Holdet 2022 BT/z - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2022/23 - 2024/25
Institution Gribskov Gymnasium
Fag og niveau Bioteknologi A
Lærer(e) Anfinn Joensen
Hold 2022 BT/z (1z BT, 2z BT, 3z BT, 3z BT dele)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Intro til bioteknologi
Titel 2 Cellernes biologi
Titel 3 Cellernes kemi
Titel 4 Proteiner og enzymer
Titel 5 DNA, RNA og proteinsyntese
Titel 6 Genetik
Titel 7 Probiotika og produktion af yoghurt
Titel 8 Repetition
Titel 9 Stofmængdeberegning og koncentrationsberegning
Titel 10 Spektrofotometri - Lys og fraver
Titel 11 Miljø og redox
Titel 12 Ligevægte i biologiske systemer
Titel 13 Syrer og baser i biologiske systemer + TF2
Titel 14 Organisk kemi - Det levendes kemi
Titel 15 Lipider
Titel 16 Nervesystemet
Titel 17 Lægemiddel-fremstilling
Titel 18 Fødevare-produktion
Titel 19 Gennemgang af årsprøven - repetition
Titel 20 DNA Teknologi
Titel 21 Naturvidenskabsfestival på Gribskov Gymnasium
Titel 22 Studierejse - Barcelona
Titel 23 Stamceller, genregulering og kræft
Titel 24 Hormoner
Titel 25 Forplantning og fosterdiagnostik
Titel 26 Reaktionshastighed
Titel 27 Immunsystemet
Titel 28 Carbohydrater
Titel 29 Fotosyntese
Titel 30 Carbohydraternes intermediære stofskifte
Titel 31 Antibiotika og resistens
Titel 32 Bioinformatik og teknikker
Titel 33 Repetition

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Intro til bioteknologi

Videnskabelig metode.
Kontrollerede forsøg.
Om enheder, måleusikkerhed, betydende cifre.

Sikkerhed i Laboratoriet.

Fremstilling af LB-medie, flydende og fast. Podning, vækst og at kigge på pladerne bagefter.
Autoklavering.
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Kimfald på LB-plader 21-11-2022
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Cellernes biologi

Cellernes biologi

Basal cellebiologi, cellens opbygning og organisering gerelt.
- Eukaryoter
- Prokaryoter

Cellevækst og celledeling
- Faserne i cellecyklus (G1, G0, S, G2, M)
- Mitose
- Celleregulering og celledeling, vækstfaktorer
- Meiose

Mikroskopi
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Cellernes kemi

Cellernes kemi.

1) Grundlæggende kemiske begreber:
- Det kemiske sprog
- Bohrs atommodel
- Periodesystemet
- Afstemning af reaktionsskemaer

2) Kemisk binding, Ionbinding:
- Iondannelse og det periodiske system
- Simple og sammensatte ioner
- Ionbinding og ionforbindelser (salte)
- Ion-reaktionsskemaer
Fældningsreaktioner
- Ion-reaktionsskemaer
- fældnings-reaktionsskemaer
- Let- og Tungtopløselige ioforbindelser
- Opløselighed af ioner og ionforbindelser i vand

3) Kemisk binding, Elektronparbinding:
- Repræsentationer, molekylebyggesæt, elektronprikformler, stregformler
- Elektronparbinding
- Elektronegativitet, EN, delta EN
- Upolære og polære elektronparbindinger
- Upolære og polære molekyler, symmetri
- Molekyler, med udganspunkt i H2O, CH4 og CO2.
- Navngivning af molekyler

4) Opløselighed og polaritet
- Opløsningsmidler
- Densitet
- Reglen om at 4 hydrophobe grupper ophæver virkningen af én hydrophil gruppe. Eksempel med alkoholers blandbarhed med heptan.
- Kigge på molekylestrukturer og vurdere om molekylerne er opløselige i vand.

Vigtige ioner og molekyler i biologien

5) Intermolekylære interaktioner:
Dipol-dipol interaktioner, herunder hydrogenbinding. London-binding

Sikkerhed på laboratoriet
- Værnemidler og opførsel på laboratoriet
Kemikaliemærkning
- H-sætninger
- P-sætninger

6) Cellemembranen
- Kemisk opbygning
- Membranproteiner
- Membrantransportprocesser
- Osmose
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Mikroskopering af celler 07-12-2022
Fældningsreaktioner - Ionforbindelser 06-01-2023
"Reglen om de 4" 25-01-2023
Polaritet og opløselighed 25-01-2023
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 22 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Proteiner og enzymer

PROTEINER OG ENZYMER

Menneskets behov for protein

PROTEINERS BYGGESTEN ER AMINOSYRER
Aminosyrer, struktur og kemiske egenskaber.
Aminogruppe og carboxygruppe.
Peptidbinding (amidbinding)
Kondensations-reaktion
Aminosyre, dipeptid, polypeptid, protein
N-terminal, C-terminal

PROTEINERS STRUKTURNIVEAUER
Undersøg et proteins rumlige struktur
primær, sekundær, tertiær og kvartinær struktur
alpha-helix
Beta-foldeblad (beta-sheet)
Disulfidbinding (elektronparbinding)
Hydrogenbinding
Ionbinding
Se på Protein-struktur i PDB-databasen.

ENZYMER
Enzymer og deres hjælpestoffer
Holoenzym, apoenzym, Cofaktorprostetisk gruppe

Enzymers virkemåde
enzym, substrat, aktivt center
Substrat-kompleks
produkt
Lock-key-modellen
Induced-fit-modellen

Reaktionstyper og enzymtyper
hydrolyse, kondensation, hydralaser.

Enzymer sænker aktiveringsenergien
Energiprofil
Aktiveringsenergi

LACTOSEINTOLERANS
Bioteknologisk løsning på lactoseintolerans
Andre anvendelser af kommercielt  fremstillet lactase

PROTEINERS OG ENZYMERS STABILITET
Enzymers reaktionshastighed

Forsøg med "Bromelin i Ananas".
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Bromelin i Ananas 29-05-2023
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 DNA, RNA og proteinsyntese

DNA’S OPBYGNING
Dannelse af helixstrukturen
Kemien bag DNA helixen.
- baserne ATGC
- hydrogenbinding
- Oxy- og deoxy-ribose
- phosphat
- DNA-nucleotid
- 5' & 3'
- Baseparring
- Forskellen på DNA og RNA.
DNA’S ORGANISERING I ET KROMOSOM
Eukaryote celler
- DNA, histoner, nucleosom, solenoid, kromatinfiber, kromatid, metafase-kromosom

Prkaryote celler
- cirkulært kromosom
- Plasmid

- Lineært og cirkulært kromosom, supercoiling

REPLIKATION AF DNA
- Helikaser bryder helixstrukturen
- DNA-polymeraser kæder nye nucleotider sammen
- Primaser hjælper polymeraserne i gang
- Ligaser hjælper til at danne den ene streng
- DNA-polymeraser tjekker også nucleotiderne

UNDERSØG DNA
Kort om Genetiske tests

Oprensning/Isolering af DNA
PCR (grundig gennemgang)
Gelelektroforese

FRA DNA TIL PROTEIN – PROTEINSYNTESE
- RNA’s struktur
- Transskription
- Modifikation af RNA
  - Præ-mRNA, hætte (cap), poly-A-hale (tail)
- Den genetiske kode, start- og stop-codons.
  - at aflæse tripletter
- Ribosomer, rRNA og tRNA
- Translation
- Fra polypeptidkæde til protein

Forsøg: Oprensning af DNA fra hindbær
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
DNA fra hindbær 09-03-2023
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 Genetik

GENETIK

KROMOSOMER, KARYOTYPE OG KROMOSOMTALSANOMALIER
- Meiose repiteret
- Kromosom, autosom, kønskromosom
- anomalier, non-disjunction, karyotyper

MUTATIONER SKABER GENETISK VARIATION

GENETISKE GRUNDBEGREBER
- Homologe og heterologe kromosomer
- Gener og alleller
- Fænotypen
- Genotype
- Codominans og ufuldstændig dominans

MENDELS LOVE
- Krydsningsskemaer og forventede udspaltningsforhold
- Rent-avlende linjer og analysekrydsninger

GENETISK MODEL
- Meget kort om statistiske analyser af genetiske forsøg

STAMTRÆSANALYSER
- dominant
- reccesiv,
- autosom
- kønsbunden
- mitokondriel nedarving

MitokondrieDNA
Endosymbiont-teorien repeteret

Lactoseintolerans

GENTERAPI
- Anvendelse og muligheder
- herunder etik

NEDARVNING AF FLERE GENER OG MENDELS 2. LOV
- Afvigelser fra Mendels 2 lov
- Koblede gener
- (Meget kort om Epistasi)

Om blod og blodets sammensætning.

Øvelse om "hvordan vil jeres børn se ud"
Forsøg med Blodtypebestemmelse
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Blodtype-bestemmelse 31-05-2023
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 Probiotika og produktion af yoghurt

PROBIOTIKA OG PRODUKTION AF YOGHURT

SYRER OG BASER
- Definition af en syre og en base
- Syrer og basers styrke
- Syre-base-par
- Syre-base-reaktioner
- Syrer og baser, der reagerer med vand
- Stofmængdekoncentrationer
- Vands syre-baseegenskaber
  - amfolyt
  - vands ionprodukt
- Sure, neutrale eller basiske opløsninger
- pH-begrebet

FORDØJELSESSYSTEMET HOS MENNESKET
Mikro-økosystemer
Indhold af dioxygen

LEVEVILKÅR I FORDØJELSESSYSTEMETS MIKRO-ØKOSYSTEMER
Mundhulen
Mavesækken
Tyndtarmen
Tyktarmen og endetarmen

EN SUND TARMFLORA
Hvordan sikres en sund tarmflora?

YOGHURTPRODUKTION
YOGHURTENS TEKSTUR
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
FIF øvelse. Syrer og baser. AJ2023 14-05-2023
Produktion af yoghurt 29-05-2023
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 19 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 Repetition

Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer


Titel 10 Spektrofotometri - Lys og fraver

Om lys og farver i naturen og biologien

Om bølger og lys
- elektromagnetisk stråling
- E=h*c*(1/lambda)
- det elektromagnetiske spektrum
- korte og lange bølger
- bølge-energi
- synligt lys, UV
- Absorbtion, reflektion, transmission
- farvecirklen og komplimentær-farver
- Perception af farve (menneske og andre dyr). Hvilken farve ser vi

Farvede forbindelser
- konjugerede dobbeltbindinger
- delokaliserede elektroner
- elektronsky
- aromatiske ringe
- chromofore grupper og farvemodificerende grupper

Exciterede elektroner og lys
- grundtilstand
- exiteret tilstand
- absorption
- emission

Eksempler på farvestoffer, herunder chlorophyll og betacaroten

Måling af absorbans
- Spektrofotometri
- lys-intensitet og absorbans
- A=log (I0/I)
- kuvette, opløsningsmiddel, kalibrering
- Absorptions-spektrum
- Lambert-Beer's Lov

Anvendelse af spektrofotometri
- standardkurve
- koncentrations-bestemmelse af farvestof i opløsning
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 11 Miljø og redox

Global opvarmning

LUFTFORURENING
- Fossile brændsler
- Forurening fra brændeovne og skibsfart
- Sundhedsskadelige forbindelser i atmosfæren

Om at rense luften med fokus på redoxreaktioner:
Redoxreaktioner
Rensning for nitrogenoxider
Rensning for svovldioxid
Udvikling i indhold af sundhedsskadelige  gasser i atmosfæren.

VANDMILJØ OG VANDFORURENING
Om vandmiljø.
Om forurening af grundvand og drikkevand
Nitrat, phosphat og pesticider.
Spildevandsrensing (mekanisk, kemisk, mikrobiologisk).

Fokus var i dette forløb på redox-kemi:
Spændingsrækken
Oxidationstal
Afstemning af uorganiske & organiske redox-reaktioner.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 18 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 12 Ligevægte i biologiske systemer

Irreversible og reversible reaktioner.
Dynamisk ligevægt.

Ligevægtsloven og opskrivning af en reaktionsbrøk.
Størrelsen af ligevægtskonstanten, Kc.
Anvendelse af ligevægtsloven
Anvendelse af ligevægtskonstanten til beregning af ligevægts-koncentrationer
Indgreb i kemiske ligevægte
Le Chateliers Princip
K & Y
Ændring af stofmængdekoncentrationen
Ændring af temperaturen
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Smager smager-ikke 01-10-2023
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 13 Syrer og baser i biologiske systemer + TF2

SYRER OG BASER

- Repetition og eksempler på syrer og baser i bioteknologi
- Vands selvionisering
- pH begrebet
  - Eksempler på pH-værdier i biologiske systemer
  - Beregning af [H3O+] ud fra pH
  - pOH
  - Måling af pH

SYRERS STYRKE
- Beregning af pH for en stærk monohydron syre
- Beregning af pH for en ikke-stærk syre
BASERS STYRKE
- Beregning af pH for en stærk base
- Beregning af pH for en ikke-stærk base
- Sammenhæng mellem styrkekonstanterne for et korresponderende syre-basepar

PUFFER-SYSTEMER
- Beregning af pH i pufferopløsning
- Regulering af pH ved hjælp af proteiner
- Eksempel på pH regulering i kroppen (blodets pH og om at kroppen producerer syrer i stofskiftet)

BJERRUM-DIAGRAMMER
- Bjerrumdiagrammer for monohydrone- og polyhydrone syrer

TITRERING
- Titrering af en stærk syre med en stærk base
- Titrering af en ikke-stærk syre med en stærk base
- Beregninger af pH
- Titrering af en polyhydron syre med en stærk base



TF2:
I dette forløb arbejdede eleverne i et tværfagligt forløb med dansk.
Emnet var fedme.
I bioteknologi fik eleverne indsigt i "den naturvidenskabelige artikel" og læste i en videnskabelig artikel (en engelsk review artikel om udviklingen af Liraglutid og Semaglutid).
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Indgreb i en kemisk ligevægt 24-10-2023
pH opgave 22.nov2023 22-11-2023
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 35 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 14 Organisk kemi - Det levendes kemi

Systematisk gennemgang af den organiske kemi.

Eleverne har brugt programmet Marvin Sketch igennem hele dette forløb.

Carbonhydrider
- Carbonatomets bindingsforhold og intermolekylære interaktioner
- Alkaner, Alkener og alkyner
  - Navngivning af forgrenede alkaner og alkener og alkyner
  - Cykliske carbonhydrider og navngivning
- Aromatiske carbonhydrider og navngivning

Carbonhydriders egenskaber
- Forbrænding
- Substitution
- Addition

Hydroxy-forbindelser
- Navngivning af alkoholer og phenoler
- Fremstilling af alkoholer
- Alkoholers egenskaber

Carbonylforbindelser
- Aldehyder og ketoner
- Egenskaber
- redoxreaktioner
- Påvisningsreaktioner

Carboxylsyrer
- Egenskaber af carboxylsyrer

Estere
- Egenskaber af estere
- Fremstilling af methylsalicylat (spearmint)

Aminer og Amider
- Egenskaber og eksempler fra naturstofkemien

Om molekyler der indeholder flere funktionelle grupper
- Om stofklasser, funktionelle grupper, præfiks og suffiks.

Appendiks 2 og 3 bagerst i bogen blev brugt til at forstå navngivning og til at summere reaktionstyper.
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Eddikesyreprocent i eddike 29-11-2023
Figur om alkaner og alkener - Opgave 12-12-2023
Opgaver i timen 13.dec 2023 13-12-2023
4.jan 2024 - Snestorm-opgave 04-01-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 21 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 15 Lipider

Om lipider bredt forstået

Triglycerider og fedtsyrer
- Kædelængde og dobbeltbindinger
- Isomeri
  - cis/trans
  - Z/E

Hærdning og addition generelt

Navngivning af fedtsyrer

n-umættede fedtsyrer

Eleverne brugte fødevaredatabasen (DTU Fødevareinstituttets offentlige fødevaredatabase): https://frida.fooddata.dk/

Biodiesel blev meget kort omtalt.

Phospholipider

Steroider

Emulgatorer

Transport af og med lipider
- Liposomer, VHDL, HDL, LDL
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Opgave om lipider 02-02-2024
Syntese af methylsalicylat 02-02-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 16 Nervesystemet

Om nervesystemet

Nervesystemets opdeling
CNS/PNS

Cellerne i nervesystemet
- Neuroner
- Gliaceller
- Blod-hjerne-barrieren

Nerveimpulsen
- Hvilemembranpotentialet og aktionspotentialet
- Spændingsstyrede ionkanaler
- Synapsen

Neurotransmittere

Neuro-receptorer
- Opbygning og binding til neuro-receptorer
- Agonister/ antagonister

Centralsystemets områder
- Hjernen
- Storhjernen
- Det limbiske system, hippocampus og belønningssystemet
- Hjernestammen og hjernebjælken
- Lillehjernen
- Grå og hvid substans

Hjernens stofskifte

Om ubalancer i stofskiftet

Smerte og behandling af smerte bliver gennemgået under lægemiddel-fremstilling og syntese af acetylsalicylsyre.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer


Titel 18 Fødevare-produktion

Fødevare-produktion
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
2z biotek, eks opgave 16-05-2024
BiotreknologiA eksamen maj 2013 23-05-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 19 Gennemgang af årsprøven - repetition

repetition
proteinstruktur, aminosyrer, syre-base-ligevægte, bjerrum diagrammer, pKs, titrering mm.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer


Titel 21 Naturvidenskabsfestival på Gribskov Gymnasium

Alle 3.g Bioteknologi-eleverne tager imod, præsenterer og underviser i faget Bioteknologi for afgangsklasser i forlkeskolen.

Eleverne udvælger forsøg og forbereder oplæg og præsentation i ugen. Klassen blev delt op i 8 grupper.
Hver gruppe tog imod, præsentere og underviste 5 hold folkeskoleelever (á 6-12 elever) i løbet af dagen.
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Jeres præsentation til Videnskabsfestivalen 27-09-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 22 Studierejse - Barcelona

Eleverne er på Studierejse i Barcelona denne uge.
Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer


Titel 24 Hormoner

Hormoner
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Målinger af blodglucose 02-12-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 25 Forplantning og fosterdiagnostik

Om forplantning og fosterdiagnostik
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
På jagt efter kræftgenet 19-11-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer


Titel 27 Immunsystemet

Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 16 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 28 Carbohydrater

Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 29 Fotosyntese

Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Fight the bite 30-01-2025
3z BT skr. prøve 03-02-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 30 Carbohydraternes intermediære stofskifte

Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 31 Antibiotika og resistens

Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Fordelingsforholdet for ASA 14-03-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 32 Bioinformatik og teknikker

Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Antibiotika-resistens 11-04-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer