Undervisningsbeskrivelse
Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
|
Termin(er)
|
2023/24 - 2024/25
|
|
Institution
|
Odense Katedralskole
|
|
Fag og niveau
|
Kemi B
|
|
Lærer(e)
|
Ole Ilsøe Nielsen
|
|
Hold
|
2023 Ke/u (1u Ke, 2u Ke)
|
Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
|
Titel
1
|
Forløb#1 Kroppens hydrofile og hydrofobe miljøer
Formål
I forløbet ses på basale kemiske egenskaber som sættes i relation til stoffers funktion i celler herunder hydrofile og hydrofobe milijøer.
Nøgleord: atomer, ioner, molekyler, blandbarhed, opløselighed, elektronegativitet, polaritet, hydrofil, hydrofob
Kernestof
- grundstoffernes periodesystem, herunder atomets opbygning
- kemiske bindingstyper, tilstandsformer, opløselighedsforhold
Faglige mål
- relatere iagttagelser, modeller og symbolsprog til hinanden ved anvendelse af kemisk fagsprog
Eksperimentelt arbejde
- Stoffers blandbarhed (hjemmeforsøg)
Materialer
I gang med kemi kapitel 1: I gang med kemi s. 9-38 (29 sider)
I gang med kemi kapitel 2: Molekyler - når elektroner er fælles s. 47-56, s. 62-67 og s. 73-84 (25 sider)
|
|
Indhold
|
Kernestof:
|
|
Omfang
|
Estimeret:
Ikke angivet
Dækker over:
10 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
2
|
Forløb#2 Biobrændsel
Formål
Brug af fossile brændstoffer skal udfases som energikilde, hvilke kræver alternativer. I forløbet ses på opbygning af fossile brændsler og alternativer som bioethanol, biogas osv. Der ses på nogle af stoffernes egenskaber som fx brandbarhed, smeltepunkt, kogepunkt.
Nøgleord
Organisk kemi, alkaner, alkener, strukturformler, alkoholer, stofmængde, molarmasse, funktionelle grupper, forbrændingsproces, cis-transisomeri
Kernestof
- kemisk fagsprog, herunder navngivning, kemiske formler og reaktionsskemaer
- mængdeberegninger i relation til reaktionsskemaer og opløsninger
- kemiske bindingstyper, tilstandsformer, opløselighedsforhold, eksempler på struktur- og stereoisomeri
- organisk kemi: stofkendskab, herunder opbygning, egenskaber, isomeri, og anvendelse for stofklasserne carbonhydrider, alkoholer
Faglige mål
- anvende fagbegreber, fagsprog, modeller og metoder til at beskrive, analysere og vurdere kemiske problemstillinger
- gennemføre og vurdere beregninger ved undersøgelser af simple kemiske problemstillinger
Eksperimentalt arbejde
- Dannelse af bioethanol som et eksempel på et biobrændsel
- Destillation
Materialer
I gang med kemi kapitel 2: Molekyler - når elektroner er fælles s. 56-60 (14 sider)
I gang med kemi kapitel 3: Organiske forbindelser og stofmængdeberegninger s 87-132 (45 sider)
|
|
Indhold
|
Kernestof:
Skriftligt arbejde:
| Titel |
Afleveringsdato |
|
Lightergas
|
31-01-2024
|
|
Bioethanol
|
26-02-2024
|
|
|
Omfang
|
Estimeret:
Ikke angivet
Dækker over:
13 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
3
|
Forløb#3 Citrusfrugter
Citrusfrugter er kendetegnet ved deres sure smag, men også som vitaminkilde. Syrer og baser er vigtige dele af vores kost, hvor de både giver smag og kan konservere. I forløbet ses der på hvad vi forstår ved syrer (og baser), hvilke der indeholdes i citrusfrugter og hvordan vi kan måde dem.
Nøgleord: syrer, baser, pH, koncentration, oxonium, hydroxid, vands autoprotolyse, redox-reaktioner, antioxidanter, titreringsanalyse
Kernestof
- organisk kemi: stofkedskab og anvendelse af carboxylsyrer
- stofidentifikation ved kvalitative analyser
- syre-basereaktioner, herunder beregning af pH for vandige opløsninger af syrer henholdsvis baser
- redoxreaktioner, herunder afstemning med oxidationstal
- kvalitative og kvantitative eksperimentelle metoder, forskellige typer af titrering
Faglige mål
- relatere iagttagelser, modeller og symbolsprog til hinanden ved anvendelse af kemisk fagsprog
- indsamle, efterbehandle, analysere og vurdere iagttagelser og resultater fra eksperimentelt arbejde
- dokumentere eksperimentelt arbejde mundtligt og skriftligt, herunder sammenknytte teori og eksperimenter
Eksperimentelt arbejde:
Titrering af syrer i citrusfrugter (pH-titrering)
Bestemmelse af ascorbinsyreindholdet i frugt og grøntsager
Materialer
I gang med kemi kapitel 5: Når det er surt eller basissk s. 189-230 (41 sider)
I gang med kemi kapitel 4: Ionforbindelser og koncentration s. 150-156 og s. 172-173 (8 sider)
I gang med kemi kapitel 6: Redoxreaktioner - når elektroner flyttes s. 231-261 (30 sider)
|
|
Indhold
|
Kernestof:
Skriftligt arbejde:
| Titel |
Afleveringsdato |
|
Citronsyrer i citrusfrugter
|
15-04-2024
|
|
Bestemmelse af ascorbinsyre i frugt
|
08-05-2024
|
|
|
Omfang
|
Estimeret:
Ikke angivet
Dækker over:
17 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
4
|
Forløb#4 Vandkvalitet
Formål
Forløbet har til formål at få en forståelse for de kemiske principper der gøres brug af i forbindelse med rensning af spildevand. I forløbet ses på bakteriers oxidation af organiske materiale med uorganiske kvælstofforbindelser og dioxygen ligesom der ses på den kemiske fældning af phosphat.
Nøgleord
Uorganiske forbindelser, redox-reaktioner, fældningsreaktioner, fældningstitrering, oxidationstal
Kernestof
- uorganisk kemi: stofkendskab, herunder opbygning og egenskaber, og anvendelse for udvalgte uorganiske stoffer, herunder ionforbindelser
- fældnings- og redoxreaktioner, herunder afstemning med oxidationstal
Faglige mål
- anvende fagets viden og metoder til analyse, vurdering og perspektivering i forbindelse med samfundsmæssige, teknologiske eller miljømæssige problemstillinger med kemisk indhold og til at udvikle og vurdere løsninger
- gennemføre og vurdere beregninger ved undersøgelser af simple kemiske problemstillinger
Eksperimentelt arbejde
- Fældningstitrering
Ekskursion
Besøg på rensningsanlæg
Materialer
I gang med kemien kapitel 4: Ionforbindelser og koncentrationer s. 135-156 og s.166-181 (36 sider)
|
|
Indhold
|
Kernestof:
Supplerende stof:
|
|
Omfang
|
Estimeret:
Ikke angivet
Dækker over:
8 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
5
|
Forløb#5 Kemisk reaktionshastighed og kemisk ligev
Kemiforløb over kemisk ligevægt og kemisk reaktionshastighed. Forløbet er kørt med fokus på, at kemisk ligevægt og reaktionshastighed, skal kunne anvendes som værktøjer til at arbejde med kemiske problemstillinger i efterfølgende forløb.
Faglige mål
- Anvende fagbegreber, fagsprog, relevante repræsentationer og modeller til beskrivelse og forklaring af iagttagelser og til analyse af bioteknologiske problemstillinger
- Bearbejde data fra kvalitative og kvantitative eksperimenter og undersøgelser og dokumentere eksperimentelt arbejde hensigtsmæssigt
- Anvende relevante matematiske repræsentationer, modeller og metoder til analyse og vurdering
Kernestof
- homogene kemiske ligevægte og fordelingsligevægte, herunder forskydning af disse på kvalitativt og simpelt kvantitativt grundlag
- reaktionshastighed på kvalitativt grundlag, herunder katalyse
Eksperimentelt arbejde
- Indgreb i ligevægt
- Affarvning af rød sodavand
Materiale
Videre med kemi s. 45-78 (33 sider)
Videre med kemi s. 305-342 (37 sider)
|
|
Indhold
|
Kernestof:
Skriftligt arbejde:
| Titel |
Afleveringsdato |
|
Affarvning af rød sodavand
|
19-08-2024
|
|
Indgreb i ligevægt
|
07-10-2024
|
|
|
Omfang
|
Estimeret:
Ikke angivet
Dækker over:
10 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
6
|
Forløb#6 Klimakrisen og forsuring af havvand
Formål
I forløbet arbejdes med den menneskeskabte klimakrise. Vi ser på hvordan CO2 produceres ved forbrænding af fossile brændsler, og undersøger konsekvenser ved stigende CO2 koncentrationer for havmilijøet i form af forsuring.
Nøgleord: Forbrændingsreaktioner, CO2-systemet, ligevægte mellem to faser, CO2-fældning
Arbejdsformer
Eksperimentelt arbejde er i hovedsædet
Kermestof
syre-basereaktioner, herunder beregning af pH for vandige opløsninger af syrer henholdsvis baser
Faglige mål
anvende fagets viden og metoder til analyse, vurdering og perspektivering i forbindelse med samfundsmæssige, teknologiske eller miljømæssige problemstillinger med kemisk indhold og til at udvikle og vurdere løsninger
Eksperimentelt arbejde
- kemiske småforsøg omkring forsuring af vand
Materialer
Videre med kemien kapitel 3: Syre- og basereaktioner og pH-beregning s. 79-103 (24 sider)
|
|
Indhold
|
Skriftligt arbejde:
| Titel |
Afleveringsdato |
|
Forsuring af verdenshavene
|
22-11-2024
|
|
|
Omfang
|
Estimeret:
Ikke angivet
Dækker over:
9 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
7
|
Forløb#7 En verden af plastik
Formål
Forløbet undersøger plastindustrien og forbrugernes forhold til plastik. I forløbet undersøges plastiks egenskaber, og der eksperimenteres med plastformer, deres fremstilling og deres egenskaber. I forløbet skal eleverne forholde sig til plastik som et globalt problem.
Faglige mål
- Anvende fagets viden og metoder til analyse, vurdering og perspektivering i forbindelse med samfundsmæssige, teknologiske eller miljømæssige problemstillinger med kemisk indhold og til at udvikle og vurdere løsninger
- demonstrere viden om kemis identitet og metoder
Kernestof
- Organiske reaktionstyper: substitution, addition, elimination, kondensation og hydrolyse
Eksperimentelt arbejde
- Identifikation af plasttyper
- Lav miljøvenligt plastik
- Plastik fra mælk
Materialer
Kend kemien 2: Polymerer og monomerer - reaktionstyper s. 177-199 (Classroom) (22 sider)
Plastindustrien: PlastLab (24 sider)
|
|
Indhold
|
Kernestof:
|
|
Omfang
|
Estimeret:
Ikke angivet
Dækker over:
10 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
8
|
Forløb#8 Smertestillende medicin
Indledning
Forløbets mål er at opnå indsigt i syntese af smertestillende medicin,
og at kende til de overvejelser, der ligger bag fremstilling af og brug af medicin fx polaritet/ladning og opløselighed ved forskellige pH-værdier.
Nøgleord:
Syntese, kemiske reaktionstyper, funktionelle grupper, pufferligning, opløselighed, oprensning
Eksperimentelt arbejde
- Syntes af acetylsalisylsyre
- TLC af acetylsalicylsyre - Renhedsbestemmelse
- spektrofotometrisk undersøgelse af acetylsalicylsyre - renhedstest
Faglige mål
- demonstrere viden om kemis identitet og metoder
- anvende fagets viden og metoder til analyse, vurdering og perspektivering i forbindelse med samfundsmæssige, teknologiske eller miljømæssige problemstillinger med kemisk indhold og til at udvikle og vurdere løsninger
- behandle problemstillinger i samspil med andre fag.
Kernestof
- Organiske reaktionstyper: substitution, addition, elimination, kondensation og hydrolyse
- Kemiske bindingstyper, tilstandsformer, opløselighedsforhold, eksempler på struktur- og stereoisomeri
- Organisk kemi: stofkendskab, herunder opbygning, egenskaber, isomeri, og anvendelse for stofklasserne carbonhydrider, alkoholer, carboxylsyrer og estere, samt opbygning af og udvalgte relevante egenskaber for stofklasserne aldehyder, ketoner og aminer
- Kvalitative og kvantitative eksperimentelle metoder, herunder separation, simpel syntese, forskellige typer af titrering, vejeanalyse, spektrofotometri og chromatografi
Materialer
Videre med kemi kapitel 5: Udvalgte organiske forbindelser s. 128-166 (38 sider)
Videre med kemi kapitel 6: Carboxylsyrer og estere s. 219-241 (22 sider)
|
|
Indhold
|
Skriftligt arbejde:
| Titel |
Afleveringsdato |
|
Acetylsalicylsyre
|
21-02-2025
|
|
|
Omfang
|
Estimeret:
Ikke angivet
Dækker over:
18 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
9
|
Forløb#9 Farvestoffer
Indledning
Forløbet behandler farver og hvorfor nogle organske og uorganiske stoffer har farve. Der ses på udvalgte farvestoffer til brug i fødevareindustrien, tøjfarvning og i kunsten.
Faglige mål
- Formulere sig struktureret såvel mundtligt som skriftligt om kemiske emner og give sammenhængende faglige forklaringer
- Dokumentere eksperimentelt arbejde mundtligt og skriftligt, herunder sammenknytte teori og eksperimenter
- Indsamle, efterbehandle, analysere og vurdere iagttagelser og resultater fra eksperimentelt arbejde
- Anvende fagbegreber, fagsprog, modeller og metoder til at beskrive, analysere og vurdere kemiske problemstillinger
Kernestof
- Kvalitative og kvantitative eksperimentelle metoder - simpel syntese, spektrofotometri og chromatografi
- Kemikaliemærkning og sikkerhedsvurdering ved eksperimentelt arbejde.
Eksperimentelt arbejde
- Syntese af indigo og kypefarvning
- Fremstilling af komplekser med kobber(II)
- tetraaminkobber(+2)
Ekskursion
Kunstmuseum Brandts - Lundstrøms evighedsblå
Materialer
Videre med kemi: kapitek 1 Farvede forbindelser s. 9-41 (32 sider)
DR1 (2011): Blod, sved og t-shirt
|
|
Indhold
|
Skriftligt arbejde:
| Titel |
Afleveringsdato |
|
Syntese af indigo
|
03-04-2025
|
|
|
Omfang
|
Estimeret:
Ikke angivet
Dækker over:
14 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
10
|
Forløb#10 Nitrogenholdige forbindelser
Formål
forløbet har udgangspunkt i to emner af stor aktuallitet 1) forståelse af kvælstofs rolle i den aktuelle debat om havmiljø og 2) proteiners funktion som enzymer og deres katalyserende egenskaber som grundlag for biologiske processer fx respiration og fotosyntese. I forløbet ser vi på kvælstofatomet uorganiske former som de findes i naturlige miljøer og på de organiske aminosyrer og deres polymerformer (proteiner) og kemiske egenskaber.
Faglige mål
- anvende fagets viden og metoder til analyse, vurdering og perspektivering i forbindelse med samfundsmæssige og miljømæssige problemstillinger med kemisk indhold og til at udvikle og vurdere løsninger
Kernestof
- uorganisk kemi: stofkendskab, herunder opbygning og egenskaber, og anvendelse for udvalgte uorganiske stoffer, herunder ionforbindelser
- organisk kemi; aminer, carboxylsyrer
- eksempler på makromolekyler: protein
Arbejdsformer:
- eksperimentelt
- klasseaktiviteter
Eksperimentelt arbejde
- Identifikation af ukendt aminosyre
- Nitrat i overfladevand
- Påvisning af N forbindelser i kompost
Materialer
Videre med kemi: Kapitel 7 Nitrogenholdige forbindelser s. 261-303 (42 sider)
Videre med kemi Kapitel 3: Syre- basetitreringer og Regulering af pH s 103-124 (21 sider)
Youtube: The man who killed millions and saved billions
|
|
Indhold
|
Kernestof:
Skriftligt arbejde:
| Titel |
Afleveringsdato |
|
Identifikation af aminosyre
|
30-04-2025
|
|
|
Omfang
|
Estimeret:
Ikke angivet
Dækker over:
22 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
{
"S": "/lectio/600/stamdata/stamdata_edit_student.aspx?id=666\u0026prevurl=studieplan%2fuvb_hold_off.aspx%3fholdid%3d62668618143",
"T": "/lectio/600/stamdata/stamdata_edit_teacher.aspx?teacherid=666\u0026prevurl=studieplan%2fuvb_hold_off.aspx%3fholdid%3d62668618143",
"H": "/lectio/600/stamdata/stamdata_edit_hold.aspx?id=666\u0026prevurl=studieplan%2fuvb_hold_off.aspx%3fholdid%3d62668618143"
}