|
Titel
6
|
Har vi sund mad til alle? (geografi)
Menneskers levebetingelser og sundhed afhænger i højt grad den madforsyning, vi kan få. Derfor ser vi på landbruget og dens betingelser for dyrkning, både igennem tiden i Danmark, som også i forhold til i-lande og u-lande.
Dette danner baggrund for vores overvejelser om, hvordan befolkningen udvikler sig, både i antallet, i sundheden og i erhvervsfordeling.
I vores forløb arbejder vi med mad og befolkningen. Vi ser på befolkningens forsyning med mad på verdensplan, samt på betingelser for befolkningstilvækst. Desuden arbejder vi med landbrugsproduktionen og fødevaresikkerhed som grundlag for vores forsyning med mad, og sammenligner produktionsbetingelser på verdensplan, også med at inddrage klimatiske forhold.
Materialer, vi har arbejdet med:
1. FN Verdensmål 15: Livet på land
https://www.verdensmaalene.dk/maal/15#:~:text=Verdensm%C3%A5l%2015%20i%20delm%C3%A5l%20og,til%20forpligtigelser%20under%20internationale%20aftaler.
Verdensmål 2: Stop sult https://www.verdensmaalene.dk/maal/2
Verdensmål 6 rent vand og sanitet: https://www.verdensmaalene.dk/maal/6
Verdensmål 12 ansvarlig forbrug og produktion: https://www.verdensmaalene.dk/maal/12
2. Bæredygtighed
Kilde: Naturgeografigrundbog C, Systime i-bog, kapitel 3.1.2
vigtige fagbegreber:
a) social bæredygtighed: levevilkår, uddannelse, samfund, lige vilkår
b) miljø: Naturressourcer, miljøforvaltning, forebyggelse af forurening
c) økonomi: profit, omkostninger, vækst, forskning og udvikling
middelklasse, velstand, indtjening, ressourcebehov, forbrug
3. Vandets Kredsløb:
Kilde for figur: Mangelsen: Naturgeografi - vores verden
væsentlige begreber:
nedbør, fordampning, transport af vanddamp, nedsivning, tilbagestrømning, dugpunktskurve
4. Sådan bruges Danmarks areal:
Kilde: https://videnskab.dk/naturvidenskab/nyt-danmarkskort-saa-meget-fylder-dansk-landbrug/
vigtige fagbegreber:
arealanvendelse, konventionel landbrug, økologisk landbrug
5. Danmarks jordbund:
Kilde: Naturgeografiportalen kapitel 1.8, systime i-bog
vigtige fagbegreber:
sidste istid:
Vestjylland: smeltevandssletter, sandede jordarter
Østdanmark: moræneaflejringer, usorteret blanding
Jordbundssammensætning: Mineralske partikler, organisk stof, vand, luft
jordbundens tekstur, kornstørrelsesfordeling, ler, silt, finsand, grovsand
humus, næringsioner, pH-værdi
Kvælstofkredsløb:
Nitrogentilførsel: husdyrgødning, handelsgødning, nedbør, kvælstoffiksering af mikroorganismer eller bælgplanter
Tab: udvaskning fra rodzonen til grundvand og vandløb
Planter optager: ammonium, Nitrat
organisk stof:
flora og fauna, bakterier, svampe, humus
luft- og vandindhold: jordvand, plantetilgængelige vandmængde, jordvandsmagasin, roddybde
jordbundens struktur: krummestuktur, enkeltkornstruktur
6. Den demografiske transitionsmodel:
Kilde: Jimmy Mangelsen: Naturgeografi - vores verden
Vigtige begreber:
befolkningsudvikling, befolkningstilvækst, fødselsrate, dødsrate, middellevetid, spædbørnsdødelighed, samlet fertilitet
befolkningspyramider: stationær, progressiv, regressiv
Fase 1-5
7. Erhvervsinddeling:
Kilde: Naturgeografiportalen
vigtige begreber:
Fourastiés model
primær, sekundær og tertiær erhverv
8. Projekt Danmark - Mali:
Sunde fødevarer giver sunde mennesker – kompendiet side 2-6
Tekst er et uddrag fra ”Mad til milliarder” (2013), S. 80-91 https://science.ku.dk/oplev-science/gymnasiet/undervisningsmaterialer/boeger/bog_mad-til-milliarder/filer/mad-til-milliarder_ipad.pdf
vigtige fagbegreber:
essentielle næringsstoffer, fejlernæring, underernæring
fotosyntese, afgrøder
BMI, undervægt normalvægt, overvægt, hidden hunger
BFI, BNP, PPP, HDI
forsøg, feltarbejde, arbejde med statistisk materiale:
1. Mælkeproduktion - en statistisk analyse
2. Besøg af landbrug Stiftelse Hofmannsgave
3. Projekt: Danmark - Mali
naturlig grundlag: nedbør, temperatur, hydrotermfigur, klima- og plantebælter, jordbund, porøsitet og permeabilitet
ITK-zone, Sahel-zone
Den demografiske transitionsmodel:Tekst og figurer fra Naturgeografiportalen kapitel 3.2.3,
Befolkningspyramider:Tekst og figurer fra Naturgeografiportalen kapitel 3.2.5,
Erhvervsudvikling: Tekst og figurer fra Naturgeografiportalen kapitel 3.4.1,
Mål for udvikling side 22-24
Tekst og figurer fra Naturgeografiportalen kapitel 3.4.2 (sidste del),
Rikke Pape Thomsen (red.): Mad til milliarder, s.69-76
Mali et land i Sahel - Naturgeografiportalen - Systime i-bog
Fastland- og kystklima - Naturgeografiportalen kapitel 2.2.2
Højtryk og lavtryk - Naturgeografiportalen kapitel 2.2.3
|