Holdet 2023 Ke/d - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2023/24 - 2024/25
Institution Gribskov Gymnasium
Fag og niveau Kemi B
Lærer(e) Kasper Berthelsen
Hold 2023 Ke/d (1d Ke, 1d Ke dele, 2d Ke)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 1: Atomer, Ioner og ionforbindelser
Titel 2 2: Molekyler og elektronparbindinger
Titel 3 3: Hvor meget stof?
Titel 4 4: Opløsninger
Titel 5 5: Organiske forbindelser
Titel 6 6: Syrer og baser
Titel 7 7: Redoxkemi
Titel 8 8: Fedtstoffer
Titel 9 9: Kemisk ligevægt
Titel 10 10: Syre/base-ligevægte
Titel 11 11: Konserveringsmidler
Titel 12 12: Alt det søde
Titel 13 13: Reaktionshastighed
Titel 14 14: Medicin

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 1: Atomer, Ioner og ionforbindelser

Kernestof:
- kemisk fagsprog, herunder navngivning, kemiske formler og reaktionsskemaer
- grundstoffernes periodesystem, herunder atomets opbygning
- kemikaliemærkning og sikkerhedsvurdering ved eksperimentelt arbejde.
- fældningsreaktioner
- uorganisk kemi: stofkendskab, herunder opbygning og egenskaber, og anvendelse for udvalgte uorganiske stoffer, herunder ionforbindelser

Eksperimentelt:
- Demonstrationsforsøg: flydende kvælstof (temperatur og tilstandsformer)
- Demonstrationsforsøg: Brintballon (gasser)
- Demonstrationsforsøg: Kviksølv, gallium og natrium (metaller)
- Demonstrationsforsøg: Acetone og flamingo (opløsningsmidler)
- Demonstrationsforsøg: flammefarver
- Demonstrationsforsøg: krystalvand i kobbersulfat
- Demonstrationsforsøg: NaCl(aq) + AgNO3(aq) -> AgNO3(s) + Na+ + Cl-
- Øvelse: Let og tungtopløselige salte
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 17 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 2: Molekyler og elektronparbindinger

Kernestof:
- grundstoffernes periodesystem, herunder atomets opbygning
- organisk kemi: stofkendskab, herunder opbygning, egenskaber, isomeri, og anvendelse for stofklasserne carbonhydrider og alkoholer
- kemikaliemærkning og sikkerhedsvurdering ved eksperimentelt arbejde.

Eksperimentelt:
- Demonstrationsforsøg: vand afbøjes med statisk elektrisk ballon, petroleum gør ikke
- Demonstrationsforsøg: sæbebobler tiltrækkes af statisk elektrisk ballon
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 3: Hvor meget stof?

Kernestof:
- kemisk fagsprog, herunder navngivning, kemiske formler og reaktionsskemaer
- kvalitative og kvantitative eksperimentelle metoder, herunder vejeanalyse

Eksperimentelt:
- Øvelse: Afvejning af forskellige stofmængder af NaCl
- Demonstrationsforsøg: svovlsyre neutraliseret med natriumcarbonat
- Øvelse: Natriumhydrogencarbonats omdannelse
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 4: Opløsninger

Kernestof:
- kemisk fagsprog, herunder navngivning, kemiske formler og reaktionsskemaer
- mængdeberegninger i relation til reaktionsskemaer og opløsninger

Eksperimentelt:
- Demonstrationsforsøg: NaHCO3 + HCl -> ?
- Øvelse: Natriumhydrogencarbonats omdannelse
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 5: Organiske forbindelser

Fokuspunkter:
Navngivning af forgrenede og uforgrenede organiske forbindelser herunder alkaner, cykloalkaner, alkener, alkyner og alkoholer. Alkoholers polære egenskaber og sammenhæng med hhv kogepunkter og opløselighed i vand.

Kernestof:
- kemiske bindingstyper, tilstandsformer, opløselighedsforhold, eksempler på struktur- og stereoisomeri
- organisk kemi: stofkendskab, herunder opbygning, egenskaber, isomeri, og anvendelse for stofklasserne carbonhydrider, alkoholer, carboxylsyrer og estere, samt opbygning af og udvalgte relevante egenskaber for stofklasserne aldehyder, ketoner og aminer
- organiske reaktionstyper: addition

Eksperimentelt:
- Demonstrationsforsøg: dibrom adderer til hex-1-en men ikke til hexan
- Demonstrationsforsøg: fordampningstid for methanol, ethanol, propan-1-ol, butan-1-ol
- Demonstrationsforsøg: Alkoholers blandbarhed med vand (for methanol, ethanol, propan-1-ol, butan-1-ol og pentan-1-ol)
- Øvelse: kondensvand i benzin
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 6: Syrer og baser

Fokuspunkter:
Syrer og basers, og disses reaktioner med vand, pH-begrebet, vands ionprodukt, syrers styrke og pH-indikatorer. Koncentrationsbestemmelse ved titrering

Kernestof:
- mængdeberegninger i relation til reaktionsskemaer og opløsninger
- syre-basereaktioner, herunder beregning af pH for vandige opløsninger af syrer henholdsvis baser
- kvalitative og kvantitative eksperimentelle metoder, herunder titrering

Eksperimentelt:
- Demonstrationsforsøg: Rødkålsindikator med afløbsrens, brun sæbe, danskvand, saltsyre
- Demonstrationsforsøg: Salmiakspiritus + konc. saltsyre -> salmiak
- Demonstrationsforsøg: Rødkålsindikator med syrer af forskellig styrke og koncentration
- Demonstrationsforsøg: Bestemmelse af eddikesyreindholdet i eddike ved titrering
- Øvelse: Eddikesyreprocent i eddike
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 7: Redoxkemi

Kernestof:
- redoxreaktioner, herunder afstemning med oxidationstal
- kvalitative og kvantitative eksperimentelle metoder, herunder titrering,

Eksperimentelt:
- Demonstrationsforsøg: metallers reaktion med syre
- Demonstrationsforsøg: jern oxideres af kobberioner (ståluld nedsænkes i en opløsning af kobber(II)sulfat)
- Demonstrationsforsøg: Manganfarveskiftekolbe
- Demonstrationsforsøg: kobberspåner opløses i salpetersyre
- Demonstrationsforsøg: Koncentrationsbestemmelse af c-vitaminindholdet i juice ved titrering
- Øvelse: reduktion af permanganat
- Øvelse: Koncentrationen af ascorbinsyre i juice
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Eddikesyreprocent i eddike 06-05-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 20 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 8 8: Fedtstoffer

Kernestof:
- stofidentifikation ved kvalitative analyser
- organisk kemi: stofkendskab, herunder opbygning, egenskaber, isomeri, og anvendelse for stofklasserne carbonhydrider, alkoholer, carboxylsyrer
- organiske reaktionstyper: elimination, addition, kondensation og hydrolyse
- eksempel på makromolekyler

Eksperimentelt:
- Den mest umættede olie
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 22 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9 9: Kemisk ligevægt

Kernestof:
- homogene kemiske ligevægte, herunder forskydning på kvalitativt og simpelt kvantitativt grundlag
- fældnings- og redoxreaktioner, herunder afstemning med oxidationstal

Eksperimentelt:
- Demonstrationforsøg: BTB i 3 lukkede glas: i alm vand, i danskvand og alm vand med CO2-atmosfære over (reaktionen er reversibel)
- Øvelse: Forskydning af en ligevægt
- Øvelse: indgreb i et virtuelt ligevægtssystem
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 10 10: Syre/base-ligevægte

Fokuspunkter:
Syrer og baser i relation til ligevægtsprincippet. Der bygges videre fra forrige forløb med ligevægte og reaktionsbrøker, idet Ks og Kb introduceres samt deres relation til Kv. Derudover introduceres nye begreber i form af pOH, pKs, pKb, halvækvivalenspunkter, puffere og dihydronsyrer. I forløbet fokuseres på matematisk udledning af formler samt regneopgaver.

Kernestof:
- homogene kemiske ligevægte, herunder forskydning på kvalitativt og simpelt kvantitativt grundlag
- syre-basereaktioner, herunder beregning af pH for vandige opløsninger af syrer henholdsvis baser
- kvalitative og kvantitative eksperimentelle metoder, herunder forskellige typer af titrering

Eksperimentelt:
- Demonstrationsforsøg: en afvejet mængde ascorbinsyre opløses i 100 mL vand og den praktisk målte pH sammenlignes med den teoretisk udregnede
- Øvelse: Hjemmelavet phosphatpuffer (lavet af hele klassen i fællesskab)
- Øvelse: Appelsiner og citroner
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 18 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 11 11: Konserveringsmidler

Kernestof:
- kvalitative og kvantitative eksperimentelle metoder, herunder simpel syntese og spektrofotometri
- kemiske bindingstyper, tilstandsformer, opløselighedsforhold
- organisk kemi: stofkendskab, herunder opbygning, egenskaber, isomeri, og anvendelse for stofklasserne
alkoholer, carboxylsyrer og estere

Eksperimentelt:
- Demonstrationsforsøg: opløsning af I2 og KMnO4 i vand/petroleum-blandinger
- Øvelse: Estersyntese
- Øvelse: Farvestofindholdet i Cuba Raspberry
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 20 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 12 12: Alt det søde

Kernestof:
- kemiske bindingstyper, tilstandsformer, opløselighedsforhold, eksempler på struktur- og stereoisomeri
- fældnings- og redoxreaktioner
- eksempel på makromolekyler
- organisk kemi: stofkendskab, herunder opbygning, egenskaber, isomeri, og anvendelse for stofklasserne carbonhydrider, alkoholer, carboxylsyrer og estere, samt opbygning af og udvalgte relevante egenskaber for stofklasserne aldehyder, ketoner og aminer

Eksperimentelt:
- Demonstrationsforsøg: glukose, fruktose, maltose er positive i Fehlingsprøve og altså reducerende sukkere
- Demonstrationsforsøg: Opløst sukker (sukrose) drejer planpolariseret lys
- Øvelse: Fehlings prøve
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 13 13: Reaktionshastighed

Kernestof:
- reaktionshastighed på kvalitativt grundlag, herunder katalyse
- redoxreaktioner, herunder afstemning med oxidationstal
- eksempel på makromolekyler

Eksperimentelt:
- Demonstrationsforsøg: Kridt i varmt og koldt saltsyre (reaktionshastigheds afhængighed af temperatur)
- Demonstrationsforsøg: Knust og ikke-knust kridt i saltsyre (reaktionshastigheds afhængighed af overfladeareal)
- Demonstrationsforsøg: O2+Fe (reaktionshastigheds afhængighed af reaktantkoncentration)
- Øvelse: Spaltning af H2O2
- Demonstrationsforsøg: Hexan + Br2 (UV-strålingens påvirkning på en kemisk reaktion)
- Demonstrationsforsøg: Cu + HNO3
- Øvelse: Catecholase i kartofler
- Demonstrationsforsøg: katalytisk ligther
- Demonstrationsforsøg: platintråd i kolbe katalyserer oxidation af methanol (heterogen katalyse)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 14 14: Medicin

Formål:
Et forløb om hvordan udvalgte former for medicin virker i kroppen, og hvordan det udvindes/syntetiseres. Der rettes fokus på medicinske præparaters optag i kroppen, kemien omkring celleopbygning, passage af blod-hjernebarrieren og hvordan enzymer katalyserer virkningen af medicinen. Da det er sidste forløb inden eventuel mundtlig eksamen, fokuseres endvidere på udvikling af præsentationer og mundtlig fremlæggelse. Der afholdes en række præsentationer om medicinske præparaters kemiske opbygning, biologiske virkning og historie. Der syntetiseres acetylsalicylsyre og der rettes særligt fokus på at undersøge renhed ved en række kvalitative analyser, samt at oprense for at opnå højere renhed.

Kernestof:
- kvalitative og kvantitative eksperimentelle metoder, herunder separation, simpel syntese, vejeanalyse og chromatografi
- stofidentifikation ved kvalitative analyser
- organiske reaktionstyper: kondensation
- organisk kemi: stofkendskab, herunder opbygning, egenskaber, isomeri, og anvendelse for stofklasserne
alkoholer, carboxylsyrer og estere, samt opbygning af og udvalgte relevante egenskaber for stofklasserne: aminer
- kemiske bindingstyper, tilstandsformer, opløselighedsforhold
- mængdeberegninger i relation til reaktionsskemaer og opløsninger
- udvalgte biologisk aktive forbindelser.

Eksperimentelt:
- Øvelse: Hastigheden af et nervesignal
- Øvelse: Syntese af acetylsalicylsyre
- Øvelse: Renhedsbestemmelse af acetylsalicylsyre ved smeltepunkt
- Øvelse: Renhedsbestemmelse af acetytlsalicylsyre ved TLC
- Øvelse: Omkrystallisering af acetylsalicylsyre
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 25 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer