Holdet 3t BT (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2023/24 - 2025/26
Institution Birkerød Gymnasium og HF
Fag og niveau Bioteknologi A
Lærer(e) Line Søndergaard Kallerup, Mads Enevold Andersen, Morten Eskildsen
Hold 2023 BT/t (1t BT, 1t BT-øv, 2t BT, 2t BT-øv, 3t BT, 3t BT-øv)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Grundlæggende kemi
Titel 2 Celle og DNA
Titel 3 Mikrobiologi og fermentering
Titel 4 Fødevarer og fordøjelse
Titel 5 Genetik og tarmen
Titel 6 Carbohydrater, hormoner og diabetes
Titel 7 Rent vand - Miljø og miljøteknologi
Titel 8 Reaktionshastighed, enzymer, stofskifte og kinetik
Titel 9 SRO
Titel 10 Hjernen og lægemidler
Titel 11 Bakterier, antibiotika og GMO
Titel 12 Bioteknologi og økologi
Titel 13 Biotek Camp 2025
Titel 14 Hormoner, sexologi og økotoksikologi
Titel 15 Bioteknologi og populærvidenskabelig formidling
Titel 16 Immunologi og slangebid
Titel 17 Skriftlighedsforløb
Titel 18 Miniprojekt om virus
Titel 19 Foldet eller ej
Titel 20 Repetition

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Grundlæggende kemi

Periode systemet, grundstoffer
Ionforbindelser, tilstandsformer og afstemning af reaktionsskemaer
Molekyler
Opløselighed, fældning af salte
Polaritet
Intermolekylære bindinger

EKSPERIMENTER
Fældningsreaktioner (detektivøvelse)
Blandbarhed (6F)

Alle links i studieplanen og i arbejdsark knyttet til studieplanen må tilgås til eksamen
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Celle og DNA

Grundlæggende teori om celle, transport over cellemenbran, DNA, Replikation, celledelinger, og intro til bio-informatik.

Alle links i studieplanen og i arbejdsark knyttet til studieplanen må tilgås til eksamen
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 15,00 moduler
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Mikrobiologi og fermentering

Bakterier, enzymer, bioinformatik, fermentering, Vand-kefir, PCR, MALDI-TOF, Pladespredning, GMO bakterier.

Mængdeberegninger herunder masse, molarmasse, stofmængde, volumen, densitet og formel og aktuel stofmængdekoncentration.
Mængdeberegningskemaet
Udbytteprocent
Begrænsende faktor og ækvivalente mængder
Aminosyrers struktur
Proteiners struktur (primær, sekundær, tertiær og kvarternær)
Syre-basereaktioner, herunder hydronoverførsel, vands selvionisering, korresponderende syrebasepar og svage/stærke syrer/baser (simpel forklaring)
pH

Eksperimenter:
- Titrering på vandkefir (efter 2. fermentering, hvor brus dannes)

Alle links i studieplanen og i arbejdsark knyttet til studieplanen må tilgås til eksamen
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Prøve 04-04-2024
Titrering af vandkefir, rapport 09-04-2024
Omfang Estimeret: 25,00 moduler
Dækker over: 29 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Fødevarer og fordøjelse

Organisk kemi, herunder
- Funktionelle grupper: Hydroxy, carbonyler (keton, aldehyd) og carboxylsyre
- Navngivning af carbonhydrider og molekyler med ovenstående funktionelle grupper
- Strukturformler inkl. zigzag
- Reaktionstyper: Forbrænding, substitution og addition
- Triglycerider
- Introduktion til Marvinsketch

Eksperimenter:
- Substitution- og additionsreaktion

Alle links i studieplanen og i arbejdsark knyttet til studieplanen må tilgås til eksamen
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 16 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Genetik og tarmen

Nedarvningsprincippet, et- og to-gensnedarvning. Stamtræer, mutationer, tarmsystemet og fordøjelse

Alle links i studieplanen og i arbejdsark knyttet til studieplanen må tilgås til eksamen
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Termamylrapport 17-04-2024
Poster om vandkefir 28-04-2024
ScreenCast 01-05-2024
Genaflevering af termamyl 12-05-2024
Omfang Estimeret: 15,00 moduler
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 Carbohydrater, hormoner og diabetes

Fagligt indhold
Repetition af reaktionstyper og karakteristiske grupper
Carbohydraternes opbygning – mono, di, poly, stereoisomeri, kobling til reaktionstyper, fokus karakteristiske grupper.  
Oxidationstal i organiske molekyler
Fordøjelse af carbohydrater
Carbohydrater som energikilde  
Oxidation af glukose
Glycosyleringer
Biosynthesis
Hormonsystemet, hormon typer, hormonelle reguleringsmekanismer
Hormoner  - Opbygning, funktionelle gruppper, polaritet samt argumentation for intermolekylære bindinger til receptor
Insulin og blodglucose regulering
Glykæmisk index
Måling af blodsukker - kemien i testen
Diabetes, typer, behandling
GLP-1 og Ozempic

Eksperimenter
Påvisningsreaktioner med Fehlings på forskellige carbohydrater
Sur hydrolyse af sucrose og stivelse og påvisning af reaktion (Elever designer selv forsøget)
Måling af blodsukker

Alle links i studieplanen og i arbejdsark knyttet til studieplanen må tilgås til eksamen
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Påvisning af carbohydrater 01-09-2024
Prøve i forløb om Carbohydrater 20-09-2024
Blodglucose 22-09-2024
Omfang Estimeret: 18,00 moduler
Dækker over: 20 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 Rent vand - Miljø og miljøteknologi

Forløbet indgår som optakt til Global goals, hvor eleverne skal arbejde med FNs verdensmål "Rent vand".

Fagligt indhold
Miljø og miljøteknologi
Lokale og globale vandproblematikker
Spildevandsrensning og de biokemiske processer forbundet med dette
Påvirkning af vandmiljøet - nitrat, nitrit, pesticider og nedbrydningsprodukter
Bestemmelse af organisk stof i en prøve (COD), BI5
Bestemmelse af phosphat i en vandprøve - herunder Lambert Beers lov og spektrofotometri
Mekanisk rensning, biologisk rensning (nitrifikation, denitrifikation), kemisk rensning
Redoxreaktioner og afstemning af redoxreaktioner samt og tildeling af oxidationstal i uorganiske og organiske forbindelser
Aquaporiner som løsning til at rense forurenet vand

Eksperimentelt arbejde
Hvordan kan vi undersøge mængden af fosfat i vandprøver? Eleverne udarbejder eget forsøgsdesign - Tanken er at de kan arbejde videre med dette i global goals ugen

Alle links i studieplanen og i arbejdsark knyttet til studieplanen må tilgås til eksamen
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 Reaktionshastighed, enzymer, stofskifte og kinetik

Fagligt indhold
Reaktionshastighed - Betydning af stoffernes art, overfladeareal, stofmængdekoncentration, temperatur og katalyse
Energiprofil
Enzymer – struktur og funktion
Enzymer og temp
Enzymer og pH
Enzymtyper
Carbohydraternes intermediære stofskifte - glykolyse, oxidativ decarboxylering, citratcyklus, elektrontransportkæden, stof og energiregnskab, regulering af ATP produktion
Enzymkinetik, Michaelis Menten modellen, Vmax, KM, hastighedkonstanten,Lineweaver-Burk plot
Standardkurve (Lambert-Beers lov), fortyndingsformel
Inhibitorer - kompetitiv, nonkompetitiv og unkompetitiv hæmning
Puffersystemer, pufferopløsninger, pH beregning, syre-base ligevægt

Eksperimentelt arbejde:
Eksperimentel undersøgelse af forskellige faktores  betydning for reaktionshastigheden
Enzymkinetiske forsøg på DTU
Enzymatisk hydrolyse af stivelse_DNS metoden

Alle links i studieplanen og i arbejdsark knyttet til studieplanen må tilgås til eksamen
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Modulopgave katalase 15-11-2024
Enzym test 28-11-2024
Enzymkinetik 01-12-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 18 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9 SRO

Forløbet er delt op i 2 emner, det ene emne kobler matematik og bioteknologi, det andet emne kobler fysik ogbioteknologi

For bioteknologifaget gælder, at vi arbejdede med følgende særfaglige områder:
Celledeling, cellecyklus og kontrol - prokaryote og eukaryote celler
Apoptose
Transkriptionsfaktorer
DNA-skade, DNA-repair
Tumorsupressorer og protooncogener
Mutationer
Mikrobielvækst, logistisk vækst, eksponentiel vækst, halvveringstid
Pladespredning - herunder fortyndingsrække, sterilteknik
Kvantificering af bakteriel vækst ved spektrofotometri - herunder også kalibreringskurve
Kvantificering af gærvækst ved spektrofotometri

Alle links i studieplanen og i arbejdsark knyttet til studieplanen må tilgås til eksamen

Fællesfagligt emne 1: Bakterievækst og matematisk modellering

Deltagende fag: Matematik A og Bioteknologi A

Forløbets formål: Træning i at skrive en akademisk opgave og forsvare denne, som led i at blive klar til SRP.

Faglige metoder anvendt i forløbet:
Bioteknologi: Undersøgelse af bakterievækst ved brug af spektrofotometri og pladespredning, herunder arbejdet med sterilteknik i praksis

Matematik: Modellering - nummerisk løsning af en differentialligning

Viden og begreber knyttet til basal videnskabsteori anvendt i forløbet:
Kvalitatitv og kvantitativ data

Kompetencer til at arbejde projektorienteret anvendt i forløbet:
Besvare en udleveret problemformulering
Modtage kollektiv vejledning i forbindelse med forløbet
Mulighed for individuel vejledning i skrivedagene og under det eksperimentelle arbejde
Akademisk skrivning
Mundtlig forsvar

Produktform:
Akademisk opgave og forsvar af denne

Evaluering:
Lærerne har foretaget en mundtlig evaluering af forløbet og udleveret skriftlig respons på både den skriftelige opgave og den mundtlige præsentation.
Eleverne foretager en skriftlig selvevaluering ved at udfylde portfolio under Opgaver i Lectio.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 10 Hjernen og lægemidler

Fagligt indhold
Nervecellens opbygning, membranpotentiale, ionpumper, ionkanaler
Nervecelle aktivitet, aktionspotentialet, synapser og receptorer, transmitterstoffer
Blodhjernebarrieren
Smerte og lægemidler - kemisk struktur af medicin og virkning
Strukturisomeri (definer kæde, stillinges og funktionsisomeri), stereoisomeri/optisk isomeri
Lægemidler - Syntese og optagelse, fordelingsligevægt, reaktionsbrøk
Lægemidler med syre-base egenskaber, fordelingsligevægt, fordelingsforhold
Mængdeberegning og udbytteberegninger

Eksperimenter
Reaktionstid
Nerveledningshastighed
Syntese af acetylsalicylsyre
renhedstests af acetylsalicylsyre (eget synteseprodukt) (TLC, smeltepunkt, phenoltest)

Supplerende stof: Drughunter

Alle links i studieplanen og i arbejdsark knyttet til studieplanen må tilgås til eksamen
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Nerveledningshastighed 09-02-2025
Drughunterposter 10-03-2025
Syntese af acetylsalicylsyre 14-03-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 25 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 11 Bakterier, antibiotika og GMO

Fagligt indhold
Bakterietyper - gram negativ, gram positiv, opbygning af cellevæg
Kemisk opbygning af udvalgte antibiotikatyper (dem eleverne anvender i agardiffusionstesten)
Penicillinsyntese og syntese af penicillinanaloger  
Antibiotika /virkningsmekanismer
Resistensmekanismer
Evolutionsmekanismer - naturlig selektion, genetisk og fænotypisk variation
Mutationer - kromosommutationer og genmutationer, også CpG-mutationer
DNA-sekvenser (DNApolymerase1) fra mesofile, psykrofile og termofile bakterier undersøge ved brug af Ugene - bestemmelse af GC indhold (%), smeltepunkt, og formel til beregning af smeltepunkt anvendes, multiple alignment og phylogeni
16S rRNA -sekvenser fra forskellige gramnegative og grampositive bakterier undersøges, multiple alignment og phylogenetiske træer, monofyletisk, parafyletisk og polyfyletiske grupper
Proteinsyntese hos bakterier
Genregulering hos prokaryoter
Transcriptionel regulering hos eukarypter (miRNA, Epigenetik, TF, post-translationelle modifikationer)
GMO, transformation og selektion
Restriktionsenzymer, plasmider, kloningsvektorer, opformering af donor-DNA (in-vivo kloning)


Eksperimenter
Gram-farvning - elever undersøger både gram positive og gram negative
Kaliumhydroxidtest - elever undersøger både gram positive og gram negative
Agardiffusionstest
Katalasetest - elever undersøger både gram positive og gram negative
Biosensor - detektion af acetylsalicylsyre ved brug af genetiske modificerede bakterier
Restriktionsskæring af pBR322 og Gelelektroforese af fremkomne fragmenter

Alle links i studieplanen og i arbejdsark knyttet til studieplanen må tilgås til eksamen
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Bakterier, antibiotika og resistens 13-04-2025
Prøve - Bakterier, antibiotika og resistens 28-04-2025
Restriktionsanalyse pBR322 09-05-2025
Biosensorer 18-05-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 18 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 12 Bioteknologi og økologi

Fagligt indhold
Den begrænsende faktor, planteproduktion og produktionsmåling
Næringsstoffer, Næringssalte
Opløselighedsregler for ionforbindelser
Oxidationstal + afstemning
Kemisk ligevægt og forsøgsdesign
Fotosyntese
Plantepigmenter
Farvede organiske forbindelser
Ligevægtsbetragtninger - ethanol/TLC plade
Søjlekromatografi

Biotek Camp i Århus: Tiny Earth

Eksperimentelt arbejde
Fotosynteseforsøg
Ekstraktion og TLC af pigmenter + oprensning fra TLC pladen
Optagelse af absorptionsspektre og resultatbehandling
Tiny Earth forsøg


Alle links i studieplanen og i arbejdsark knyttet til studieplanen må tilgås til eksamen
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Kemisk ligevægt 19-09-2025
Prøve - bæredygtig cementproduktion 25-09-2025
Fotosyntese (lysintensitet og bølgelængder) 07-10-2025
Prøve fotosyntese 08-10-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 31 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 13 Biotek Camp 2025

På bioteknologi Camp'en arbejder vi med følgende temaer
Tema 1: Bioteknologi i fødevareindustrien - stamceller og kultiveret kød
Tema 2: Antibiotika resistens og udvikling af nye antibiotika
Tema 3: Bioteknologi i fødevareindustrien - innovation i mejeribranchen

Tema 2 foregår i samarbejde med Tiny Earth Denmark. Det er bygget op således:
- På Gymnasiet: 3 timers forberedelse hjemme på skolen med at arbejde med at indsamle jordprøver, behandle jorden og dyrke bakterier fra jordprøverne og lave en foreløbig morfologisk karakterisering. Bakterierne dyrkes på forskellige vækstmedier og medbringes på camp, afleveres hos Tiny Earth i Århus

- Tiny Earth i Århus (på Camp'en): Karakterisering af jordbakterier på Aarhus Universitet, PCR, Sanger sekventering, Gram-farvning, bioaktivitet

- På Gymnasiet: Gennemgang af resultater på gymnasiet, inhiberingszoner, sekvensanalyse og BLAST-søgning, registrering af fund i database

- Rapportskrivning

Udover rapportskrivning så skal eleverne skrive en populærvidenskabelig artikel om et af de 3 emner - de vælger selv emne for artiklen. Dette gøres i samarbejde med dansk i et flerfaglighedsforløb, det sidste FF forløb inden SRP
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Resultatafsnit tiny earth 07-10-2025
Tiny Earth - rapport 02-11-2025
Omfang Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 14 Hormoner, sexologi og økotoksikologi

Fagligt indhold
Hormonsystemet, hormontyper, hormonel regulering, signaleringstyper
Feedback mekanismer
Fordelingsligevægt, log P, log D

Kønsdifferentiering, kønsorganer, reproduktion, menstruationscyklus
Befrugtning, fosterudvikling, forplantningsteknologi, fosterdiagnostik (kromosom mikroarray, IVF, NIPT, sekventering (Sanger / NGS),  SNP-array
Medicinsk abort

Seksuelt overførbare sygdomme
Udvalgt kemiske forbindelser og økotoksikologi, LC50

Eksperimentelle undersøgelser
Modellering af hormoner – fordelingsligevægt i praksis
Økotoksikologi eksperimenter med Daphnier (LC50)

Alle links i studieplanen og i arbejdsark knyttet til studieplanen må tilgås til eksamen
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Modellering af hormon_Vejledning og resultatafsnit 07-11-2025
LC50 27-11-2025
Modellering af hormon - rapport 28-11-2025
Prøve - Hormonforstyrrende stoffer 01-12-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 21 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 15 Bioteknologi og populærvidenskabelig formidling

Fællesfagligt emne: Formidlingsforløb, Dansk og bioteknologi

Deltagende fag:

Forløbets formål:

Faglige metoder anvendt i forløbet:

Viden og begreber knyttet til basal videnskabsteori anvendt i forløbet:

Kompetencer til at arbejde projektorienteret anvendt i forløbet:
(f.eks. problemformulering, problemløsning, innovation, vejledning, skrivning, mundtlig præsentation mm.)

Produktform:

Evaluering:
Lærerne har foretaget en mundtlig evaluering af forløbet i klassen. Eleverne foretager en skriftlig selvevaluering ved at udfylde portfolio under Opgaver i Lectio.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 2 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 16 Immunologi og slangebid

Fagligt indhold

Immunforsvaret
Infektionsbiologi
Toksin (hæmotoksin, neurotoksin, cytotoksin).
Modgift
Regulering af pH i celler
Phosphatbuffer - som eksempel på en meget anvendt puffer i cellesystemer
ELISA-test (Enzyme Linked Immuno Sorbent Assay).
LFA-test (Lateral Flow Assay).

Eksperimentelle undersøgelser:
Titrering (kolorimetrisk og potentiometrisk) af polyhydron (phosporsyre) syre med stærk base - herunder puffersystemer.
ELISA
LFA test
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Videoformidling om forsøg 16-02-2026
fight the bite 22-02-2026
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer


Titel 18 Miniprojekt om virus


Alle links i studieplanen og i arbejdsark knyttet til studieplanen må tilgås til eksamen
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 4,00 moduler
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 19 Foldet eller ej

I forløbet arbejdes med proteinstruktur med fokus på både foldede og uordnede proteiner.
Vi arbejder med AI værktøjet Alphafold 2, og undersøger både proteiner med en velordnet tredimensionel struktur men også proteiner der har en uordnet struktur.

Eleverne laver forudsigelser af proteinstruktur på baggrund af den primære sekvens
Vi arbejder også med det nye paradigme indenfor proteinstruktur - IDP'er

Alle links i studieplanen og i arbejdsark knyttet til studieplanen må tilgås til eksamen
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Foldet eller ej - Fremlæggelser_Alphafold2 07-04-2026
Omfang Estimeret: 4,00 moduler
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 20 Repetition

Fagligt indhold
Repetition af undervisningen i løbet af de tre år, samt forberedelse til skriftlig eksamen

Alle links i studieplanen og i arbejdsark knyttet til studieplanen må tilgås til eksamen
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Repetitionsoplæg + opgavebesvarelser 11-05-2026
Skriftlig eksamensopgave 11-05-2026
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer