Holdet 2y Ke (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2024/25 - 2025/26
Institution Odense Katedralskole
Fag og niveau Kemi B
Lærer(e) Oline Bøllehuus
Hold 2024 Ke/y (1y Ke, 2y Ke)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Grundstoffer og molekyler
Titel 2 Hydrofobe og hydrofile miljøer i kroppen
Titel 3 Biobrændsler
Titel 4 Vandkvalitet
Titel 5 Syrer og baser
Titel 6 Elektronoverførsler
Titel 7 Farvede forbindelser
Titel 8 Kemiske ligevægte
Titel 9 Plastik: Fra monomer til polymer
Titel 10 Syrer og baser II
Titel 11 Organisk kemi - saccharider
Titel 12 Lægemiddelkemi
Titel 13 Lipider og proteiner
Titel 14 Eksamenstræning

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Grundstoffer og molekyler

Indhold og fokus
I forløbet arbejdes med spørgsmålene ”Hvad er kemiske reaktioner? Hvad er grundstoffer?”. Fokus er på at give eleverne en forståelse af fagets natur og de grundlæggende begreber.
Faglige begreber

Kemiske reaktioner, blandinger/rene stoffer, tilstandsformer, densitet, reaktionsskemaer, afstemning, hydrofile/hydrofobe stoffer, atomets opbygning, soptoper, atommasse, grundstoffer, Bohrs atommodel, Det Periodiske System, elektronstruktur, atomers radius ædelgasreglen

Kernestof
-kemisk fagsprog, herunder navngivning, kemiske formler og reaktionsskemaer
-grundstoffernes periodesystem, herunder atomets opbygning

Faglige mål
-anvende fagbegreber, fagsprog, modeller og metoder til at beskrive, analysere og vurdere kemiske problemstillinger
-gennemføre kvalitativt og kvantitativt eksperimentelt arbejde under hensyntagen til laboratoriesikkerhed, herunder tilrettelægge simple kemiske eksperimenter

Materiale
I gang med kemi - kap1 (s.9-22, 26-37, 39-44)

Øvelser
Forsøg med dioxygen (aflevering)
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Påvisning af ilt 02-12-2024
Omfang Estimeret: 6,00 moduler
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Hydrofobe og hydrofile miljøer i kroppen

Indhold og fokus
Der arbejdes med molekyler og stoffers blandbarhed ud fra temaet: Hydrofile og hydrofobe miljøer i kroppen.
Der arbejdes med elektronparbindinger og molekyler samt polaritet og stoffers blandbarhed.
Faglige begreber
Elektronparbindinger, navngivning af små molekyler, elektronegativitet, hydrofobe/hydrofile stoffer, polaritet, intermolekylære kræfter (dipol-dipol-bindinger, London-kræfter og hydrogenbindinger), smelte- og kogepunkter samt opløselighed.
Kernestof
Navngivning, reaktionsskemaer, stofkendskab.
Faglige mål
-anvende fagbegreber, fagsprog, modeller og metoder til at beskrive, analysere og vurdere kemiske problemstillinger
-relatere iagttagelser, modeller og symbolsprog til hinanden ved anvendelse af kemisk fagsprog
-gennemføre kvalitativt og kvantitativt eksperimentelt arbejde under hensyntagen til laboratoriesikkerhed, herunder tilrettelægge simple kemiske eksperimenter
Forsøg
Oprensning af DNA =  DNA i kiwi
Arbejdsformer
Klasseundervisning
Opgaveregning i mindre par
Projektopgave i grupper
Evaluering
Der evalueres med en prøve
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: 7,00 moduler
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Biobrændsler

Indhold og fokus
Forløbet indeholder et tema om biobrændsler, og der arbejdes med organiske forbindelser: Stofgrupper, navngivning, kogepunkter, opløseligehed og forbrændingsreaktioner.
Der arbejdes desuden med mængdeberegninger.
Faglige begreber
C-atomets bindingsforhold, strukturisomeri, navngivning af carbonhydrider, forbrændingsreaktion, funktionelle grupper, avogadros tal, stofmængde, mol, masse, molarmasse, mængdeberegning, teoretisk og praktisk udbytte, densitet og volumenprocent.
Kernestof
-Organisk kemi: stofkendskab, herunder opbygning, egenskaber, isomeri, og anvendelse for stofklasserne carbonhydrider.
-Mængdeberegninger i relation til reaktionsskemaer
-Kemikaliemærkning og sikkerhedsvurdering ved eksperimentelt arbejde.
-Kvalitative og kvantitative eksperimentelle metoder, herunder separation
-Navngivning, reaktionsskemaer, stofkendskab.
Faglige mål
-anvende fagbegreber, fagsprog, modeller og metoder til at beskrive, analysere og vurdere kemiske problemstillinger
-relatere iagttagelser, modeller og symbolsprog til hinanden ved anvendelse af kemisk fagsprog
-gennemføre kvalitativt og kvantitativt eksperimentelt arbejde under hensyntagen til laboratoriesikkerhed, herunder tilrettelægge simple kemiske eksperimenter
Forsøg
Fremstilling og destillation af bioethanol (R)
Arbejdsformer
Klasseundervisning
Opgaveregning i mindre par
Laboratoriearbejde
Evaluering
Der evalueres ved skriftlig aflevering af rapport.
Desuden evalueres undervisningen med spørgeskema
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 9,00 moduler
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Vandkvalitet

Indhold og fokus
Der arbejdes med ioner, salte og fældningsreaktioner og fokus er på vandkvalitet.

Faglige begreber
Ioner (enatomig og fleratomig), ionforbindelser, ionbinding, iongitter, ioners smelte- og kogepunkter, formelenhed, ionforbindelsers opløsning i vand, fældningsreaktioner, masseprocent, masse/volumenprocent, stofmængdekoncentration (formel og aktuel), tungt- og letopløselige ionforbindelser, tilskuer-ioner, ionreaktionsskema, titrering, indikator, ækvivalenspunkt.

Kernestof
Kemiske bindingstyper og opløselighedsforhold, uorganisk kemi: stofkendskab, herunder opbygning og egenskaber, og anvendelse for udvalgte uorganiske stoffer, herunder
ionforbindelser, titrering.

Faglige mål
relatere iagttagelser, modeller og symbolsprog til hinanden ved anvendelse af kemisk fagsprog
Gennemføre kvantitativt laboratoriearbejde under hensyntagen til laboratoriesikkerhed.
Anvende fagets viden og metoder til analyse.

Materiale
Udvalgte sider i kap. 4 i "I gang med kemi" (se nedenfor)
Øvelsesvejledninger
Opgaver, powerpoints mv.

Øvelser
Fremstilling af isotonisk saltvand (J)
Bestemmelse af salt- og chloridindhold i saltvand (R)
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
saltkoncentration i vand 31-03-2025
Omfang Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Syrer og baser

Indhold og fokus
Forløbet handler om syrer og baser: Definitioner, eksempler, pH-beregninger og målinger samt syre-base-reaktioner.
Desuden indeholder forløbet en studieretningsdag, der handler om carbonkredsløbet, hvor der er fokus på kuldioxid og forsuring af havene.

Faglige begreber
Hydron, hydroxid, oxonium, sure/basiske opløsninger, amfolt, syre/basestyrke, vands selvionisering og ionprodukt, pH, syre-base-indikatorer, neutralisation, ækvivalente mængder, potentiometrisk og kolorimetrisk titrering, forskydning af ligevægte, Le Chateliers princip.


Kernestof
syre-basereaktioner, herunder beregning af pH for vandige opløsninger af syrer henholdsvis baser. Syre-base-titrering, forskydning af ligevægte.
-
Faglige mål
Behandle problemstillinger i samspil med andre fag.
Mundtlig og skriftlig formulering om kemiske emner.
-
Materiale
I gang med kemi s. 189-212, 216-222.

Øvelser
Titrering af afløbsrens (R)
Småforsøg/opgaver i fobindelse med Studieretningsdag (video)
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Titrering af afløbsrens 20-05-2025
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 Elektronoverførsler

Indhold
I forløbet arbejdes med redoxreaktioner (uorganiske), og teori om ioner repeteres.

Faglige begreber
Redoxreaktioner, elektronoverførsler, oxidationstal og afstemning af redoxreaktioner, spændingsrækken

Kernestof
Redoxreaktioner, herunder afstemning med oxidationstal

Faglige mål
Relatere iagttagelser til kemisk teori
Gennemføre kemiske eksperimenter

Materiale
Ind i kemien s. 231-243, 247-251

Øvelser
Spændingsrækken ½ delemodul
Den kemiske kamæleon 1 delemodul
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Spændingsrækken 26-08-2025
Den kemiske kamæleon 16-09-2025
Omfang Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 Farvede forbindelser



Forløbet indeholder 2 forsøg:


Indhold
I dette forløb arbejdes med forbindelser, der kan give farver - særligt organiske forbindelser, der findes i frugt og grønt. Vi skal arbejde med, hvorfor de har en farve samt undersøge hvordan farvestofferne kan isoleres og koncentrationsbestemmes.

Faglige begreber
Elektromagnetisk stråling, synligt lys, bølgelængde, absorberet, reflekteret og transmitteret lys, komplementærfarver, exciterede elektroner, konjugerede dobbeltbindinger, chromofore, grupper, auxochrome grupper, aromatisk ring, spektrofotometri, Lambert-Beers lov, standardkurve, kromatografi, TLC og retentionsfaktor.

Kernestof
Stofidentifikation ved kvalitative metoder, spektrofotometri og chromotografi

Supplerende stof
Farvede forbindelser, chromofore og auxochrome grupper.

Faglige mål
Gennemføre og vurdere beregninger ved undersøgelse af kemiske problemstillinger.
Anvendelse af relevante matematiske modeller.

Materiale
Videre med kemi udvalgte sider i kap 2 og kap 5.

Øvelser
Farvestoffer i peberfrugter (R) 1 delemodul
Koncentration af af betamin i rødbeder. (J-individuel) 1 delemodul
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 11,00 moduler
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 Kemiske ligevægte

Indhold
I forløbet arbejdes med forskellige typer ligevægte i kemiske reaktioner.  

Faglige begreber
Homogen/heterogen ligevægt, reversibel/irreversibel reaktion, dynamiske ligevægte, reaktionsbrøken, reaktionshastighed, ligevægtsloven, ligevægtskonstanten, Le Chateliers princip og faktorer, der forskyder en kemisk ligevægt.

Kernestof
homogene kemiske ligevægte, herunder forskydning på kvalitativt og simpelt kvantitativt grundlag.

Faglige mål
Gennemføre kvalitativt og kvantitativt eksperimentelt arbejde under hensyntagen til laboratoriesikkerhed.
dokumentere eksperimentelt arbejde mundtligt og skriftligt, herunder sammenknytte teori og eksperimenter

Materiale
Videre med kemi kap 2, udvalgte sider fra kap. 8, Øvelsesvejledning.

Øvelser
Arbejd som Le Chatelier (R) 1 delemodul
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Forskydning af en ligevægt 26-11-2025
Omfang Estimeret: 6,00 moduler
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9 Plastik: Fra monomer til polymer

Indhold
Forløbet undersøger plastindustrien og forbrugernes forhold til plastik. I forløbet undersøges plastiks egenskaber, og der eksperimenteres med plastformer, deres fremstilling og deres egenskaber. I forløbet skal eleverne forholde sig til plastik som et globalt problem.

Faglige begreber

Kernestof
Organiske reaktionstyper: substitution, addition, elimination, kondensation og hydrolyse

Faglige mål
- Anvende fagets viden og metoder til analyse, vurdering og perspektivering i forbindelse med samfundsmæssige, teknologiske eller miljømæssige problemstillinger med kemisk indhold og til at udvikle og vurdere løsninger
- demonstrere viden om kemis identitet og metoder

Materiale
Kend kemien 2: Polymerer og monomerer - reaktionstyper s. 177-199 (Classroom) (22 sider)
Plastindustrien: PlastLab (24 sider)

Øvelser
- Identifikation af plasttyper
- Lav miljøvenligt plastik
- Plastik fra mælk
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Addition og substitution 08-12-2025
Test 15-12-2025
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 10 Syrer og baser II

Indhold
Repetition af syre/base-begreber, pH/pOH, pH-beregninger for svare syrer og baser, styrkekonstanter og styrkeeksponenter og titreringskurver.

Faglige begreber
Syre/base-styrke, pH-beregninger, vans selvionisering, styrkekonstanter, styrkeeksponenter, titreringskurver.

Kernestof
s. 85-111 i "Videre med kemi"

Faglige mål
Anvende digitale værktøjer, herunder fagspecifikke, i en konkret faglig sammen-hæng

Materiale
"Videre med kem"
ØV. Bestemmelse af ethansyre i eddike.

Øvelser
Bestemmelse af ethansyre i eddike (R)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Ethansyre i vineddike 06-02-2026
Omfang Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 11 Organisk kemi - saccharider

Indhold
I forløbet arbejdes der med organiske stofkemi indenfor carbohydrater samt disses isometriske forhold. Forløbet indeholder et fællesfaglig dag med biologi, hvor der arbejdes med carbohydrater og stofskifte.

Faglige begreber
Aldehyder, ketoner, mono-, di- og polysaccharider, spejlbilledisomeri, stillingsisomeri, geometrisk isomeri samt reaktionstyperne kondensation og  reduktion og oxidation i organiske forbindelser. Drejning af planpolariseret lys.

Faglige mål
Stofkendskab til carbohydrater, aldehyder og ketoner
Kvalitativ stofidentifikation.
Redoxreaktioner og kondensation

Materiale
Materialet er kapitel 4 i "Videre med kemi"

Øvelser
Fehlings test (J)
Bradys test (J)
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Bradys test og sukker i sodavand 16-03-2026
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 16 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer



Titel 14 Eksamenstræning

Indhold

Faglige begreber

Kernestof


Faglige mål

Materiale


Øvelser
Indhold
Omfang Estimeret: 9,00 moduler
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer