Holdet G2 nv (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse - Lectio

Holdet G2 nv (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser

Termin(er)	2025/26
Institution	Vestjysk Gymnasium Tarm
Fag og niveau	Nat. grundf. -
Lærer(e)
Hold	2025 G2 nv (G2 nv, G2 nv bi, G2 nv fy, G2 nv ke, G2 nv ng)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb

Titel 1	NV-Kemi - Mad
Titel 2	Madens kemi og biologi
Titel 3	Energi

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)

Titel 1

NV-Kemi - Mad

Kemi:

Læsestof: youtube-videoer, videoer fra gymnasiekemi, dokumenter/PDF (det periodiske system, Aurum 1 s. 132-133, Biologi til tiden s. 26-29, Oplev naturvidenskaben)

Kernestof:
- Atomers opbygning (protoner, neutroner, elektroner)
- Det periodiske system (opbygning, grupper, perioder, elektronstruktur, atomsymbol)
- Reaktionsskemaer (kemiske formler, afstemning)
- Molekyler (elektronprikformel, bindinger, formler, navngivning)
- Polaritet (elektronegativitet, elektronegativitetsforskel i bindinger, polaritet af molekyler)
- Opløselighed (opløselighedsregler)
- Kulhydrater, fedt og protein
- Den naturvidenskabelige metode

Forsøg:
- Stoffers opløselighed i vand (laboratorieforsøg)
- Fedt i chips (laboratorieforsøg, aflevering)
- Glukose i sodavand og spaltning af sukrose (laboratorieforsøg)

Indhold

Kernestof:

Skriftligt arbejde:

Titel	Afleveringsdato
Biologiaflevering	04-09-2025
Kemiaflevering - Rapport	10-09-2025
nv festival video	19-09-2025

Omfang

Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 22,5

Særlige fokuspunkter

Væsentligste arbejdsformer

Titel 2	Madens kemi og biologi Biologi: NF-Grundbogen: Side 110-114 om kulhydrater, protein, fedt, enzymer og fordøjelse (5 sider) Gruppearbejde om de officielle kostråd Forsøg: Påvisning af stivelse og protein (1 side) Varedeklarationer og fedtstoffer (1 side) Fordøjelse af protein (2 sider) Fermentering af kikærter (3 sider) Undersøgelse af drikkevarer (3 sider) Antal læste sider: 15 sider
Indhold	Kernestof: NF-Grundbogen side 110-114.pdf NV - Påvisning af stivelse og protein.docx Hej G2 Det periodiske system og molekylforbindelser.docx Dagens lektie Ppt - G2 NV kemi Atomer, det periodiske system og reaktionsskemaer.pptx Ppt - NV kemi Molekylforbindelser og mad.pptx Dokument - Det periodiske system og molekylforbindelser.docx NV - Varedeklarationer for fedtstoffer.docx Titel Læs side 112 i det vedhæftede dokument. Lektien handler om fedt i maden, og når du har læst lektien, skal du kende til opbygningen af triglycerider og forskellen på mættet og umættet fedt samt vide hvilken type fedt, der giver en øget risiko for blod Øvelsesvejledning - Stoffers opløselighed i vand nv.docx NV - Fordøjelse af protein.docx Fordøjelse af en burger.docx Læs side 113 og det første afsnit på side 114. Det handler om, hvordan vi fordøjer maden. Når du har læst, skal du kunne svare på, hvilken rolle enzymer spiller i fordøjelsen og hvordan de virker (Figur 4.33 og 4.34). I timen skal vi lave forsøg, som Vi skal lave forsøg med fermentering - læs teoriafsnittet og fremgangsmåde i den vedhæftede vejledning. Når du har læst teoriafsnittet, skal du kunne svare på, hvilke enzymer shio-koji indeholder og hvordan de virker samt hvad der kan påvirke enzymer NV - Fermentering af kikærter.docx NV - Undersøg drikkevarerne.docx Medbring jeres hypoteser og resultater (tabel 1 i øvelsesvejledningen) fra forsøget med fermentering af kikærter og svar på spørgsmål 1 i diskussionsafsnittet. I timen samler vi op på forsøget og så skal vi i Foodlab og undersøge forskellige drikkeva Gruppearbejde om de officielle kostråd.docx Hvad skal man kunne i nv biologi 2025.docx Medbring jeres besvarelser fra forsøget med drikkevarer i sidste uge. Øvelsesvejledning - Fedt i chips nv.docx Ppt - NV Naturvidenskabelig metode.pptx
Omfang	Estimeret: Ikke angivet Dækker over: 18 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3

Energi

Fysik:
BasisFysikC af Michael Cramer Andersen m.fl. Haase Forlaget
Side 59-65. Energi. Energiformer. Energibevarelse. Energiomdannelse. Energikæder.
Side 66 Effekt.
Side 67 Nyttevirkning.
Side 68-69 Opsamling om energi.
Side 71-76. Potentiel energi. Kinetisk energi. Mekanisk energi. Bevarelse af mekanisk energi.
Side 85 Termisk energi.
Side 86 kemisk energi.

Forsøg:
Blyhaglsforsøget
Brændværdi for stearin og lightergas (aflevering)

Naturgeografi:
Læsestof: 18 sider
Nørrekjær T.W., Vinther N. og Ladegaard-Pedersen P.: Naturgeografi C 3. udg. Lindhardt og Ringhof 2015: Strålings- og energibalancen s. 46-49.
Strålingsbalancen mellem ind- og udstråling
Albedoeffekten
Drivhuseffekten

Nørrekjær T.W., Vinther N. og Ladegaard-Pedersen P.: Naturgeografi C 3. udg. Lindhardt og Ringhof 2015: Fossil energi s. 133-137 + Bæredygtig energi s. 143-151
Verdens energiforbrug
Fossil energi
Kuldannelse
Olie- og gasdannelse: Fremstilling af naturvidenskabelig model - poster.

Dannelse af termiske tryk: Termisk varmelavtryk og termisk kuldehøjtryk
Placering af vindmøller i Ringkøbing-Skjern kommune ud fra digitale kort
Bæredygtig energi: Vindenergi, Vandkraft, Solenergi, Bioenergi og Geotermal energi.

Forsøg:
Strålingsbalancen - feltarbejde
Konvektionskammeret - laboratorieforsøg
Vindmølleplacering - digitalt forsøg