Holdet cb23ht1c-biotek - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2023/24 - 2025/26
Institution Z - UNORD Aktivitetsplanlægning
Fag og niveau Bioteknologi A
Lærer(e) Agnete le Maire Madsen, Cecilie Broholm Herfelt
Hold cb23ht1c-biotek (cbht1c-biotek, cbht2c-biotek, cbht3c-biotek)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 2: Kost og sundhed
Titel 2 3: Motion og sundhed
Titel 3 4: Forplantning og hormoner
Titel 4 5. Når mennesket bruger biologien
Titel 5 6: Naturens energiforsyning
Titel 6 7. DNA-teknikker og arvelighed
Titel 7 8. Ølbrygning
Titel 8 9. Bæredygtig fødevareproduktion
Titel 9 10 Enzymkinetik
Titel 10 11 Biodiversitet
Titel 11 12. Immunforsvaret
Titel 12 13. Søvn og døgnrytme
Titel 13 14. Muskler og stofskifte
Titel 14 15. Naturens energiforsyning fortsat
Titel 15 16. Genteknologi
Titel 16 17. Toksikologi
Titel 17 Repetition af pensum

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 2: Kost og sundhed

Eleverne skal kunne redegøre for opbygning og funktion samt fordøjelse af de energigivende bestanddele i kosten (protein, fedt og kulhydrat) og have kendskab til energibehov og kostrådene.
Eleverne skal kende til begrebet enzymer og overordnet kunne beskrive deres virkemåde.
Eleverne skal kunne redegøre for insulin og glukagons regulering i kroppen samt have indsigt i diabetes, og udvikling af overvægt/fedme og livsstilsygdomme.

Eleverne skal lære at udføre et komplekst forsøg og bearbejde resultaterne i forbindelse med rapportskrivning

Øvelser:
- Nedbrydning af stivelse
- Blodsukkermåling og Glykæmisk indeks
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Nedbrydning af stivelse 19-12-2023
Omfang Estimeret: 16,00 moduler
Dækker over: 18 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 3: Motion og sundhed

Eleverne skal kunne redegøre for lungernes og hjertets opbygning og funktion samt have viden om energiomsætning og kondition.

Øvelser:
- Måling af blodtryk
- Dissektion af svinehjerte
- Måling af kondital
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Blodkredsløbet 11-01-2024
Blodtryk 11-01-2024
Ventilation 11-01-2024
Hæmatokritmåling 25-01-2024
Efterbehandling af HJERTEBLOD 01-03-2024
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 28 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 4: Forplantning og hormoner

Eleverne skal kunne beskrive mandens og kvindens kønsorganers opbygning og funktion ud fra figurer. Endvidere skal de kunne forklare reguleringen af de mandlige og kvindelige kønshormoner. Eleverne skal kunne redegøre for hvordan kønssygdomme spredes.

Aflevering om strandløven Gonzalo og spredning af kønssygdomme

Øvelser:
* Beskytter kondomer?
* Mikroskopering af ornesæd
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 5. Når mennesket bruger biologien

Eleverne skal have kendskab til livets opståen, evolutionsmekanismer samt endosymbiontteorien. Eleverne skal kunne redegøre for hvad der forstås ved mikroorganismer. Derudover skal de forklare mikroorganismers vækst og faktorers indvirkning på gæringsproces samt mikroorganismers anvendelsesmuligheder.

Eleverne skal opstille hypoteser, sammenholde resultater og uddrage relevante konklusioner.
Øvelser:
• Vækst af gærceller
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Gærs vækst 12-05-2024
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 6: Naturens energiforsyning

Eleverne skal kunne redegøre for fotosyntese og respiration, trofiske niveauer, abiotiske og biotiske faktorer.
Eleverne skal desuden have kendskab til forskellige organismers tilpasninger til miljøet samt begreberne symbiose, biotop, habitat, niche og biodiversitet.
Eleverne skal have kendskab til klimaforandringer og drivhuseffekt samt planters vigtigste næringsstoffer og deres anvendelse i planterne.

Eleverne skal udføre et komplekst forsøg samt bearbejde resultaterne i forbindelse med rapportskrivning og journalarbejde.

Øvelse:
- Påvisning af fotosyntese i blade
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Fotosyntese i spinatblade 31-05-2024
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 7. DNA-teknikker og arvelighed

Eleverne har i dette emne arbejdet med genetik og genetiske egenskaber. Vi ser på Mendels arvelighed, stamtavler, blodtypebestemmelser og brugen af genteknologiske metoder som PCR, gelelektroforese og DNA sekventering inden for retsgenetikken.
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Rapport - blodtypebestemmelse 11-09-2024
Eksamensopgave om AB0 18-09-2024
DNA oprensning 19-09-2024
Omfang Estimeret: 26,00 moduler
Dækker over: 22 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 8. Ølbrygning

Eleverne skal have kendskab til enzymers opbygning og funktion samt enzymspecificitet, reaktionshastighed og temperatur og pH optimum for enzymer.
Eleverne skal kunne redegøre for, hvordan enzymer anvendes i industrielt.
Eleverne skal kunne forklare mikrobiel vækst i et medium, gæringsprocesser (herunder hvordan alkohol dannes under anaerob gæring) samt kunne bestemme mikroorganismers populationstæthed.
Eleverne skal få erfaring med dyrkning af bakterier og renstrygning af bakterie- og gærkulturer
Eleverne skal kunne redegøre for, hvordan alkohol påvirker menneskekroppen.

Eksperimentelt arbejde: ølbrygning
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Mikrobiologiske arbejdsmetoder - videoaflevering 21-11-2024
Ølbrygningsprojekt 19-01-2025
Omfang Estimeret: 33,00 moduler
Dækker over: 34 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 9. Bæredygtig fødevareproduktion

Eleverne skal kunne forklare, hvordan man i landbruget udnytter viden om planters økologi til at øge produktionen, samt hvordan man øger udbyttet fra afgrøder vha. blandt andet bioteknologiske metoder (fx genmodificering).
Eleverne skal kunne redegøre for hvordan afgrøder genmodificeres og hvilke fordele og risici der er ved at skabe og dyrke genmodificerede afgrøde.
Eleverne skal kunne redegøre for, hvordan konventionelt landbrug påvirker miljø, økosystemer og biodiversitet.
Eleverne skal kunne forklare hvordan energi går tabt gennem fødekæder, og hvad der menes med fødekædeeffektivitet.
Eleverne skal have kendskab til alternative proteinkilder som fx insekter og kunstigt kød.

Praktisk arbejde: måle nærringsstofindhold i Teglgårdssøen og forsøg med fødekædeeffektivitet i melorme
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Nærringsstoffer i Teglgårdssøen 18-01-2025
Fødekædeeffektivitet 06-02-2025
Omfang Estimeret: 20,00 moduler
Dækker over: 20 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9 10 Enzymkinetik

Redegøre for enzymer som biologiske katalysatorer
Have kendskab til at enzymer er specifikke hvad angår reaktionstype, og substrat og kunne gøre rede for de to forklaringsmodeller for enzymers funktion:
- Nøgle i lås
- Induced fit
Kunne opstille Michaelis-Menten ligningen og gøre rede for de indgående størrelser:
- Michaelis-Menten konstanten (Km)
- Maximal omsætningshastighed (Vmax)
Kunne undersøge eksperimentelle data ved at opstille en graf og herunder bestemme Km og Vmax:
- Ved brug af et Michaelis-Menten plot
- Ved brug af et Lineweaver-Burk plot
Kunne afgøre om der er tale om kompetitiv eller non-kompetitiv hæmning ved en grafisk undersøgelse af eksperimentelle data
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Enzymkinetik 29-04-2025
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 10 11 Biodiversitet

Eleverne skal kunne redegøre for biodiversitetsbegreber – herunder genetisk diversitet, artsdiversitet, økosystemdiversitet.
Eleverne skal kunne redegøre for den danske natur og biodiversitets tilstand.
Eleverne skal kunne forklare, hvordan et heterogent miljø gavner biodiversiteten.
Eleverne skal have kendskab til bioteknologiske metoder som PCR og sange sekventering.
Eleverne skal blive bekendte med bioinformatiske metoder som shot-gun sekventering, metagenomanalyser samt alignment af DNA-sekvenser og proteinsekvenser.
Eleverne skal kunne forklare, hvordan bioteknologiske og bioinformatiske metoder anvendes i biodiversitetsundersøgelser.

Eksperimentelt arbejde: Dækningsgradsanalyse og bioinformatiske øvelser med GenBank, Blast og Mega X.
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Dækningsgradsanalyse 14-05-2025
Omfang Estimeret: 16,00 moduler
Dækker over: 16 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 11 12. Immunforsvaret

I forlængelse af SRC'en om epidemier gennemgår vi virus med fokus på livssyklus og smitteveje. Eleverne får viden om immunforsvarets uspecifikke og specifikke forsvar. Elever arbejder i grupper med fremlæggelser af forskellige temaer inden for immunforsvaret. Som eksempel på immunologiske metoder arbejder vi med forløbet Fight the bite fra LIFE. i dette forløb afprøver eleverne klassiske metoder til at vurdere hvilken slange, der har bidt en patient for at forstå problemet med at vælge den rigtige modgift. Herefter får eleverne viden om antistoffer og finder ud af hvordan antistoffer kan bruges både som diagnosticering og behandling af slangebid.

Kernestof:
- makromolekyler: opbygning og biologisk funktion af proteiner
- fysiologi: oversigt over kroppens organsystemer, immunforsvar
- virus: opbygning og formering

Supplerende stof:
- Sygdom, sundhed og medicin

Øvelse:
- Effekten af slangegift
- ELISA
- lateral flow assay (LFA)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Vaccination 07-09-2025
ELISA 16-09-2025
LFA-test i Sri Lanka 22-09-2025
Omfang Estimeret: 20,00 moduler
Dækker over: 18 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 12 13. Søvn og døgnrytme

Eleverne skal kunne redegøre for begrebet REM-søvn, og hvilken kognitiv betydning søvn har for mennesket.
Eleverne skal kunne redegøre for, hvilke hormoner og neurotransmittere der påvirker og påvirkes af døgnrytmen
Eleverne skal kunne forklare nervesystemets opbygning og funktion samt nervecellens og synapsekløftens opbygning og funktion herunder fremmende og hæmmende synapser.
Eleverne skal kunne forklare nervecellers iongennemtrængelighed (ionkanaler og ionpumper).
Eleverne skal kunne forklare, hvordan nerveimpulser udledes (elektrisk og kemisk signal).
Eleverne skal navngive transmitterstoffer og forklare deres funktion i nervesystemnet.

Eksperimentelt arbejde: Søvneksperiment hvor det undersøges, hvordan søvn påvirker koncentrations- og reaktionsevner.
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Søvneksperiment 02-10-2025
iontransport i neuroner 19-10-2025
Omfang Estimeret: 22,00 moduler
Dækker over: 22 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 13 14. Muskler og stofskifte

Opbygning og funktion af hjertet, blod, blodkredsløb og lunger
Opbygning og funktion af muskler, herunder muskeltyper, muskelfiber og fibertyper
Arbejdsfysiologiske målinger
Påvirkning af lungehjertekredsløb under fysisk aktivitet og energiforsyning
Anabole steroider

Forsøg:
-forsøg med muskelstyrke.
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Muskelstyrke 19-11-2025
Træning og kost 25-11-2025
Omfang Estimeret: 20,00 moduler
Dækker over: 20 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 14 15. Naturens energiforsyning fortsat

Eleverne skal kunne redegøre for fotosyntesens lys- og mørkeprocesser samt respiration, trofiske niveauer, abiotiske og biotiske faktorer.
Eleverne skal desuden have kendskab til forskellige organismers tilpasninger til miljøet samt begreberne symbiose, biotop, habitat, niche og biodiversitet.
Hvad der forstås ved begrebet klimakrise og hvilke konsekvenser kan tab af biodiversitet have for naturen og for mennesket.
Eleverne skal kunne redegøre for N- og C-cyklus.
Eleverne skal udføre et komplekst forsøg samt bearbejde resultaterne i forbindelse med journalarbejde.
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Eksamensopgave - planters biologiske produktion 23-01-2026
Eksamenstræning 02-02-2026
Fotosyntese 06-02-2026
Omfang Estimeret: 30,00 moduler
Dækker over: 30 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 15 16. Genteknologi

I dette forløb arbejder eleverne primært med metodekendskab og metodeforståelse. Centralt for forløbet står forsøget med pGLO (genetisk transformation) og eleverne arbejder med dokumentation af deres arbejde i laboratoriet og metodebeskrivelser. Fokus på arbejdet med GMO og krav i lab. Vi afslutter temaet med arbejdet stamceller, genterapi og CRISPR-Cas.

Fagligt indhold:
- Proteinsyntese (prokaryot og eukaryot)
- Regulering af gener (prokaryot og eukaryot)
- Plasmider
- Transformation af bakterier
- CRISPR-CAS
- Bioteknologiske metoder
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Eksamenstræning - fremtidens mælkeproteiner 15-03-2026
pGLO 27-03-2026
Eksamenstræning - vask i koldt vand 10-04-2026
Omfang Estimeret: 32,00 moduler
Dækker over: 32 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 16 17. Toksikologi

Eleverne skal arbejde med toksikologiske fagbegreber til at vurdere stoffers toksisitet og udføre toksikologiske test.
Fokus på menneskeskabte kemikalier, som er mistænkt for at være hormonforstyrrende.
Risikovurderinger af miljøfremmede stoffer
Podcasten "Giftighed" af miljøtoksikolog Nina Cedergreen

Praktisk laboratoriearbejde: Akut toksisk test (hårshampooers giftighed for dafnier/røde myggelarver, LC50)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Bioteknologi eksamenstræning 20-04-2026
Toksikologi 09-05-2026
Omfang Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 17 Repetition af pensum

Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer