51-53 (20).

Eksperimentelt arbejde:
Indgreb i en ligevægt (3).
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 15,00 moduler
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 Naturen i balance

Faglige mål:
Indsamle, efterbehandle, analysere og vurdere iagttagelser og resultater fra eksperimentelle data.
Gennemføre og vurdere beregninger ved undersøgelser af simple kemiske problemstillinger.
Anvende digitale værktøjer, herunder fagspecifikke, i en konkret faglig sammenhæng.
Formulere sig struktureret såvel mundtligt som skriftligt om kemiske emner og give sammenhængende faglige forklaringer.

Indhold og kernestof:
Syre-basereaktioner og syre-baseligevægte for vandige opløsninger af ikke-stærke syrer og baser, herunder pH og pOH, styrkekonstant og styrkeeksponent.
Eksempler på organiske syrer og baser samt deres forekomst i biologiske og tekniske sammenhænge.
Kvalitative og kvantitative eksperimentelle metoder, herunder: syre-basetitrering.

Litteratur og materiale:
Basiskemi B: side 73-92, 110-114 (24).
Bioteknologi A - bind 2: side 80-82 (3).
   - Eksempler på syrer og baser: https://bioteknologia2.ibog.nucleus.dk/?id=179

Eksperimentelt arbejde:
Fortynding af stærk og svag syre (2).
Bestemmelse af phosphorsyre i sodavand (2).

Bemærkninger:
Uge 44: HTX-perimenter for de kommunale grundskoler (ingen undervisning).
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 14,00 moduler
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 Konserveringsmidler

Faglige mål:
Indsamle, efterbehandle, analysere og vurdere iagttagelser og resultater fra eksperimentelle data.
Gennemføre og vurdere beregninger ved undersøgelser af simple kemiske problemstillinger.
Anvende digitale værktøjer, herunder fagspecifikke, i en konkret faglig sammenhæng.
Formulere sig struktureret såvel mundtligt som skriftligt om kemiske emner og give sammenhængende faglige forklaringer.

Indhold og kernestof:
Isomeri, herunder eksempler på struktur- og stereoisomeri.
Organisk kemi, herunder: opbygning, egenskaber, isomeri, navngivning og anvendelse for alkoholer og carboxylsyrer.
Organiske reaktionstyper, herunder elimination.
Kvalitative og kvantitative eksperimentelle metoder, herunder separation med fokus på tyndtlagskromatografi.
Anvendelser af kemi inden for teknik, produktion og teknologi med fokus på konserveringsmidler.

Litteratur og materiale:
Basiskemi B: side 117-120, 133-134, 143-146, 149-151, 153-155, 157, 163-166, 193-198, 201-206 (31).
Videre med kemi: side 194-199 (5).
   - Kromatografi: https://videremedkemi.ibog.nucleus.dk/?id=198
   - TLC: https://videremedkemi.ibog.nucleus.dk/?id=199
   - Retentionsfaktor: https://videremedkemi.ibog.nucleus.dk/?id=200

Eksperimentelt arbejde:
TLC af parabener (2).
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 20,00 moduler
Dækker over: 18 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9 Smagfuldt slik

Faglige mål:
Relatere iagttagelser, modeller og symbolsprog til hinanden ved anvendelse af kemisk fagsprog.
Dokumentere eksperimentelt arbejde mundtligt og skriftligt, herunder sammenknytte teori og eksperimenter.

Indhold og kernestof:
Organisk kemi: Opbygning, egenskaber, isomeri, og anvendelse for estere, herunder dets rolle som aromastof.
Organisk kemi: Opbygning og udvalgte relevante egenskaber for aldehyder og ketoner i relation til mono- og disaccharider.
Eksempel på makromolekyler: Struktur, isomeri, udvalgte egenskaber og navngivning af mono-, di- og polysaccharider.
Organiske reaktionstyper: kondensation og hydrolyse i relation til disaccharider.

Litteratur og materiale:
Basiskemi B: 158-162, 167-170, 217-232 (25).

Eksperimentelt arbejde:
Fehlings test: Analyse af sukkerstoffer (2).
Aromastoffer: estersyntese (2).
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 15,00 moduler
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 10 Stoffers opførsel

Faglige mål:
Dokumentere eksperimentelt arbejde mundtligt og skriftligt, herunder sammenknytte teori og eksperimenter.
Anvende digitale værktøjer, herunder fagspecifikke, i en konkret faglig sammenhæng.
Formulere sig struktureret såvel mundtligt som skriftligt om kemiske emner og give sammenhængende faglige forklaringer.

Indhold og kernestof:
Kemiske bindingstyper, tilstandsformer, opløselighedsforhold - herunder: kovalent binding, molekyler, elektronegativitet, polære og upolære bindinger, hydrofile og hydrofobe grupper og intermolekylære bindinger.
Organisk kemi: stofkendskab, herunder egenskaber for carbonhydrider, alkoholer, carboxylsyrer og estere.
Kvalitativ eksperimentel metode - herunder: undersøgelse af opløseligheds- og blandbarhedsforhold med udvalgte stoffer fra en normal husholdning.

Litteratur og materiale:
Basiskemi C: side 54-60, 67-75 (16).
Basiskemi B: side 121-126, 149-151 (9).

Eksperimentelt arbejde:
Struktur og egenskaber i din hverdag (4).
Oxidation af alkoholer (2).
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 19 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 11 Styrketræning

Faglige mål:
Gennemføre og vurdere beregninger ved undersøgelser af simple kemiske problemstillinger.
Anvende digitale værktøjer, herunder fagspecifikke, i en konkret faglig sammenhæng.
Anvende relevante matematiske modeller, metoder og repræsentationsformer i behandling af kemiske problemstillinger

Indhold og kernestof:
Organisk kemi: Stofkendskab med udvalgte relevante egenskaber for aminer i relation til  aminosyrer.
Eksempel på makromolekyler: aminosyrer samt overordnet opbygning af proteiner.

Kvalitative og kvantitative eksperimentelle metoder: spektrofotometri, herunder opbygning og analyseprincippet knyttet til Lambert-Beers Lov.

Litteratur og materiale:
Basiskemi B: 100-107, 170-172 (11).
Basiskemi A: 165-172 (8)


Eksperimentelt arbejde:
Spektrofotometrisk bestemmelse af protein i minimælk (3).
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Optimering af pilotforsøg 24-04-2026
Spektrofotometri og mælkeprotein 10-05-2026
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 12 Eksamen og eksamenstræning

Indhold:
Præsentation af foreløbige eksamensspørgsmål (inden kommentarer fra censor).
Oplæg med information vedrørende mundtlig eksamen i kemi på B-niveau.
Opsamling på tematiske forløb, herunder kernestof og eksperimentelt arbejde.
Arbejde med eksamensspørgsmålene, herunder repetition inden for område af kemien eller gennemførte tematiske forløb.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 2,00 moduler
Dækker over: 3 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer