Holdet 1g6 nv (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse - Lectio

Holdet 1g6 nv (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser

Termin(er)	2025/26
Institution	Birkerød Gymnasium og HF
Fag og niveau	Nat. grundf. -
Lærer(e)	Els Duyvejonck, Gustav Salicath Halvorsen, Jacob Jensen, Louise Juhl Lehmann
Hold	2025 nv/g6 (1g6 nv)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb

Titel 1

Konservering af fødevarer (NV Bio-Kemi)

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)

Titel 1	Konservering af fødevarer (NV Bio-Kemi) Konservering -celler og cellemembran -salte og syre -opløsninger og fortyndinger -enzymer og stofskifte- -gærvækst -gær-/enzymaktivitet i funktion af temperatur eller salt-/syrekoncentration --> Konservering Grundlæggende NV begreber
Indhold	Kernestof: 1. Det basale naturvidenskabelige sprog \| NV-bogen 2. Den naturvidenskabelige metode – observationer og undersøgelser \| NV-bogen Fable Blockly – Download gratis, og installer i Windows \| Microsoft Store Robotundersøgelse af fart, NV, v3.pdf Salt.pdf Biology: Cell Structure I Nucleus Medical Media INTRO-konserveringsmetoder.docx 1. Celler arbejdsspørgsmål.docx Cellebiologi-membranprocesser-mikrobiologi.pdf 2. Cellemembran og osmose arbejdsspørgsmål.docx 2. Celler til portfolio.docx Læs side 4-7 i pdf på tirsdagsmodulet Mikroskopi-osmose_vejledning.pdf how osmosis works Færdiggør spørgsmålene fra sidst, vi gennemgår dem i dag. 9. Undersøgelsesbetingelser og fejlkilder \| NV-bogen Arbejdsspørgsmål enzymer og stofskifteprocesser.docx Enzymer_online simulering med amylase.docx Stofskifte&enzymer.pdf Enzymer øvelsesvejledning_BG_2025.docx IMG_1108.jpeg 7.1 Syrer \| Kemi C – fokus på kernestoffet 7.4 pH \| Kemi C – fokus på kernestoffet 3. Risikomomenter \| NV-bogen Invitation til scienceaften 2025.pdf Kemi - Syrer og baser v2.pptx Kemi - pH-skalaen v2.pptx Vejldedning - stamopløsning og fortyndingsrække.docx Grupper 1g6 til forsøg syrer og baser 5. Metodestier og hypoteser \| NV-bogen Enkel forklaring på 10 år gammel cheeseburger Grupper 1g6 til konserveringsforsøg elev ark.docx 6F Opstart - Konserveringsforsøg gæring.pptx
Omfang	Estimeret: 12,00 moduler Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Vis samlet undervisningsbeskrivelse samt elevtilknytning til forløb