Holdet 3e Bi (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2024/25 - 2025/26
Institution Roskilde Katedralskole
Fag og niveau Biologi B
Lærer(e) Martin Ulrich Christensen
Hold 2024 Bi/e (2e Bi, 2e Bi (puljetid), 3e Bi)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Celler og transport
Titel 2 Et fedt liv! (kost og motion)
Titel 3 Gener og genteknologi - fortsættes i 3g
Titel 4 Gener og genteknologi - fortsat fra 2g
Titel 5 Nervesystemet - nydelses- og rusmidler
Titel 6 Ølbrygning
Titel 7 Evolution
Titel 8 Kuk i hormonerne
Titel 9 Forurening og genopretning af vandmiljøet (søer)
Titel 10 Forløb#3

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Celler og transport

Celler og transport:
- Redegøre for cellemembranens opbygning og funktion.
- Forklare, hvad aktiv transport er og give konkrete eksempler på det.
- Forklare hvad passiv transport er (herunder simpel og faciliteret diffusion samt osmose) og give konkrete eksempler på det.
- Redegøre for pro- og eukaryote cellers opbygning og funktion samt deres ligheder og forskelle.

Eksperimentelt arbejde:
- Mikroskopi af dyre- og planteceller (journaløvelse)
- Diffusion og cellestørrelse (rapportøvelse)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Rapport om diffusionshastighed og cellestørrelse 15-09-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Et fedt liv! (kost og motion)

Et fedt liv! (kost og motion)
- Sundhed, herunder BMI og livsstilssygdomme med fokus på diabetes.
- Kroppens energibalance
- Kostens energiindhold og energifordeling
- Kulhydrat, protein og fedtstofs opbygning og funktion samt lidt om vitaminer, mineraler og vand
- Fordøjelsessystemets opbygning og funktion
- Nedbrydning, optagelse og anvendelse af kosten
- Enzymers opbygning og funktion, herunder enzymaktivitet i forhold til temperatur, pH og substratkoncentration
- Diabetes og insulin, herunder Type-1 og Type-2 diabetes, stofskifte og blodsukker, insulin og glukagons rolle samt glukosetransportører
- Blodsukker og glykæmisk indeks (GI)



Eksperimentelt arbejde:
- Dissektion af rotter (journaløvelse)
- Katalase (rapportøvelse)
- Blodsukker og glykæmisk indeks (journaløvelse)
- Blodtryk (journaløvelse)
- Dissektion af pattedyrhjerte (journaløvelse)
- Min og min klasses sundhedstilstand (rapportøvelse)
- Ekskursion til LIFE den 10. april med fokus på VO2-maxtest, muskelmasse, grebsstyrke, springhøjde og sprinttid.
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Selvevaluering af rapport om diffusion og celle. 28-10-2024
Rapport om enzymet katalase 17-11-2024
Selvevaluering af rapport om katalase 16-01-2025
Rapport om min og min klasses sundhedstilstand 30-03-2025
Videoaflevering om organsystemer og livsstil 13-04-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 25 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Gener og genteknologi - fortsættes i 3g

Gener og genteknologi - fortsættes i 3g
- Genetiske grundbegreber
- Eksempler på nedarvningsmønstre (øjenfarve og stamtavler)
- Kromosomer
- Krydsningsskemaer
- Arvelige sygdomme (monogene sygdomme)
- Mutationer og mutagener
- Blodtyper
- Cellen og cellekernen
- DNA, RNA og proteinsyntesen.
- DNA-replikation
- PCR
- Gelelektroforese
- DNA-sekventering
- Gensplejsning
- Gensplejsede (genmodificerede) bakterier og planter
- Eksempler på gensplejsede (genmodificerede) bakterier og planter
- Fordele og ulemper ved gensplejsede planter





Eksperimentelt arbejde:
- Blodtypebestemmelse (delrapportøvelse)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Virtuel undervisning om genetiske grundbegreber mm 07-05-2025
Delrapport om blodtypebestemmelse 25-05-2025
Virtuel undervisning med PCR og gelelektroforese 21-08-2025
Afleveringsopgave 1 (nukleotider, proteinsyn. mm) 31-08-2025
Afleveringsopgave 2 med PCR og gelelektroforese 14-09-2025
Afleveringsopgave 3 med transformation 26-10-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 16 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Gener og genteknologi - fortsat fra 2g

Gener og genteknologi - fortsættelse fra 2g
- Genetiske grundbegreber
- Eksempler på nedarvningsmønstre (øjenfarve og stamtavler)
- Kromosomer
- Krydsningsskemaer
- Arvelige sygdomme
- Mutationer og mutagener
- Blodtyper
- Cellen og cellekernen
- DNA, RNA og proteinsyntesen.
- DNA-replikation
- PCR
- Gelelektroforese
- DNA-sekventering
- Gensplejsning
- Gensplejsede (genmodificerede) bakterier og planter
- Eksempler på gensplejsede (genmodificerede) bakterier og planter
- Fordele og ulemper ved gensplejsede (genmodificerede) planter

Eksperimentelt arbejde:
- Fra DNA til protein (journaløvelse)
- PCR og gelektroforese - SNP-analyse af smagsreceptorer (rapportøvelse)
- Transformation med E. coli og GFP (rapportøvelse)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Prøve i forløbet "Gener og genteknologi" 10-10-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 19 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Nervesystemet - nydelses- og rusmidler

Nervesystemet - nydelses-, rus- og lægemidler
- Nervesystemets opbygning og inddeling (CNS og PNS)
- Det autonome nervesystem (sympatiske og parasympatiske nervesystem)
- Nervecellen (dendritter, cellekrop, axon, synapser, myelinskeder, randviersk indsnøring)
- Nerveaktivitet: Hvilemembranpotentiale, tærskelværdi, aktionspotentiale, depolarisering, repolarisering og hyperpolarisering
- Transmitterstoffer (udskillelse, virkemåde og genoptag)
- Agonister og antagonister
- Blod-hjerne-barrieren
- Alkohols og kaffes (koffeins) indvirkning på nervesystemet
- Udvalgte rusmidlers indvirkning på nervesystemet (gruppearbejde med et bestemt rusmiddel)

Eksperimentelt arbejde:
- Energidrikkes indvirkning på reaktionsevne, blodtryk, puls og temperatur (rapportøvelse)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Opgave med poster om rusmiddel 17-11-2025
Selvevaluering af rapporten med transformation 18-11-2025
Prøve i forløbet "Nervesystemet - nydelses- og rus 18-11-2025
Afleveringsopgave med energidrik (Red Bull) 25-11-2025
Selvevaluering af rapporten med energidrik 12-12-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 Ølbrygning

Ølbrygning
- Støbning, maltning, tørring, formaling (valsning), mæskning, urtfiltrering, kogning af urt, gæring, tapning og eftergæring i flaske.
- Energistofskifteprocesser, herunder overordnet om respirationen, glykolysen og fermentering (mælkesyre og alkohol) i detaljer

Eksperimentelt arbejde
- Brygning af valgfri øl fra Maltbazaren.dk (rapportøvelse)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Afleveringsopgave 5 med ølbrygning 11-01-2026
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 Evolution

Evolution
- Evolutionsteorier
- Mutationer
- Adaption (tilpasning), naturlig selektion, mutationer, variation, økologisk niche, population og genpulje.
- Antibiotika og resistens

Eksperimentelt arbejde:
- Bakteriers resistens overfor antibiotika (rapportøvelse)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Viruel undervisning med mikroorganismer og vækst 20-01-2026
Afleveringsopgave 6 - Antibiotikaresistens 01-02-2026
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 Kuk i hormonerne

Kuk i hormonerne
- Hormoner
- Fertilitet
- Mandens og kvindens forplantning
- Menstruationscyklus
- Graviditet
- Hormonforstyrrende stoffer og deres påvirkning af fostre, kønsudvikling og sædkvalitet
- Prævention og kønssygdomme

Læringsmål:

Hormoner
- Jeg kan redegøre for, hvad hormoner er og deres kemiske opbygning samt forklare deres virkemåde, og hvordan de reguleres.
  - Endvidere kan jeg forklare, hvordan hormoner er med til at regulere kønsudvikling, menstruationscyklus og sædcelledannelse/-produktion hos mennesket.

Fertilitet, befrugtning, graviditet, prævention og kønssygdomme
- Jeg kan redegøre for, hvad fertilitet er og komme med forskellige eksempler på, hvad der kan påvirke den hos mennesker.
- Jeg kan forklare, hvornår og hvor befrugtning af en ægcelle skal ske, og hvordan zygoten udvikler sig til en blastocyst.
  - Endvidere kan jeg forklare, hvad der sker ved implantation af blastocyst, moderkagens funktion under fosterudviklingen, og hvordan der kan testes for graviditet.
- Prævention
  - Anvendelse, virkemåde, fordele og ulemper
- Kønssygdomme
  - Årsag, livscyklus og/eller reproduktion, smitteveje, symptomer, diagnose, behandling og hyppighed

Hormonforstyrrende stoffer
- Jeg kan forklare, hvad hormonforstyrrende stoffer er, give eksempler på konkrete hormonforstyrrende stoffer, hvor de findes, og hvordan mennesker og andre levende organismer kommer i kontakt med dem.
- Jeg kan også sige noget om, hvilken effekt (virkning) de har på mennesker (herunder fostre, kønsudvikling og sædkvalitet) og andre levende organismer. I den forbindelse kan jeg også forstå og forklare, hvad figurer med følgende indhold viser:
- Østrogen og østrogenlignende stoffers binding til østrogenreceptorer
- Østrogen og østrogenlignende stoffers binding til transportproteiner og østrogenreceptorer i cytoplasma
- Hanlig kønsudvikling hos foster under normale forhold og under påvirkning af østrogenlignende stoffer
- Reguleringen af sædcelleproduktion hos mænd
- Dannelse af sædceller under normale forhold og udvikling af CIS- og kræftceller under påvirkning af østrogenlignende stoffer hos fostre 

Eksperimentelt arbejde:
- Skadelige stoffer i diverse plejeprodukter (journaløvelse)
- Graviditetstest (journaløvelse)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Virtuel undervisning med hormoner og kønsorganer 09-02-2026
Prøve i forløbet "Kuk i hormonerne". 09-03-2026
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9 Forurening og genopretning af vandmiljøet (søer)

Forurening og genopretning af vandmiljøet (med fokus på søer) i Danmark
- Økosystemers generelle opbygning
- Biotiske og abiotiske faktorer
- Fotosyntese, respiration og vækst
- Energistrømme (inkl. bruttoprimærproduktion (BPP) = Nettoprimærproduktion (NPP) + Respiration (R) mm.)
- Optagelse af næringsioner
- Stofkredsløb med fokus på N- og P-kredsløbet
- Søen som økosystem (abiotiske og biotiske faktorer)
- Græsnings- og nedbryderfødekæder mm.
- Årsager til forurening af søer og andre dele af vandmiljøet
- Måling og vurdering af søer og andre dele af vandmiljøets forureningsgrad vha. biologiske parametre (makroindeks), kemiske og fysiske parametre (ilt, nitrat, fosfat og sigtdybde)
- Sørestaurering (genopretning af vandmiljøet i søer), herunder opsugning af slam (detritus), biomanipulation af fred- og/eller rovfisk og iltning af søbunden


Læringsmål for forløbet ”Forurening og genopretning af vandmiljøet i Danmark?
1) Hvad karakteriserer opbygningen af økosystemer generelt (biotiske såvel som abiotiske faktorer inklusiv fotosyntese, respiration, energistrømme, optagelse af næringsioner og udvalgte stofkredsløb)?
2) Hvad karakteriserer opbygningen af et økosystem som søen (biotiske såvel som abiotiske faktorer)?
3) Hvad sker der med vandmiljøet (inkl. de levende organismer) i økosystemer som søen, når de bliver forurenet (gennem organisk såvel som uorganisk forurening)?
4) Hvordan kan forureningsgraden af vandmiljøet i søer måles og bestemmes?
Biologiske parametre: Makrofaunaindex (smådyrsgrupper)
Fysiske/kemiske parametre: Ilt, nitrat, fosfat, ammonium, pH, temperatur og sigtedybde.
Overvejelser omkring hvordan prøver tages (antal, vanddybde, årstid…etc.) med henblik på at bestemme forureningsgraden.
5) Hvordan kan vi genoprette vandmiljøet i forurenede økosystemer (føre dem tilbage til deres oprindelige/naturlige tilstand) som søer?
6) Hvilken betydning har kvaliteten af vandmiljøet generelt (inkl. søer) for de levende organismer, der findes i det, mennesket og samfundet som helhed?

Eksperimentelt arbejde:
- Påvisning af fotosyntese og respiration (rapportøvelse)
- Bestemmelse af forureningsgraden i Hyrdehøj sø (delrapportøvelse)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Afleveringsopgave 7 - fotosyntese og respiration 26-04-2026
Prøve i forløbet "Forurening og genopretning..." 05-05-2026
Afleveringsopgave 8 (delrapport om Hyrdehøj sø) 10-05-2026
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 10 Forløb#3

Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer