Holdet 3w BT (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2023/24 - 2025/26
Institution Roskilde Katedralskole
Fag og niveau Bioteknologi A
Lærer(e) Anders Birchvald Jensen, Stinne Kirketerp Nielsen
Hold 2023 BT/w (1w BT, 1w BT (puljetid), 2w BT, 2w BT (puljetid), 3w BT, 3w BT (puljetid))

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Celler og molekyler
Titel 2 DNA livets byggesten
Titel 3 Molekyler og mængdeberegning
Titel 4 Genetik
Titel 5 Evolution og tilpasning
Titel 6 Planter, farver og fotosyntese
Titel 7 Carbohydraters Intermediære Stofskifte
Titel 8 Ølbrygning
Titel 9 Nervesystem og medicin
Titel 10 Organisk kemi - funktionelle grupper
Titel 11 Syrer, baser og ligevægte i biologiske systemer
Titel 12 Forløb#12 - Immunforsvar, antibiotika og resistens
Titel 13 Forløb#13 Hormoner, regulering og forurening
Titel 14 Forløb#14 Enzymkinetik
Titel 15 Genteknologi
Titel 16 Syrer og Baser Repetition
Titel 17 Lovlige hjælpemidler til skriftlig eksamen

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Celler og molekyler

Formålet med modulet er at introducere eleverne til Bioteknologi

Efter forløbet forventes eleven at kunne:
Forklare forskellen på eukaryote og prokaryote organismer
Forklare forskellen på molekyler og ionforbindelser
Beskrive blandbarhed
Beregne elektronegativitetsforskelle og vurdere blandbarhed ud fra disse
At afstemme reaktionsskemaer
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 DNA livets byggesten

Formålet med forløbet er at eleverne lærer om DNA og proteinsyntese. Så eleverne forstår sammenhæng mellem genotype og fænotype og hvordan DNA anvendes i cellerne

Efter forløbet forventes eleverne at kunne:
Forklare den grundlæggende opbygning af DNA
Forklare baseparringsregler
Vise kendskab og anvendelse af proteinsyntesens delprocesser
Have kendskab til vigtige enzymer i Proteinsyntese
Forklare ligheder og forskelle mellem DNA, RNA og mRNA
Oversætte DNA til aminosyrekæde
Forklare og identificere mutationer
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Molekyler og mængdeberegning

Forløbet handler om molekyler, mest uorganiske, og om mængdeberegning.

Efter forløbet bør eleven kunne:
Identificere polære og upolære forbindelser
Afstemme reaktionsskemaer
Beregne stofmængde af produkter fra reaktioner med den kendte mængder af reaktanter
Beregne på ideelle gasser
Beregne teoretisk udbytte fra kemiske reaktioner
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Genetik

Efter forløbet bør eleven kunne:

Forklare mitosen og meiosen og herunder gøre rede for forskelle og ligheder mellem disse.
Forklare og anvende regler om nedarvning af monogene egenskaber.
Recessiv og dominant nedarvning
Fænotype og genotype
Identificere om en egenskab nedarves autosomalt eller kønsbundet
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer


Titel 6 Planter, farver og fotosyntese

Kernestofområder:
- biokemiske processer: fotosyntesens overordnede delprocesser, respiration
- økologiske grundbegreber: energistrømme og produktion
- eksperimentelle metoder: spektrofotometri, separation

Når forløbet er slut forventes eleven at kunne:
Forklare hvordan farvede forbindelser er opbygget
Forstå hvordan fotosyntesen binder carbon og solenergi i biologisk nedbrydelige molekyler
Redegøre for de overordnede processer i fotosyntesen
Gennemføre forsøg hvor blandingers farve anvendes til at bestemme koncentrationer
Redegøre for og anvende Lambert-Beers lov
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer


Titel 8 Ølbrygning

Kernestofområder og supplerende kernestof:
- enzymer: enzymatiske hovedklasser og enzymkinetik
- gæring, herunder carbohydraternes intermediære stofskifte
̶ mikrobiologi: vækst, vækstmodeller og vækstfaktorer
genteknologi, anvendt bioinformatik
Celledyrkning
Og
- bæredygtig produktion af fødevarer, energi og kemiske stoffer
- bioteknologisk anvendelse af planter, dyr og mikroorganismer
- ny forskning og nye bioteknologiske metoder

I forløbet har eleverne brygget øl med innovative elementer og besøgt Carlsberg og Traitomic

Forløbet har indgået i et SRO-forløb
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 19 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9 Nervesystem og medicin

Kernestofområder og supplerende områder:
Nervefysiologi
kemiske bindingstyper, tilstandsformer, opløselighedsforhold, struktur- og stereoisomeri
Og
sundhed, sygdom og medicin, herunder udvikling af medicin, fremstilling og virkemåde

I dette forløb får eleverne kendskab til
Nervesystemet
Vigtige elementer i centralnervesystemet
Udvikling af medicin
Kemiske interaktioner mellem molekyler
Kemisk syntese og kvantitativ og kvalitativ bestemmelse af eget produkt
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 10 Organisk kemi - funktionelle grupper

Kernestofområder:
- organisk kemi: stofkendskab, herunder navngivning, opbygning, egenskaber og isomeri, og anvendelse for stofklasserne alkoholer, carboxylsyrer og estere, samt opbygning af og relevante egenskaber for stofklasserne carbonhydrider, aldehyder, ketoner, aminer, amider og aminosyrer

Eleverne lærer i dette forløb om:
Grundlæggende stofkendskab i organisk kemi
Funktionelle gruppers strukturer og navngivning, herunder:
Alkoholer, Carboxylsyrer, Estere, Aldehyder, Ketoner og Aminer.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 17 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 11 Syrer, baser og ligevægte i biologiske systemer

Kernestofområder:
- homogene kemiske ligevægte og fordelingsligevægte, herunder forskydning af disse på kvalitativt og simpelt kvantitativt grundlag
- syre-basereaktioner, herunder beregning af pH for vandige opløsninger af syrer, baser, blandinger af disse og puffersystemer samt bjerrumdiagrammer


Efter dette forløb forventes eleven at kunne:

Udtrykke en kemisk ligevægt
Forklare indgreb i kemiske ligevægte
Definere Le Chateliers Princip

Definere en syre, base og amfolyt
Forklare forskellen på en stærk og svag syre/base i forhold til deres reaktion med vand.
Beregne pH for opløsninger med syrer (både stærke, middel stærke og svage)
Beregne pH for opløsninger med baser (både stærke, middel stærke og svage)
Beregne pH i opløsninger med puffere
Afstemme syre-base reaktioner
Forklare pH
Forklare principper i titrering og derigennem hvordan en ukendt koncentration bestemmes.
Forklare korresponderende syre-base par.
Definere ækvivalenspunkter.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer


Titel 13 Forløb#13 Hormoner, regulering og forurening

Arbejde med de forskellige hormontyper (peptidhormoner, aminosyrederivater og steroidhormoner), reguleringsmekanismer og hormonforstyrrende stoffer med fokus på kønshormonerne.
Vurdering af stoffers polaritet og blandbarhed med fokus på optag i kroppen. Repetition af Lipinskis regler og funktionelle grupper.

Arbejde i laboratoriet med essay for kønsforstyrrende stoffer (YES/YAS gærstamme).
Eventuelt LD50 måling eller lignende økotox-forsøg.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 15,00 moduler
Dækker over: 18 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer


Titel 15 Genteknologi

Dette forløb genopfrisker elevernes viden om DNA, proteinsyntese og celledelinger.
Derudover møder eleverne nye genteknologiske begreber og metoder, herunder CRISPR, Transformation, stamcelleterapi og epigenetik.

Laboratoriemetoderne er primært introduceret på et teoretisk plan og med gruppearbejde, plenum samtaler og individuelle opgaver
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 16 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 16 Syrer og Baser Repetition

Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 2 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 17 Lovlige hjælpemidler til skriftlig eksamen

Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer