|
Titel
3
|
*Energi til kroppen
INDHOLD
Energi i fødekæden herunder fotosyntese, respiration og gæring.
De officielle kostråd.
Opbygning og funktion af kulhydrat, fedt og protein.
Vitaminer, mineraler.
Fordøjelsessystemets opbygning og funktion herunder enzymer.
Blodsukkeregulering, overvægt og diabetes.
Sundhedsparametre
ØVELSER
En tur på McDonalds.
Bromelin i ananas.
Gæringsforsøg.
MATERIALE
Frøsig et al. 2014. Biologi i udvikling. Nucleus s. 24-27
Skadhede et al. 2025. Yubio. s. 34-36, 90-106, 110-130
www.undervisningslokalet.dk
- Gæring til alkohol og svampe.
- Fordøjelsen: Kulhydrat, protein og fedt.
- Insulin og blodsukker.
- Glukagon og blodsukker.
* Del af flerfagligt forløb om energi (biologi, fysik).
|