Holdet 3c BI (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2023/24 - 2025/26
Institution Virum Gymnasium
Fag og niveau Biologi A
Lærer(e) Alexzander Karjala-Svendsen
Hold 2023 BI/c (1c BI, 2c BI, 3c BI)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 VG-boller
Titel 2 Sexologi
Titel 3 ETIK 1-3
Titel 4 Genetik
Titel 5 Truslen mod den danske natur
Titel 6 Smags-sansen og Nervesystemet
Titel 7 Øl
Titel 8 Immunforsvar
Titel 9 Evolution
Titel 10 MINI - Højmose
Titel 11 Økotoksikologi
Titel 12 Fysiologi og Arbejdsfysiologi
Titel 13 Mini Biotek DTU forløb
Titel 14 Diabetes og Fedme
Titel 15 CRISPR
Titel 16 Kræft og Krop

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 VG-boller

VG-boller - et engineeringforløb med brødbagning  

Eleverne introduceres i forløbet til forskellige faglige tekster og eksperimentelle undersøgelser, som kvalificerer deres viden i forhold til at løse den udfordring der bliver stillet ”At bage den perfekte bolle”.

Det er hensigten, at forløbet imødekommer andre elevtyper end mere traditionel undervisning - forløbet er velegnet til ”den legende elev”, der er styret af en eksperimenterende tilgang til læring.

Eleverne arbejder i faste grupper under hele forløbet, i et forpligtende samarbejde med kondinuerligt logbogsføring som dokumentation på deres faglige proces og deres arbejde med deres engineering udfordring.

Engineeringmål  

At eleverne  

Arbejder kreativt med naturvidenskab efter engineering metoden for at øge deres motivation for faget

Arbejder procesorienteret og får indsigt i, at man via en faglig proces opnår faglig viden, der lever op til fagets faglige mål  

Får en oplevelse af at kunne mestre faget - ved at eleverne kan anvende deres faglige viden og de faglige metoder i problemløsningen af udfordringen

Arbejder forpligtende med gruppearbejde i et forløb over en længere periode

Kernestof:   

Celletyper - Prokaryote og eukaryote celler med fokus på gærceller

Mikrobiel vækst - herunder vækstkurve og vækstfaktorer (temperatur)   

Makromolekyler - herunder fokus på kulhydrater samt overordnet intro til proteiner og fedtstoffer   

Kost og ernæring - herunder næringsstoffer, sammensætning af kost i forhold til næringsstofanbefalinger, varedeklaration

Kostfibre og tarmsystem, mikrobiomet i tarmen berøres kort    

Biokemiske processer - respiration og gæring   

Enzymer - herunder overordnet funktion   

Eksperimentelle undersøgelser  

Ballonforsøg - fokus på temperatur  

Gæringsforsøg over tid - fokus på temperatur, vækstkurve  

Virkning af spytamylase - kvalitativt og kvantitativt forsøg

Densitetsmåling af boller til at vurdere luftighed med

Sensorisk test af boller

Opskrifter eleverne selv udvikler i forbindelse med at de laver deres prototyper

Materialer

Bøger

VG-boller pensum Biologi i udvikling 2. udg.
s. 5-12, 17-22, 22-26, 28-34,

Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 13,00 moduler
Dækker over: 16 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Sexologi

Sexologi

I dette forløb har vi gennemgået følgende:
Kønshormoner
Regulering af hormoner, negativ og positiv-feedback
Menstruationscyklus
Befrugtning
Prævention
Seksuelt overførte sygdomme
Årsager til ufrivillig barnløshed - kort om hormonforstyrrende stoffer.

Eksperiment:
Ægløsningstest

Bog:
Biologi C - Troels Wolf, Systime
s. 128-145
+ podcast og artikel fra skriveøvelsen. "Spørgsmål"  under skriftligt arbejde.
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
1C spørgsmål til podcast og artikel 20-02-2024
Omfang Estimeret: 13,00 moduler
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer


Titel 4 Genetik

Genetik og Nedarvning

Introduktion til Genetik: Mitose, Meiose, Replikation og Proteinsyntese
Kort om Mutationer - særligt punktmutationer.
Nedarvningsprincipper for et-gens-nedarvning.
krydsningsdiagrammer
Alleler
kort om Evolution - genetisk variation, naturlig og seksuel selektion.

Forsøg: Blodtypebestemmelse ved Eldonkort

Biologi C - Troels Wolf, Systime
s. 20-25, 157-160, 166-168, 174-175
+ de 2 artikler evolution.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 11,00 moduler
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Truslen mod den danske natur

Overdrevet danner basis for den grundlæggende forståelse af økosystemer. Eleverne gennemfører en biotopundersøgelse af særligt overdrevets særlige natur og skal forklare dens særlige forhold.

Desuden genneføres en forureningsbedømmelse af det lokale vandhul.

Efterfølgende forløb er en ScienceCamp, hvor eleverne undersøger og sammenligner forskellige økosystemer/biotoper ved hjælp af en palette af forskellige feltundersøgelser. Produktet er fremlæggelser på turen, hvor eleverne præsenterer deres naturtype ved hjælp af de undersøgte data på lokaliteten samt diskuterer de anvendte metoder styrker og begrænsninger.

* Økosystemers struktur og organisationsniveauer
* Overdrevet som økosystem og konsekvenser ved næringsstofbelastning
* Årsager til eutrofiering og særlige forhold i overdrevet
* Energistrømme og stofkredsløb
* Fødekæder og fødenet* Årstidsvariationer
* Feltundersøgelser
* Udvalgte organismers morfologiske (smådyr) tilpasning til deres miljø.
* Naturgenopretning
* Fotosyntese, respiration og nedbrydning
- Succession
-Populationsøkologi og vækstmodeller

Undervejs diskuteres forskellige natursyn og naturforvaltningen i Dk især med fokus på den aktuelle rewilding debat og naturnationparker samt menneskets placering og rolle i økosystemet og i forholdet til bæredygtig udvikling.

Praktisk/Eksperimentelt arbejde
Fotosyntese og respiration hos vandpest (BTB)
Biotopundersøgelse og forureningsbedømmelse
Sammenligning af forskellige økosystemer herunder eksempler på forskellige undersøgelses- og analysemetoder indenfor økologi f.eks biomasse og biodiversitet (forskellige indeks), humusindhold, klorofyl, primær og sekundærproduktion mv

Faglige mål der er arbejdet med i dette forløb:
– gennemføre observationer, undersøgelser og enkle eksperimenter, såvel i felten som i laboratoriet, under hensyntagen til almindelig laboratoriesikkerhed
– bearbejde og fortolke biologiske data
– formidle resultater fra biologiske undersøgelser
– analysere figurer og data og sætte dem i relation til relevante forklaringsmodeller
– demonstrere viden om fagets identitet og metoder
– vurdere konkrete eksempler på anvendelse af biologisk viden
– udtrykke sig både mundtligt og skriftligt om biologiske sammenhænge med inddragelse af relevante faglige begreber
– have faglig baggrund for stillingtagen og handlen i forbindelse med egne og samfundsmæssige problemstillinger med biologisk indhold.
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Artikel til Bio Science Camp 06-09-2024
Omfang Estimeret: 30,00 moduler
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer


Titel 7 Øl

Eleverne lærer hvordan øl fremstilles trin for trin. Det teoretiske materiale er understøttet af egen ølbrygning der illustrerer dele af bryggeprocessen. Der indgår også nogle historiske aspekter, der illusterer hvilke konsekvenser bryggerier har haft for bioteknologien i Danmark.

Kernestof:
Opbygning og biologisk betydning af kulhydrater
Strukturen af stivelse. Fysisk/mekanisk og enzymatisk nedbrydning heraf til di og monosaccharider.
Faglig beskrivelse af enzymerne og fremstilling af deres struktur og funktion
Mikroorganismer, herunder deres fysiologi, genetik og livscyklus. Gærvækst/Vækstmodel
Industriel gæring med fokus på cellen som fabrik.
Kulhydraternes intermediære stofskifte. Gæring

Eksempler på anvendt bioteknologi

Supplerende stof:
Aktuelle eksempler, der belyser biologi som videnskabsfag. Herunder molekylærbiologi og bioteknologi.

Praktisk/Eksperimentelt arbejde:
Ølbrygning

Variabelkontrol
Naturviden- skabelig metode
Laboratorie- teknik
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 11,00 moduler
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 Immunforsvar

I dette forløb sætter vi fokus på kroppens immunforsvar, og de mikroorganismer som kroppen forsøger at bekæmpe.

Vi skal lære om:

- Bakteriers og viras opbygning og livscyklus
- Immunforsvarets grundlæggende opbygning og underenheder
- Centrale celler som indgår i immunforsvarets opbygning
- Immunreaktionen: Når en indtrængende mikroorganismer nedkæmpes af kroppens immunforsvar
- Antistoftest i form af ELISA-test
- Perspektivering til influenza epidemier og Corona
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9 Evolution

Evolution

Forløbet indenholder en gennemgang af de mest centrale begreber indenfor evolution og populationsbiologi
Variation
Mutation(kort)
Naturlig selektion
Seksuel selektion
Alignment
fylogeni
stamtræer
binomialfordeling en-sidigt eller to-sidigt  

Øvelser i sammenligning af morfologiske strukturer
Øvelse: planche i menneskets udvikling
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 19,00 moduler
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer


Titel 11 Økotoksikologi

Økotoksikologi

Hormonforstyrrende stoffer
cocktaileffekten
PFAS
Kviksølv
Androgene og østrogene-effekter

Øvelse med Kemiluppen
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 9,00 moduler
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 12 Fysiologi og Arbejdsfysiologi

Fysiologi
Træningsprojekt - Tværfagligt projekt med Idræt

Fokus på aerobtræning og energiomsætning

Emner:
Hjerte-lungekredsløb
PeakFlow
Hæmatokritværdi
RQ
Konditionstræning
Puls og Blodtryk
Katabolismen  - Citronsyrecyklus
Bip-test og Cooper test
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 16,00 moduler
Dækker over: 16 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 13 Mini Biotek DTU forløb


Forsøg på DTU:
Eleverne kommer i laboratoriet og arbejder med de grundlæggende redskaber, der anvendes inden for den molekylære mikrobiologi herunder PCR, restriktionsanalyse og visualisering med gelelektroforese. Eleverne kommer til at lave to øvelser: Undersøgelse af mutation med PCR og restriktions analyse af plasmider. På dagen vil teorien bag PCR, gelelektroforese, auxotrofi, biosyntese, restriktions enzymer, plasmider og genotyping blive gennemgået.

Emner:
DNA og gener, metabolisme, PCR og gelelektroferese, restriktionsanalyse, mutationer, plasmider.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 7,00 moduler
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer


Titel 15 CRISPR

Vi har fokus på genredigerings-metoder. - særligt CRISPR. Vi har arbejdet med øvelsen Out of the Blue fra BioRAD.
Vi har perspektiveret vores forløb til ancient DNA og mulighederne for De-extinction af bla. mammuten. I den forbindelse fik vi besøg af forskeren Mikkel Holger Strander Sinding som holdt et oplæg om hans forskning i grøndlandske slædehunde og han konsulent arbejde med Colosal og deres Dire Wolf projekt.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 15,00 moduler
Dækker over: 14,5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 16 Kræft og Krop

Tværfagligt forløb med dansk, hvor vi i biologi gennemgik hvad kræft er og hvordan man får kræft. Vi havde særligt fokus på hudkræft og den tværfagligebro til dansk var nemlig kropssyn og skønhedidealer, derfor var der fokus på solbadning og solarie brug.
Vi har gennemgået de forskellige stadier af mutationer der skal til for at få kræft og stiftet bekendtskab med onkogener og tumorsupressorgener. Cellecyklus, mutationer og proteinsyntese blev repeteret.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 7,00 moduler
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer