|
Titel
5
|
Hvordan cellerne får energi til deres funktioner
Ved undervisningen i dette forløb så blev følgende gennemgået: Energistofferne kulhydrat, fedtstof og protein, deres opbygning og funktion. Funktion af enzymer og fordøjelsen af energistofferne blev ligeledes gennemgået. Delprocesserne i energistofskiftet (den intermediære metabolisme) blev kortfattet gennemgået: Glykolyse og mælkesyregæring, dannelse af aktivt eddike, citronsyrecyklus samt funktionen af elektrontransportkæden og ATP-syntetasen (oxidativ fosforylering).
Forsøg:
- Gæringsforsøg med sødmælk og laktase
- Bromelin fra ananas
Under gennemgangen af forløbet blev følgende gennemgået:
- Bidstrup, Bodil Blem et al: Biologi i fokus, 2. udgave, Nucleus, 2015; sider: 21-41, 69-80
- Lars Okholm, 1984, "Et bedre liv", siderne 40-47 (Fedt)
- Niels Søren Hansen og andre, Biologibogen, 3. udgave, siderne 154-158
- Niels Søren Hansen og andre, Biologibogen, 2. udgave, siderne 90-101
Kernestof:
- makromolekyler: opbygning og biologisk funktion af carbohydrater,
lipider og proteiner
- enzymer: opbygning, funktion og faktorer, der påvirker enzymaktiviteten
- biokemiske processer: respiration og gæring
- fysiologi: åndedrætssystem og blodkredsløb samt bidrag til oversigt over kroppens organsystemer (fordøjelsessystem)
Supplerende stof:
- sundhed, sygdom
58 sider blev gennemgået i forbindelse med forløbet.
|