Holdet 2024 eø/2 - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2024/25
Institution Greve Gymnasium
Fag og niveau Erhvervsøkonomi C
Lærer(e) Kaspar Aarøe Jensen
Hold 2024 eø/2 (3g eø/2)
Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Innovation og iværksætteri del 1
Titel 2 Strategi
Titel 3 Marketing
Titel 4 Organisation og ledelse
Titel 5 Regnskab
Titel 6 Innovation og iværksætteri 2
Titel 7 Repetition

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Innovation og iværksætteri del 1

Forløbet er læst i to omgange (del 1 og del 2 som relaterer sig til BIG)

Overordnede faglige mål og forløbsbeskrivelse

Klassen har deltaget i Innovations-programmet (BIG)

I dette forløb tager undervisningen udgangspunkt i et selvstændigt projektforløb, hvor eleverne skal finde på en innovativ løsning på en konkret problemstilling samt lave en dertilhørende forretningsplan, som beskriver deres kommercielle løsningsforslag. Undervejs præsenteres eleverne for pensum som knytter sig til innovation og iværksætteri. Forløbet sigter mod en høj grad af autenticitet, således at elevernes evne til at analysere, diskutere og vurdere erhvervsøkonomiske problemstillinger med anvendelse af fagets teori og metoder i en virkelighedsnær kontekst udvikles. Produktet er en rapport (forretningsplan) på op til 10 sider samt et ”pitch” på 2-3 minutter, hvor eleverne skal præsentere deres forretningsidé. Arbejdet er organiseret som overvejende selvstædigt projektarbejde, hvor eleverne arbejder sammen i grupper på 3-5 personer.

Det faglige udgangspunkt har været viden om innovation (innovationsparadigmer) og innovationstyper/former

Kernestof:
Forretningsmodeller
Etablering af virksomhed
- Innovations-paradigmer, former og typer
- Iværksætteri
Konkurrence- og vækststrategi (BIG)
Marketingsmix (BIG)


Specifikke faglige mål:
Eleven skal kunne:
• Demonstrere viden om fagets identitet og metoder. Herunder udføre relevante markedsundersøgelser og -analyser.
• Redegøre for samt udarbejde egen virksomheds forretningsmodel.
• Anvende viden om egen virksomheds markeds- og konkurrenceforhold til at undersøge og diskutere bl.a. virksomhedens marketing mix, målgruppe(r) og strategiske muligheder.
• Anvende viden om virksomhedens økonomiske forhold til at undersøge og diskutere virksomhedens bæredygtighed.
• Diskutere og reflektere over problemstillinger i forbindelse med etableringen af egen virksomhed
• Indgå i en faglig dialog og kunne diskutere erhvervsøkonomiske problemstillinger i den konkrete kontekst.
• Kunne reflektere over projektprocessen med henblik på at identificere aspekter af projektarbejdet som har været særligt udfordrende, motiverende, lærerigt, etc.
• Identificere og kontakte relevante eksterne samarbejdspartnere.
• Indgå konstruktivt i samarbejdet med projektgruppen, samt bidrage konstruktivt til andre gruppers problemløsning
• Skriftligt såvel som mundtligt kunne formidle forretningsplanen på en klar, ensartet og forstående måde.



Materialer og pensum:

• Luk virksomheden op, 2 udg.- s. 20-30, 35-46, 55-58 (24 ns)
• Skabelon til Business model canvas  (1 ns)
- Løvens Hule, 5 sæson - Ditur


Pensum: ca. 45 ns

Cases:
Trackmann
Barberklingen
Ditur.
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 3 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 2 Strategi

Målet er, at eleven skal kunne anvende viden om virksomhedens interne og eksterne forhold til at diskutere og vurdere virksomhedens strategiske handlingsmuligheder. Derudover sigter forløbet mod, at eleven kan redegøre for en virksomheds forretningsmodel samt kan indgå i faglig dialog og diskutere erhvervsøkonomiske problemstillinger.

Kernestof:
- Rammevilkår
- Konkurrenceforhold
- Konkurrence- og vækststrategi
- Positionering

Specifikke faglige mål:
Eleven skal kunne:

• Analysere virksomhedens makroomverden med udgangspunkt i en STEEPLE-analyse samt kunne anvende analysens slutninger i en situationsbeskrivelse (SWOT-analyse)
• Redegøre for de forskellige konkurrenceformer samt kunne identificere en given konkurrenceform på et marked
• Foretage en analyse af branchens attraktivitet (konkurrencesituationen) med udgangspunkt i Porters Five Forces samt kunne anvende analysens slutninger i en situationsbeskrivelse (SWOT-analyse)
• Foretage analyser af virksomhedens produktportefølje med udgangspunkt i Boston Consulting Group’s Matrix (BCG) samt kunne anvende analysens slutninger i en situationsbeskrivelse (SWOT-analyse)
• Foretage analyser af industrien/branchen samt virksomhedens produktportefølje med udgangspunkt i PLC-kurven samt kunne anvende analysens slutninger i en situationsbeskrivelse (SWOT-analyse)
• Anvende Porters værdikædeanalyse samt kunne anvende analysens slutninger i en situationsbeskrivelse (SWOT-analyse)
• Identificere en virksomheds generiske konkurrencestrategi med udgangspunkt i Porters Generiske Konkurrencestrategier. Herunder kunne redegøre for begrebet ”stuck in the middle”.
• Identificere en virksomheds vækststrategi med udgangspunkt i Ansoff’s Vækstmatrice.
• Redegøre for organisk (intern) og uorganisk (ekstern) vækst samt vertikal og horisontal integration
• På baggrund af interne og eksterne analyser kunne redegøre for samt foretage en situationsbeskrivelse af virksomhedens interne og eksterne forhold med udgangspunkt i en SWOT-analyse.
• Redegøre for Joint Ventures, strategiske alliancer, take over og fusion samt kunne diskutere de dertilhørende fordele og ulemper
• Redegøre for samt kunne diskutere anmeldelsen af en CSR-strategi
• Overordnet kende til og kunne diskutere styrker og svagheder ved de primære samfundsvidenskabelige metoder som kan benyttes til at generere empiri, som datagrundlag for erhvervsøkonomiske analyser og modeller (kvalitative og kvantitative metoder)


Materialer og lektier:

-Luk virksomheden op 2. udg, side, 70-74, 77-104 (35 ns)
- Værdikæden: http://afs1.systime.dk/index.php?id=145 (Afsætning 1, Systime) (3 ns)
- Skagenfood https://www.youtube.com/watch?v=CuZ0M4o48ik&feature=relmfu (ca. 5 ns)

https://www.dr.dk/drtv/se/loevens-hule_-en-forretning-du-ikke-kan-slippe-ud-af_231091 (tid: 41.00-58.00 min.)
Bareen åbner første flagship store: ''Vi tror på, at online-æraen har peaket", 1. december 2023 Fashionforum.dk
Bareen og UNICEF laver unik kollektion for verdens børn, 13. november 2023 Ritzaus Bureau
T-shirt-selskabs bundlinje faldt efter, investeringsår, Finans.dk 14/8 2023
Vennegruppe bag Bare En T-shirt vil skifte brandets navn, Finans.dk 14/6 2022

https://lakridsbybulow.dk/
Video: Min første million, www.hval.dk/mitCFU/mm/player/?copydan=391712261940
Lakridschef sætter fart på ekspansion med en stribe nye butikker:
Lakridskonge: »Jeg opfandt ikke lakrids, men skabte en kategori, som blev vores«
3. april 2024 Jyllands-Posten


-
Pensum: ca. 55 ns

Cases:

Skagen food
Bareen
Lakrids By Bülow
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 3 Marketing

Målet er, at eleven skal kunne demonstrere viden og fagets identitet og metoder. Derudover skal eleven kunne anvende teoretiske viden om virksomhedens branche- og markedsforhold samt virksomhedens interne forhold til at diskutere markedsføringsmæssige forhold og muligheder. Endelig skal eleven kunne indgå i faglig dialog samt formidle empirisk og teoretisk materiale. Sidstnævnte kobles konkret til en komparativ analyse af supermarkedskæderne Netto og Føtex’ brug af de 7 P’er i forbindelse med deres markedsføring.

Kernestof:
- Branding
- Marketing mixet
- Målgruppe

Specifikke faglige mål:

Eleven skal kunne
• Redegøre for og diskutere forbrugernes potentielle købsmotiver og købsadfærd.
• Diskutere betydningen af branding. Herunder kunne foretage en brand equity-analyse.
• Redegøre for B2B- og B2C-marked.
• Anvende viden om unique selling points til en vurdering af om en virksomhed har opnået dette.  
• Foretage en hensigtsmæssig markedssegmentering med udgangspunkt i casevirksomheder. Herunder kunne anvende minervamodellen.
• Kunne redegøre for forskelle på et produkt og en serviceydelse.
• Redegøre for McCarthy’s 7 P’er (marketing-mixet) samt benytte denne som udgangspunkt for analyse af udvalgte casevirksomheders markedsføring (Netto og Føtex eller Normal og Matas).
• Kende til forskellige muligheder for promotion samt kunne diskutere disse i relation til casevirksomhedens omverden og interne forhold.
• Sammenholde udgifter forbundet med de 7 P’er med PLC-kurven jf. lærebogens figur 4.21
• Redegøre for relevante overvejelser i forbindelse med markedsundersøgelser.

Materialer og pensum:
• Luk Virksomheden op, 2 udg. 107-139 (32 ns.)
• https://www.gevalia.dk/om-gevalia/reklamehistorie/ (2 ns.)
Skagen Clothing, fra bogen "Marketing – en grundbog i afsætning" fra systime

Pensum: ca. 40 ns

Cases:
- Gevalia
- Netto/føtex - eller matas/normal - Felt-opgave
- Starbuck (fra repetitionsforløbet)
- Skagen Clothing
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 4 Organisation og ledelse

Overordnede faglige mål:
Målet er, at eleverne skal kunne anvende viden eksterne såvel som interne forhold til at diskutere hvordan en organisation teoretisk bør strukturere sig.

Specifikke faglige mål:
Eleven skal kunne:
- Redegøre for organisationen som et åbent system samt organisationers overordnede formål. Herunder redegøre for input, transformation og output.
- Redegøre for Mintzbergs organisationsteori ”structures in five”. Herunder kende til de fem dele samt kunne anvende viden herom til at kunne analysere organisationsstrukturer.
- Redegøre for de generelle træk som karakteriserer en mekanistisk og organisk organisationsstruktur. Herunder kunne reflektere over fordele og ulemper ved mekanistiske og organiske organisationsstrukturer samt anvende viden herom til at kunne diskutere en teoretisk hensigtsmæssig strukturering af en organisation.
- Diskutere valg af organisationsstruktur på baggrund af omgivelsernes stabilitet samt kompleksitet.
- Diskutere valg af organisationsstruktur på baggrund af organisationens indre forhold.

Materialer og lektier:
- Luk virksomheden op, 3. udgave, side 172-195  (23 ns)
- Gearskift i Grundfos: Poul Due Jensen deler familieklenodiet op i fire divisioner, Finans 15/12 2021 (2 ns)
https://www.dr.dk/drtv/se/ranes-museum_52013

Pensum: ca. 28 ns


Ledelse
Overordnet faglige mål
Målet er, at eleverne skal kunne koble teoretisk viden om ledelses- og motivationsteorier til diskussion af anvendelsesmulighederne og ledelsesmæssige udfordringer i konkrete cases.

Specifikke faglige mål
- Redegøre for ledelsesteoriens udvikling samt kende til de forskellige teoriers særlige bidrag og centrale pointer.
- Redegøre for afhængighedsteorien og koble dette til eksempelvis kulturel ledelse.
- Redegøre for en autoritær-, demokratisk- og laissez faire ledelse
- Diskutere ledelse med udgangspunkt i Blake og Moutons Leadership Grid
- Diskutere ledelse med udgangspunkt i Hersheys og Blanchard’s model om situationsbestemt ledelse
- Diskutere ledelse med udgangspunkt i Adizes teori om teamledelse
- Redegøre overordnet for emnerne interkulturel ledelse, lederens fem magtbalancer og modstand med ledelse

Materialer og lektier:
- Luk virksomheden op, 2. udgave, side 183-208, 210-228, 230-233, 243-250 (52 ns)
- https://www.hofstede-insights.com/product/compare-countries/

Artikler
Årets leder, Kasper Hjulmand 2020
Årets leder, Lars Fruensgaard 2021
Selvmordsbølge resulterer i lønforhøjelse på iPhone-fabrik (berlingske.dk)
Vestas - Interkulturel ledelse

Filmklip:
Taylor: Ford and Taylor Scientific Management (Edited) - YouTube


Pensum: ca. 55 sider

Cases:
- Foxconn
- Grundfos
- Vestas (fra bogen)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 5 Regnskab

Overordnede faglige mål:
Eleven skal kunne anvende viden om virksomhedens økonomiske forhold til at diskutere og vurdere virksomhedens målopfyldelse. Derudover skal eleverne kunne indgå i faglig dialog og diskutere erhvervsøkonomiske problemstillinger. Forløbet afsluttes ved, at eleverne skal lave en selvstændig regnskabsanalyse af en virksomhed, som skal struktureres og formidles mundtligt.

Kernestof:
Årsrapporten (årsregnskab, resultatopgørelse og balancen)
Regnskabsanalyse (formål, analyse af indeks- og nøgletal)
Nøgletal: Soliditetsgrad, afkastningsgrad og overskudsgrad og AOH

Specifikke faglige mål:
Eleven skal kunne:
• Redegøre overordnet for indholdet af en årsrapport samt kende til forskellige regnskabsklasser
• Forklare de mest basale formelle lovkrav der eksisterer til udarbejdelse af et regnskab i de forskellige regnskabsklasser
• Redegøre for virksomhedens indtjening, omsætning samt variable- og faste omkostninger
• Redegøre for ”break-even-punktet”
• Forklare begrebet stordriftsfordele og reflektere over hvornår/hvordan dette potentielt kan opnås
• Redegøre for indholdet af en resultatopgørelse (funktions- såvel som artsopdelt) samt balancen. Herunder forklare hvad aktiverne og passiverne dækker over.
• Overordnet kunne forklare hvad afskrivninger dækker over.
• Forklare hvad indekstal dækker over samt hvad indekstal kan benyttes til i forbindelse med en økonomisk regnskabsanalyse  
• Forklare hvad en nøgletalsanalyse kan benyttes til i forbindelse med en økonomisk regnskabsanalyse  
• Beregne og forklare nøgletallene; afkastningsgrad, overskudsgrad,  aktivernes omsætningshastighed og soliditetsgrad
• Kunne analysere på ovenstående nøgletal og koble dem til bl.a. virksomhedens omverden, branchens generelle udvikling, virksomhedens

Materialer og pensum:
Luk virksomheden op, 2. udgave, side 143-163, 170, 175-179 (ca. 25 ns)
Uddrag fra Novo nordisk årsrapport 2020
Excel øvelser

Pensum: ca 30 ns

Cases:
Tivoli
Novo Nordisk
Salling Group
Coop (virksomhedsbesøg)
Pandora
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 6 Innovation og iværksætteri 2

Forløbet er læst i to omgange (del 1 og del 2 som relaterer sig til BIG)

Overordnede faglige mål og forløbsbeskrivelse

Klassen har deltaget i Innovations-programmet (BIG)

I dette forløb tager undervisningen udgangspunkt i et selvstændigt projektforløb, hvor eleverne skal finde på en innovativ løsning på en konkret problemstilling samt lave en dertilhørende forretningsplan, som beskriver deres kommercielle løsningsforslag. Undervejs præsenteres eleverne for pensum som knytter sig til innovation og iværksætteri. Forløbet sigter mod en høj grad af autenticitet, således at elevernes evne til at analysere, diskutere og vurdere erhvervsøkonomiske problemstillinger med anvendelse af fagets teori og metoder i en virkelighedsnær kontekst udvikles. Produktet er en rapport (forretningsplan) på op til 10 sider samt et ”pitch” på 2-3 minutter, hvor eleverne skal præsentere deres forretningsidé. Arbejdet er organiseret som overvejende selvstædigt projektarbejde, hvor eleverne arbejder sammen i grupper på 3-5 personer.

Kernestof:
Forretningsmodeller
Etablering af virksomhed
Konkurrence- og vækststrategi
Markedsføringsmixet og målgruppe
Rammevilkår
Branding


Specifikke faglige mål:
Eleven skal kunne:
• Demonstrere viden om fagets identitet og metoder. Herunder udføre relevante markedsundersøgelser og -analyser.
• Redegøre for samt udarbejde egen virksomheds forretningsmodel.
• Anvende viden om egen virksomheds markeds- og konkurrenceforhold til at undersøge og diskutere bl.a. virksomhedens marketing mix, målgruppe(r) og strategiske muligheder.
• Anvende viden om virksomhedens økonomiske forhold til at undersøge og diskutere virksomhedens bæredygtighed.
• Diskutere og reflektere over problemstillinger i forbindelse med etableringen af egen virksomhed
• Indgå i en faglig dialog og kunne diskutere erhvervsøkonomiske problemstillinger i den konkrete kontekst.
• Kunne reflektere over projektprocessen med henblik på at identificere aspekter af projektarbejdet som har været særligt udfordrende, motiverende, lærerigt, etc.
• Identificere og kontakte relevante eksterne samarbejdspartnere.
• Indgå konstruktivt i samarbejdet med projektgruppen, samt bidrage konstruktivt til andre gruppers problemløsning
• Skriftligt såvel som mundtligt kunne formidle forretningsplanen på en klar, ensartet og forstående måde.



Materialer og pensum:

• Luk virksomheden op, 2 udg.- s. 20-30, 35-46, 55-58 (24 ns)
• Skabelon til Business model canvas  (1 ns)
- Løvens Hule, 5 sæson - Ditur


Pensum: ca. 30 ns

Cases:
Trackmann
Barberklingen
Ditur.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer