Holdet 2y Ke (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2024/25 - 2025/26
Institution Høje-Taastrup Gymnasium
Fag og niveau Kemi B
Lærer(e) Grethe Vestergaard Vendelbo, Gudrun Beyer Paulsen, Mette Bengtsson Spangen
Hold 2024 Ke/y (1y Ke, 2y Ke)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Hvor salt er havvand?
Titel 2 Mængder og masser
Titel 3 Molekylers navne, bindinger og blandbarhed
Titel 4 Organisk kemi
Titel 5 Redoxkemi
Titel 6 redoxreaktioner 2
Titel 7 carbonhydriders kemi
Titel 8 Plast fra emballage til medicinsk udstyr
Titel 9 analyser af mad og miljø
Titel 10 kemiske reaktioners forløb hastighed og ligevægt
Titel 11 surt og basisk i køkken og kosteskab

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Hvor salt er havvand?

Vi har gennemgået:

- Fra NV: det periodiske systemts opbygning. Atomers opbygning.
- Definition på og dannelse af en ion
- Navngivning af ioner
- Forskel på simple og sammensatte ioner
- Hvordan vi danner salte, laver ionbindinger og iongitre
- Navngivning af salte
- Opløselighed (let og tungt)
- Sikkerhed i laboratoriet


Forsøg/øvelser:
- Saltes opløselighed
- Titrering af havvand

Links:
- https://www.vucdigital.dk/kemiC_afstemning/afstemning.html?l=1
- https://www.vucdigital.dk/kemiC_afstemning/afstemning.html?l=2
- https://www.vucdigital.dk/kemiC_ionforbindelser/step1.html
- https://www.vucdigital.dk/kemiC_ionforbindelser/step2.html
- https://www.vucdigital.dk/kemiC_ionforbindelser/step3.html
- https://www.vucdigital.dk/kemiC_bundfald/bundfald_over_a.html
- https://www.vucdigital.dk/kemiC_bundfald/bundfald_over_b.html
- https://www.vucdigital.dk/kemiC_film/8_bundfaeldning.htm
- https://www.vucdigital.dk/kemiC_bundfald/bundfald_over_c.html
- https://www.vucdigital.dk/kemiC_bundfald/bundfald_over_c_2.html-
- https://www.vucdigital.dk/kemiC_bundfald/bundfald_over_d.html
- https://www.vucdigital.dk/kemiC_film/4a_simple_ioner.html
- https://www.vucdigital.dk/kemiC_film/4b_sammensatte_ioner.html

Vi har læst i Basiskemi c:
- Side 7-15
- Side 23-26
- Side 31-38
- Side 41-47
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Journal - opløselighed 03-12-2024
Opgaver om ioner og opløselighed 13-12-2024
Saltindhold i havvand 03-02-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Mængder og masser

Indhold:
- Hvordan regner man på mængder af kemiske forbindelser?
- Kendskab til symboler og enheder
- Masse, molarmasse og stofmængde, samt simple beregninger på kemiske reaktioner.
- Densitet/massefylde

Forsøg:
- Opvarmning af natron
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Opvarmning af natron 26-02-2025
Omfang Estimeret: 6,00 moduler
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Molekylers navne, bindinger og blandbarhed

- Hvordan er molekyler opbygget: Kovalente bindinger, molekylers form
- Elektronegativitet, polaritet, blandbarhed
- Fysiske egenskaber (smeltepunkt, kogepunkt)

Forsøg: Alkoholers opløselighed i vand.
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Alkoholers opløselighed 17-03-2025
Omfang Estimeret: 6,00 moduler
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Organisk kemi

- Typiske atomer i organiske molekyler
- Formler og strukturformler
- Alkaner, alkener, alkyner
- Isomerer
- Navngivning af carbonhydrider
- Smeltepunkt og kogepunkt for carbonhydrider
- Forbrændingsreaktioner af carbonhydrider
- Additionsreaktion og substitutionsreaktion
- Struktur af alkoholer og carboxylsyrer

Forsøg:
Alkaners og alkeners reaktion med dibrom

Relaterede forsøg fra tidligere forløb:
Alkoholers blandbarhed med vand
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Alkaners og alkeners reaktion med Br2 13-04-2025
Omfang Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Redoxkemi

- Oxidation af metaller
- Metaloxider
- Oxidation og reduktion
- Redox-reaktioner (uorganiske) inkl. afstemning
- Spændingsrækken
- Oxidationstal

Demonstrationsforsøg:
- Fjerne sølvsulfid (Ag2S) fra overfladen af sølv ved reaktion med aluminiumsfolie.
- Forsinke rust på jern-søm vha zink (offermetal)

Forsøg:
- Spændingsrækken
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Spændingsrækken 06-05-2025
Omfang Estimeret: 7,00 moduler
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 redoxreaktioner 2

Beregning af Oxidationstal
Afstemning af redoxreaktioner


Laboratoriet
Redoxreaktioner (R)
Afbrænding af magnesium (J)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 carbonhydriders kemi

Organisk kemi med udgangspunkt i køkkenet

repetetition af forbrændingsreaktioner, addition og substitution
Intermolekylære interaktioner: hydrogenbindinger, polære og upolære bindinger,
elektronegativitet (NV)
Strukturiosomeri

Kondensationsreaktioner, hydrolysereaktioner

Navngivning af carbonhydrider


Laboratorieøvelsr:


Demo/elevøvelser
forbrænding af forskellige typer kulbrinter (alifater, alkener og aromat (methylbenzen) D
kogepunkt for isomerer af propanol (D)
hydrogenbindinger (D)
Ikke addition til methylbenzen (D)
repetion af øvelsen: organiske reaktioner (substitution og addition) (R) (sidste år
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
oversigt over polymerer 16-09-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 Plast fra emballage til medicinsk udstyr

Plastiktyper makromolekyler
Additionspolymerer og kondensationspolymerer
Plastikklassificering

Carbonhydrider: Alkaner, alkener og alkyner og deres reaktioner
Additionspolymerer, PET, PP, PVC, PS mv.
Kondensationspolymerer; Polyestre polyamider, polyether mv.
Alkoholer
Carboxylsyrer
Estre
Amider (og aminer)
makromolekyler (syntetiske)
Additions-, substitutions-, eliminations- og kondensationsreaktioner
Biologiske makromolekyler: pektin, stivelse og cellulose
Navngivning af organiske forbindelser

Eksperimentelt
carbonhyddriders reaktioner: addition, substitution og forbrænding (delvist f1. g) J

Klassifikation af plastik i laboratoriet vha. densitetsprøver, flammeprøver og opløselighedsprøver (R)

Syntese af estre (J)

projektarbejde med klæbemidler til stomiprodukter i samarbejde med coloplast (R) poster
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Identifikation af plastik 07-10-2025
navngivning mm 30-10-2025
journal over test af plaster 05-11-2025
gengenaflevering af opgaver 06-11-2025
coloplastposter eller pp 08-12-2025
coloplastposter sidste og afgørende 08-12-2025
revideret poster 11-12-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 31 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9 analyser af mad og miljø

Kvalitative og kvantitative analyser i mad og miljø

Bestemmelse og beregning af indhold og koncentrationer
Titrering (Fældningstitrrering)
Spektrofotometri
Standardkurver
stofmængdekoncentration aktuel og formel, fortynding

Identifikation af stoffer og stofklasser, udvalgte reaktionstyper
Stofkendskab: udvalgte farvestoffer, alkoholer, carboxylsyrer, estre, ketoner, aldehyder , udvalgte farvestoffer og saccharider: mono- di og polysaccharider
hydrolyse, kondensation og redoxreaktioner i organiske stoffer
kromatografi

Øvelser:
TLC på farvestoffer i vegetabilier (J)
Indholdet af chlorofyl i grøn sodavand (R)
bestemmelse af saltindholdet i havvand, gentagelse af beregninger fra forsøg i 1.g  (R)
Aldehyder og ketoner: bradys test (2,4-dinitrophenolhydrazin), E,J
fehlings væske og tollens reagens (D, J)
Saccharider (påvisning med I/IK og benedicts reagens (E/R)
Syntese af frugtduftende estre
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Saccharider 29-01-2026
Saltindhold i havvand regneopgave 13-02-2026
Grøn sodavand 13-03-2026
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 16 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 10 kemiske reaktioners forløb hastighed og ligevægt

Kemiske reaktioners hastighed
hastighedsudtryk
parametre, der har betydning for kemiske reaktioners hastighed
- den kemiske reaktion
- koncentration
- overflade
- katalysatorer og inhibitorer
- temperatur

Dynamiske homogene ligevægte
begreberne exoterm og endoterm reaktion
Ligevægtsloven
reaktionsbrøk

Indgreb i ligevægt, beregning af forskydning
Le chateliers princip

Syre-baseligevægte
Syre base reaktioner
pH-begrebet
Beregning og måling af pH i sure og basiske vandige opløsninger
Titrering, titreringskurver valg af indikator


Laboratoriet
Demo af forskellige hastighed af opløsning af forskellige metaller i stærk syre (D)
koncentrationens betydning  reaktioners hastighed (D)
overfladens betydning for reaktioners hastighed (D)
thiosulfats reaktion med syre (E/J)

Gladstones forsøg (R)
pH-målinger (J)
titrering af en sur opløsning (J/R)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 11 surt og basisk i køkken og kosteskab

Fødevarer og nydelsemidler

Syrer og baser i køkken og kosteskab
Syrer, baser, måling og beregning af pH i vandige opløsninger af syrer og baser stærke såvel som svage
Basestyrkekonstant, syrestyrkekonstant
Aminer og carboxylsyrer
hydronolysegrad

beregning af pH, pOH, vands ionprodukt

Eksempler på pufferopløsinger

Metoder
titrering af valgfri sur opløsning
pH målinger

Laboratorieøvelsr:

Titrering af eddike (R)
pH-målinger (J/R)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Eddike 05-05-2026
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer