|
Titel
1
|
Det gode liv
Biologi - Fagligt indhold:
- Cellens og cellemembranens opbygning
- KRAM-faktorerne
- Opbygning og fordøjelse af de tre primære næringsstoffer: kulhydrat, fedt og protein
- Enzymers funktion i fordøjelsen
- Anbefalet fordeling af primære næringsstoffer i kosten
- Energi og stofskifte
- Energiforbrænding ved aktivitet
- BMI
- Blodkredsløb og blodtryk
- Lungekredsløb
- Kroppens tilpasning til motion
- Aerob og anaerob respiration
- Nerveceller og rygning/nikotin
- Alkohol og gæring
Biologi - Arbejdsmetoder:
- Lærerpræsentationer
- Læsning
- Arbejdsark
- Videopræsentationer
- Figurforklaringer
- Individuelt arbejde
- Gruppearbejde
Biologi - Eksperimentelt arbejde:
- Mikroskopi af celler
- Påvisning af stivelse og protein i fødevarer
- Fordøjelse af protein med enzymet pepsin
- Måling af puls og blodtryk
- Ethanols indflydelse på rødbedeceller
Biologi - Pensum: (ca. 30 sider)
- NF-Grundbogen s. 22,1m-24 + 108-126
Kemi-delen (ca. 32 sider)
Læste sider: NF-grundbogen side 24-29, 48-50, 51-57, 65-66, 85-87, 110-112, 133-134, 143-144
Fagligt indhold:
Det periodiske system, atomets opbygning, afstemning af reaktionsskemaer, tilstandsformer
Molekylforbindelser, Dannelse af molekyler, Antal bindinger, Kemiske formler elektronprikformel, ædelgasreglen, navngivning, rumlig struktur, polaritet, Polær og upolær, Opløselighed.
Den kemiske opbygning af kulhydrat, fedt og protein.
Kemiske mængdeberegninger; masse, atommasse, molarmasse, stofmængde, ækvivalente mængder, beregningsskema ('ned-hen-op'-skema), stofmængdekoncentration.
Eksperimentelt arbejde:
Kemiske reaktioner - nf
Stoffers opløselighed og blandbarhed med vand - nf
Fedt i chips - nf
Påvisning af glukose i sodavand - nf
Opvarmning af natron - nf
Geografi:
Der er arbejdet med KRAM(S)-faktorerne og deres indflydelse på middellevetiden, hvor der er set på forskelle i to kvarterer i Aalborg, med en forskel på hhv. 10 og 16 år i middellevetid for hhv. kvinder og mænd i velhaverkvarteret Hasseris i vest og det socialt udsatte område i Aalborg Øst. Der er også set på forskelle i exogene og endogene sygdommes fordeling i forskellige lande. Der er set på variationer i middellevetiden mellem kommunerne i Danmark, imellem de skandinaviske lande, de europæiske lande samt forskelle mellem verdens lande - herunder forskelle i KRAM-faktorerne, bl.a. rygning i Indonesien.
Herefter er der arbejdet med Den demografiske transitionsmodel, der har til formål at give eleverne en indsigt i den historiske udvikling i den danske befolkning ift. fødsels- og dødsrate (den naturlige befolkningstilvækst), samt hvordan denne udvikling ser ud på globalt plan i disse år. Den demografiske transitionsmodel for Danmark er gennemgået med fokus på variationerne imellem fødsels- og dødsrate (landbrugssamfund, fødevareproduktion, hygiejne, urbanisering, medicinske fremskridt, præventionsformer, uddannelsesniveau). Der er set nærmere på de historiske ændringer i landbruget startende med landbrugsreformerne sidst i 1700-tallet, skiftet fra vegetabilsk til animalsk produktion pga. prisændringer af korn på verdensmarkedet (fra korneksport til kornimport), Betydningen af Andelsmejerierne for kvaliteten af landbrugsvarer, samt omlægningen af dansk landbrug fra 1950'erne mod færre, større og mere specialiserede landbrug. Der er arbejdet med årsager til den stigende middellevetid i Danmark, og om hvorvidt et langt liv nu også er et godt liv.
Der er set på befolkningspyramider fra forskellige lande, og det er koblet til Den demografiske transitionsmodel med inddragelse af progressive, stationære og regressive befolkningspyramider. Japan er inddraget som et eksempel på et land med en regressiv befolkningspyramide og en aldrende befolkning, og der er set på befolkningspyramider fra Ringkøbing-Skjern kommune, Aarhus kommune og Københavns kommune.
Der er set på FN's 17 verdensmål for en bæredygtig udvikling og deres betydning for det gode liv.
Materialer:
NF-grundbogen side 93-109
Om Den demografiske transition af Lotte Due Clemmesen
https://www.youtube.com/watch?v=9SXvL_3HD74&t=202s
Film:
"En syg forskel del 1"
"Indonesien - besat af tobak"
"Japans pensionsbombe"
Artikler:
Dagbladet Ringkøbing-Skjern d. 24/9 2019: "Vestjyder lever længere end gennemsnittet"
|