Holdet 2022 BT/z - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2022/23 - 2024/25
Institution Frederiksværk Gymnasium og HF
Fag og niveau Bioteknologi A
Lærer(e) Peter Vestergård Holm
Hold 2022 BT/z (1z BT, 2z BT, 3z BT)
Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Prokaryoter og mikrobiologi
Titel 2 Kost og fordøjelse
Titel 3 Motion og sundhed
Titel 4 På opdagelse i generne
Titel 5 Sex, hormoner og ønskebørn
Titel 6 Gæring og mængdebergning
Titel 7 Nervesystemet
Titel 8 Syrer og baser i biologiske systemer
Titel 9 Immunsystemet
Titel 10 DNA-teknologi
Titel 11 Organisk kemi
Titel 12 Økologi
Titel 13 Fødevareproduktion
Titel 14 Enzymer
Titel 15 Lipider
Titel 16 Øllets magi
Titel 17 Ligevægte i biologiske systemer

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Prokaryoter og mikrobiologi

Prokaryoter og mikrobiologi

I temaet har eleverne arbejdet med forståelse af følgende begreber som:
Prokaryote cellers opbygning
Virus
Mikroorganismer kan forårsage sygdomme som barselsfeber, COVID-19.
Pasteurisering
Mikrobielvækst herunder eksponentielvækst, generationstid og vækstfaktorer
Industriel anvendelse af mikroorganismer
Mikroskopi af bakterier
Biokemiske forskelle på bakterier

Kernestof:
Biologi i udvikling c-niv 2.udg. M. Frøsig m.fl. Nuleus 2020. s.14-15 + 33-44 + 48-49 + 52-53.

Forsøg:
ELISA-test for CoVid
Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 2 Kost og fordøjelse

Kost og fordøjelse

I temaet har eleverne arbejdet med forståelse af følgende fagbegreber som:
Kostens energigivende stoffer som saccharider, proteiner og fedtstoffer samt deres kemiske opbygning og funktion i kroppen.
Mineraler og vitaminers indtag og anvendelse i kroppen.
Vands betydning i kroppen.
Fordøjelsessystemets opbygning og funktion hos mennesket.
Hurtige og langsomme carbohydrater og deres betydning for blodsukkerkoncentrationen.
Diabetes.

Forsøg:
Enzymforsøg med Thermamyl
Kostanalyse af selvvalgt måltid analyseret med kostanalysesoftware FRIDA/DTU.
Glykæmisk indeks/måling af blodsukker

Kernestof:
Biologi i udvikling c-niv 2.udg. M. Frøsig m.fl. Nuleus 2020. s.57-84.
Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 3 Motion og sundhed

Motion og sundhed

I temaet har eleverne har arbejdet med forståelse af følgende fagområder og fagbegreber:
Mange unge dyrker motion, men ikke alle.
Motionsanbefalinger.
Kondition og energiproduktion.
Respiration herunder aerob og anaerob energiproduktion.
Kroppens energibalance.
Energiforbrug ved forskellig fysisk aktivitet.
Blodkredsløbet
Lungernes opbygning og funktion
Hjertets opbygning og funktion
Kroppens blodkarnet herunder blodtryk
Konditionstræning

Forsøg:
Højde og lungevolumen
Blodtryk



Kernestof:
Biologi i udvikling c-niv 2.udg. M. Frøsig m.fl. Nuleus 2020. s.85-109.
Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 4 På opdagelse i generne

På opdagelse i generne

I temaet har eleverne arbejdet med forståelse af følgende biologiske fagbegreber som:
DNA og molekylets opbygning og funktion
Det centrale dogme
Proteinsyntese herunder transkription og translation
Kromosomer
Kønsceller herunder meiose
Karyotype, kromosomtalsanomalier og kromosommutationer
Genmutationer
Genetik med Mendels 1. og 2. lov.
Stamtræsanalyser for dominant og recessive kønsbundne og autosomale egenskaber.

Kernestof:
Biologi i udvikling c-niv 2.udg. M. Frøsig m.fl. Nuleus 2020. s.117-143.

Forsøg:
Blodtypebestemmelse
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 3 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 5 Sex, hormoner og ønskebørn

Sex, hormoner og ønskebørn

I temaet har eleverne arbejdet med forståelse af følgende biologiske områder og fagbegreber:

Pubertet hos begge køn
Hormoner og deres betydning for kønsudvikling og kønscelleproduktion herunder feedback-mekanismer hos begge køn.
Mandens kønsorganer
Kvindens kønsorganer
Menstruationscyklus
Samlejet og befrugtning
Graviditetstest
Præventionsformer
Kønssygdomme

Kernestof:
Biologi i udvikling c-niv 2.udg. M. Frøsig m.fl. Nuleus 2020. s.153-172.

Forsøg:
Elev-præsentation af præventionsformer
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 6 Gæring og mængdebergning

Gæring og mængdebergning

Vi har gennemgået fagbegreber indenfor følgende afsnit:
Produktion af bioethanol
1.-3.generations bioethanol
Beregning af udbytte
Oprensning af bioethanol

Kernestof:

Lone Egebo mfl. Bioteknologi 1, Nucleus, 2017. s.118-130.

Forsøg:
Gæring og destillation

Årsprøve:
144, 142, 146, 150
Gæring og destillation
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Gæring og destillation 06-09-2023
Natron - mængdeberegning 10-09-2023
Natron - genaflevering 19-09-2023
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 7 Nervesystemet

Nervesystemet

Vi har arbejdet med forståelse af fagord og begreber inden for:
Nervesystemets opbygning
Neuroner
Gliaceller
Blod-hjerne-barrieren
Hvilemembran- og aktionspotentialet
Spændingsstyrede ionkanaler
Synapsen
Neurotransmittere
Neuro-receptorers opbygning og binding af neurotransmittere
Centralnervesystemets opbygning
Hjernens stofskifte
Smerte og behandling heraf

Forsøg:
Koffein


Kernestof:
Lone Egebo mfl. Bioteknologi 2, Nucleus 2019. s.209-238.

Årsprøve:
326, 331, 332, 350
Koffein
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 8 Syrer og baser i biologiske systemer

Syrer og baser i biologiske systemer

Vi har arbejdet med forståelse af fagord og begreber inden for:

Vands selvionisering
pH-begrebet
Måling af pH
Syrers styrke
Basers styrke
Stofskifteprocesser som producerer syrer
Regulering af pH
Titrering af syrer og baser

Kernestof:
Lone Egebo mfl. Bioteknologi 2, Nucleus 2019. s.77-87 + 90-122.

Forsøg:
Eddikesyrer titrering - kolorimetrisk
Bjerrumdiagram for syre-baseindikatoren Bromthymolblåt


Årsprøve:
111, 120, 149, 153
Eddikesyrer titrering - kolorimetrisk
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Kolorimetrisk titrering af eddike 01-10-2023
pH i forskellige opløsninger 21-10-2023
Bjerrumdiagram for BTB 14-11-2023
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 18 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 9 Immunsystemet

Immunsystemet

I temaet har eleverne arbejdet med forståelse fagbegreber inden for:
Kampen mod infektionssygdomme
Evolutionens rolle på udvikling af hiv og zika
Immunforsvarets opbygning
Virus' opbygning
Influenza
Antistoffers opbygning
Gener koder for antistoffer
Antistoffer som test-værktøj herunder ELISA
Vaccination
Sygdomsforløb og behandling af hiv og aids
Immunitet mod hiv


Kernstof:
Marianne Frøsig mfl. Biologi i udvikling, b-niv. Nucleus 2019. s.37-63 (PDF-fil)

Årsprøve;
38, 41, 49, 56
Behandling af hiv: 58
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 10 DNA-teknologi

DNA-teknologi

I temaet har eleverne arbejdet med forståelse fagbegreber inden for:

Genmodificering af bakterier ved rekombinant DNA-teknik
Rekombinant DNA-teknik til behandling af hæmofili
Genmodificering af menneskeceller ved RNA-interferens
Genterapi
CRISPR-Cas9
Kloning af pattedyr

Forsøg:
PCR Crimesceen EDVOkit 371

Kernstof:
Lone Egebo mfl, Bioteknologi A bind 2. Nucleus, 2019. s.124-148.

Årsprøve:
168, 173, 180, 184
PCR Crimesceen EDVOkit 371
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Crime scene 29-01-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 11 Organisk kemi

Organisk kemi

I temaet har eleverne arbejdet med forståelse af fagbegreber inden for:

Carbonhydrider
Alkaner og navngivning heraf
Alkener og navngivning heraf
Alkyner
Cycliske carbonhydrider
Aromatiske carbonhydrider
Carbonhydridernes egenskaber
Hydroxyforbindelser, egenskaber og fremstilling heraf
Carbonylforbindelser
Carboxylsyrer
Estere
Aminer
Amider
Et indblik i glycolysen

Forsøg:
Substitution i alkaner
Stoffers blandbarhed
Oxidation af alkoholer
Antibiotika og mikrobielvækst

Kernestof:
Lone Egebo mfl. Bioteknologi A bind 2. Nucleus 2019. s.149 -189.

Årsprøve:
197, 209, 214, 248
Oxidation af alkoholer
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Miniterminsprøve 06-02-2024
Oxidation af alkoholer 10-03-2024
Stoffers blandbarhed 10-03-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 25 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 12 Økologi

Økologi

I temaet har eleverne arbejdet med forståelse af fagbegreber inden for:
Økosystemer, planter og planteproduktion.
Planternes opbygning
Rødder, vand og næringsstoffer
Makro- og mikronæringsstoffer
Nitrogenkredsløb
Liebigs minimumslov
Symbiose og naturlig nitrogenfiksering
Husdyrgødning og eutrofiering
Fremstilling af kunstgødning og den grønne revolution
Planter er fotoautotrofe
Lys og planteproduktion
Lysafhængige processer og lys-uafhængige processer


Forsøg:
Liebigsminimumslov med algevækst
Økologi og phosphat i jord og vand

Kernestof:
Lone Egebo mfl. Bioteknologi A bind 2. Nucleus 2019. s.295-310.
Marianne Frøsig mfl. Biologi i udvikling b-niv. Nucleus. 2019. s.117-128 (PDF-fil)

Årsprøve:
441, 439, 451, 438
Økologi og phosphat i jord og vand
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Termamyl 08-05-2024
Økologi og Phosphat i jord og vand 18-05-2024
Lymfekræft 02-09-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 18 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 13 Fødevareproduktion

Fødevareproduktion

I temaet har eleverne arbejdet med forståelse af begreber som:
Livets oprindelse og udvikling
Økosystemer, planter og planteproduktion
Bedre afgrøder med bioteknologi
Køer, kødproduktion og insekter

Kernestof:
Bioteknologibogen A bind 2. s.56-61+317-349. Nucleus.
Biologi i udvikling c-niv 2.udg s.19-21. Nucleus.

Forsøg:
Fedtstoffers iodtal
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Eksamensopgave 1-3 16-09-2024
Fedtstoffers iodtal 02-10-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 23 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 14 Enzymer

Enzymer

I temaet har eleverne arbejdet med forståelse af enzymers opbygning, reaktioner og specifikke funktioner. Enzym aktivitet er undersøgt med Michaelis-Menten kinetik og enzymernes rolle i cellen og i industrien er belyst med artikellæsning.

Kernestof:
Biologi i udvikling c, s.19-21. Nucleus.

https://www.biotechacademy.dk/undervisning/gymnasiale-projekter/alkohol-og-stoffer/enzymatisk-nedbrydning-af-alkohol/

https://www.biotechacademy.dk/undervisning/gymnasiale-projekter/alkohol-og-stoffer/enzyminhibering/

Artikler:
Videnskab.dk: Miljøvenlig 'biodiesel' rykker nærmere med nyt dansk enzym. https://videnskab.dk/naturvidenskab/miljoevenlig-biobenzin-rykker-naermere-med-nyt-dansk-enzym/

Videnskab.dk: Sådan får vi billig bioethanol.
https://videnskab.dk/teknologi/saadan-faar-vi-billig-bioethanol/

Videnskab.dk: Gennembrud - genmanipulerede svampe kan lave billigere biobenzin.
https://videnskab.dk/teknologi/gennembrud-genmanipulerede-svampe-kan-lave-billigere-bio-benzin/

Eksperimentelt:
Reaktion ml. thiosulfat og syre
Forsøg med Thermamyl
Enzymkintik med beta-lactamase (forsøg på Biologisk Institut)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Human alkalisk phosphatase 04-10-2024
Kaffe og koffein 09-10-2024
Bakterier - eksamensopgave 10-10-2024
Thiosulfat og syre 27-10-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 16 Øllets magi

Øllets magi

I forløbet har eleverne arbejdet med forståelse af gærcellens mulige energiproduktionsformer, vækstfaser, byg frøets proteaser og carbohydratspaltende enzymer og deres pH og temp optimum. Desuden har vi analyseret isomering af alpha-isosyrer under mæskningen samt de forskellige trin under mæskning, urtkogning og tapning af to forskellige bryg.

Kernestof:

https://www.biotechacademy.dk/undervisning/gymnasiale-projekter/oel-verdens-foerste-svar-paa-anvendt-bioteknologi/fra-malt-til-urt/

https://www.biotechacademy.dk/undervisning/gymnasiale-projekter/oel-verdens-foerste-svar-paa-anvendt-bioteknologi/gaersvampe/
https://www.biotechacademy.dk/undervisning/gymnasiale-projekter/oel-verdens-foerste-svar-paa-anvendt-bioteknologi/gaering/
https://www.biotechacademy.dk/undervisning/gymnasiale-projekter/oel-verdens-foerste-svar-paa-anvendt-bioteknologi/vaekstfaser/

https://www.humleporten.dk/humle
https://www.maltbazaren.dk/images/vejledninger/Allgrain_Brygguide.pdf
https://www.youtube.com/watch?v=mAQqpZbkUXU (Brixmeter)


Eksperimentelt
Ølbrygning af henv lys og mørk øl
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Eksamensopgavesæt 15-12-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 16 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 17 Ligevægte i biologiske systemer

Ligevægte i biologiske systemer

I temaet Ligevægte i biologiske systemer, har vi arbejdet med forståelse af følgende fagbegreber som:

Irreversible reaktioner, reversible reaktioner, dynamiske ligevægte, ligevægtsloven og opskrivning af reaktionsbrøk, ligevægtskonstanter og anvendelse af ligevægtsloven, indgreb i kemiske ligevægte herunder Le Chateliers princip.  


Forsøg:

Indgreb i et ligevægtssystem (thiocyanat).

Bioteknologi A - bind 2, Lone Als Egebo m.fl., s.63-76, Nucleus, 2019.
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Forskydning af ligevægte 24-01-2025
3z BT skr. prøve 03-02-2025
Bestemmelse af en ligevægtskonstant 23-02-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 18 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer