Holdet 1g8 nv (2026/27) - Undervisningsbeskrivelse - Lectio

Holdet 1g8 nv (2026/27) - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser

Termin(er)	2026/27
Institution	Birkerød Gymnasium og HF
Fag og niveau	Nat. grundf. -
Lærer(e)	Arn Rytter Jensen, Gustav Salicath Halvorsen, Jacob Jensen, Mette Lützen Hoff Sørensen
Hold	2026 nv/g8 (1g8 nv)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb

Titel 1

Konservering af fødevarer (NV Bio-Kemi)

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)

Titel 1	Konservering af fødevarer (NV Bio-Kemi) Konservering -celler og cellemembran -salte og syre -opløsninger og fortyndinger -enzymer og stofskifte- -gærvækst -gær-/enzymaktivitet i funktion af temperatur eller salt-/syrekoncentration --> Konservering Grundlæggende NV begreber
Indhold	Kernestof: Grupper til arbejdsspørgsmål INTRO-konserveringsmetoder.docx description 1. Celler arbejdsspørgsmål.docx description 1+2. modul - Levende organismer.pptx description NV-kompendium ØVELSER_2026 Hold 5-9.pdf description NV-kompendium TEORI_2026.pdf description Grupper til forsøg 2. Cellemembran og osmose arbejdsspørgsmål.docx description 2. Journal om celler til portfolio.docx description How osmosis works 2. Celler til portfolio.docx description 3.modul - Opsamling og journal skrivning.pptx description Stofskifte&enzymer.pdf description 1. Tegn Respiration og gæring 2. Arbejdsspørgsmål_Enzymet amylase.docx description PP_NV enzymer og stofskifte, spytamylase.pptx description ekstra - træning - læs og afstem reaktionsskemaer.docx description Modul 5 - Vejledning og journal - pH af eddike_v2.docx description modul 6 - Arbejdsark_Hvor sikre er dine målinger_Fejlkilder og usikkerhed i laboratoriet_v5.docx description Medbring data fra forsøget og opladt computer med word og excell Elevsamtaler1g8-26.xlsx description Journal til portfolio enzymer.docx description Arbejdsspørgsmål_Stofskifte og enzymer.docx description Enzymer øvelsesvejledning_BG_2025.docx description MES_Carbondioxid, kulsyre og pH.pptx description Kemiske reaktioner og afstemning PP_NV Konserveringsforsøg gæring opstart.pptx description Journal konserveringsforsøg.docx description medbring data fra forsøget Forsøgsopsamling_alle forsøg 1g5-1g9.doc description Hvis I vil have feedback på konserveringsjournalen inden eksamen skal jeg have den senest kl 15 i dag. Gennemgå og medbring jeres journaler fra alle forsøg i har lavet i NV - kan ses under opgaver. Ret gerne til og sørg for i har forstået forsøgene. Hvis i har spørgsmål til dem er i dag sidste mulighed for at spørge. Gennemgå de to NV-kompendier (se under øvrigt indhold) hvis I har spørgsmål til indholdet har i mulighed for at spørge i dag. Disse to kompendier udgør det fulde pensum for NV. Gennemgå jeres journaler fra alle forsøg i har lavet i NV - kan ses under opgaver. Ret gerne til og sørg for i har forstået forsøgene. Hvis i har spørgsmål til dem er i dag sidste mulighed for at spørge. Gennemgå de to NV-kompendier (se under øvrigt indhold) hvis I har spørgsmål til indholdet er i dag sidste mulighed for at spørge. - Disse to kompendier udgør det fulde pensum for NV.
Omfang	Estimeret: 12,00 moduler Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Vis samlet undervisningsbeskrivelse samt elevtilknytning til forløb