Holdet 2024 Ke/d - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2024/25 - 2025/26
Institution Gribskov Gymnasium
Fag og niveau Kemi B
Lærer(e) Henning Vølund Tømmerholt
Hold 2024 Ke/d (1d Ke, 1d Ke dele, 2d Ke, 2d Ke skr)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Livsnødvendige stoffer og bindinger
Titel 2 mængder og miljø
Titel 3 Livets byggesten - organisk kemi 1
Titel 4 Husholdningskemi - syrer og baser 1
Titel 5 Redoxreaktioner -  metaller
Titel 6 Naturvidenskabsfestivalforløb
Titel 7 Fedt og farver - kemien i nogle fødevarer
Titel 8 Ligevægte og syrer og baser 2
Titel 9 Dufte og smag (inkl. julekemi) Organisk kemi 2
Titel 10 TF2 Idræt og kemi - innovation
Titel 11 Biokemi - Aminosyrer, proteiner, enzymer og pH
Titel 12 Reaktionshastighed - Katalysatorer og enzymer
Titel 13 Syntese af acetylsalicylsyre - organisk kemi 3

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Livsnødvendige stoffer og bindinger

Introduktion til kemi: Reaktioner, atomer, stoffer, polaritet og blandbarhed, grundstoffernes periodesystem, ioner og ionforbindelser og deres navngivning, fældningsreaktioner, produktion af salt, molekyler og deres navngivning, elektronprikformler, molekylers struktur og polaritet ud fra elektronegativitet.




Eksperimentelt arbejde:
Emulgatorer - mayonnaise
Fældningsreaktioner
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Minirapport Emulgatorer - mayonnaise 10-12-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 30 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Skrive
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 2 mængder og miljø

Stofmænger, masser, molarmasser, mængdeberegninger i relation til reaktioner og opløsninger, syntese, vejeanalyse, titrering, stofmængdekoncentrations, masse- og volumenprocent og ppm, grænseværdier, hydrogenbinding.



Eksperimentelt arbejde
Jernvitriol - jernsulfat-vand(1/7)
Natriumhydrogencarbonats omdannelse
Vands hårdhed
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 36 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Søge information
  • Almene (tværfaglige)
  • Analytiske evner
  • Overskue og strukturere
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 3 Livets byggesten - organisk kemi 1

Carbonhydrider, alkaner, alkener og alkyner, alkoholer, egenskaber, navngivning, struktur-, stillings- og cis/transisomeri. Tegning af strukturformler, sammentrukne strukturformler, zig-zag (streg) formler, molekylformler. Kemikaliemærkning.


Eksperimentelt arbejde:
Alkoholers blandbarhed med vand.
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • IT
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning

Titel 4 Husholdningskemi - syrer og baser 1

Definition af syre og base og pH.

Eksperimentelt arbejde
måling af pH i opløsninger fra hverdagen.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Redoxreaktioner - metaller

Redoxreaktioner
Kernestof: "redoxreaktioner, herunder afstemning med oxidationstal"
og dele af "uorganisk kemi: stofkendskab, herunder opbygning og egenskaber, og anvendelse for udvalgte uorganiske stoffer, herunder
ionforbindelser"

Eksperimentelt arbejde
Spændingsrækken
Reduktion af permanganat
Kobbercyklen
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 20 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 6 Naturvidenskabsfestivalforløb

Vi formidler. Vi sørger for 8 stande til besøg af grundskoleklasser.

Eksperimentelt arbejde:
Forskelligt for grupperne
brintraketter hydrogenballon
underafkølet vand
rødkålsindikator
miniskumpølse og flammefarver
brandnærende KNO3 på papir
flammefarver
Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Formidling
  • Almene (tværfaglige)
  • Kommunikative færdigheder
  • Personlige
  • Selvstændighed
  • Initiativ
  • Ansvarlighed
  • Sociale
  • Åbenhed og omgængelighed
Væsentligste arbejdsformer
  • Projektarbejde

Titel 7 Fedt og farver - kemien i nogle fødevarer

Fedtstoffers opbygning, triglycerider, fedtsyrer, mættede og umættede fedtsyrer og deres egenskaber, cis og transfedtsyrer.
Farvestoffer, Aromatiske forbindelser, konjugerede dobbeltbindinger og chromofore grupper især azogruppen, Lambert-Beers lov, lys og farver.

Eksperimentelt arbejde

Fremstilling af sæbe
Transfedtsyrer
Indhold af farvestof i Cuba Raspberry
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 19 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • IT
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 8 Ligevægte og syrer og baser 2

Ligevægtsreaktioner, reversible reaktioner, Le Chateliers princip, reaktionsbrøk og ligevægtslov, ligevægtskonstant, pOH, beregning af pH for opløsning af ikke-stærk syre / base, pKs, pKb, ioniseringsgrad, dihydronsyrer.

Eksperimentelt arbejde:
Forskydning af en ligevægt
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 9 Dufte og smag (inkl. julekemi) Organisk kemi 2

Vi ser på alt det der kan give anledning til de gode dufte (lugte) og smage.
Organisk kemi: aldehyder (bl.a. kanelaldehyd), ketoner, carbohydrater (glukose), isomeri (herunder kirale centre), alkoholer, carboxylsyrer, estere og aminer


Eksperimentelt arbejde:
Destillation og analyse af kanelaldehyd
Julekugler
Primære sekundære og tertiære alkoholer
Frugtduftende estere
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 37 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Almene (tværfaglige)
  • Analytiske evner
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Lærerstyret undervisning

Titel 10 TF2 Idræt og kemi - innovation

Forløbet indbefatter TF2 kemi-idræt med temaet sved.

Under TF2 er der arbejdet innovativt, med udvikling af enten "tabletter med elektrolyttilskud til idrætsudøvere", eller "kampagne for at få elever til at gå i bad efter idræt". Der er talt om faglige metoder i kemi. Der er arbejdet i projektgrupper. Der er arbejdet med præsentationer.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Søge information
  • Projektarbejde
  • Almene (tværfaglige)
  • Kommunikative færdigheder
  • Personlige
  • Kreativitet
  • IT
  • Præsentationsgrafik
Væsentligste arbejdsformer
  • Projektarbejde

Titel 11 Biokemi - Aminosyrer, proteiner, enzymer og pH

Proteiner som eksempel på biologisk aktive makromolekyler
Optakt til SRO i biologi og kemi om enzymer og pH.

Aminosyrer, proteiners strukturniveauer, intermolekylære kræfter, der bestemmer proteiners struktur og binder substrat til enzymer, pHs betydning for aminosyrer og proteiner herunder pH i amfolytopløsninger og puffersystemer, titreringskurver og bjerrumdiagrammer.
Biologiske faktorer der kan påvirke enzymer så som


Eksperimentelt arbejde: Titrering af glycin
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 21 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Søge information - Bruge AI til infosøgning som optakt til SRO problemformulering.
  • IT - AI
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde
  • Projektarbejde

Titel 12 Reaktionshastighed - Katalysatorer og enzymer

Reaktionshastighed og faktorer der påvirker, kollisionsteorien, aktiveringsenergi, katalyse og katalyses betydning for verden, enzymers funktion, inhibitorer.

Forløbet hænger ligesom forløbet om biokemi sammen med SRO om enzymer og pH.

Eksperiment arbejde:

Landolts forsøg
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 16 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 13 Syntese af acetylsalicylsyre - organisk kemi 3

Organisk syntese, omkrystallisering, renhedstest herunder tyndtlags chromatografi (TLC), vejeanalyse

Eksperimentelt arbejde:
Fremstilling af acetylsalicylsyre
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer