|
Titel
8
|
F6 Proteinsyntesen (del 1) og Enzymer (del 2)
Fokus:
Del 1: DNA og RNA's opbygning, Replikation, Proteinsyntesen - Transkription, mRNA,Translation. Den genetiske kode (DNA og RNA versioner), polypeptidkæde, mutationer, mutationstyper og deres konsekvenser
Eksperiment:
Bestrålede radisefrø
Del 2:
Polypeptidkædens opbygning og strukturniveauer
Aminosyrers opbygning, syre-base egenskab, peptidbindingen, Polære og upolære egenskaber,
Enzymer: polypeptidkædestrukturer (eksempler: Hæmoglobin, hår og negle,) induce-fit,, aktiv site, Coenzymer, prostetisk gruppe, Beskrivelse af reaktionsforløb, Reaktionshastighed, aktiveringsenergi, Temperaturen og pH's betydning påvirkning på enzymers reaktionshastighed
Enzymets strukturniveauer: Primær, sekundær, tertiær, kvarternær
Enzymers reaktionshastighed: temperatur, pH, substratkoncentration
Typer af enzymreaktioner (oxidoreduktaser,transferaser,hydrolaser,lyaser, isomeraser, ligaser)
Mælkesyrebakterier, obligat anaerob, fakultativ anaerob, nedbrydning af lactose, vækstkurver, casein proteiner, pH ændring. yoghurtens konsistens
Eksperiment:
Denaturering af æggehvide
Enzymet katalase
Lav din egen yoghurt
Mini-projekt: Yoghurt
Øve skriftlig opgave: Enzymer og deres egenskaber - katalase enzymet
|