Holdet 2g ke1 (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2025/26
Institution Odense Katedralskole
Fag og niveau Kemi C
Lærer(e) Sanne Sander Rasmussen Borst
Hold 2025 keC1 (2g ke1)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 1. Grundstofferne og bæredygtighed
Titel 2 2. Vandkvalitet
Titel 3 3. Fedtstoffer
Titel 4 4. Alkohol
Titel 5 5. Syrer og baser i hverdagen
Titel 6 6. Metaller og redoxreaktioner
Titel 7 7. Repetition og eksamensforberedelse
Titel 8 Forløb#8

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 1. Grundstofferne og bæredygtighed

I forløbet gives en grundlæggende introduktion til grundstofferne og det periodiske system. Forløbet har været tematiseret omkring bæredygtighed i forhold til brugen af grundstoffer, som en begrænset ressource.

Kernestof
atomets opbygning, grundstofferne, det periodiske system, Ædelgasreglen, tilstandsformer, kemisk notation og reaktionsskemaet.


Eksperimentelt arbejde:
-Flammefarver (journal)

Materialer:
Grundstoffer og bæredygtighed
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 5,00 moduler
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 2. Vandkvalitet

Vand er livsvigtig for liv. Hvad er vand og hvordan kan vi bestemme, hvad der er god vandkvalitet og hvad der ikke er god vandkvalitet? I forløbet er der særligt fokus på ioner, ionforbindelser og deres opløselighed, samt vandmolekylet og dets særlige egenskaber.

Kernestof
Ioner og ionforbindelser
Navngivning af ionforbindelser og molekyler
Kovalente bindinger og molekyler
Elektronegativitet og polaritet.
Opløselighed
Fældningsreaktioner

Supplerende stof
Vandkvalitet af drikkevand herunder vurdering af drikkevandsrapporter fra lokalt vandværk.


Eksperimentelt arbejde
- Bundfældning af salte (journal)
- Ioner i vandhanevand (video)
- Hvilken type stof - ionforbindelse eller ej?(egen journal)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Journal 1 Øv2 17-09-2025
Journal 2 video 02-11-2025
Omfang Estimeret: 14,00 moduler
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 3. Fedtstoffer

Med afsæt i carbonforbindelsers opbygning, navngivning og egenskaber, undersøges fedtstoffers kemiske opbygning og egenskaber.

Kernestof
- C-atomets bindingsforhold
- Alkaner og alkeners struktur og navngivning.
- Forbrændingsreaktioner
- Polaritet og blandbarhed (repetition)
- Tilstandsformer
- Ekstraktion

Supplerende stof
- fedtsyrer og triglycerider, samt deres egenskaber.
- Additions og substitutionsreaktioner.
- mættethed herunder betydning for fedtstoffers tilstandsform.
- Feltarbejde, om observation af forskellige typer af fedtstoffer i et supermarked hvorefter mulige sammenhænge mellem animalsk/vegetabilsk, mættet/umættet fedt og deres tilstandsformer ved stuetemperatur.

Eksperimentelt arbejde
- Ekstraktion af fedt i chips (soxhlet) (rapport)
- Den mest umættede olie (journal)

Supplerende materiale
Kend Kemien 1, 1. udgave, s. 201-205 (udleveret som pdf).
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Formidling
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 4. Alkohol

I forløbet arbejdes videre med organisk kemi, herunder hydroxygruppen som funktionel gruppe. For at forstå alkoholernes funktion fremstilles ethanol ved forsøget Gæring af alkohol og alkoholen separeres fra vandet ved forsøget Destillation af alkohol, hvorefter alkoholprocenten bestemmes. Der er i forløbet fokus på at opnå kendskab til kemiske mængdeberegninger.

Kernestof
- Masse, molarmasse og stofmængde.
- Kemiske mængdeberegninger i relation til reaktionsskemaer.
- simple kvalitative og kvantitative eksperimentelle metoder, herunder separation og vejeanalyse-


Eksperimentelt arbejde:
           - Gæring af alkohol (egen journal)
           - Destillation af alkohol (rapport)

Video-materialer
   Gymnasiekemi - Måling, mol og masse

Evaluering:
Anonym skriftlig undervisningsevaluering.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 4,00 moduler
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 5. Syrer og baser i hverdagen

Forløbet introducerer til grundlæggende syre-basekemi med perspektivering til hverdagens syrer og baser.

Kernestof
- Formel og aktuel stofmængdekoncentration.
- Kemiske mængdeberegninger (fortsat)
- Syrer, baser og syre-basereaktioner.
- Stærke og svage syrer og baser er nævnt.
- pH-begrebet og beregning af pH for opløsninger af stærke syrer og baser.
- pH-indikator og ækvivalenspunkt er indført.
- Koloritmetrisk syre-basetitrering som kvantitativ metode.

Eksperimentelt arbejde
- Fremstilling af salmiak (videojournal)
- Hvilken syre hvilken base? (egen journal)
- Titrering af eddikesyre i lagereddike (Journal)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 6. Metaller og redoxreaktioner

Forløbet introducerer kort til redoxreaktioner med afsæt i forskellige metallers reaktioner.

Kernestof
- Definition af reduktion, oxidation og redoxreaktion.
- Spændingsrækken indføres herunder hydrogens placering.
- Forbrændingsreaktionen indføres som redoxreaktion
- Beregningsskemaet repeteres

Eksperimentelt arbejde
- Redoxreaktioner med magnesium (egen journal)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 2,00 moduler
Dækker over: 2 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer


Titel 8 Forløb#8

Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer