Holdet 2024 Bi3 - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2024/25
Institution Odense Katedralskole
Fag og niveau Biologi B
Lærer(e) Martin Høyby Antvorskov
Hold 2024 Bi3 (3g Bi3)
Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Økologi og klima
Titel 2 Cellebiologi og energi til kroppen
Titel 3 Proteiner, enzymer, gæring og ølbrygning
Titel 4 DNA, genteknologi og forplantning
Titel 5 Fysiologi, immunforsvaret og nervesystemet
Titel 6 Evolution, arv og miljø

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Økologi og klima

Forløb om naturen i grundtræk med fokus på økosystemet i vandløb. Om planters opbygning, livscyklus samt konkurrence mellem plantearter. Fokus på fotosyntesens lys og mørkeprocesser samt næringsstoffer. Om produktion i økosystemerne og energipyramider. Videre om carbon og nitrogen-kredsløbet

Tema om klimaet, hvor uge 38 handler om klimakrisen. Derfor fokus på artikellæsning fra Politikken om klimakatastrofen og carbonkredsløbet. Hvad bør mennesket gøre for at ændre kursen?

Mål med forløbet
Eleven skal:
- Kende til biotiske og abiotiske faktorer i et økosystem
- Kende til planters formering
- Kunne forklare nøje om fotosyntesen herunder lys og mørkeprocesserne
- Kunne forklare om næringssalte og hvorfor de er vigtige for planter
- Kunne forklare om energistrømme i fødekæder
- Kunne forklare om primær og sekundær produktion
- Analysere energipyramider
- Forklare nitrogen og carbonkredsløbene


Materialer: Bodil Blem mfl.: Biologi i fokus s. 131-157

Artikel fra Aktuel naturvidenskab: Fosforforurening og fremtidens sørestaurering.

Politikken og Jens-André Herbener "Sådan afværger vi klimakatastrofen". Link til artiklen findes her under kernestof.

Om klimaet: Biologi i udvikling 2020 s. 224-235. Link findes her under kernestof

Forsøg:
-Undersøgelse af søer ved SDU
-Kemiske undersøgelser af Odense å
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 20,00 moduler
Dækker over: 20 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 2 Cellebiologi og energi til kroppen

Først om celletyper og organeller, derefter om kendetegn hos fototrofe, kemotrofe og heterotrofe organismer. Opbygning af pro- og eucaryote celler, eucaryote celletyper og membranprocesser. Videre om makromolekylers opbygning og funktion. Det gælder kulhydrater, lipider og proteiner.

Forløbet skal give en forståelse for kroppens åndedrætssystem, blodkredsløb og skeletmuskler.
Særlig fokus på ATP-dannelse vha. glykolyse, citronsyrecyklus og elektrontransportkæden.

Mål med forløbet, eleverne skal:
- Have godt kendskab til forskellige celletyper og deres organeller
- Kunne forklare om transportprocesser i cellemembranen
- Kunne forklare om kulhydrater, fedtstoffer og proteiner. Herunder kemisk opbygning af de 3 stoffer
- Kunne forklare overordnet om glykolysen i sammenhæng med citronsyrecyklus og elektrontransportkæden

Forsøg: Maxtest på kondicykel

Materiale:
Bodil Blem Bidstrup mfl.: Biologi i fokus s. 7-19  + 21-41
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 9,00 moduler
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 3 Proteiner, enzymer, gæring og ølbrygning

Om proteiners opbygning og enzymers virkemåde. Herunder enzymopbygning og faktorer der påvirker enzymaktiviteten

Mål med forløbet, eleverne skal:
- Have godt kendskab til proteiners generelle opbygning
- Have godt kendskab til aminosyrer herunder forskellige radikale grupper
- Enzymer og deres virkemåde
- Enzymers cofaktorer
- Kunne forklare om faktorer der påvirker enzymaktivitet og relatere dem til ølbrygning
- Kunne forklare om ølbrygningsprocessen
- Kunne forklare om gæringsprocesser og hvad de betyder for ølproduktion
- Kunne forklare om sukkerarter i malt til ølbrygning
- Kunne forklare om enzymers nedbrydning af sakkarider

Materialer:
Bodil Blem Bidstrup mfl.: Biologi i fokus s. 69-79
Biotech Academy om ølbrygning: Dokumentet ligger under kernestof i her i dette forløb


Tema og øvelse: ølbrygning
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 14,00 moduler
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 4 DNA, genteknologi og forplantning

Forløbet handler om DNA-molekylet og dets kemiske opbygning samt replikation. Derefter om proteinsyntese, mutationer og genteknologi med fokus på PCR-metoden og gelelektroforese. Vi har overordnet været igennem metoder til gensplejsning.
Videre om kønshormoner og cellesignalering.

Mål med forløbet:
- Godt kendskab til DNA-molekylet
- Kunne forklare replikation
- Kunne forklare proteinsyntese
- Kende til genregulering
- Kunne forklare om forskellige mutationer i DNA
- Forklare om analyser af DNA via metoderne: PCR, gelelektroforese og stamtræer
- Kende til DNA-profiler, mikrosattelitter, primere og gensplejsning
- Kunne forklare om kommunikation mellem celler
- Hormoner og regulering heraf. Positiv og negativ feedback
- Menstruationscyklus


Bodil B. Bidstrup mfl.: "Biologi i Fokus", s. 57-65 og 81-106 samt 57-62 + 64-65
Forsøg: Gelelektroforese
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 15,00 moduler
Dækker over: 17 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 5 Fysiologi, immunforsvaret og nervesystemet

Immunforsvaret: Fokus på genkendelse af fremmede stoffer som antigener, bakterier, parasitter. Celletyper og deres funktion i immunforsvaret. Det specifikke og uspecifikke forsvar, samt immunforsvarets reaktion på en virusinfektion.

Mål med forløbet, eleverne kan forklare om:
- Immunforsvarets ved en virusinfektion
- Antistoffers funktion
- Allergi
- Vacciner
- Testmetoder
- Epidemier

Materialer: Bodil Blem Bidstrup mfl.: Fysiologibogen - den levende krop s. 105 - 123
Forsøg: Elizatest (kyssesyge)


Nervesystemet herunder CNS og PNS samt opbygning af en nervecelle. Derefter om nervesignalering via aktionspotentialer og synapseoverførsel for til sidst at lære om den påvirkede hjerne.

Mål med forløbet, eleverne skal kan forklare om:
- Nervesignalering via aktionspotentialet og Na+/K+ pumpen
- Via synapseoverførsel
- Hjerne herunder hukommelse og indlæring
- Hjerne og stress
- Hjernen og smerte

Materialer: Bodil Blem Bidstrup mfl.: Fysiologibogen - den levende krop s. 17-35
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 15,00 moduler
Dækker over: 17 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 6 Evolution, arv og miljø

Fokus på Darwins evolutionsteori, livets opståen og planters betydning for højerestående organismer, fx pattedyr. Også om forskellige planters livscyklus samt nedarvningsprincipper der følger G. Mendels 1. og 2. lov. Sidst om stamtavler og forskellige mutationer på kromosomerne.

Mål med forløbet
Eleverne skal:
- Kunne forklare evolutionsteorien herunder variationer, mutationer og selektion
- Kunne Forklare om kønnet og ukønnet formering
- Kunne Forklare kort om udvikling af liv på jorden og endosymbiontteorien
- Kende til udviklingen af planter
- Kunne definere disse genetiske begreber: Haploide og diploide celler. Dominante og recessive alleler, fænotype, genotype, homozygot og heterozygot, autosomer og kønskromosomer.
- Kunne forklare Mendels 1. og 2. lov
- Kende til stamtavler
- Kende til forskellige mutationer

Materiale
Bodil Blem Bidstrup mfl.: "Biologi i fokus" s. 107-117 + 121-127 + 129-130
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer