Holdet 2u Ke (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2024/25 - 2025/26
Institution Å - Skabelon kursus adm medarbejdere
Fag og niveau Kemi B
Lærer(e) Emma Lydom, Peter Flyger
Hold 2024 Ke/u (1u Ke, 2u Ke)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Insekter mad og fordøjelse
Titel 2 grundstoffer og bæredygtighed
Titel 3 Det salte vand
Titel 4 Mængder og masser
Titel 5 Molekylers navne, bindinger og blandbarhed
Titel 6 Organisk kemi
Titel 7 Redoxkemi
Titel 8 Kemi i miljø og fødevarer

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Insekter mad og fordøjelse

I NV-forløbet arbejdede vi med stivelse, elektroprikformler, strukturformler og en lille smule om isomeri.
Makromolekyler: polysaccharider (stivelse)
Grundstoffernes periodesystem fortsat fra NV
Elektronparforbindelser organiske

polære og upolære bindinger, elektronegativitet (NV)


Vand som opløsningsmiddel

Fødevarer og nydelsemidler

Laboratorieøvelser:

Påvisning af stivelse (R, NV)
Påvisning af amylase i melbillelarver (R,NV)

Materiale
Saccharider
https://nv-bogen.ibog.nucleus.dk/?id=269
https://nv-bogen.ibog.nucleus.dk/?id=286

Fødeoptagelse
https://nv-bogen.ibog.nucleus.dk/?id=271
https://nv-bogen.ibog.nucleus.dk/?id=297
Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 grundstoffer og bæredygtighed


Materiale: Grundstoffer og Bæredygtighed, kompendium fra KU og AU: Alt er kemi

Grundstoffernes periodesystem
Atommasse, atomnr.
Atommodeller
metaller og ikke metaller
ædelgasser
Ædelgasreglen/oktetreglen
isotoper
Atommasse
Flammefarver
lidt om ioner
Simple reaktionsskemaer
Den første fældningsreaktion  (sølvbromid)
De to første kompleksreaktioner (nikkel diglyoxim og tetraamminkobber(II)
Den første redoxreaktion (reaktionen mellem kobber og dibrom)
Tilstandsformer i reaktionsskemaer
HVor er der grundstoffer og elevopgaver om grundstoffer?

Laboratoriet
Natriums reaktion med vand (D)
Hvor er der nikkel? (J)
Flammefarver (D)
Kobber og dibrom (R)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Kobber og dibrom 13-12-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Det salte vand

Almindelige salte, deres navngivning, anvendelse og reaktioner

Iondannelse
Simple ioner
Sammensatte ioner
Navngivning af ioner og ionforbindelser
Ionforbindelsers støkiometriske og rumlige opbygning
Krystalvand
Opløselighed af salte
Mærkning af kemikalier og øvelse i leverandørbrugsanvisning

Eksperimentelt:
Tungt og letopløselige salte
Krystalvand (kobber(II)sulfat) (demo)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Saltes opløselighed 30-01-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Mængder og masser

Indhold:
- Hvordan regner man på mængder af kemiske forbindelser?
- Kendskab til symboler og enheder
- Masse, molarmasse og stofmængde, samt simple beregninger på kemiske reaktioner.
- Densitet/massefylde

Forsøg:
- Opvarmning af natron
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Opvarmning af natron 28-02-2025
Omfang Estimeret: 6,00 moduler
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Molekylers navne, bindinger og blandbarhed

- Hvordan er molekyler opbygget: Kovalente bindinger, molekylers form
- Elektronegativitet, polaritet, blandbarhed
- Fysiske egenskaber (smeltepunkt, kogepunkt)

Forsøg: Alkoholers opløselighed i vand.
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Alkoholers opløselighed 14-03-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 Organisk kemi

- Typiske atomer i organiske molekyler
- Formler og strukturformler
- Alkaner, alkener, alkyner
- Isomerer
- Navngivning af carbonhydrider
- Smeltepunkt og kogepunkt for carbonhydrider
- Forbrændingsreaktioner af carbonhydrider
- Additionsreaktion og substitutionsreaktion
- Struktur af alkoholer og carboxylsyrer

Forsøg:
Alkaners og alkeners reaktion med dibrom

Relaterede forsøg fra tidligere forløb:
Alkoholers blandbarhed med vand
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Alkaners og alkeners reaktion med Br2 11-04-2025
Omfang Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 Redoxkemi

- Oxidation af metaller
- Metaloxider
- Oxidation og reduktion
- Redox-reaktioner (uorganiske) inkl. afstemning
- Spændingsrækken
- Oxidationstal

Demonstrationsforsøg:
- Fjerne sølvsulfid (Ag2S) fra overfladen af sølv ved reaktion med aluminiumsfolie.
- Forsinke rust på jern-søm vha zink (offermetal)

Forsøg:
- Spændingsrækken
- redoxreaktioner
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Spændingsrækken 13-05-2025
Redoxreaktioner 19-08-2025
Omfang Estimeret: 7,00 moduler
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 Kemi i miljø og fødevarer

Organisk kemi med udgangspunkt i køkkenet

repetetion af forbrændingsreaktioner, addition og substitution carbonhydrider
Stofklasserne alkaner, alkener, alkyner alicycliske og aromatiske carbonhydrider
Bindingslængde i de forskellige typer bindinger

Kædeiosomeri, stillingsisomeri
Stereoisomere (geometrisk isomeri cis/trans isomeri), assymmetrisk carbon, spejlbilledisomeri, stillingsisomeri, funktionsisomeri
Intermolekylære interaktioner: hydrogenbindinger, polære og upolære bindinger, elektronegativitet (NV)

alkoholer, carboxylsyrer, aldehyder, ketoner
Kondensationsreaktioner, hydrolysereaktioner
addition og substitution

Introduktion til syrebasereaktioner anvendelse af redoxreaktioner (Bennedikts reagens, Fehlings reagens og permanganat)
Navngivning af organiske forbindelser

Vand som opløsningsmiddel

Fødevarer og nydelsemidler

Laboratorieøvelsr:

Redoxreaktioner
Destillation og bestemmelse af ethanol i Mokai ved redoxtitrering (R)
Påvisning af saccharider (R)

Demo/elevøvelser

Fuldstændig og ufuldstændig forbrænding
toluens ikke reaktion med dibrom  

aldehyders og ketoners reaktioner med 2,4-DNPH, Tollens reagens og Fehlings væske
demo af kobber(II)sulfats opløselighed i vand og mangel på samme ifbm Bennediktsreagens (effekten af base og effekten af tilsat citrat)
polarisation
Fremstilling af frugtduftende estre
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 20 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer