|
Titel
5
|
Øl projektet
Øl gennem livet fra Uge 33-43 (+51)
I dette projekt skal du udvikle en øl med tilhørende etikette og emballage.
Igennem projektforløbet vil du træne dine tegnefærdigheder, dit bryggetalent og lære noget om gæring, miljøbelastning, forskellige materialer og fremstillingsprocesser.
Du skal sammen med gruppe (4 personer) designe en øl med etikette og emballage, hvor I selv bestemmer til hvilket formål og målgruppe.
Etiketten til ølflasken fremstilles på papir - Emballagen kan laves af papir, karton, pap, bølgepap.
Emballagen skal, så vidt muligt, samles uden lim, den skal kunne adskilles og pakkes fladt. Enkelte dele kan dog limes, så længe emballagen stadig kan adskilles og pakkes fladt.
Hvem skal drikke øllet?
Til hvilken anledning skal det drikkes?
Hvordan skal flaskerne beskyttes og transporteres?
Hvilke smage skal øllet have?
Tegn emballagen målfast – gerne i Fusion 360. Front, side, top og isometrisk.
Tegn en spændende etiket, der også beskriver indholdet af flasken.
Mål alkoholpromillen og beskriv smagen.
Udarbejd en plan for smag og stilsætningsstoffer.
Test at emballagen har den tilsigtede funktion (Signal til målgruppen, holdbarhed, foldbarhed, æstetik mv.).
I skal fremstille en 1:1 model i pap eller evt. andet materiale. Denne skal fremstilles i værkstedet eller i hånden. Flasketypen skal I selv finde og rengøre grundigt før der hældes øl i.
Bryggeudstyr udleveres i fødevare-laboratoriet.
I uge 37 gennemgås den biologiske og tekniske livscyklusanalyse ved teknologiunderviserne hvorefter I i egen gruppe skal forholde jer til to specifikke typer materialeanvendelse til jeres emballage. Find argumenter for, hvilket materiale der vil være bedst i forhold til miljøbelastning, anvendelse og målgruppe?
I uge 43 skal følgende fremvises og fremlægges i klassen:
Tegninger anvendt til design af etikette og emballage (f.eks. skitser, arbejdstegninger, målfaste tegninger)
Plancher printet i A3 format med målgruppe, funktionskrav, inspiration, tegninger, samlevejledning og livscyklusanalyse.
Fungerende emballage med ølflaske i fuld størrelse. Herefter færdiggærer øllet til uge 51, hvor den skal prøvesmages.
|