Holdet 1g7 nv (2026/27) - Undervisningsbeskrivelse - Lectio

Holdet 1g7 nv (2026/27) - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser

Termin(er)	2026/27
Institution	Birkerød Gymnasium og HF
Fag og niveau	Nat. grundf. -
Lærer(e)	Arn Rytter Jensen, Jakob Fogtmann Iversen, Lauritz Carlsen, Sophie Lehn Brand
Hold	2026 nv/g7 (1g7 nv)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb

Titel 1

Konservering af fødevarer (NV Bio-Kemi)

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)

Titel 1	Konservering af fødevarer (NV Bio-Kemi) Konservering -celler og cellemembran -salte og syre -opløsninger og fortyndinger -enzymer og stofskifte- -gærvækst -gær-/enzymaktivitet i funktion af temperatur eller salt-/syrekoncentration --> Konservering Grundlæggende NV begreber
Indhold	Kernestof: Cellebiologi-membranprocesser-mikrobiologi.pdf description INTRO-konserveringsmetoder.docx description 1. Celler arbejdsspørgsmål.docx description Modul Kemi 1+2 - Intro til syrer.pptx description NV-kompendium TEORI_2026.pdf description NV-kompendium ØVELSER_2026 Hold 5-9.pdf description Grupper til forsøg Fable Shape Robotics - Elevsiden Grupper til Mikroskopi 2. Cellemembran og osmose arbejdsspørgsmål.docx description 2. Journal om celler til portfolio.docx description 1+2. modul - Levende organismer.pptx description How osmosis works Modul Kemi Intro til syrer.pptx description Læs de to nedenstående afsnit. Brug cirka 20 minutter. Læs først grundigt om datatyper. Brug derefter resten af tiden på at læse så meget du kan nå og teorien om syrer og baser. Den er lidt sværere at læse, så jeg forventer ikke at I har fuldstændig Læs Teori kompendie s 14-15 (datatyper) description Læs Øvelseskompendie afsnit 7.1 syrer og baser, 7.2 baser, 7.3 vand, 7.4 pH description Grupper til kemiforsøg og siddepladser Vejledning og journal - pH af eddike.docx description VIGTIGT: Du skal installere programmet LoggerPro på din computer hjemmefra - det kan gøres via dette link: Læs Teori kompendie s 20-22 (sikkerhed) description Læs i øvelseskompendie Vejledning og journal: pH af eddike description Grupper til forsøg og journal pH i eddike efterbehandling.pptx description Medbring jeres data fra kemiforsøget i onsdags Læs Teori kompendie s 16-19, 26-27 (fejlkilder,enheder, databehandling) description Læs teoriafsnittet på s. 1 i øvelsesvejledningen til pH af eddike description 1g7 - mere om syrer.pptx description Grupper til Mikroskopi journal Arbejdsspørgsmål_Stofskifte og enzymer.docx description https://www.biologysimulations.com/enzymes PP_NV enzymer og stofskifte, spytamylase.pptx description Simulering af amylase aktivitet.docx Journal til portfolio enzymer.docx description Enzymer øvelsesvejledning_BG_2025.docx description Journal konserveringsforsøg.docx description PP_NV Konserveringsforsøg gæring opstart.pptx description https://www.dr.dk/nyheder/indland/enkel-forklaring-paa-10-aar-gammel-cheeseburger Medbring jeres plan og husk jeres grupper til forsøget om gæring 1g7 opsamling konserveringsforsøg.pptx description Medbring jeres data fra forsøget om konservering, som vi lavede i sidste uge
Omfang	Estimeret: 12,00 moduler Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Vis samlet undervisningsbeskrivelse samt elevtilknytning til forløb