Holdet h23hx3a-BT (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2023/24 - 2025/26
Institution W2 - UCH sammenlagt
Fag og niveau Bioteknologi A
Lærer(e) Søren Fuglsang Midtgaard, Tina Schack Boldt
Hold h23hx-A-BT (h23hx1a-BT, h23hx2a-BT, h23hx3a-BT)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Intro til biotek.
Titel 2 Cellen
Titel 3 Blodkredsløb og åndedrætssystem
Titel 4 Forplantning og hormoner HTX1
Titel 5 Stofskiftet HTX1
Titel 6 Proteiner og enzymer HTX1
Titel 7 Fordøjelsen BT
Titel 8 DNA og gener HTX1
Titel 9 DNA og gener fortsat
Titel 10 Økologi og biologisk produktion
Titel 11 Mikroorganismer og produktion HTX2
Titel 12 Stofskifte HTX2
Titel 13 Nervesystemet og hormonal regulering HTX2
Titel 14 Muskelfysiologi HTX2
Titel 15 Immunsystemet HTX2
Titel 16 Enzymkinetik HTX2
Titel 17 Genteknologi og bioinformatik HTX2
Titel 18 Repetitionsforløb

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Intro til biotek.

Introduktion til Bioteknologi A.
- Gennemgang af bekendtgørelse - fagligt indhold, eksperimentelt arbejde, skriftlighed og mundtlighed, virksomhedsbesøg, eksamensform.
- Laboratoriesikkerhed, herunder kemikalier, fareklasser, gensplejsede org., stinkskab, lafbænk.

Øvelse:
-Repeterbarhed ved afpipettering.
- Kimindhold i vand (pipette, sterilteknik, spredeteknik, fortynding, vækst, inkubation, CFU, beregning, grænseværdi). Eleverne har selv lavet pladerne og fortyndingsrør.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Cellen

Encellede vs flercellede organismer, størrelsen af de forskellige celler.
Eukaryote og prokaryote celler, forskelle og ligheder. Virus, opbygning, infektion og livscyclus.
Cellemembranen og stoftransport (opbygning, hydrofile og hydrofobe strukturer, aktiv, passiv og faciliteret transport)
Osmose og diffusion.
Opbygning (og forskelle) på eukaryot, prokaryot og virus.
Kort om stofskiftereaktioner (fotosyntese, aerob og anaerob respiration samt gæring)
Mikroorganismer og deres vækst,
Øvelse: Blodceller i mikroskop

Eleverne har på grundforløbet lavet øvelse med mikroorganismer omkring os  (svaberprøver)

Eleverne har også arbejdet med cellelære på grundforløbet

Artikel om influenza
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Blodkredsløb og åndedrætssystem

- Blodkredsløbets opbygning. Arterier, arterioler, kapilærer, venoler og vener og deres opygning. Venepumper
- Formålet med bodkredsløbet. Det lille og det store kredsløb. Sammenhæng med fordøjelsen, lungerne og resten af kroppen.
- Hjertet, dets opbygning og pumpefunktion, hjerteklapper, hjerterytmen og sinusknuden. Hjertets eget blodkredsløb. Systole og diastole.
- Blodet. Blodets sammensætning og hvilken rolle de forskellige bestanddele har.
- Lungerne, deres funktion og opbygning. Bronkier, bronkioler, alveoler. Diffusion. Vejrtrækningsmusklerne.Lungehinder. Mætning af ilt i blodet.
- Arbejdsfysiologi. Hvad sker der i en arbejdende celle. Lungeventilation. Energisystemer i en celle (aerob, anaerob, ATP, keratinphosphat). Kroppens tilpasning til øget belastning.

Øvelse: Bodtryk, måling af systole og diastole. Høre hjertelyd med stetoskop.
Øvelse: Lungehinder vist ved plexiglasplader og vand.
Øvelse: Lungevolumen målt med respirometer.
Øvelse: Dissektion af hjerte og lunger
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Forplantning og hormoner HTX1

Temaet omhandler:
- Hormontyper (steroid-, peptid-, amin-hormoner). Polaritet, optagelse i cellem (permeabilitet vs receptor).
. Reguleringsmekanismer (selvregulering, nervøs regulering) og feedback.
- Overordnet om forskelle mellem nervesystem og hormonsystemet (hastighed, virkemåde, anvendelse, homeostase)
- Mænds og kvinders kønsanlæg, kønskarakterer (primær, sekundær, tertiær), kønsdifferentiering i fosterliv, kønnet og ukønnet formering, homeostase, genetisk variation og årsager til genetisk variation hos organismer med ukønnet formering.
- Overordnede kønshormoner og hormonel styring af kvindens menstruationscyclus og mandens sædcelle dannelse. Diskussion om mandens sædkvalitet og årsager til mandens faldende sædkvalitet.
- Hvorfor virker p-piller og hvad sker der hvis manden indtager anabolske steroider fra fitness center.
- Østrogen lign stoffer, deres udbredelse og mulige effekter. Belyst gennem nyhedsartikler(vidensdeling med oplæg af eleverne)
- Befrugtning og fosterdiagnostik

Øvelse: Mikroskopi af kønsceller
Øvelse: Sekundære kønskarakterer. Måling af div parametre ved de to køn. normalfordeling. Matematisk bearbejdning for, om der er forskel mellem kønnene.

Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Stofskiftet HTX1

Temaet omhandler:
Overordnede forskelle og ligheder mellem stofskiftereaktioner (fotosyntese, aerob/anaerob respiration og gæring)
- Sammenhæng mellem respirationen og sukkeroptagelse.
- Reaktionstyper i stofskiftet.
- Respirationen (Kort om: glykolyse, citronsyrecyklus, elektrontransportkæde, gæring ved mangel på ilt, glykogen, ATP)-
- Fotosyntese generelt, sammenhæng mellem fotosyntese, respiration og vækst. Primærproduktion.


Øvelse: Yoghurt produktion.
Øvelse: Cellestørrelse og diffusion (laves i april)
Øvelse: Gæring
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Gæring 05-03-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 Proteiner og enzymer HTX1

Temaet omhandler:
- Aminosyrer og proteiners kemiske opbygning. De 20 aminosyrer og deres kemiske egenskaber. Peptidbinding.
- Proteiners 3D struktur. Bindingstyper, alfa og beta ark. proteinstruktur ( de fire). Kræfter, som holder proteiner sammen internt og denaturering af proteiner.
- Enzymer. Struktur og funktion. Coenzymer og cofaktorer. ATP.

Øvelse: Denaturering af æggehvideprotein.
Øvelse: Proteindatabasen
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 Fordøjelsen BT

Temaet omhandler:

-Repetition af fotosyntese, sammenhæng mellem fotosyntese, respiration og vækst. Primærsprduktion.
- Repetition af protein, deres opbygning, essentielle aminosyrer, peptidbinding
- Fedt (lipid, triglycerider), deres opbygning, mættet/umættet, phospholipider, fedt i kosten (kilder, sundhed, mængder), kolestrol, lipoproteiner, transfedt, omega fedt,
- Kulhydrater, deres inddeling og opbygning. Mono/di/polysaccharider. Kulhydraters sterioisomeri (thalidomid, D/L, asymetrisk C). Kulhydtarer i DNA/RNA, ringslutning,
- Fordøjelsessystemet, dets opbygning og funktion (ned gennem fordøjelsessystemet for de tre ovenstående byggesten). Hvad nedbrydes byggesten til, hvordan optages de og hvad bruges de til i kosten. Kemisk struktur af galdesalte

Øvelse: Fibres gavnlige egenskaber
Øvelse: Cellestørrelse og diffusion
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 DNA og gener HTX1

Temaet omhandler:
- Opbygningen af DNA (Baser, baseparingsreglen, nukleotid, ribose, deoxyribose, phospat, hydrogenbindinger, deoxyadenosintriphosphat dATP (samt dGTP, dTTP og dCTP). 3' og 5' retning på DNA. Forskelle på DNA og RNA. DNA pakning i en kerne.
- DNA replikation (polymerase, helicase, ligase, okazaki fragmenter) af leading og lagging strand.
- Celledelinger, mitose og meiose.
- Cellecyclus, forskel på normale celler og kræftceller. Variationer ved meiosen, formålet hermed, sædcelledannelse og ægcelle dannelsen (pol legemer)
- Proteinsyntesen, formålet hermed og eksempler herpå. Transcription, translation, intron, exon, genetisk kode, ribosomer, RNA. Kodende streng og skabelon streng. Forskel på proteinsyntese hos prokaryoter og eukaryoter.
Efter ferien:
- Mendel. Hvem var han og hvilken tid levede han i. Mendels to love.
- Genetiske grundbegreber ( homozygot, heterozygot, allel, homologe kromosomer, dominant, recessiv, locus)
- Mendels forsøg. Et-gens nedarvning, to-gens nedarvning, krydsningsskema.
- Eksempel på et-gens nedarvning: AB0 blodsystemet.
- Eksempel på to-gens nearvning: AB0 og rhesus systemet.
- Stamtræer, eksempler herpå og karakteristika.
-Kønsbunden nedarvning.
- Mutationer, typer og betydning.
- Populationsgenetik

Teoretisk øvelse: nedarvning af pelsfarve hos labrador hunde
Teoretisk øvelse: nedarvning af pelsfarven hos katte

Øvelse: Oprensning af DNA fra løg
Øvelse: Blodtypebestemmelse
Øvelse: To-gens spaltning hos bestrålede majs
Øvelse: Mikroskopi af celledelingspræparater (løg)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9 DNA og gener fortsat

Forløbet med DNA og gener fra før ferien fortsættes. Vi er begyndt med en repetitions elevgennemgang af emnerne. Herefter er vi gået i gang med Mendel og nedarvning af gener.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 18 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 10 Økologi og biologisk produktion

Temaet omhandler:
- Rep. af fotosyntese og primærproduktion. Sammenhæng mellem primær produktion, respiration og vækst.
- Planteproduktion, brutto- og netto. Produktionsmålinger.
- Plantevækst. Begrænsende faktor. Mikro- og makro næringsstoffer. Nitrat, kalium, phosphat og ammoniak som næringssalte. Udvaskning.
- Fødekæder og fødenet, energi strøm heri og stofkredsløb. Trofiske niveauer. Biologisk produktion. Artssammensætninger, niche, indikatorarter.
- Bæredygtig udnyttelse.
- N-kredsløb

Læst artikel om "de våde enge"
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 11 Mikroorganismer og produktion HTX2

Temaet indeholder:
- De forskellige typer af mikroorganismer (prokaryoter, svampe, virus), forskelle og ligheder. Organeller. Repetition af cellelære. G+ og G-.
- Repetition af DNA, RNA, forskellene herpå, samt mikroorganismer.
- proteinsyntesen hos pro- og eukaryoter, ligheder og forskelle. Herunder aminoacyl-tRNA-synthase, tRNA (met og fmet), nukleosom, intron, exon.
- Genregulering hos prokaryoter eksemplificeret ved lactose og tryptofan operons.
- Genregulering hos eukaryoter, eksemplificeret ved galactosegener i gær. Transcriptionsfaktorer. Epigenetik (methylering, acetylering).
- Stamceller. Forskellige typer, hvad er forskel og ligheder.
- Kræft. Hvad er det, og hvad sker der i cellen.

- Film om epigenetik (ses den 17/2)

Øvelse: Bestemmelse af antal kim i hakket oksekød
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 17 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 12 Stofskifte HTX2

Temaet omhandler:

- Repetition af primærproduktion, respiration, fordøjelsen og hjerte/lunge kredsløbet.
- Sammenhæng mellem respirationen og sukker
optagelse.
- Respirationen (glykolyse, citronsyrecyklus, elektrontransportkæde, gæring ved mangel på ilt, glykogen, ATP) og reguleringen heraf.
- Sammenhæng mellem iltmangel og stop af respiration. Repetition af fysiske ændringer i en krop når denne kommer i form (mere energi brugt - bedre fysiologi til at få ilt, fragte ilt og bruge ilt).
- Fotosyntese generelt, sammenhæng mellem fotosyntese, respiration og vækst. Primærproduktion. En smule planteanatomi (optagelse og transport af vand, stomata, transport af fotosynteseprodukter).
- Lysreaktioner og Calvin cyclus i C3 planter. Kort introduktion til CAM og C4 planter.

Opgave: Vis, at udbyttet pr glukose molekyle er 30 ATP.
Øvelse: TLC af fotosyntesepigmenter

Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
TLC 18-02-2025
TLC (2) Dummy 18-02-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 13 Nervesystemet og hormonal regulering HTX2

Fagligt indhold:
- Hormonal regulering. Steroid, amin og peptid hormoner. Forskelle og ligheder. Hydrofile og hydrofobe hormoners transport over membran (transport protein og receptorbinding).
Som eksempel er brugt regulering af blodsukker koncentrationen. Hertil er brugt både biotek HTX2 og undervisningsmateriale fra NovoNordisk. Emnet og forsøg skal bruges til 2.års opgaven.
- Intro om formål og brug af hjernen og nervesystemet.
- Nervesystemets inddeling i PNS og CNS.
- Neuronets opbygning (membran, kerne, udløbere, synapser, axon, myelin, dendrit), sammensætning af neuroner til nerver.
- Hjernens anatomiske opbygning, områdernes funktion i forhold til nervesystemet.
- PNS inddeling i motoriske, sensoriske og autonome nerver (sympaticus, parasympaticus)
- Receptorer, hvad er det og formål.
- Neuronets elektriske impuls, pumper, transmitterstoffer, kommunikation mellem neuroner, agonister, antagonister.
- Gliaceller (.pdf dokument, kopi fra STX biotek bog).
- Fremstilling af lægemidler, testfaser, design, blod-hjerne barrieren, organiske reaktioner)
- Smerte. Nociception og thalamus rolle for at videresende signal til andre dele af hjernen. Cytokiner, prostaglandinger. Hvordan behandles smerte.

Supplerende materiale: Celler i nervesystemet. Fra Bioteknologi A. Nucleus
Undervisningshæfte fra Novo Nordisk
Smerte fra Bioteknologi A. Nukleus

Øvelse: Blodsukker måling efter indtag af forskelligt morgenmad (lavet til mini-SOP)
Øvelse: Wonderberries og citron.
Elevoplæg om de forskelige rusmidler.

Film om rusmidlers farlighed

I dette forløb er der givet 6 timer til SO7.




Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 31 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 14 Muskelfysiologi HTX2

Temaet omhandler:
- Musklernes opbygning
- Muskelfibrenes opbygning
- Muskelkontraktion
- Muskelstyrke/muskelfibre
- Nervesystemets påhæftning og påvirkning af muskelfibre. Viljestyret bevægelse.
- Kroppen i arbejde. De forskellige energiformer, ATP, tilpasninger i kroppen fra hvile til arbejde. Hvordan får kroppen nok energi til arbejdet.

Øvelse: Muskelstyrke og muskelkontraktion (hånddynamometer)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 15 Immunsystemet HTX2

Temaet handler om:
- Intro om patogener og hvilke muligheder de har for at inficere et menneske. Snak om det ydre forsvar på menneskekroppen.
- Lymfesystemet og dets funktion.
- Immunforsvarets celler. Antistof og antigen. Antistofklasser. Receptorer.
- Specifik og uspecifikt immunsystem. Bakterie og vira infektioner. Aktivering af immunsystemet.
- Vaccinationer. Hvad sker der i kroppen og vaccinationstyper.
- Når immunsystemet ikke virker som det skal, autoimmune sygdomme. Allergi og diabetes type 1. AIDS.
- Transplantationer.
- Elektroforese



Eleverne laves gruppe fremlæggelser om: Vaccinationer, HIV/aids, sen allergi, straks allergi,Influenza, autoimmune sygdomme, tper af vacciner, antivirale midler.

Vi har læst artiklen "Influenza, den naturlige følgesvend" fra Aktuel naturvidenskab og talt om Influenza (dens gener, opbygning, H- og N varianter, værtsskifte, Vaccineproduktion, pandemier og dens evne til mutation)
Øvelse: ELISA. Talt om sammenhæng til graviditetestest og til coronatest.





Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 16 Enzymkinetik HTX2

Temaet omhandler:
- Generel intro om enzymer, hvorfra og hvad kender vi til dem i forvejen.  Relation til fordøjelsessystemet.  Relation til sygdomme med uvirksomme enzymer. Som eksempel er brugt glucosylceramidase og Gauchers sygdom.
- Proteiners opbygning
- Enzymstruktur (3D) og virkemåde (specificitet), cofaktorer, funktionelle grupper.
- Aktiveringsenergi,
- Navngivning, enzymklasser
- Kinetik. Michaelis-Menten og Lineweaver-Burk plot.
- Enzymhæmmere. Kompetitiv og non-kompetitiv hæmning.
- Proteiners og aminosyrers opbygning, ladning og polaritet i aminosyrer, peptidbinding.
- Proteiners tredimensionelle struktur (primær, sekundær, tertiær, kvartenær, alfa helix, beta foldeblad),
- Kemiske bindingstyper internt i et protein. Denaturering.

Øvelse: Bromelin fra ananas (laves 5/1 24)
Øvelse: Enzymkinetik. H2O2 og gær.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 18 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 17 Genteknologi og bioinformatik HTX2

Vi begynder med en generel viden om DNA og celletyper (repetition). Vi arbejder videre med transgene bakterier og vektorer.

Temaet omhandler:  
- Rekombinant DNA-teknik. Herunder transgene bakterier, plasmid, oprensning af plasmid, plasmid overførsel (transformation) og selektion af disse. Vektorer, deres anvendelse og produktion. Restriktionsenzymer. Donor-DNA, hvad er det og hvordan skaffes det (genom-DNA, cDNA, DNA bibliotek og syntetiseret DNA). Fordele og ulemper ved forskellige metoder til selektion (antibiotikaresistens, GFP)
- Opformering af donor-DNA (PCR og transformation).
- Læsning af plasmidkort og brug af restriktionsenzymer.
- Lovgivning om GMO, risikovurdering og forholdsregler med omgang/arbejde hermed.
- PCR. Hvordan er metoden bygget op, og hvad kan den bruges til.
- Hvad er bioinformatik og hvad kan databasesøgninger bruges til. Fylogeni.
- Opgave med databasesøgninger.
- Transformation af planter. Genkanon, Agrobacterium. Antisense teknik.
- Resistente afgrøder.
- CRISPR/Cas9 metoden. Brugt materiale fra biotech academy.
- Stamceller og kloning. Hvad er det og hvad kan det bruges til.
- DNA sekventering. Suppleret med yderligere materiale.
-Evolution, arbejdet ud fra en figur med princip i evolution (variation, overproduktion, selektion, evolution)



Øvelse:Transformation (GFP)
Øvelse: PCR (PCT)

Teoretisk 'øvelse: Forskellige databaser til Bioinformatik
Teoretisk øvelse: Hvordan kan man isolere et gen og indsætte på et plasmid (restriktionsenzymer)
Teoretisk øvelse: Identifikation af sygdomsfremkaldende bakterie med BLAST
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 33 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 18 Repetitionsforløb

Indhold:
- Repetition. Eleverne har i grupper forberedt et emne fra undervisningen til at styre repetitionen i klassen. Eleverne har lavet en .ppt med det faglige indhold samt øvelser oa, som hører til tema. Resten af klassen har til fremlæggelsen skimmet/læst det pågældende emne.
- Eleverne har lavet skriftlige eksamenssæt - først i grupper og dernæst individuelt med aflevering. Vi har trænet forståelse af typeord og opbygning af besvarelse. Når nødvendigt, har vi repeteret et fagligt indhold.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 42 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer