Holdet 2024 nf/q - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2023/24 - 2024/25
Institution Odense Katedralskole
Fag og niveau Nat. faggruppe -
Lærer(e) Allan Bie Kjær, Charlotte Møller Andersen, Pia Lindgren Jeppesen
Hold 2024 nf/q (1q nf/bi, 1q nf/ge, 1q nf/ke)
Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Celler og vandløbskvalitet (biologi)
Titel 2 Mad og sundhed, samt Genetik og arv (biologi)
Titel 3 Arktis (biologi)
Titel 4 ASP og repetition

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Celler og vandløbskvalitet (biologi)

Celler og vandløbskvalitet. Biologidelen
I det fællesfaglige forløb 'Vandkvalitet' arbejdes i biologi med vandløbet som økosystem. Vi undersøger et konkret vandløb, og bliver klogere på hvilken betydning mængden af næringsstoffer og organisk materiale har for livet og biodiversiteten i vandløbet. Herunder arbejdes med centrale biologiske processer så som fotosyntese og respiration.
Særfagligt vil vi arbejde med biologiske celletyper, samt opbygningen og funktionen af en celle.

Kernestof i biologi
- cellers opbygning, celleorganellernes funktion, cellulære processer
- økologi, herunder samspil mellem arter, mellem arter og deres omgivende miljø samt biodiversitet.

Vigtige fagudtryk
- fotosyntese
- respiration
- makrofaunaindeksmetoden
- BI5-metoden
- rentvandsindikatorer og forureningsindikatorer
- døgnsvingninger i vandets iltniveau
- næringsstofbelastende kilder
- plantenæringsstoffer
- dødt organisk stof (DOS)
- iltoptagelsesmetoder
- biodiversitet
- primærproducenter
- nedbryderfødekæden (særligt bakterier)
- vandløbsgrafen
- prokaryote og eukaryote celletyper
- plante- og dyreceller
- Cellekerne
- Cellemembran
- Celleorganeller
- mitokondrier
- grønkorn
- diffusion

Øvelser i biologi
- Mikroskopi af plantecelle
- Fotosyntese og respiration (spinatblade og melorme)
- Makrofaunaindeksmetoden
- BI5-metoden

Afleveringer/produkter i biologi:
- Naturvidenskabelig rapport: Fotosyntese og respiration
- Videoaflevering: Bestemmelse af vandkvalitet i Lindved Å

Ekskursioner:
- Lindved Å ved Hollufgaard

Materialer i biologi
- Lones Als Egebo m.fl. 'Biologi til tiden'. Nucleus 2. udgave 2005. side 13-15, 117-137 og 168-171
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 16,00 moduler
Dækker over: 17 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 2 Mad og sundhed, samt Genetik og arv (biologi)

Introduktion
I det fællesfaglige forløb 'Mad og sundhed' vil vi i biologi tage udgangspunkt i den mad vi mennesker indtager. Herunder vil vi se på madens bestanddele, madens vej og nedbrydning gennem vores fordøjelsessystem, samt madens betydning for vores sundhed i form af livstilssygdomme, så som hjerte-kar-problemer og type-2-diabetes. Vi vil undersøge kulhydraters betydning for sundhed via øvelsen 'Blodsukker og kulhydratstyper', samt hvordan hjertekar-problemer kan undersøges via 'blodtryksmåling'. Relevante spørgsmål i dette forløb kan være: hvilke energigivende bestanddele består vores mad af? hvorledes nedbrydes vores mad gennem vores fordøjelsessystem? hvilken forskellige fedtstoffer er der, og hvilken betydning kan indtaget af bestemte fedtstoffer have for vores sundhed, eksempelvis livsstilssygdomme som blodpropper? hvilke forskellige kulhydratstyper er der, og hvilken betydning kan indtaget af bestemte kulhydratstyper have for vores sundhed, eksempelvis livsstilssygdommen type-2-diabetes?

Særfagligt vil vi i biologi også arbejde med Genetik og arv. Herunder hvorledes gener koder for opbygningen af proteiner og hvordan gener nedarves. Specifik bruges AB0 blodtypesystemet som eksempel. Relevante spørgsmål i dette forløb kan være: hvordan er vores arvemateriale struktureret? hvordan er vores DNA opbygget? hvad bruger vi vores DNA til? hvordan videreføres vores arvemateriale? hvad vil det sige at have en bestemt blodtype? hvad er arveligheden bag ens blodtype, samt betydningen af at have en bestemt blodtype?

Kernestof i biologi
- biologiske makromolekyler og deres biologiske betydning
- cellers opbygning, celleorganellernes funktion, cellulære processer og enzymer
- organsystemers opbygning og funktion
- genetik og DNA’s rolle
- bioteknologiske metoder og deres anvendelse

Vigtige fagudtryk (fællesfagligt):
- makronæringsstoffer i føden
- opbygning og fordøjelse af kulhydrater
- opbygning og fordøjelse af triglycerider
- opbygning og fordøjelse af proteiner
- enzymer
- kostens betydning for livsstilssygdomme, herunder hjertekarsygdomme og diabetes
- Body Mass Index (BMI)
- HDL- og LDL-kolesterol
- blodsukker
- insulin og glukagon

Vigtige fagudtryk (særfagligt biologi):
- arvemateriale
- kromosomer
- haploide vs. diploide celler
- Celledeling; mitose og meiose
- DNA
- nukleotider
- baseparringsprincippet
- transskription
- translation
- proteinsyntese
- nedarvning af gener
- allele gener
- heterozygote og homozygote allele gener
- genotype
- fænotype
- dominante og recessive gener
- autosomal og kønsbundet (X-bundet) arvegang
- dominant og recessiv arvegang
- krydsningsskema
- AB0-blodtypesystemet

Øvelser koblet til fællesfagligt forløb:
- Blodtryksmåling
- Blodsukker og kulhydratstyper (med tilhørende aflevering)

Øvelser koblet til særfagligt forløb:
- Blodtypebestemmelse (genetikforsøg)
- Stamtræsanalyse (genetikøvelse)

Afleveringer:
- Blodsukker og kulhydrater (videoafleveringen)
- Blodtypebestemmelse (naturvidenskabelig rapport)

Materialer i biologi:
'Biologi Til Tiden' af Lone Als Egebo og andre. Nucleus 2008. Sider om; 19-34, 43-44 (minus sult og mæthed side 30) (minus sukkervand og sport). Genetiske Arv 101-116. Proteinsyntesen side 149 -153. Arvemateriale 85-89.
'Blodtyper - det er godt at vide' (minus Rhesus-systemet): https://www.detergodtatvide.dk/blodtyper/
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 20,00 moduler
Dækker over: 20 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 3 Arktis (biologi)

Arktis: I det fællesfaglige forløb 'Arktis' vil vi i biologi se på et arktisk økosystem. Vi vil herunder arbejde med problematikken omkring forsuring af havet på grund af den øgede udledning af carbondioxid - hvilke problemer kan det give for enkelte organismer, for økosystemer og for biodiversiteten?
Vi vil endvidere se på hvordan miljøfremmede stoffer kan blive opkoncentreret i den enkelte organisme samt op gennem en fødekæde. Hvilken betydning kan miljøfremmede stoffer få have for dyr og mennesker? - Er det farligt at spise skaldyr, fisk, sæl eller andet fra arktiske økosystemer?

Kernestof:
- økologi, herunder samspil mellem arter, mellem arter og deres omgivende miljø samt biodiversitet.

Vigtige fagudtryk:
- Økosystem
- Biotiske og abiotiske faktorer
- Primærproducenter, konsumenter og nedbrydere
- Fødekæder/fødenet
- Trofiske niveauer
- Carbonkredsløbet
- Forsuring af havet
- Skaldyr i forhold til forsuring
- Calciumcarbonat
- Energistrømme i en fødekæde
- Respiration og vækst
- Biodiversitet
- Miljøfremmede stoffer
- Tungmetaller, herunder kobber og kviksølv
- Svært nedbrydelige stoffer, herunder PCB
- Fedtdeponering (vandopløselige vs. fedtopløselige stoffer)
- Bioakkumulation og Biomagnifikation
- LC50

Øvelser:
Øvelse: 'Forsuring og skaldyr'
Øvelse: 'LC50 - Dafnier og kobbersulfat (Fællesøvelse på klassen):
- Undersøge den dødelige dosis for et tungmetal (kobbersulfat)

Afleveringer:
- Rapport: 'Påvirker forsuring havdyr?'
- Rapport: 'LC50 - Dafnier og kobbersulfat'

Materialer:
- Mennesket og naturvidenskaben s. 44-54
- Biologi til tiden. sider 117-126: Grundlæggende økologi.
- Carbondoioxid giver surt vand: Truer med at ødelægge skrøbeligt økosystem i Arktis: https://www.dr.dk/nyheder/viden/klima/co2-giver-surt-vand-truer-med-oedelaegge-skroebeligt-oekosystem-i-arktis
- Arktis under forandring - Faldende biodiversitet i Arktis: https://www.youtube.com/watch?v=34s3UZQ_LTQ
- Miljøfremmede stoffer: https://restudy.dk/undervisning/biologi-oekologi-2-2/lektion/video-miljoefremmende-stoffer/
- Brystkræft på fremmarch i Grønland (Artikel): https://videnskab.dk/krop-sundhed/brystkraeft-pa-fremmarch-i-gronland
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 14,00 moduler
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 4 ASP og repetition

Forberedelsesmoduler til ASP'en, samt til en eventuel særfaglig nf/biologi eksamen - introduktion af rammer og krav, samt præsentation af eksempler på eksamensspørgsmål. Der bliver også afsat tid til at arbejde med eksamensspørgsmål uden bilag, som repetition.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 6,00 moduler
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer