Holdet 2z Ke (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2024/25 - 2025/26
Institution Birkerød Gymnasium og HF
Fag og niveau Kemi B
Lærer(e) Els Duyvejonck
Hold 2024 Ke/z (1z Ke, 1z Ke-øv, 2z Ke, 2z Ke-øv)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Introduktion til kemi
Titel 2 Molekyler og polaritet
Titel 3 Hvor meget produkt?
Titel 4 Introduktion til organisk kemi
Titel 5 FF1 Intro til studieretningen  Ølbrygning
Titel 6 Hvor meget stof i opløsning?
Titel 7 Eksamensforberedelse
Titel 8 Når elektroner flyttes
Titel 9 Reaktionshastighed og katalyse
Titel 10 Ligevægt og Le Chatelier
Titel 11 Syre-basereaktioner
Titel 12 Organiske Farvestoffer
Titel 13 Fortsættelse Syre-basereaktioner
Titel 14 Udvalgte organiske stoffer
Titel 15 Lægemiddelkemi
Titel 16 Ekstraktion, TLC og repetition
Titel 17 Eksamensforberedelse

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Introduktion til kemi

Det kemiske symbolsprog
Stoffers inddeling
Stoffers fysiske og kemiske egenskaber
Atomer og dens opbygning
Det periodiske system
Reaktionsskemaer
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Kemiens byggesten 14-11-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 2 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Molekyler og polaritet

Molekyler, elektronparbinding, navngivning, struktur (molview)
Elektronegativitet, polaritet
Ethanols polaritet, alkoholers opløselighed
Opløsningsmidler: olie og vand
Intermolekylære bindinger
emulsion: vand-i-olie og olie-i-vand

Forsøg:
* Laboratoriekørekort
* Fremstilling af Chokolademousse (kun med chokolade og vand)
* smagstest af købt og eget chokolademousse
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Intermolekylære bindinger og polaritet 12-12-2024
Powerpoint Chocomousse 19-12-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 16 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer


Titel 4 Introduktion til organisk kemi

Alkaner: opbygning, navngivning, strukturformler, zigzagformler, isomeri
Alkener, alkyner: dobbelt- og trippelbinding, opbygning, navngivning, strukturformler, zigzagformler, isomeri
Kogepunkt og opløselighed
Intermolekylære bindinger

Som forberedelse på ølbrygnings FF
* Alkoholers opbygning, funktionel gruppe, navngivning og isomeri
* Alkoholer – fysiske og kemiske egenskaber, intermolekylære bindinger
* carbohydrater: opbygning, strukturformel, glycosidbinding, spejlbilledisomeri, kondensation, hydrolyse, Fischerprojektion

Forsøg til FF
* brygning af konceptøl og smagstest
* Gæring af forskellige carbohydrater
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 FF1 Intro til studieretningen Ølbrygning

Fællesfagligt emne:

Deltagende fag:

Forløbets formål:

Faglige metoder anvendt i forløbet:

Viden og begreber knyttet til basal videnskabsteori anvendt i forløbet:

Kompetencer til at arbejde projektorienteret anvendt i forløbet:
(f.eks. problemformulering, problemløsning, innovation, vejledning, skrivning, mundtlig præsentation mm.)

Produktform:

Evaluering:
Lærerne har foretaget en mundtlig evaluering af forløbet i klassen. Eleverne foretager en skriftlig selvevaluering ved at udfylde portfolio under Opgaver i Lectio.
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 Hvor meget stof i opløsning?

Stofmængdekoncentration
formel og aktuel koncentration
Fortynding af en opløsning
Ioner og salte
Opløsning af salte: let- og tungtopløselige salte
Fældningsreaktion - ionreaktionsskema
Fældningstitrering

Forsøg:
* Opløsning med bestemt koncentration og fortynding
* Forsøg Fældningsreaktioner (NV)
* Indholdet af NaCl i øjenbadevand
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Test 2 08-05-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 Eksamensforberedelse

Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 3 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 Når elektroner flyttes

REDOXREAKTIONER
* oxidation-reduktion
* spændingsrækken
* oxidationstal
* forbrændingsreaktioner, herunder respiration
* afstemning af redoxreaktioner

Forsøg:
* Spændingsrækken
* Den kemiske kamelæon: Mangans oxidationstal
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Redoxreaktioner 25-08-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Læse
  • Skrive
  • Diskutere
  • Formidling
  • Almene (tværfaglige)
  • Analytiske evner
  • Overskue og strukturere
  • Personlige
  • Selvstændighed
  • Selvtillid
  • Sociale
  • Samarbejdsevne
  • Åbenhed og omgængelighed
  • IT
  • Lectio
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 9 Reaktionshastighed og katalyse

REAKTIONSHASTIGHED
* hastighedsudtryk
* koncentrations betydning for reaktionshastigheden
* reaktants overfladeareal
* temperaturs betydning
* katalyse - homogen og heterogen
* Inhibitor
* reaktionsmekanisme
* forløbet af elementarreaktion
* energiprofil
* aktiveret kompleks - aktiveringsenergi
* hastighedsbestemmende reaktion

Forsøg: Reaktionshastigheden mellem thiosulfationer og saltsyre
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Mindmap reaktionshastighed 21-09-2025
Journal reaktionshastighed 01-10-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Læse
  • Skrive
  • Diskutere
  • Formidling
  • Almene (tværfaglige)
  • Analytiske evner
  • Overskue og strukturere
  • Personlige
  • Selvstændighed
  • Selvtillid
  • Ansvarlighed
  • Sociale
  • Samarbejdsevne
  • Åbenhed og omgængelighed
  • IT
  • Lectio
  • Præsentationsgrafik
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 10 Ligevægt og Le Chatelier

KEMISK LIGEVÆGT
* reversible reaktioner - dynamisk ligevægt
* ligevægtsloven
* ligevægtskonstanten - reaktionsbrøk
* homogene ligevægte
* indgreb i ligevægtssystemer - Le Chatelier princip
* volumen- og trykændringer
* temperaturændringer - endoterm og exoterm
* opløsningsmiddel som deltager
* heterogene ligevægte
* saltes opløselighed (se senere under lægemiddelkemi)
* fordelingsligevægt - bioakkumulerbarhed (se senere under lægemiddelkemi)

Forsøg:
* Indgreb i ligevægt (mikroskala)
* TLC af gurkemeje og karry (se sidste forløb)
* Indhold af NaCl i øjenbadevand (se sidste år)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Indgreb i et ligevægtssystem 11-11-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Læse
  • Skrive
  • Diskutere
  • Formidling
  • Selvrefleksion
  • Almene (tværfaglige)
  • Analytiske evner
  • Kommunikative færdigheder
  • Overskue og strukturere
  • Personlige
  • Selvstændighed
  • Selvtillid
  • Initiativ
  • Ansvarlighed
  • Sociale
  • Samarbejdsevne
  • Åbenhed og omgængelighed
  • IT
  • Lectio
  • Tekstbehandling
  • Internet
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 11 Syre-basereaktioner

* Syre-base reaktion
* vandets selvionisering: pH, pOH, Kv
* måling af pH
* monohydrone syrer
* syre- og basestyrke (Ks og Kb / pKs og pKb)
* styrkeforhold og korresponderende syre-basepar
* beregning af pH i syreopløsninger
* beregning af pH i baseopløsninger
* pufferopløsninger og pufferligningen
* bjerrumdiagrammer
* kolorimetrisk og potentiometrisk titrering af monohydrone syrer

Forsøg:
* Titrering af en stærk syre med en stærk base
* Puffersystemer (se fortsættelse syre-basereaktioner)
* Titrering af mælkesyre i mejeriprodukter (se lægemiddelkemi)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Titrering af stærk syre med stærk base 01-12-2025
Journal puffersystemer 24-01-2026
Syre-base reaktioner og pH-beregninger 28-01-2026
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Læse
  • Søge information
  • Skrive
  • Diskutere
  • Formidling
  • Selvrefleksion
  • Almene (tværfaglige)
  • Analytiske evner
  • Kommunikative færdigheder
  • Overskue og strukturere
  • Personlige
  • Selvstændighed
  • Selvtillid
  • Initiativ
  • Ansvarlighed
  • Kreativitet
  • Sociale
  • Samarbejdsevne
  • Åbenhed og omgængelighed
  • IT
  • Lectio
  • Tekstbehandling
  • Regneark
  • Præsentationsgrafik
  • Internet
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 12 Organiske Farvestoffer

* Organiske stoffer med farve:  konjugerede dobbeltbindinger, chromofore og auxochrome grupper
* spektrofotometri: Absorbans, Lambert-Beers lov, standardkurve
* Fortyndingsregel og fortyndingsrække

Forsøg:
* Spektrofotometrisk bestemmelse af indholdet af 1 farvestof i sodavand
* TLC af gurkemeje og karry (se sidste forløb)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Læse
  • Søge information
  • Skrive
  • Diskutere
  • Projektarbejde
  • Formidling
  • Selvrefleksion
  • Almene (tværfaglige)
  • Analytiske evner
  • Kommunikative færdigheder
  • Overskue og strukturere
  • Personlige
  • Selvstændighed
  • Selvtillid
  • Initiativ
  • Ansvarlighed
  • Kreativitet
  • Sociale
  • Samarbejdsevne
  • Åbenhed og omgængelighed
  • IT
  • Lectio
  • Tekstbehandling
  • Regneark
  • Præsentationsgrafik
  • Internet
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Forelæsninger
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde
  • Projektarbejde


Titel 14 Udvalgte organiske stoffer

Funktionelle grupper og stofklasser,  organiske reaktionstyper
* Carbonhydrider: alkaner, alkener, alkyner, cykliske og aromatiske forbindelser
* Hydroxy - Alkoholer og phenoler
* Carbonyl -  Aldehyder og ketoner
* Navngivning af organiske stoffer
* Fysiske og kemiske egenskaber
* Organiske reaktionstyper: substitution, addition, elimination, oxidation af alkoholer
* Bradys reaktion og Fehlings Test
* Isomeri

Forsøg:
* Den kemiske kamelæon: Mangans oxitadtionstal (se når elektroner flytter sig)
* Reaktioner med carbonhydrider
* Påvisning af carbonylforbindelser
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Læse
  • Søge information
  • Skrive
  • Diskutere
  • Projektarbejde
  • Formidling
  • Selvrefleksion
  • Almene (tværfaglige)
  • Analytiske evner
  • Kommunikative færdigheder
  • Overskue og strukturere
  • Personlige
  • Selvstændighed
  • Selvtillid
  • Initiativ
  • Ansvarlighed
  • Kreativitet
  • Sociale
  • Samarbejdsevne
  • Åbenhed og omgængelighed
  • IT
  • Lectio
  • Tekstbehandling
  • Regneark
  • Præsentationsgrafik
  • Internet
  • Konferencesystem
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde
  • Projektarbejde

Titel 15 Lægemiddelkemi

* Carboxylsyrer
* Estere
* Aminer
* Amider (peptidbinding proteiner)
* Navngivning
* fysiske og kemiske egenskaber
* kondensation og hydrolyse
* Spejlbilledisomeri - optisk aktivitet
* carbohydrater (sidste års ølbrygning)
* Lægemidler - Lipinski rule, Bjerrumdiagram, LogP, log D, virkning af acetylsalicylsyre

* Titrering af mælkesyre i kefir
* syntese af acetylsalicylsyre + test for renhed (kompleksdannelse)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Læse
  • Søge information
  • Skrive
  • Diskutere
  • Projektarbejde
  • Formidling
  • Selvrefleksion
  • Almene (tværfaglige)
  • Analytiske evner
  • Kommunikative færdigheder
  • Overskue og strukturere
  • Personlige
  • Selvstændighed
  • Selvtillid
  • Initiativ
  • Ansvarlighed
  • Kreativitet
  • Sociale
  • Samarbejdsevne
  • Åbenhed og omgængelighed
  • IT
  • Lectio
  • Tekstbehandling
  • Regneark
  • Præsentationsgrafik
  • Internet
  • Konferencesystem
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Forelæsninger
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde
  • Projektarbejde

Titel 16 Ekstraktion, TLC og repetition

Ekstraktion, TLC og repetition
* Ekstraktion
* Adskillelse af stoffer vha kromatografi, herunder TLC
* fordelingsligevægt, P og log D
* Farvestoffet curcumin
* Funktionelle grupper og stofklasser i stoffet curcumin
* syre-base egenskaber af curcumin

* saltes opløselighedsprodukt

Forsøg:  
* Ekstraktion og TLC af gurkemeje og karry
* Indhold af NaCl i øjenbadevand (forsøg sidste år)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Læse
  • Søge information
  • Skrive
  • Diskutere
  • Formidling
  • Selvrefleksion
  • Almene (tværfaglige)
  • Analytiske evner
  • Kommunikative færdigheder
  • Overskue og strukturere
  • Personlige
  • Selvstændighed
  • Selvtillid
  • Initiativ
  • Ansvarlighed
  • Kreativitet
  • Sociale
  • Samarbejdsevne
  • Åbenhed og omgængelighed
  • IT
  • Lectio
  • Tekstbehandling
  • Regneark
  • Præsentationsgrafik
  • Internet
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Projektarbejde

Titel 17 Eksamensforberedelse

Alle links i studieplanen, arbejdsark, opgaver eller andre dokumenter er links, som eleverne kan tilgå under eksaminationen

Vi samler op på alle forsøg.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer