Holdet 2023 Ke/u - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2023/24 - 2024/25
Institution Høje-Taastrup Gymnasium
Fag og niveau Kemi B
Lærer(e) Gudrun Beyer Paulsen
Hold 2023 Ke/u (1u Ke, 2u Ke)
Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 sød kemi
Titel 2 Det salte vand
Titel 3 Det blandede vand
Titel 4 stofmængder og reaktioner
Titel 5 Enzymer og kemi
Titel 6 fra sødt til surt
Titel 7 organisk diverse
Titel 8 ligevægt i gas og i vand

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 sød kemi

I NV-forløbet arbejdede vi med stivelse, elektroprikformler, strukturformler og en lille smule om isomeri. Vi fortsætter med at arbejde med mono- og disaccharider.
Grundstoffernes periodesystem fortsat fra NV
Elektronparforbindelser organiske

Stereoisomere (geometrisk isomeri cis/trans isomeri), assymmetrisk carbon, spejlbilledisomeri, stillingsisomeri, funktionsisomeri
Intermolekylære interaktioner: hydrogenbindinger, polære og upolære bindinger, elektronegativitet (NV)
alkoholer, carboxylsyrer, aldehyder, ketoner
Kondensationsreaktioner, hydrolysereaktioner
Introduktion til syrebasereaktioner og redoxreaktioner (Bennedikts reagens)

Vand som opløsningsmiddel

Fødevarer og nydelsemidler

Laboratorieøvelsr:

Påvisning af stivelse (R, NV)
Påvisning af amylase i melbillelarver (R,NV)
Påvisning af saccharider (J)
Lactase (R)

Demo
jern og svovl
demo af kobber(II)sulfats opløselighed i vand og mangel på samme ifbm Bennediktsreagens (effekten af base og effekten af tilsat citrat)
polarisation
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Laktosefri mælk 11-12-2023
opgavesæt 1 22-01-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 2 Det salte vand

Det periodiske system, atomets opbygning, grundstoffer og kemiske forbindelser, kemiske reaktioner, modeller.
Blandinger af grundstoffer og kemiske forbindelser
Iondannelse
Udvalgte grundstoffers kemi
Simple ioner
Fleratoomioner
Udvalgte redoxreaktioner
exoterme og endoterme reaktioner

Eksperimentelt
jern og svovl (D)
Natrium i vand (D)
Elektrolyse (R)

Selvvarmende drikke - analyse af det kemiske varmelegeme (R)
Tungt og letopløselige salte (R)
Saltindhold i havvand  (J) næste forløb
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 16 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 3 Det blandede vand

vand med mere

Salte i vand, farve i vand, næringstoffer i vand

Metoder
Kvantitative analyser
kolorimetrisk fældningstitrering

Laboratorieøvelsr:
bestemmelse af saltindhold i havvand ved kolorimetrisk titrerring (R)
nitrat i søvand og hanevand kolorimetrisk (J)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
saltindhold i havvand 22-05-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 4 stofmængder og reaktioner

Stofmængder og reaktioner
Afstemning af reaktionsskemaer
Avogadros tal
Fortsættelse af forløb om blandinger

Metoder kvantitative
Natrons omdannelse - vejeøvelse


Laboratoriet
Natrons omdannelse (R)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 5 Enzymer og kemi

Recap af mængdeberegninger
Reaktionsdeltageres koncentration
Reaktionses hastighed herunder eksempler på katalyse (enzymatisk reaktion)
betydning af reaktanters koncentration og overflade
betydning af temperatur og katalysator samt inhibitor
polært og upolært
hydrofilt og hydrofobt
Intermolekylære bindinger: hydrogenbindinger, londonbindinger, ionbindinger , ion dipolbindinger og svovlbroer
Betydning af mutation i et protein
Funktionelle grupper i aminosyrer: aminogrupper, hydroxygrupper, carboxylgrupper
Kondensationsreaktioner - dannelse af peptid- og amidbindinger
Hydrolysereaktion: hydrolyse af glyosidbinding i fbm Xylanases katalytiske aktivitet på nedbrydning af Xylan

Eksempler på redoxreaktioner, udvalgte uorganiske forbindelser

Metoder:

Semikvantitativ metode (reatktionen mellem thiosulfationer og syre)
Katalase et kvantitativt forsøg
Modellering af proteiner og enzymer

Laboratoriet
alkoholers blandbarthed (J)
Reaktionen mellem thiosulfat og syre (reaktionshastighed)  (R)
Katalase og inhibitor (R)
Redoxreaktioner (R)

Virtuelt og modelarbejde
Modellering i Pymol og brug af PDB
Mutationer i enzymer
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Natron 04-09-2024
reaktioners hastigheder, thiosulfat 27-09-2024
katalase 13-11-2024
redoxreaktioner 12-12-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 21 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige - Analytisk kemi, fordelingsligevægt, reaktionskinetik,
  • Søge information - om kemiske stoffer
  • IT
  • Regneark - databehandling og grafer
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Pararbejde
Titel 6 fra sødt til surt

Organisk kemi med udgangspunkt i køkkenet
Fra alkohol til syre


Stereoisomere (geometrisk isomeri cis/trans isomeri), assymmetrisk carbon, spejlbilledisomeri, stillingsisomeri, funktionsisomeri
Intermolekylære interaktioner: hydrogenbindinger, polære og upolære bindinger, elektronegativitet (NV)
alkoholer, carboxylsyrer, aldehyder, ketoner
Kondensationsreaktioner, hydrolysereaktioner
Introduktion til syrebasereaktioner
redoxreaktioner (Bennedikts, Fehlings og Tollens reagenser)
Carbonhydriders kemi og navngiving
Syntese (estre)

Vand som opløsningsmiddel


Laboratorieøvelsr:

Redoxreaktioner (R)
polarisation (D)
Eleverne har i et tidligere forløb analyseret sukkerarter med bennedicts reagens og diiodopløsning (R)
Alkohols blandbarhed med vand (J)

Demo af hydrogenbindinger (D)
aldehyders og ketoners reaktion med dinitrophenylhydrazin (J)
Frugtduftende estre EstreJ
Carbonhydriders kemi, addition og substitution (R)

aldehyders og ketoners reaktioner med 2,4-DNPH (J)
Tollens reagens og Fehlings væske (D)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
carbonhydrider 31-01-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 23 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 7 organisk diverse

Alkaner, alkener, alkyner
substitution, addition og elimination
Forbrænding

Navngivng af organiske stoffer fra carbonhydrider til estre
Isomeri: strukturisomeri og stereoisomeri
perspektivering til triglycerider og mættede/umættede fedtsyrer



forsøg

Organiske reaktioner: substitution, addition og forbrænding (R)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 8 ligevægt i gas og i vand

Ligevægte herunder syrebaseligevægte

Reaktionsbrøk
ligevægtskonstant, ligevægtsloven

Le Chateliers princip
Fældningsreaktioner
Kompleksdannelse
endoterme og exoterme reaktioner

Syrebase reaktioner herunder neutralisationsreaktoner
Vands ionprodukt
hydronolysegrad ved fortynding
Beregning af pH i sure og basiske opløsninger
Introduktion til pufferopløsninger


syrestyrkekonstant og syrestyrkeeksponent
basestyrkekonstant og basestyrkeeksponent
spektrofotometri herunder Lambert Beers lov


Gladstones forsøg (R)
methylrødts pKsværdi (J)
pH-målinger (J)
Titrering af Eddike (R)
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Indgreb i ligevægt, gladstones forsøg 24-04-2025
titrering af eddike 09-05-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 15,5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer