|
Titel
5
|
Landbrugets historie og historier
Væsentlige nedslag i landbrugets historie fra oldtiden til i dag.
Fokus på at vurdere forskelligartede kilder, metoder, analysere og diskutere.
Materiale:
Yuval Noah Harari: Sapiens: A Brief History of Humankind, 2011, Agerbrugsrevolutionen, side 101-106.
Poul Steiner Jensen m.fl. (red. Knud Ryg Olsen): Grundbogen til Danmarkshistorien, 2022, Systime, Oldtidens landbrugssamfund +4.000 til 800, side 71.
Søren B. Andersen m.fl.: Menneskeskabt, 2015, Praxis, side 47-55, 251-260,
Keld Nielsen m.fl.: Skruen uden ende, 2005, Akademisk Forlag, side 57-67 samt kilde 1 og 2 i kildesamlingen.
"Landbrugskrisen i 1730erne", " Stavnsbånd 1733-1800", "Fra andelsmejerier til Arla Foods, 1882-", "Fra andelsslagterier til Danish Crown, 1887-", Danmarkshistorien.dk.
"Våben, hvede og stål", 2013, DR2, episode 1.
"Fødevareklyngen har kurs mod fremtiden", Landbrug og Fødevarer.
"Gintberg på gården", DR, 2025, episode 1.
Faglige mål:
̶ redegøre for væsentlige idéhistoriske og teknologihistoriske udviklingslinjer og begivenheder fra oldtiden til i dag
̶ sammenligne udviklingen og brugen af ideer og teknologi på tværs af kulturer på forskellige niveauer, fra det lokale til det globale
̶ analysere udvalgte historiske, kulturelle, samfunds- og vidensmæssige omstændigheder for teknologisk innovation, herunder vekselvirkning med naturen
̶ analysere konkrete faglige problemstillinger under inddragelse af forskelligartet historisk materiale
Kernestof:
̶ idéhistoriske, teknologihistoriske og almenhistoriske udviklingslinjer fra oldtiden til i dag
̶ natur, teknologi og produktion i historisk og nutidigt perspektiv
̶ samspillet mellem ideer, teknologier, samfund og videnskab, herunder teknologisk videnskab
|