Holdet 2023b BI A - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2023/24 - 2025/26
Institution Nordfyns Gymnasium
Fag og niveau Biologi A
Lærer(e) Maria Astrup-Hansen
Hold 2023b BI A (1b BI A, 2b BI A, 3b BI A)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 1. Mikroorganismer - De gode & de onde
Titel 2 2. Krop og sundhed
Titel 3 3. Bæredygtige fødevarer
Titel 4 4. Opdag havet
Titel 5 5. Økologi og klimatilpasninger
Titel 6 6. Hormoner og sexologi
Titel 7 7. SRO (ølbrygning)
Titel 8 8. Nervesystemet
Titel 9 9 Kromosomer, DNA og gener
Titel 10 10. Proteinsyntese og nedarvninger
Titel 11 11. Genteknologi OUTBREAK
Titel 12 12. Populationsgenetik, evolution og bioinformatik
Titel 13 13. Tværfagligt forløb: Transgene organismer
Titel 14 14. Træning og sundhed
Titel 15 15. Immunforsvaret og fight the bite
Titel 16 16. Lægemidler, teknologi og stamceller
Titel 17 17. Økotoksikologi
Titel 18 18. Eksamensforberedelse skriftligt og mundtligt
Titel 19 19. Kost, fordøjelse og sundhed

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 1. Mikroorganismer - De gode & de onde

Prokaryoter med fokus på gavnlige og sygdomsfremkaldende bakterier.
Antibiotika og antibiotikaresistens.
Bakterievækst.

Eukaryoter med fokus på cellemembranens opbygning og transportmekanismer.

Vira med fokus på Coronavirus.


Eksperimentelt arbejde:

- Undersøgelse af bakterie-forekomst på Nordfyns Gymnasium.
- Kimfalds-forsøg
- Osmose i kartofler
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 2. Krop og sundhed

Lungernes opbygning og funktion samt blodkredsløbets opbyging og funktion.



Eksperimentelt arbejde:

Måling af vitalkapacitet som fuktion af legemshøjde, måling af åndingsfrekvens og åndingsdybde og bestemmelse af lungeventilationen i hvile.
Måling af hæmatokrit-værdier.  
Måling af blodtryk.
Dissektion af svinehjerte og gennemgang af øvrige organer.
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 3. Bæredygtige fødevarer

Introduktion til begrebet "bæredygtighed".
Besøg på SDU Odense med temaet "Bæredygtige fødevarer fra havet":
Karrierelæring: lidt om studielivet på SDU og hvad man eksempelvis kan arbejde med som biolog
Forelæsning om bæredygtige fødevarer fra havet + smage på tang
TLC-øvelse med tang -hvilke farvepigmenter indeholder brunalger?
Bestemmelse af tangarter fundet på stranden.
Hg-måling på egne hårprøver
Tælling af mikroplastik i havvandsprøver fra Hasmark Strand.

Derudover har vi arbejdet med insekter som fødevarer, og eleverne har arbejdet i grupper med følgende opgave og produktion af planche:

Opgave - Bæredygtighed løsninger:
Kan vi mindske menneskets klimaaftryk ved at gøre insekter til en del af vores kost og ernæring?
I skal undersøge hvilke fødevarer, der evt. kan erstattes af insekter ved at sammenligne næringsindholdet, dvs. den samlede energi pr. vægtenhed og sammensætningen af energigivende stoffer (protein, fedt og kulhydrat). Dernæst skal I undersøge hvordan man kan producere insekter som en fødevare til mennesket.

Eksperimentelt arbejde:

Bestemmelse af farvepigmenter i brunalger ved TLC-metoden
Hg-måling på egne hårprøver sammenlignet med fiske-spisevaner
Tælling af mikroplast-fibre i havvandsprøver fra Hasmark Strand via Stereolup.
Melormes stof- og energiomsætning.
Observation af melormenes livscyklus.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 4. Opdag havet

Vi har arbejdet med havet som økosystem.

Økosystemers opbygning; biotiske og abiotiske faktorer, primærproducenter og konsumenter.
Energi og vækst; fotosyntese og respiration, vækst og begrænsende faktorer, energistrømme i fødekæderne.
Stofkredsløb: kulstofkredsløbet og vands kredsløb.
Biodiversitet og levevilkår; biodiversitets-begrebet, saltholdighed, ilt og iltsvind.
Primærproducenternes og dyrenes tilpasninger.
Biotop undersøgelse ved Gyldensten Stand.

Vi har været på en en-dags ekskursion til Gyldensten Strand, som eksempel på et naturgenopretningsprojekt (Åge V. Jensens naturfond). Vi lavede biotop-undersøgelse på stranden, derudover var eleverne rundt i udstillingen (lavet af forskere fra SDU), og var på tur rundt i området med fokus på saltvandslagunen/ kystlagunen og ferskvandssøen.

Eksperimentelt arbejde:

Biotop-undersøgelse  
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 5. Økologi og klimatilpasninger

Repetition af grundlæggende økologi; produktion og energistrømme.
Populationsbiologi; habitat, niche, begrænsende faktor, populationsvækst, konkurrence og prædation. Biodiversitet.
Søen som økosystem og undersøgelse af vandkvalitet i en sø (makroindeks). derudover har vi set på regnvandsbassiner/ mindre søer som klimatilpasnings-løsning.
Forurening af vand; primær- og sekundær forurening samt forurening af søer og vandløb.
Stofkredsløb: N- og P-kredsløb.
Fotosyntesens lys- og mørkeprocesser.

Vi har deltaget i Klimafolkemødet i Middelfart torsdag d. 29/8 2024. Eleverne har I grupper planlagt deres eget program for dagen (kl. 10 - 14) og afleveret konklusioner fra de forskellige workshops.

Eksperimentelt arbejde:
Makroindeks (vurdering af vandkvalitet i nærliggende sø)
Fotosyntese og respiration (vandpest)

Udsendelse:
https://www.dr.dk/drtv/se/hvorfor-plastik_-mennesket-som-forsoegskanin_279130 (plastikforurening/ hormonforstyrrende stoffer)

Materiale:
Skadhede et al. 2023. Yubio A. s. 851-862, 1273-1309, 1325-1331,  1355-1367, 1374-1376, 1429-1444, 1506-1524
www.undervisningslokalet.dk
- Fotosyntese og respiration forklaret. Hvornår på døgnet foregår der respiration og fotosyntese?
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 17 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 6. Hormoner og sexologi

Generelt om hormoner, endokrine kirtler og parakrine hormoner (lokalhormoner). Forskellige typer af hormoner hos mennesket med særlig fokus på steroidhormoner og peptidhormoner og deres receptorer/ virkningsmåde.
Hormonregulering herunder positiv og negativ feedback samt simpel og kompliceret regulering.
Diabetes type 1 og 2 med fokus på funktionen af insulin og glukagon, herunder blodglukoseforsøg efter indtagelse af forskellige typer fødevarer.

Sexologi.
Hanlige kønsorganer: udvikling i fosterlivet, opbygning og funktion samt de hanlige hormoner.
Hunlige kønsorganer: udvikling i fosterlivet, opbygning og funktion, hunlige hormoner med fokus på menstruationscyklus.
Graviditet og fosterudvikling.

Prævention og seksuelt overførte sygdomme (evt. som gruppe-/projektarbejde med fremlæggelser).

Eksperimentelt arbejde:
Blodglukosemålinger.
Ægløsnings- og graviditetstest.

Materiale:
DR1 2004. Kærlighedens mirakel.
DRK 2016. Hormonernes fantastiske verden.
Skadhede et al. 2023. Yubio A. s. 317-326, 330-338, 352-371, 380-389.
www.undervisningslokalet.dk
- Glykæmisk indeks.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 7. SRO (ølbrygning)

Vi har arbejdet med ølbrygning, som en del af SRO-forløbet:

De vigtigste processer/ trin i ølbrygningen med særlig fokus på:
Kulhydraternes opbygning (mono-, di- og polysakkarider)
Enzymernes opbygning og funktion samt faktorer der påvirker enzymaktiviteten. Inddeling i enzymgrupper.
Gæringsprocessen
Gærcellernes vækstfaser


Eksperimentelt arbejde:
Enzymforsøg med forskellige faktorers (temp., pH, enzym- og substratkoncentration) betydning for aktiviteten (laktase).
Brygning af øl.

Materiale:
Bidstrup et al. 2016. Fysiologibogen 2. udg. s. 268-271.
Carlsberg Besøgscenter 20007. Øllets biologi. Undervisningsmateriale. s. 3-15.
DR1 2015. Madmagasinet, Øl.
Frisch K.H, Raungaard K. 2019. Biologi i industrien. Nucleus. s. 7-18.
Lyager B. 2016. Ølbrygning - avanceret bioteknologi. Aktuel Naturvidenskab s. 14-18.
Skadhede et al. 2023. Yubio A. s. 732-741, 788-794
www.undervisningslokalet.dk
- Gæring til alkohol og svampe.
- Enzymernes inddeling. Navngivning.
www.youtube.com/watch?v=8R442uNc4Hs
- Øl er raketvidenskab - tre punktnedslag i ølproduktion
www.detergodtatvide.dk/enzymer/
- Enzymer.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 9,00 moduler
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 8. Nervesystemet

INDHOLD
Nervesystemets inddeling.
Hjernens opbygning.
Nervecellen.
Aktionspotentiale.
Synapsen.
Transmitterstoffer.
Sanseceller.
Den påvirkede hjerne. Herunder alkohol.

ØVELSER
Sanseforsøg.
Øvelse med promillebriller.
Nerveledningshastighed.

MATERIALE
Moseley L. 2016. Hvorfor føler vi smerte. Videnskab.dk
Sjøgren K. 2024. Hjernen: Det mest komplekse organ i kroppen. Aktuel Naturvidenskab
Skadhede et al. 2023. Yubio A. 403-428, 461-463
www.undervisningslokalet.dk
- Hjerne opbygning og dissektion. Lær hvordan centralnervesystemet fungerer.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9 9 Kromosomer, DNA og gener

INDHOLD
Kromosomernes opbygning
Opbygning og funktion af nukleinsyrer
Replikation
Cellens cyklus herunder mitose
Meiose
Genomet herunder proteinkodende gener og RNA gener.

ØVELSER
Mitose i løgceller
Isolering af DNA fra løg.

MATERIALER
DR2 2020. Vores gener - historien bag videnskaben (1)
Sjøgren K. 2016. Hvilke af kroppens celler skifter vi oftest ud? Videnskab.dk
Skadhede et al. 2023 Yubio A. s. 872-886, 890-900
www.undervisningslokalet.dk
- Meiose og Downs syndrom - detaljeret forklaring.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 9,00 moduler
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 10 10. Proteinsyntese og nedarvninger

Proteinsyntesen (transkription og translation), genetisk kode og genregulering.
Nedarvning; autosomal et- og to-gens nedarvning, kønsbundet nedarvning, arv/miljø, epigenetik.
Mutationer; mindre DNA-mutationer, kromosommutationer og kromosomtals-mutationer.

Lille matrix-gruppeprojekt om selvvalgt genetisk sygdom.


Eksperimentelt arbejde:

Blodtypebestemmelse (udført i 1g NV)
PTC-smager/ ikke smager test og udarbejdelse af stamtræ over nærmeste familie.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 11 11. Genteknologi OUTBREAK

Deltagelse i "Outbreak" på SDU (4 moduler) med oplæg om bakterier, PCR-metoden, skæring med restriktionsenzymer, gelelektroforese og en øvelse i bioinformatik (søgning i database). Et sygdomsudbrud skal "opklares".

Eksperimentelt arbejde:
PCR, skæring med restriktionsenzymer og gelelektroforese
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 12 12. Populationsgenetik, evolution og bioinformatik

Populationsgenetik og HW-ligevægt, løsning af skriftlige opgaver ved brug af HW-formlerne.
Evolutionsteori; naturlig selektion, seksuel selektion og dannelse af nye arter.
Bioinformatik: parvise- og multiple alignments, scoresystemer, stamtræer, afstandsmatricer og slægtskab.

Besøg i Odense Zoo (10/10 2025, 3 moduler):
Genetik & Slægtskab: Hvorfor arbejder man med genetik, når man beskæftiger sig med forvaltning af dyrebestande i zoologiske haver? Og hvordan kan man undersøge, om individer er beslægtede med hinanden? Det er nogle af de spørgsmål, som I får svar på i vores undervisningsoplæg om genetik og slægtskab.
Undervisningen er delt op i to dele. Til at starte medundersøges giraffernes fænotyper på helt tæt hold. Efterfølgende arbejdes der med DNA-sekvensanalyser af CODIS-markører for vores nuværende og tidligere løveflok. Ved at undersøge antallet af mikrosatellitter på de forskellige CODIS-markører hos de forskellige individer kan eleverne bestemme, hvordan løverne er beslægtet med hinanden.

Før og efter besøget i Odense ZOO har vi arbejdet med opgaver relateret til oplægget herunder beregning af indavlskoefficienter.

Derudover fik vi også et oplæg om evolution og så på tilpasninger hos søløverne.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 13 13. Tværfagligt forløb: Transgene organismer

Formidlingsopgave i dansk og biologi om: Transgene organismer

I denne opgave skal I formidle noget om bioteknologi og transgene organismer, dels til jeres biologilærer, dels til en mere alment interesseret, men ikke biologiuddannet læser.
  
• Hvad er en transgen organisme?  

• Forklar (kort) jeres pGLO-forsøg, hvor I selv har fremstillet transgene bakterier, indsæt figurer og billeder.

• Kom med et konkret eksempel på en anden transgen organisme (plante, dyr eller menneske), inddrag fordele og ulemper ved denne organisme.

Opgave 1. Skriv en biologifaglig opgave om dit emne. Din modtager er din biologilærer, så du skal benytte fagbegreber og inddrage figurer fra fx Yubio. Søg også viden andre steder. Husk at lave kildehenvisninger og litteraturliste. Omfang ca. 2-3 sider + figurer/ billeder mm.

Opgave 2. Skriv din biologifaglige opgave om til en artikel til Nordfyns Gymnasiums årsskrift dvs. en alment interesseret læser uden særlig biologifaglig baggrund. Gør emnet spændende og tilgængeligt for den almene læser. Indsæt billeder, figurer, citater fra ”eksperter” eller lignende. Artiklen skal være 1-2 sider.  
  
Opgave 3: Skriv kort hvilke sproglige overvejelser, du har gjort dig i forhold til at skrive opg. 2, så en alment interesseret læser kan forstå og lære noget af din artikel. Brug danskfaglige analysebegreber til sproglig analyse og medieanalyse. De sproglige overvejelser skal være ca. 0,5 sider.

Opgave 4: Vedlæg din/din gruppes problemformuleringsskabelon.  

I skal aflevere alle 4 opgaver.

I dette tværfaglige forløb har vi også haft fokus på naturvidenskabelig metode og særligt på biologiske metoder (iagttagelser (kvantitative/ kvalitative), laboratorie forsøg (hypotetisk- deduktiv metode), feltarbejde, epidemiologiske undersøgelser og modeller).

Eksperimentelt arbejde:

Genteknologisk forsøg med transformation af plasmid til bakterier (p-GLO, biorad). Særligt fokus på at arbejde sterilt og efter sikkerhedsforanstaltningerne ved arbejde med genmodificerede organismer.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 14 14. Træning og sundhed

I dette forløb er der arbejdet med følgende:

Musklernes opbygning og funktion herunder muskelkontraktionen.

Nedbrydning af kulhydrater (katabolisme); glykolysen og regulering af glykolysen, gæring, krebs cyklus og regulering af krebs cyklus, elektrontransportkæden, ATP-regnskab.

Arbejdsfysiologi: Den genetiske arv herunder bl.a. kønsforskelle, alder og muskelfibertyper. Energiproduktion under arbejde; iltdeficit, steady state, iltgæld, RQ, fedtforbrænding og afterburn.
Træningslære: Superkompensationsprincippet, kondition og præstationsevne, effekter af konditionstræning, styrke og præstationsevne, styrketræning og effekter af styrketræning.

Eksperimentelt arbejde:

Muskler; styrke, udholdenhed og forspænding.

Bestemmelse af fitness-indeks.

Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 15 15. Immunforsvaret og fight the bite

Generelt om immunforsvarets opbygning og funktion; Det medfødte forsvar (aktivt og passivt) og det adaptive forsvar (makrofager, T- og B-lymfocytter, antigener og antistoffer, feber) samt vaccinationer.

"Fight the bite"-forløb (LIFE-fonden),  hvor vi har undersøgt hvordan antistoffer kan benyttes til diagnosticering og behandling af slangebidsforgiftninger.
I Fight the Bite arbejdes med to overordnede læringsmål:
At eleverne kan vurdere traditionelle og bioteknologiske metoder til diagnosticering af slangebidsforgiftning.
At eleverne kan argumentere for, at antistoffer kan anvendes til diagnosticering og behandling af slangebidsforgiftning.

Eksperimentelt arbejde:

1. Slangegift i blod; toksiners virkning (hæmotoksiner, neurotoksiner og cytotoksiner). Her er de hæmotoksiske virkninger observeret ved at kvalitativt forsøg.

2. ELISA-test

3. LFA-test som diagnostisk test
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 16 16. Lægemidler, teknologi og stamceller

Produktion af lægemidler og den langvarige proces fra opdagelse til godkendelse.
Forskellige typer af lægemidler og udfordringer med at få lægemidler ind i cellerne.
Fremtidens lægemidler i form af nanomedicin.
Kort om udvikling af antibiotikaresistens og hvordan man arbejder på at finde nye former for antibiotika.
Stamceller og stamcellebehandling med særligt fokus på stamcellebehandling til sklerose-patienter. Herunder også de etiske problemstillinger.

Dokumentar fra DR: "Daniels Sidste Chance" (2017), 58 min

Artikler fra Biotech Academy:
1. Differentiering af stamceller.
2. Etiske problemstillinger omkring stamceller
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 17 17. Økotoksikologi

Kort forløb om økotoksikologi.
Vi har set på tungmetaller, pesticider og andre gifte samt hormonforstyrrende stoffer.
Vi har arbejdet med artiklen "Problematiske flourstoffer overalt" fra Aktuel Naturvidenskab (2023).

Eksperimentelt arbejde:
LC50-forsøg med dosis-respons kurve (karsefrø og alkohol)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 18 18. Eksamensforberedelse skriftligt og mundtligt

Forberedelse til skriftlig eksamen med fokus på typeord, chi2-test mm.

Forberedelse til mundtlig eksamen med fokus på mundtlig fremlæggelse af selvvalgt  videnskabelig artikel fra Aktuel Naturvidenskab.
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 19 19. Kost, fordøjelse og sundhed

Kost; kulhydrater, fedt og proteiner (opbygning og funktion)
Fordøjelsessystemet med fokus på fordøjelsesenzymer.
Vi har set på kostråd i DK og i USA - og diskuteret de nyeste anbefalinger i USA.

Øvelser:

"En tur på McD" med kostberegninger.
Bestemmelse af THR.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer