Holdet 1g5 nv (2026/27) - Undervisningsbeskrivelse - Lectio

Holdet 1g5 nv (2026/27) - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser

Termin(er)	2026/27
Institution	Birkerød Gymnasium og HF
Fag og niveau	Nat. grundf. -
Lærer(e)	Arn Rytter Jensen, Jakob Fogtmann Iversen, Lauritz Carlsen, Sophie Lehn Brand
Hold	2026 nv/g5 (1g5 nv)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb

Titel 1

Konservering af fødevarer (NV Bio-Kemi)

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)

Titel 1	Konservering af fødevarer (NV Bio-Kemi) Konservering -celler og cellemembran -salte og syre -opløsninger og fortyndinger -enzymer og stofskifte- -gærvækst -gær-/enzymaktivitet i funktion af temperatur eller salt-/syrekoncentration --> Konservering Grundlæggende NV begreber
Indhold	Kernestof: INTRO-konserveringsmetoder.docx description Grupper til arbejdsspørgsmål 1. Celler arbejdsspørgsmål.docx description 1+2. modul - Levende organismer.pptx description NV-kompendium ØVELSER_2026 Hold 5-9.pdf description NV-kompendium TEORI_2026.pdf description Grupper til forsøg 2. Cellemembran og osmose arbejdsspørgsmål.docx description 2. Journal om celler til portfolio.docx description How osmosis works Grupper til forsøg og journal 2. Celler til portfolio.docx description 3.modul - Opsamling og journal skrivning.pptx description Arbejdsspørgsmål_Stofskifte og enzymer.docx description PP_NV enzymer og stofskifte, spytamylase.pptx description Journal til portfolio enzymer.docx description Stofskifte&enzymer.pdf description Enzymer øvelsesvejledning_BG_2025.docx description Modul Kemi 1 Intro til syrer 1g5.pptx 1g5 Arbejdsark om syrer .docx description pH i hverdagsstoffer øvelse.docx description Læs de to nedenstående afsnit. Brug cirka 20 minutter. Læs først grundigt om datatyper. Brug derefter resten af tiden på at læse så meget du kan nå og teorien om syrer og baser. Den er lidt sværere at læse, så jeg forventer ikke at I har fuldstændig Læs Teori kompendie s 14-15 (datatyper) description Læs Øvelseskompendie afsnit 7.1 syrer og baser, 7.2 baser, 7.3 vand, 7.4 pH description 1g5 arbejd selv opgaver kemi nv.docx description Grupper til arbejd selv opgaver + kemiforsøg næste gang Medbring jeres NV-øvelseskompendium som I fik udleveret på print i starten af skoleåret Vejledning og journal - pH af eddike.docx description Grupper til kemiforsøg VIGTIGT: Du skal installere programmet LoggerPro på din computer hjemmefra - det kan gøres via dette link: Læs Teori kompendie s 20-22 (sikkerhed) description Opgaver om usikkerhed og fejlkilder i eddikeforsøget.docx pH i eddike efterbehandling.pptx description Figur til usikkerhed Medbring jeres data fra kemiforsøget i fredags Læs teoriafsnittet på s. 1 i øvelsesvejledningen til pH af eddike description Læs Teori kompendie s 16-19, 26-27 (fejlkilder,enheder, databehandling) description PP_NV Konserveringsforsøg gæring opstart.pptx description Journal konserveringsforsøg.docx description 1g5 opsamling NV og konserveringsforsøg.pptx description Arbejd på jeres journal om konserveringsforsøg hjemmefra og bliv så færdig som muligt, så I ved hvad I har brug for hjælp til i timen description NV eksamen info.docx
Omfang	Estimeret: 12,00 moduler Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Vis samlet undervisningsbeskrivelse samt elevtilknytning til forløb