Holdet 2022 BT/z - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2022/23 - 2024/25
Institution Himmelev Gymnasium
Fag og niveau Bioteknologi A
Lærer(e) Mai Bjerg Hagens, Rikke Rasmussen
Hold 2022 BT/z (1z BT, 2z BT, 2z BT/bi, 2z BT/ke, 3z BT, 3z BT/bi, 3z BT/ke)
Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Ioner og salte
Titel 2 Den fantastiske celle
Titel 3 DNA og den genetiske kode
Titel 4 Molekyler
Titel 5 Mændeberegninger
Titel 6 Syrer, baser og pH
Titel 7 Yoghurt (kemi)
Titel 8 Yoghurt (biologi)
Titel 9 Forurening og miljøteknologi (kemi)
Titel 10 Forurening og miljøteknologi (biologi)
Titel 11 Kemisk ligevægt
Titel 12 Organiske forbindelser
Titel 13 Genteknologi
Titel 14 Mutationer
Titel 15 FF3: pH-elektroder/kemiske celler
Titel 16 Syre-base ligevægte og pH
Titel 17 Enzymer og ølbrygning
Titel 18 Nervesystemet og stoffer
Titel 19 Lipider
Titel 20 Immunsystemet
Titel 21 Lægemidler
Titel 22 Økotoksikologi
Titel 23 Hormoner inkl. kønshormoner og forplantning
Titel 24 Enzymkinetik
Titel 25 Oprensning af protein
Titel 26 Fotosyntesen
Titel 27 Bioinformatik
Titel 28 Økosystemer og populationer
Titel 29 Planter og GMP
Titel 30 Mikrobiologi
Titel 31 Extractors

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Ioner og salte

Grundstofferne og det periodiske system.
Simple og sammensatte ioner. Navne og formler.
Salte (ionforbindelser). Iongitter. Ionbinding. Formler og navngivning.
Anvendelser og egenskaber som smelte- og kogepunkt og opløselighed i vand.
Fældningsreaktioner.

Øvelser: Kvalitativ analyse for forskellige negative ioner, Saltes opløselighed
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 2 Den fantastiske celle

Formål:

Hvad er liv set med biologiens øjne?

Placering af prokaryoter, arkæer og eukaryoter i livets træ/evolutionen.

Cellers opbygning (prokaryoter/eukaryoter). Organeller, endosymbiontteorien.

Cellemembranen: opbygningen og funktion af fosfolipid og cholesterol.

Membranproteiner, de forskellige typer og deres funktioner.

Transport over cellemembranen: simpel diffussion, osmose, facilliteret diffussion, aktiv transport, endocytose, exocytose. Na+/K+-pumpen.

Cellevækst og celledeling. Faserne i cellens livscyklus og mitosen.

Forsøg:
Osmose i kartoffel med rapportskrivning.
Mikroskopi af mitotiske celler.


Egebo, Johansen, Jørgensen, Mantoni og Wolff: Bioteknologi A - bind 1: side 25-29 og 58-64.

Antal sider: 12 sider.
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Rapport - Osmose i kartofler 15-01-2023
Omfang Estimeret: 7,00 moduler
Dækker over: 19 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 3 DNA og den genetiske kode

Med udgangspunkt i dette forløb skal du kunne forklare om:

DNAs opbygning. Helixstruktur, 3'- og 5'-ender, Deoxyribose, forfat, puriner (A og G), pyrimidiner (T og C).

Kromosomers opbygning. Histoner.

Replikation af DNA. Herunder replikationsenzymerne .

Proteinsyntese. Det centrale dogme. Transskription og replikation. RNAs opbygning. Omdannelsen af præmRNA til færdigt mRNA: splicing og påsættelse af hætte og poly-A hale.

Den genetiske kode. Husk der er skemaer for både sense, anti-sense og RNA i OneNote.

PCR og gelelektroforese.

Pensum:
Egebo, L. A. m.fl. (2017), Nucleus: Bioteknologi A, bind 1, kap. 4, s. 89-108.
Albertsen, Busk, Helmig, Nyvad, Raae: Bioteknologi A - et overblik, Kemiforlaget; sider: 133-139.

Antalt sider: 36 sider.
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 25 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 4 Molekyler

Molekylers opbygning og navngivning. Elektronprikformler og strukturformler. Rumlig opbygning.
Elektronparbinding (kovalent) binding. Polære bindinger og polære og upolære molekyler.
Intermolekylære bindinger: Dipol-dipolbindinger, hydrogenbindinger og london-bindinger.

Øvelse: Alkoholers opløselighed i vand
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 5 Mændeberegninger

Formelmasse, Molarmasse og stofmængde.
Afstemning af reaktionsskemaer.
Beregning på kemiske reaktioner.
Volumenprocent.

Øvelse: Fremstilling af "bioethanol"
Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 6 Syrer, baser og pH

Definition af syre, base og amfolyt.
Syre-basereaktioner. Korresponderende syre-basepar.
Stærk/svag syre eller base.
Vands autohydronolyse og vands ionprodukt.
Stofmængdekoncentration. Aktuel og formel koncentration.
Definition af pH. Beregning af pH i en opløsning af en stærk syre/base.

Øvelse: Salmiak
Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 7 Yoghurt (kemi)

Produktion af yoghurt. Varmebehandlet mælk (UHT), mælkesyrebakterier, temp-optimum, reaktion fra laktose, via glukose til mælkesyre.
Yoghurtens tekstur (caseinmiceller og valleprotein).
Bakteriers vækstfaser.

Øvelse: Forsøg med syrning af mælk (måling af pH over tid)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 8 Yoghurt (biologi)

I forløbet lavede vi vegansk yoghurt og vurderede hvilken type af plantemælk, der var mest velegnet til formålet.

Teorien i biologidelen dækkede emnet proteiners opbygning:
Aminosyrer opbygning, upolære, polære og ladede sidekæder (husk skema s. 74!). Proteiners strukturelle niveauer, herunder alfa-helix og beta-foldeblade. Bindingstyper, der opretholder tertiærstrukturen (elektronparbinding, hydrogenbinding, disulfidbinding og ionbinding).

Forsøg: Fremstilling af yoghurt af forskellige typer af plantemælk.

Pensum: Egebo, L. A. m.fl. (2017), Bioteknologi A 1, Nucleus: s. 71-78.

Antal sider: 8 sider.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 5,00 moduler
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 9 Forurening og miljøteknologi (kemi)

Forløbet dækker klimaforandringer, luftforurening og forurening af vandmiljøet samt miljøteknologi.

Herunder:
Fuldstændig og ufuldstændig forbrænding, oxidationstal, redoxreaktioner (ikke afstemning).

Som optakt: Spektrofotometri.
Lys og farver, farvede forbindelser, måling af absorbans, Lambert-Beers lov.

Øvelse: Cochenilleindholdet i en rød sodavand.
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
BT kemi 1 05-09-2023
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 10 Forurening og miljøteknologi (biologi)

Forløbet dækker forurening af vandmiljøet og luftforurening (se også kemidelen).

I biologimodulerne er følgende emner blevet gennemgået:

Menneskelige kilder til global opvarming, herunder typer af drivhusgasser.

Grundlæggende økologi (denne del af pensum er fra Biologi til tiden "En rig natur"): Biotiske og abiotiske vækstfaktorer i et økosystem, iltforhold i åer og søer.  Forurenende stoffer, iltsvind, nedbrydere/bakterier, forurening med organisk stof eller næringssalte, herunder fokus på nitratforurening. Makroindexmetoden.


Forurening af vandmiljøet: Eutrofiering, nitrogens og fosfors rolle i eutrofiering.

Spildevandsrensning, mekanisk, biologisk og kemisk rensning. biogas. Pesticider.

Kvælstofkredsløbet. Husdyrgødning og eutrofiering.

Forsøg/ekskursion: Ekskursion til Bjergmarken rensningsanlæg samt makroindeksundersøgelse af Kattinge sø.

Pensum:

Egebo, L.A. m.fl. (2017): Bioteknologi A, bind 2, Nucleus: s. 46-61, 300-304.
Blem Bidstrup, B. m.fl. (2013): Biologi i Fokus, Nucleus: s. 154-156 (lagt på OneNote på siden "Ekstra pensum til N-kredsløbet".
Egebo, L.A. m.fl. (2005): Biologi til tiden, Nucleus: s. 118-125.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 25 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 11 Kemisk ligevægt

Dynamisk ligevægt. Ligevægtsloven, reaktionsbrøk, ligevægtskonstant.
Forskydning af en ligevægt, ændring af koncentration, temperatur og volumen, Le Chateliers princip.

Øvelse (Viden og medier, PP): Indgreb i en kemisk ligevægt

Videremedkemi.ibog.nucleus.dk
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 12 Organiske forbindelser

For alle stofgrupper: Formler og navngivning, fysiske og kemiske egenskaber.
Carbonhydrider: Alkaner, alkener, alkyner, cykliske, herunder aromater.
Hydroxyforbindelser: Alkoholer (primære, sekundære og tertiære) og phenoler.
Carbonylforbindelser: Aldehyder og ketoner.
Carboxylsyrer og estere.
Aminer og amider.

Øvelse: Primære, sekundære og tertiære alkoholer.

Bioteknologi 2 af Lone Als Egebo m.fl., Nucleus, 2018, side 149-187, 189.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 13 Genteknologi

Forløbet dækker følgende emner:

Genmodificering af bakterier:
DonorDNA, restriktionsenzymer/palindromiske restriktionssites, plasmider som vektor, pUC18-plasmidet, transformation, selektion med antibiotika, LacZ/X-gal, UV-lys.

Genmodificering af menneskeceller:
RNAi, shRNA, genterapi, CRISPR-Cas9, kloning.

Forsøg:
Gensplejsning af bakterier, selektion med UV-lys.
DNA-profil vha. gelelektroforese.

Pensum:
Egebo, L.A. m.fl. (2017) Bioteknologi A, bind 2, Nucleus: s. 124-133, 136-145.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 14 Mutationer

Forløbet dækker gen-, kromosom- og kromosomantalsmutationer.

Arvelighed, dominante og recessive gener, ABO-blodtypesystemet, mutationetyper, stamtræsanalyse, eksempler på genetiske sygdomme.
Meiose.

PCR og elektroforese.

Forsøg:
DNA-profil lavet med genelektorforese.
Bestemmelse af egen blodtype med eldonkort.
Forsøg på DNAlab - bestemmelse af eDNA fra invasive arter (besøget lå tidsmæssigt skævt i forhold til forløbet, så materialerne ligger under forløbet om nervesystemet).

Pensum: Egebo, L.A. Genetikbogen B+A (2014): s. ?-? i fysisk bog, svarende til:
https://genetikbogen-ba.ibog.nucleus.dk/?id=133
https://genetikbogen-ba.ibog.nucleus.dk/?id=182
https://genetikbogen-ba.ibog.nucleus.dk/?id=183
https://genetikbogen-ba.ibog.nucleus.dk/?id=184
https://genetikbogen-ba.ibog.nucleus.dk/?id=186

Materialer til eDNAanalyse på DNAlab:
Egebo, L.A. m.fl. (2017): Bioteknologi A, bind 3, s. 42-43 - faktaboks 5 om kvantitativ PCR og s. 35-36 om miljøundersøgelser med eDNA.

Marie Rathcke Lillemark: På jagt efter spor af liv. Biofag nr. 4, s. 25-26, september 2017. https://snm.ku.dk/skoletjenesten/forloeb/dnaogliv/docs/Milj_DNA-P__jagt_efter_spor_af_liv.pdf
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 18 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 15 FF3: pH-elektroder/kemiske celler

Fysik:
Læsestof:
FysikABbogen 2, s. 37-39.

Emner:
Ohms 2. lov, polspænding, hvilespænding

Eksperimentelle øvelser:
Eftervisning af Ohms 2. lov og bestemmelse af hvilespænding

Bioteknologi (kemi):
Syrer, baser og pH. Hvordan virker et pH-meter?
Øvelse: Potentiometrisk titrering af HCl med NaOH.
Bioteknologi 2 af Lone Als Egebo, Nucleus, 2018, side 78-89
Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 17 Enzymer og ølbrygning

Forløbet dækker enzymers opbygning og funktion samt ølbrygning.

Proteiners strukturelle niveauer, enzymers opbygning, aktivt center, induced fit, aktiveringsenergi, holoenzym/apoenzym/prostetisk gruppe, enzymklasser. Enzymaktivitetens afhængighed af substratmængde, enzymmængde, temperatur og pH.

Carbohydrater: Monosaccharider, disaccharider og polysaccharider.

Ølbrygningens delprocesser (kun i overblik, ikke i detaljer), gærcellen, alkoholgæring + formlen for gæring, den mikrobielle vækstkurve.

Forsøg:
Fremstilling af egen ale.
Fehlings test på carbohydrater.

Pensum:
Læring og gæring, Rix, Chr. m.fl. s. 10-11, 13-25, 33, 36-40 og 80-88.
Skadhede, T. og Juhl Larsen, V.: Biologiens ABc (2007),  s. 33-38.
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
BT kemi 4 31-01-2024
BT kemi 5 13-03-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 20 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 18 Nervesystemet og stoffer

Forløbets tema er nervesystemet, nervecellen, signalering via nervesystemet og euforiserende stoffer.

Vi har gennemgået følgende emner:

Nervesystemets opbygning, sanser, nervecellens opbygning, nerveimpulsen/aktionspotentiale, diffusion, spændingsstyrede ionkanaler, synapsen, neurotransmittere, agonist/antagonist og neuroreceptorer.

Dopamin og belønningssystemet.

(NB: Da vi lavede forsøg på DNAlab i perioden under dette forløb, så ligger der også materialer fra forsøget herunder "Nervesystemet og stoffer" - selvom selve forsøget indgår som en del af mutationsforløbet).
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 24 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 19 Lipider

Triglycerider og fedtsyrer:
Kædelængde og dobbeltbindinger, cis/trans-isomeri, hærdning, navngivning.
Biodiesel, phosphorlipider, steroider, emulgatorer, transport af og med lipider.

Bioteknologi 2, af Ane Als Egebo m.fl, Nucleus, 2018 side 191-208

Øvelse: Et fedtstofs indhold af dobbeltbindinger (iodtallet).
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 21 Lægemidler

Acetylsalicylsyre: Kemisk syntese, omkrystallisation, smeltepunktsbestemmelse, virkning, fordelingsligevægte.
Morfin: Analoger, opioid-receptoren, optagelse.
Citalopram: Spejlbilledisomeri, asymmetrisk C-atom.

Øvelse:
Syntese af acetylsalicylsyre
Omkrystallisation og renhedsanalyse.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 17 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 22 Økotoksikologi

Bioakkumulering og biomagnificering.
Parabener i kosmetik, PCB i isbjørne,
bromerede flammehæmmere i elktronik,
klorerede opløsningsmidler.
LD50 og LC50.
Biomarkører.
Additiv effekt.

Forsøg: Alkohol/kobbersulfat og karse.

Læst i Økotoksikologi af Carsten Bagge, nucleus, 2010, side 15-17, 20-21,   23-25,  28-40, 41-52, 54-75.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 23 Hormoner inkl. kønshormoner og forplantning

Teori:
Hormontyper
Hormonregulering med fokus på kønshormonerne og blodsukkerregulering (insulin/glucagon).
G-proteinreceptorer.
Kønshormoner og feedbackmekanismer.
Sædcelleproduktion.
P-pillers indflydelse på kvindens helbred.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 24 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 24 Enzymkinetik

Reaktionshastighed.
Påvirkning af reaktionshastighed:
Aktuel konc. af reaktanter, overfladeareal, temp, katalysator (enzym), inhibitor
Enzymer: Temperatur og pH
Reversible og irreversible inhibitorer.
Michaelis-Menten kinetik, Km og Vmax, turnover number, Lineweaver-Burk plot, kompetitiv og non-kompetitiv inhibering.

Ekskursion til DTU for at lave øvelsen "Enzymkinetik og Michaelis-Menten modellen"
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 17 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 25 Oprensning af protein

Proteiners størrelse, ladning og polaritet.
Centrifugering, fældning med salt, dialyse.
Søjlekromatografi:
Gelfiltrering, ionbytning, hydrofob interaktion, affinitet, HPLC.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 26 Fotosyntesen

Carbohydrater (Fischer- og Haworthprojektion, stereoisomeri) :
Monosaccahrider, disaccharider, polysaccharider (stivelse, cellulose og glukogen)
ATP og NADPH
Fotosyntesepigmenter, de lysafhængige og lysuafhængige reaktioner.

Ordbogen.dk
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 27 Bioinformatik

Teori:
Evolution og evolutionsteori
DNA-stregkoder
Alignment af protein- og DNA-sekvenser
Konstruktion af allignments og fylogenetiske træer
Anvendelse af databaser til DNA-baserede slægtskabsanalyser
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 28 Økosystemer og populationer

Økosystemer
fødekæder og trofiske niveauer
Populationsbiologi

Pensum: kap. 1 og 2 i Biologiens ABc.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 29 Planter og GMP

Planters opbygning og næringsoptag.
Gensplejsning af planter - metode, fordele og risici.

Pensum: Bioteknologi A, bind 2, s. 295-302, 310-326.
Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 3 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 30 Mikrobiologi

Virus opbygning og livscyklus.
Virustyper.
Virus arvemateriale.
Virus som vektor.
Evolution af virus.
Hiv og influenza A.

Bakteriens opbygning, gramtypificering.
Antibiotikaresistens.

Eksperimentelt arbejde: Test for antibiotikaresistens hos arter af 3 bakterier.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 31 Extractors

Ekstraktion i hverdagen (en kop te som eksempel, mulige variable og hypoteser)
Ekstraktion i laboratoriet (hypotese, forsøgsplanlægning, ekstraktion af Karminsyre fra cochenillelus, måling af absorbans, brug af Lambert beers lov)
Ekstraktion i industrien (Pektinproduktion og forskellige anvendelser)
Indhold
Omfang Estimeret: 3,00 moduler
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer