Holdet 1f Ke (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2025/26
Institution Gentofte HF
Fag og niveau Kemi B
Lærer(e)
Hold 2025 Ke-f (1f Ke)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Introduktion, grundstoffer
Titel 2 Kovalente bindinger og molekylforbindelser
Titel 3 Ioner og ionforbindelser
Titel 4 Blandbarhed og polaritet
Titel 5 Mængdeberegninger
Titel 6 Redoxreaktioner
Titel 7 Carbonhydrider
Titel 8 Karakteristiske grupper i organiske kemi
Titel 9 Syre-basereaktioner
Titel 10 Kemisk ligevægt
Titel 11 Isomeri
Titel 12 Makromolekyler, kost og ernæring
Titel 13 Syrebase-reaktioner (B)
Titel 14 Reaktionshastighed
Titel 15 Repetition og eksamenstræning

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)




Titel 5 Mængdeberegninger

Masse
Stofmængde
Molarmasse
Volumen
Densitet/massefylde
Koncentration
Aktuel og formel stofmængdekoncentration
Ækvivalente mængder
Ækvivalenspunkt
Betydende cifre
Idealgasloven
Fortyndinger
Masseprocent, volumenprocent, ppm og ppb
Homogen og heterogen
Titrering
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Saltes opløselighed og fældningsreaktioner 19-01-2026
Dekomponering af natriumhydrogencarbonat 23-01-2026
Saltindhold i havvand 23-01-2026
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer


Titel 7 Carbonhydrider

Intermolekylære bindinger - londonbindinger, dipol-dipol, hydrogenbindinger, ionforbindelser
Alkaner, alkener og alkyner
Navngivning af carbonhydrider
Hovedkæder og sidekæder
Alkyl-grupper
Fysiske egenskaber: kogepunkt, smeltepunkt
Cykliske og aromatiske carbonhydrider
Reaktionstyper i organiske kemi:
- Forbrændingsreaktioner
- Substitution
- Addition
- Elimination
- Additionspolymerisation og cracking
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Carbonhydriders reaktion 01-03-2026
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 Karakteristiske grupper i organiske kemi

Funktionelle grupper/karakteristiske gruppe og stofklasser
Navngivning, fysiske og kemiske egenskaber, fremstilling og karakteristiske reaktioner for følgende grupper:
Hydroxyforbindelser: alkoholer og phenoler
Oxoforbindelser: aldehyder og ketoner
Ethere
Carboxylsyrer
Estere
Aminer
Amider og syrechlorider

Karakteristiske reaktioner:
Addition og substitution
Kondensation og hydrolyse
Oxidation af organiske stoffer: herunder oxidationsmidler til oxidation af primære og sekundære alkoholer samt aldehyder, forskellen på oxidationsmidlers styrke, redoxreaktion og afstemning

Derudover:
Organisk navngivning med flere funktionelle grupper
Organiske stoffer med farve: herunder konjugerede dobbeltbindinger, delokaliserede elektronskyer, chromofore og auxochrome grupper
Analytiske metoder i kemi: spektrofotometri og tyndtlagschromatografi specifikt med fokus på betacaroten i gulerødder

Øvelser:
Fremstilling og destillation af bioethanol
Organisk stofidentifikation
Esterdannelse
Betacaroten i gulerod
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 43 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer


Titel 10 Kemisk ligevægt

Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Kolorimetrisk titrering af husholdningseddike 06-03-2026
Indgreb i kemisk ligevægt 20-03-2026
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 21 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 11 Isomeri

Strukturisomeri:
Kædeisomeri
Stillingsisomeri
Funktionsisomeri
- funktionelle grupper

Stereoisomeri:
Geometrisk isomeri
- cis/trans
- Z/E
- prioriteringsrækkefølge efter atomnummer
- substituenter
Spejlbilledisomeri
- chirale centre/chiralitet/asymmetriske carbonatomer
- optisk aktivitet, planpolariseret lys
- racemisk blanding
- R/S

Isomerers fysiske og kemiske egenskaber og forskelle
Tegne strukturformler for forskellige isomerer
Arbejde med at kunne genkende forskellig isomeri i et molekyle
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 3 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 12 Makromolekyler, kost og ernæring

Kostens bestanddele og energi
Kulhydrater
- mono-, di- og polysakkarider
- fordøjelige og ufordøjelige sakkarider
- aldo- og ketoser
- spejlbilledisomeri (L og D) og forekomst
- fischerprojektioner
- ringslutning
- alpha og beta former
- Fehlingsprøve
- Kondensationsreaktion og dannelse af disakkarider og polysakkarider

Fedtstoffer
- Glycerol
- Carboxylsyrer
- Fedtsyrekæder
- Triglycerider
- Dobbeltbindinger
- Mættede og umættede fedtsyrer
- Smeltepunkter for forskellige fedtsyrer og sammenhæng med dobbeltbindinger
- Animalsk fedt vs vegetabilsk fedt
- cis-trans-isomeri
- Additionsreaktioner med dibrom
- Iodtal
- Hærdning og additionsreaktion med dihydrogen
- Forsæbningstal
- Syretal


Proteiner
- Aminer
- Aminosyres opbygning
- Spejlbilledisomeri
- Peptider og peptidbindinger
- Amfo-ion (zwitterion)
- Syre-base egenskaber
- Sidegruppernes egenskaber
- Proteiners opbygning
- Proteiners primære, sekundære, tertiære og kvartenære struktur
- Intramolekylære bindinger i proteiner
- Denaturering
- Koagulering
- Enzymer og rumlig struktur
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Fedtstoffers mæthed og iodtal 24-03-2026
Produktion af mozzarella 24-04-2026
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 17 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer


Titel 14 Reaktionshastighed

Reaktionsmekanismer
Uni-, bi og trimolekylære elementarreaktioner
Hastighedsbestemmende trin
Energiprofil
Faktorer der bestemmer hastigheden
Enzymer og katalysatorer
Hastighedsudtryk
Koncentration som funktion af tid
Hastighedsudtryk
Orden
Spektrofotometri
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Faktorer der påvirker hastigheden 24-04-2026
Reaktionen mellem bromid og bromat 24-04-2026
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 17 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer