|
Titel
5
|
Energi til arbejdet
Teori:
Kulhydrater:
- Opbygning og biologisk funktion af kulhydrater, herunder mono-, di- og poly-sakkarider
- Energistofskiftet, herunder aerob og anaerob respiration
- Laktoseintolerans
Fedtstoffer:
- Opbygning og biologisk funktion af fedtstoffer, herunder triglycerider og kolesterol
Proteiner:
- Opbygning og biologisk funktion af proteiner, herunder aminosyrer
- Proteiners struktur, herunder primær-, sekundær-, tertiær- og kvaternær-strukturen
- Enzymer og enzymaktivitet
Fordøjelsen
- Fordøjelsen af kulhydrater, fedtstoffer og proteiner, herunder fordøjelsesenzymer
Øvelser:
- Laktases nedbrydning af laktose
Kernestof:
- Makromolekyler: Opbygning og biologisk funktion af carbohydrater, lipider, proteiner
- Enzymer: Opbygning, funktion og faktorer, der påvirker enzymaktiviteten
Materialer:
Biologi i fokus, 1. udgave, Nucleus: side 21, 24-28, 30-31, 33-36, 38, 69-79
|