Holdet BT3x2 sr/ (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2023/24 - 2025/26
Institution Midtsjællands Gymnasium
Fag og niveau Bioteknologi A
Lærer(e)
Hold 2023 BT1x2 sr 1-6s (BT1x2 sr/, BT2x2 sr/, BT3x2 sr/)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 #1 Celler
Titel 2 #2 Tema: Håndhygiejne og cellemembraner
Titel 3 #3 Proteiner og enzymer
Titel 4 #4 DNA og genteknologiske metoder
Titel 5 #5 Bioethanol og mikrobiel vækst
Titel 6 #6 Genetik
Titel 7 #7 Tema: Lactoseintolerans
Titel 8 #8 Ligevægte i biologiske systemer
Titel 9 #9 Syrer og baser i biologiske systemer
Titel 10 #10 Organisk kemi og tilsætningsstoffer
Titel 11 #11 Mikrobiel vækst
Titel 12 #12 Regulering af pH
Titel 13 #13 Evolution, mutationer og genteknologi
Titel 14 #14 Lipider og solcreme
Titel 15 #15 Nervesystemet
Titel 16 #16 Økologiske grundbegreber
Titel 17 #17 Biologisk produktion og fotosyntese
Titel 18 #18 Kemiske lægemidler
Titel 19 #19 Immunsystemet
Titel 20 #20 Hormoner, forplantning og økotoksikologi
Titel 21 #21 Enzymkinetik og respiration
Titel 22 #22 Stamceller, genregulering og cellefabrikker

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 #1 Celler

Kernestof:
̶ kemiske bindingstyper, tilstandsformer, opløselighedsforhold
̶ uorganisk kemi: opbygning og egenskaber for udvalgte uorganiske forbindelser, herunder ionforbindelser
̶ celler: opbygning af pro- og eukaryote celler, eukaryote celletyper og membranprocesser

Vi gennemgår:
Sikkerhed i laboratoriet
Prokaryoter, bakterier og arkæer
Eukaryoter, dyre- og planteceller
Vigtige cellekomponenter
Kort om fotosyntese og respiration
Grundstoffer og det periodiske system
Ioner og ionforbindelser
Fældningsreaktioner
Molekyler (kort om uorganiske og organiske forbindelser)
Elektronparbinding
Polaritet og blandbarhed
Intermolekylære bindinger

Eksperimentelt arbejde:
Mikroskopi af løg- og kindceller
Påvisning af salmiak i saltlakrids
Hvilken type stof?

Materialer:
Bioteknologi A bind 1 side 21-49
Basiskemi C side 41-44 og 46-47
Biotech Academy: https://www.biotechacademy.dk/e-learning/biostriben/gymnasie/mikrobiologi/ (TILLADT AT TILGÅ VIA INTERNET)
Gymnasiekemi om polære og upolære bindinger: https://www.gymnasiekemi.com/c9.html
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 23 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Forelæsninger
  • Gruppearbejde
  • Pararbejde

Titel 2 #2 Tema: Håndhygiejne og cellemembraner

Hvorfor kan håndsprit og sæbe forhindre at bakterier kan inficere os eller spredes?

- Hvad er bakterier?
- Hvordan er cellemembraner opbygget?
- Hvorfor kan visse stoffer kommer over membranen og andre ikke?
- Hvad består håndsprit og sæbe af?
- Hvordan påvirker håndsprit og sæbe bakterier?

Vi gennemgår:
Cellemembranens opbygning
Grampositive og gramnegative bakterier
Membranproteiner
Transport over cellemembranen
Osmose
Na/K pumpen
Endo- og exocytose
Cellecyklus
Mitose
Binær fission

Eksperimentelt arbejde:
Osmose i kartofler (Rapport)
Effekt af håndsprit og håndvask (Journal)

Materialer:
Bioteknologi A bind 1 side 49-64
Biotech Academy:
Binær fission - https://www.biotechacademy.dk/e-learning/biostriben/gymnasie/mikrobiologi/#1516018485896-d4aedec6-6ff7 (TILLADT AT TILGÅ VIA INTERNET)
Mitose: https://www.biotechacademy.dk/e-learning/biostriben/gymnasie/mikrobiologi/#1516018490051-75acb1af-aa6c (TILLADT AT TILGÅ VIA INTERNET)
Undervisningslokalet: mitose - https://www.youtube.com/watch?v=8o5Oujad12M

Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Projektarbejde
  • Almene (tværfaglige)
  • Analytiske evner
  • Personlige
  • Ansvarlighed
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde

Titel 3 #3 Proteiner og enzymer

Kernestof:
̶ kemiske bindingstyper, tilstandsformer, opløselighedsforhold, struktur- og stereoisomeri
̶ makromolekyler: opbygning, egenskaber og biologisk funktion af carbohydrater, lipider, nucleinsyrer og proteiner, herunder enzymer, transportproteiner og receptorer
̶ organiske reaktionstyper: kondensation og hydrolyse

Vi gennemgår:
Aminosyrer
Peptidbinding
Kondensationsreaktion
N- og C-terminal
Proteiners strukturniveauer (primær, sekundær, tertiær og kvarternær)
Intermolekylære bindinger, herunder ionbindinger
Enzymer
Cofaktorer, apoenzym og holoenzym
Enzymers virkemåde
Aktiveringsenergi
Denaturering
Enzymers reaktionshastighed
pH og temperaturs påvirkning af proteiner og enzymers stabilitet

Eksperimentelt arbejde:
Enzymforsøg - bromelin fra ananas
Bioinformatik, proteiners struktur:
Insulin: https://swissmodel.expasy.org/repository/uniprot/P01308
Del af hexokinase: https://swissmodel.expasy.org/repository/uniprot/P52790
Del af collagen: https://swissmodel.expasy.org/repository/uniprot/Q17RW2

Materialer:
Bioteknologi A bind 1 side 71-84, 87-88

Andet:
Skriftlig eksamensopgave og typeord: botulinum neurotoksin
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning

Titel 4 #4 DNA og genteknologiske metoder

Kernestof:
̶ makromolekyler: opbygning, egenskaber og biologisk funktion af carbohydrater, lipider, nucleinsyrer og proteiner, herunder enzymer, transportproteiner og receptorer
̶ genetik og molekylærbiologi: nedarvningsprincipper, mitose, meiose, replikation, proteinsyntese, genregulering, mutation, genteknologi, anvendt bioinformatik og evolutionsmekanismer
̶ eksperimentelle metoder: celledyrkning, kloning, transformation, PCR, elektroforese, DNA-sekventering, ELISA, separation, titrering, spektrofotometri og chromatografi.

Vi gennemgår:
DNA's opbygning
Nucleotider
Baseparring
Komplementære strenge
Plasmid
Kromosom
Histoner
DNA replikation
Det centrale dogme
Proteinsyntese, transskription og translation
RNA's opbygning
Introns og exons
Den genetiske kode
Oprensning af DNA
PCR
DNA gelelektroforese

Eksperimentelt arbejde:
Oprensning af DNA fra bær (Videojournal)
Hvem har spist kagen? - DNA gelelektroforese (Journal)

Materialer:
Bioteknologi A bind 1 side 89-108
Artikel fra Aktuel Naturvidenskab: Når bakterien skal afsløres hurtigere
Træk ægte DNA ud af jordbær: https://www.youtube.com/watch?v=W-Y9HYKdN-w

Biotech academy:
Nukleotider: https://www.biotechacademy.dk/e-learning/biostriben/gymnasie/biostriben-gymnasie-biokemi/#1516015358294-748a815d-8ac3 (TILLADT AT TILGÅ VIA INTERNET)
Opbygning af DNA: https://www.biotechacademy.dk/e-learning/biostriben/gymnasie/biostriben-gymnasie-biokemi/#1516015359074-61e53e97-3684 (TILLADT AT TILGÅ VIA INTERNET)

Andet:
Byggeøvelse - proteinsyntese
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 #5 Bioethanol og mikrobiel vækst

I dette forløb skal vi undersøge hvordan bioethanol kan produceres og bruges til fremtidens brændstof. Derfor er det vigtigt at I lærer om hvordan vi kan beregne udbytteprocent i forhold til produktion af stoffer, I skal lære om kemisk mængdeberegning, om stofmængdekoncentration i forhold til opløsninger og blandinger. Vi fremstiller bioethanol ud fra glukose, vha. gæring og ser på hvordan vi kan separere bioethanol fra vores blanding vha. metoden destillation.

Kernestof:
̶ kemiske bindingstyper, tilstandsformer, opløselighedsforhold, struktur- og stereoisomeri
̶ organisk kemi: stofkendskab, herunder navngivning, opbygning, egenskaber og isomeri, og anvendelse for stofklasserne alkoholer, carboxylsyrer og estere, samt opbygning af og relevante egenskaber for stofklasserne carbonhydrider, aldehyder, ketoner, aminer, amider og aminosyrer
̶ mængdeberegninger i relation til reaktionsskemaer og opløsninger
̶ eksperimentelle metoder: celledyrkning, kloning, transformation, PCR, elektroforese, DNA-sekventering, ELISA, separation, titrering, spektrofotometri og chromatografi.

Supplerende stof:
̶ bæredygtig produktion af fødevarer, energi og kemiske stoffer
̶ bioteknologisk anvendelse af planter, dyr og mikroorganismer

Vi gennemgår:
Kort om organisk kemi og carbonhydrider
Navngivning af alkaner
Kort om alkoholer
Binær fission
Knopskydning
Kort om mikrobiel vækst
Produktion af bioethanol
Første og anden generations bioethanol
Ethanolgæring
Masse, stofmængde og molar masse
Mængdeberegning
Teoretisk og praktisk udbytte
Densitet
Volumenprocent
Destillation og intermolekylære bindinger
Stofmængdekoncentration
Fortyndingsformlen

Eksperimentelt arbejde:
Natronforsøg (Journal)
Destillation og kvantificering af bioethanol (Journal)
Fremstilling af opløsninger i lab

Materialer:
Bioteknologi A bind 2 side 152-158
Artikel fra Aktuel Naturvidenskab: Kemikaliernes stamtræ
Bioteknologi A bind 1 side 109-112, 118-130
Basiskemi C side 104-107, 109-111 (Spring afsnittet om "Mættet opløsning" over)
Artikel: https://aktuelnaturvidenskab.dk/fileadmin/Aktuel_Naturvidenskab/nr-5/an5-2011-bioraffinaderi.pdf

Biotech Academy:
Fortynding fra stamopløsning: https://www.biotechacademy.dk/e-learning/biostriben/gymnasie/biostriben-gymnasie-fortyndingsberegninger/#1516015617378-f54a407d-2722 (TILLADT AT TILGÅ VIA INTERNET)
Mængdeberegning med m M og n: https://www.biotechacademy.dk/e-learning/biostriben/gymnasie/biostriben-gymnasie-basal-kemi/#1706560458026-69630753-baf5 (TILLADT AT TILGÅ VIA INTERNET)
Mængdeberegning med c n og V: https://www.biotechacademy.dk/e-learning/biostriben/gymnasie/biostriben-gymnasie-basal-kemi/#1706560357032-f01ec9e2-f6a9 (TILLADT AT TILGÅ VIA INTERNET)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 22 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 #6 Genetik

Kernestof:
̶ genetik og molekylærbiologi: nedarvningsprincipper, mitose, meiose, replikation, proteinsyntese, genregulering, mutation, genteknologi, anvendt bioinformatik og evolutionsmekanismer
̶ fysiologi på organismeniveau og biokemisk niveau: hormonel regulering, nervesystem, forplantning og immunsystem

Supplerende stof:
̶ sundhed, sygdom og medicin, herunder udvikling af medicin, fremstilling og virkemåde
̶ bioetik.

Vi gennemgår:
Meiose
Overkrydsning
Karyotype
Kromosomtalsanomalier
Mutationer
Genetiske grundbegreber
Genotype og fænotype
Gener
Alleller
Autosomale gener
Locus
Dominant og recessiv
Codominans og ufuldstændig dominans
Homozygot og heterozygot
Mendels 1. lov
Krydsningsskemaer og udspaltningsforhold
Analysekrydsning
Genetisk model for arvelighed
Stamtræsanalyser
Kønsbunden og mitochondriel nedarvning
Mendels 2. lov
Epistasi
Koblede gener
Blodtyper: AB0- og rhesus-systemet

Eksperimentelt arbejde:
Blodtypebestemmelse (Journal)

Materialer:
Bioteknologi A bind 1 side 68-69, 151-160, 162-168, 170-175
Biologi i udvikling side 192-194 om blodtyper
Film: Har Malou det dødelige gen?

Andet:
Arbejde med skriftlige eksamensopgaver og typeord: C. botulinum og Albinisme
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 17 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 #7 Tema: Lactoseintolerans

Kernestof:
̶ makromolekyler: opbygning, egenskaber og biologisk funktion af carbohydrater, lipider, nucleinsyrer og proteiner, herunder enzymer, transportproteiner og receptorer
̶ genetik og molekylærbiologi: nedarvningsprincipper, mitose, meiose, replikation, proteinsyntese, genregulering, mutation, genteknologi, anvendt bioinformatik og evolutionsmekanismer
̶ eksperimentelle metoder: celledyrkning, kloning, transformation, PCR, elektroforese, DNA-sekventering, ELISA, separation, titrering, spektrofotometri og chromatografi.

Vi gennemgår:
Kort om carbohydrater
Lactose og lactase
Lactoseintolerance/tolerance
Kort om fordøjelsessystemet
Repetition af transport over cellemembranen
Diagnosticering af lactoseintolerans

Eksperimentelt arbejde:
Enzymatisk nedbrydning af mælkesukker (Journal)

Materialer:
Bioteknologi A bind 1 side 84-87 (Lactase), 163-165 (genetik)
Laktoseintolerance RUC: https://www.youtube.com/watch?v=aLlzOIvqnLs
https://netdoktor.dk/mave-og-tarm/laktoseintolerans/sygdomme/laktoseintolerans/
Artikel fra RUC: Laktoseintolerance
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 #8 Ligevægte i biologiske systemer

Kernestof:

̶ homogene kemiske ligevægte og fordelingsligevægte, herunder forskydning af disse på kvalitativt og simpelt kvantitativt grundlag

Vi gennemgår:
Irreversible og reversible reaktioner
Dynamisk ligevægt - Myoglobin som eksempel
Ligevægtsloven
Reaktionsbrøken
Ligevægtskonstanten
Anvendelse af ligevægtsloven
Beregning af ligevægtskoncentrationer
Indgreb i kemisk ligevægt - stofmængdekonc og temperatur (volumen)
Les Chateliers princip
Endoterm og exoterm

Eksperimentelt arbejde:)
Forskydning af en kemisk ligevægt (Journal)

Materialer:
Bioteknologi A bind 2 kapitel 3 side 63-76
https://www.biotechacademy.dk/e-learning/biostriben/gymnasie/biostriben-gymnasie-kemiske-ligevaegte/ (TILLADT AT TILGÅ VIA INTERNET)
https://www.gymnasiekemi.com/lechatelier.html
https://www.gymnasiekemi.com/exoterm-og-endoterm.html
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9 #9 Syrer og baser i biologiske systemer

Kernestof:
̶ homogene kemiske ligevægte og fordelingsligevægte, herunder forskydning af disse på kvalitativt og simpelt kvantitativt grundlag
̶ syre-basereaktioner, herunder beregning af pH for vandige opløsninger af syrer, baser, blandinger af disse

Indhold:
Syrer og baser
Korresponderende syrebasepar
Vands selvionisering/autohydronolyse
pH og pOH
Måling af pH
Syrers styrke
pH beregning for syrer
Basers styrke
pH beregning for baser
Titrering af stærk syre med stærk base

Materialer:
Bioteknologi A bind 2 side 77-100, 113-116
https://www.gymnasiekemi.com/syre-base-5.html
https://www.youtube.com/watch?v=t_mqyxM0iSU

Eksperimentelt:
Måling af pH i opløsninger fra dagligdagen
pH titrering af saltsyre
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 10 #10 Organisk kemi og tilsætningsstoffer

Kernestof:
̶ kemiske bindingstyper, tilstandsformer, opløselighedsforhold, struktur- og stereoisomeri
̶ organisk kemi: stofkendskab, herunder navngivning, opbygning, egenskaber og isomeri, og anvendelse for stofklasserne alkoholer, carboxylsyrer og estere, samt opbygning af og relevante egenskaber for stofklasserne carbonhydrider, aldehyder, ketoner, aminer, amider og aminosyrer
̶ redoxreaktioner, herunder anvendelse af oxidationstal
̶ organiske reaktionstyper: kondensation og hydrolyse

Vi gennemgår:
Stofklasser og funktionelle grupper
Carbonatomets bindingsforhold
Carbonhydrider med fokus på alkaner, alkener og alkyner
Cykliske og aromatiske carbonhydrider
Strukturisomeri
Navngivning af carbonhydrider
Geometrisk isomeri
Organiske reaktionstyper såsom forbrændingsreaktioner, substitution, addition
Hydroxyforbindelser herunder navngivning og fysiske og kemiske egenskaber
Carbonylforbindelser: aldehyder og ketoner
Aminer og amider
Bestemmelse af oxidationstal
Kort om lys og farver
Organiske farvestoffer
Konjugerede dobbeltbindinger
Chromofore grupper
Absorbans
Spektrofotometri
Lambert-Beers lov
Standardkurver for farvestoffer

Eksperimentelt arbejde:
Carbonhydridernes reaktioner (demoforsøg)
Øvelse: Oxidation af alkoholer (journal)
Reaktioner med aldehyder og ketoner (journal)
Brilliant blue i isbjørnedrink (Rapport)

Materialer:
Bioteknologi A bind 2 side 9-24, 152-176, 184-187, 189
Artikel: "Tilsætningsstoffer i maden" af journalist Lisbeth Svalgaard, i Bureauet/Dagbladet Information. September 2013.
https://videnskab.dk/krop-sundhed/svampe-producerer-naturlige-farvestoffer-til-foedevarer/

Andet:
Introduktion til Marvin Sketch
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 24 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 11 #11 Mikrobiel vækst

Kernestof:
̶ mikrobiologi: vækst, vækstmodeller og vækstfaktorer
̶ eksperimentelle metoder: celledyrkning, kloning, transformation, PCR, elektroforese, DNA-sekventering, ELISA, separation, titrering, spektrofotometri og chromatografi.

Supplerende stof:
̶ bæredygtig produktion af fødevarer, energi og kemiske stoffer
̶ bioteknologisk anvendelse af planter, dyr og mikroorganismer

Vi gennemgår:
Mikroorganismers vækstkurve
Vækstmodeller: eksponentiel og logistisk vækst
Faktorer der påvirker mikrobiel vækst
Metoder til at måle vækst
Sterilteknikker
Fordøjelsessystemet
Probiotika

Eksperimentelt arbejde:
Bakterier i luften (journal)
Vækstforsøg med e. coli og staphylococcus epidermidis (SRO)

Materialer:
Bioteknologi A bind 1 side 112-118, 131-133, 140-145
Mikrobiologi - Biologi i udvikling B-niveau - Nucleus Forlag ApS https://www.nucleus.dk/images/material/Mikrobiologi%20-%20Biologi%20i%20udvikling%20B-niveau%20-%20Nucleus%20Forlag%20ApS.pdf
Mikrobiologi Teori og praksis - Systime side 58-77
Dokumentar: Bakterier - DR3 2015
https://www.dr.dk/levnu/krop/tarmbakterier-er-vigtigere-vores-sundhed-end-hidtil-antaget
https://videnskab.dk/krop-sundhed/studier-saar-tvivl-om-effekt-af-mad-med-gode-bakterier/
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 12 #12 Regulering af pH

Kernestof:
̶ syre-basereaktioner, herunder beregning af pH for vandige opløsninger af syrer, baser, blandinger af disse og puffersystemer samt bjerrumdiagrammer

Vi gennemgår:
Puffersystemer
Pufferligningen
Bjerrumdiagrammer
Titrering af svag syre
Kort om titrering af polyhydronsyre
Regulering af pH vha. proteiner

Eksperimentelt arbejde:
pH-titrering af ethansyre (journal)
Bjerrumdiagram med bromthymolblåt (BTB)

Materialer:
Bioteknologi A bind 2 side 100-122
https://www.youtube.com/watch?v=6XoHL5v3ink pH i puffersystemer

Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 13 #13 Evolution, mutationer og genteknologi

Kernestof:
̶ makromolekyler: opbygning, egenskaber og biologisk funktion af carbohydrater, lipider, nucleinsyrer og proteiner, herunder enzymer, transportproteiner og receptorer
̶̶ genetik og molekylærbiologi: nedarvningsprincipper, mitose, meiose, replikation, proteinsyntese, genregulering, mutation, genteknologi, anvendt bioinformatik og evolutionsmekanismer
̶ økologiske grundbegreber: energistrømme og produktion, eksempler på samspil mellem arter og mellem arter og deres omgivende miljø, biodiversitet
̶ eksperimentelle metoder: celledyrkning, kloning, transformation, PCR, elektroforese, DNA-sekventering, ELISA, separation, titrering, spektrofotometri og chromatografi.

Supplerende stof:
̶ ny forskning og nye bioteknologiske metoder
̶ bioetik.

Vi gennemgår:
Mutationer
Naturlig selektion
Artsdannelse
Kort om taksonomi
Rekombinant DNA teknik
Restriktionsenzymer
Genmodificering af menneskeceller herunder RNA-interferens, genterapi, CRISPR-Cas9 og kloning af pattedyr.

Eksperimentelt arbejde:
Modelforsøg med naturlig selektion og variation - papirfugle
pGLO transformation

Andet:
Bioinformatik øvelse om menneskeabers slægtskab, alignments og fylogenetiske stamtræer.
Klippeøvelse om plasmider til gensplejsning

Materialer:
Bioteknologi A bind 1 side 90-91, 151-154
Bioteknologi A bind 2 side 123-134, 136-148, 284-295
RNA interferens: https://www.youtube.com/watch?v=cK-OGB1_ELE
CRISPR i funktion: https://www.youtube.com/watch?v=cKq1pKpSRSw&t=60s
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Søge information
  • Formidling
  • Almene (tværfaglige)
  • Analytiske evner
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde

Titel 14 #14 Lipider og solcreme


Kernestof:
̶ kemiske bindingstyper, tilstandsformer, opløselighedsforhold, struktur- og stereoisomeri
̶ organisk kemi: stofkendskab, herunder navngivning, opbygning, egenskaber og isomeri, og anvendelse for stofklasserne alkoholer, carboxylsyrer og estere, samt opbygning af og relevante egenskaber for stofklasserne carbonhydrider, aldehyder, ketoner, aminer, amider og aminosyrer
̶ makromolekyler: opbygning, egenskaber og biologisk funktion af carbohydrater, lipider, nucleinsyrer og proteiner, herunder enzymer, transportproteiner og receptorer
̶ mængdeberegninger i relation til reaktionsskemaer og opløsninger
̶ syre-basereaktioner, herunder beregning af pH for vandige opløsninger af syrer, baser, blandinger af disse og puffersystemer samt bjerrumdiagrammer
̶̶ organiske reaktionstyper: kondensation og hydrolyse
̶ eksperimentelle metoder: celledyrkning, kloning, transformation, PCR, elektroforese, DNA-sekventering, ELISA, separation, titrering, spektrofotometri og chromatografi.

Vi gennemgår:
Carboxylsyrer
Estere
Triglycerider
Fedtsyrer, mættede og umættede, samt navngivning
Iodtal og forsæbningstal
Hærdning
Eksempler på andre lipider end triglycerider
Emulgatorer
Transport af lipider

Eksperimentelt arbejde:
Molarmasse og forsæbningstal af et fedtstof
Fremstilling og test af solcreme med forskellig solfaktor

Andet:
Vi afsluttede forløbet ved at lave et miniprojekt om solcreme. I grupper skulle eleverne lave deres egen problemformulering ud fra at de gerne ville vide mere om solcreme. De skulle til sidst lave en poster, hvor de besvarede deres problemformulering og inddragede deres forsøg med selv at lave solcreme og teste den. Posteren blev fremlagt for hele holdet.

Materialer:
Bioteknologi A bind 2 side 177-208
Carboxylsyrer gymnasiekemi: https://www.gymnasiekemi.com/carboxylsyre_b.html
Estere gymnasiekemi: https://www.gymnasiekemi.com/estere.html

Artikler om solcreme: https://videnskab.dk/krop-sundhed/videnskabens-sommer-guide-dette-skal-du-vide-om-solbadning-hudkraeft-og-d-vitaminer/ og https://www.sst.dk/-/media/Udgivelser/2019/Faktaark-solbeskyttelse/SolcremeX.ashx
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 16 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Læse
  • Søge information
  • Projektarbejde
  • Formidling
  • Personlige
  • Selvstændighed
  • Kreativitet
  • Sociale
  • Samarbejdsevne
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Projektarbejde

Titel 15 #15 Nervesystemet

Kernestof:
̶ kemiske bindingstyper, tilstandsformer, opløselighedsforhold, struktur- og stereoisomeri
̶ makromolekyler: opbygning, egenskaber og biologisk funktion af carbohydrater, lipider, nucleinsyrer og proteiner, herunder enzymer, transportproteiner og receptorer
̶ fysiologi på organismeniveau og biokemisk niveau: hormonel regulering, nervesystem, forplantning og immunsystem

Vi gennemgår:
Nervesystemets opdeling
Neuroners opbygning og funktion
Gliacellers funktioner
Blod-hjerne-barrieren
Nerveimpulser
Membranpotentialet
Aktionspotentialet
Na/K-pumpen
Spændingsstyrede ionkanaler
Synapsen
Neurotransmittere
Neuro-receptorer, herunder G-proteinkoblet receptor og ionkanalreceptor
Agonist og antagonist
Hjernens opdeling

Eksperimentelt arbejde:
Sansecellers tæthed
Højre og venstre hjernehalvdel
Temperatursansen

Andet:
Forløbet blev afsluttet med et rusmiddelprojekt, hvor eleverne arbejdede individuelt eller i par. Produktet var en fremlæggelse om deres rusmiddel med fokus på rusmidlets kemiske opbygning, den biologiske virkning på celle niveau, samt fysiologiske virkninger, bivirkninger og afhængighed.

Materialer:
Bioteknologi A bind 2 side 209-233
Axonet og AP: https://www.undervisningslokalet.dk/axon-nervesignal/
Biostripen AP: https://www.biotechacademy.dk/e-learning/biostriben/gymnasie/neurologi/#1516018015627-81e7fe59-a004 (TILLADT AT TILGÅ VIA INTERNET)
Biostriben impulsledning: https://www.biotechacademy.dk/e-learning/biostriben/gymnasie/neurologi/#1516018016740-434e4d3e-6ce6 (TILLADT AT TILGÅ VIA INTERNET)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Læse
  • Søge information
  • Formidling
  • Personlige
  • Selvstændighed
  • Initiativ
  • Ansvarlighed
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Individuelt arbejde
  • Pararbejde

Titel 16 #16 Økologiske grundbegreber

Kort optakt til første emne i 3g, hvor vi har kigget på de økologiske grundbegreber såsom:

Økosystem
Abiotiske og biotiske faktorer
Inter- og intraspecifik konkurrence
Næringstoffer
Mikro- og makronæringsstoffer
Bruttoreaktion for fotosyntese og respiration
Planters opbygning
Autotrofer og heterotrofer

Materialer:
Bioteknologi A bind 2 side 295-300, 307-310 og 338-340
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 17 #17 Biologisk produktion og fotosyntese

Opsamling på forløbet om økologiske grundbegreber fra 2.g

Kernestof:
̶ makromolekyler: opbygning, egenskaber og biologisk funktion af carbohydrater, lipider, nucleinsyrer og proteiner, herunder enzymer, transportproteiner og receptorer
̶ redoxreaktioner, herunder anvendelse af oxidationstal
̶ biokemiske processer: fotosyntesens overordnede delprocesser, respiration og gæring, herunder carbohydraternes intermediære stofskifte
̶ økologiske grundbegreber: energistrømme og produktion, eksempler på samspil mellem arter og mellem arter og deres omgivende miljø, biodiversitet

Vi gennemgår:
Eutrofiering og iltsvind
Nitrat i drikkevand
Nitrogens kredsløb og betydning for plantevækst
Kunstgødning
Fotosyntesens lysafhængige og lysuafhængige reaktioner
NADPH
Fotosyntesepigmenter
Faktorer, der påvirker fotosyntese
Omvendt fotosyntese
Bioteknologiske løsninger (matrixgrupper)
Åen som økosystem
Småkravlenes iltoptag
Biodiversitet

Eksperimentelt arbejde:
Undersøgelse af Ringsted Å's vandkvalitet

Materialer:
Bioteknologi A bind 2 side 40-42, 55-56, 300-305 og 310-337
Bioteknologi A bind 3 side 212-226,
Biologi i udvikling side 59-64 (Liv i vandløbene, fokus på iltoptag)
Grundbog i bioteknologi 1 side 187-189
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 18 #18 Kemiske lægemidler

Kernestof:
̶ kemiske bindingstyper, tilstandsformer, opløselighedsforhold, struktur- og stereoisomeri
̶ organisk kemi: stofkendskab, herunder navngivning, opbygning, egenskaber og isomeri, og anvendelse for stofklasserne alkoholer, carboxylsyrer og estere, samt opbygning af og relevante egenskaber for stofklasserne carbonhydrider, aldehyder, ketoner, aminer, amider og aminosyrer
̶ makromolekyler: opbygning, egenskaber og biologisk funktion af carbohydrater, lipider, nucleinsyrer og proteiner, herunder enzymer, transportproteiner og receptorer
̶ mængdeberegninger i relation til reaktionsskemaer og opløsninger
̶ homogene kemiske ligevægte og fordelingsligevægte, herunder forskydning af disse på kvalitativt og simpelt kvantitativt grundlag
̶ syre-basereaktioner, herunder beregning af pH for vandige opløsninger af syrer, baser, blandinger af disse og puffersystemer samt bjerrumdiagrammer
̶ fysiologi på organismeniveau og biokemisk niveau: hormonel regulering, nervesystem, forplantning og immunsystem
̶ eksperimentelle metoder: celledyrkning, kloning, transformation, PCR, elektroforese, DNA-sekventering, ELISA, separation, titrering, spektrofotometri og chromatografi.

Supplerende stof:
̶ sundhed, sygdom og medicin, herunder udvikling af medicin, fremstilling og virkemåde

Vi gennemgår:
Farmakodynamik og farmakokinetik
Cellebaserede assays
Lipinskis regler
Hydrogenbindings acceptorer og donorer
Acetylsalicylsyre herunder virkning
Kemisk syntese af acetylsalicylsyre
Omkrystallisation
Smeltepunktsbestemmelse
Tyndtlagskromatografi
Fordelingskonstanten P
Fordelingsforholdet D
Optisk isomeri
Spejlbilledisomeri
R,S systemet
Asymmetriske lægemidler

Eksperimentelt arbejde:
Syntese af acetylsalicylsyre
Renhedsbestemmelse af acetylsalicylsyre: smeltepunktsbestemmelse og TLC (rapport)

Materialer:
Bioteknologi A bind 2 side 239-269
Håndbog i organisk synteseteknik 159-166
Videre med kemi side 194-200

Andet:
Design dit eget lægemiddel: bioinformatik øvelse lavet af Pharmaschool. Først analyserer eleverne det eksisterende lægemiddel celecoxibs binding til COX-1 og COX-2, herefter designer de en ny analog til flurbiprofen vha. mcule. Eleverne fremviste deres resultater via postersession.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 20 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 19 #19 Immunsystemet

Kernestof:
̶ kemiske bindingstyper, tilstandsformer, opløselighedsforhold, struktur- og stereoisomeri
̶ makromolekyler: opbygning, egenskaber og biologisk funktion af carbohydrater, lipider, nucleinsyrer og proteiner, herunder enzymer, transportproteiner og receptorer
̶ virus: opbygning og formering
̶ fysiologi på organismeniveau og biokemisk niveau: hormonel regulering, nervesystem, forplantning og immunsystem
̶ eksperimentelle metoder: celledyrkning, kloning, transformation, PCR, elektroforese, DNA-sekventering, ELISA, separation, titrering, spektrofotometri og chromatografi.

Supplerende stof:
̶ sundhed, sygdom og medicin, herunder udvikling af medicin, fremstilling og virkemåde
̶ bioteknologisk anvendelse af planter, dyr og mikroorganismer
̶ ny forskning og nye bioteknologiske metoder

Vi gennemgår:
Det ydre forsvar
Det uspecifikke forsvar
Fagocytose
Komplementsystemet
Cytokiner og interferoner
Inflammation
MHC I og II
Det specifikke forsvar
T- og B-lymfocytter
T-cellereceptor og B-cellereceptor
Antistoffers struktur og funktion
Bekæmpelse af virus
Virus
Vaccination
Immun-assays
ELISA
Western Blotting

Eksperimentelt arbejde:
Fight the bite: ELISA og LFA-tests

Materialer:
https://www.biotechacademy.dk/undervisning/gymnasiale-projekter/immunforsvaret/introduktion-til-immunforsvaret/ (TILLADT AT TILGÅ VIA INTERNET)
https://www.biotechacademy.dk/undervisning/gymnasiale-projekter/virus/introduktion_til_virologi/ (TILLADT AT TILGÅ VIA INTERNET)
Bioteknologi A bind 3 side 138-166

Videoer:
Immunforsvar bekæmper virus: immunforsvar bekæmper virus. Adaptive/erhvervede forsvar - biologilærer forklaring
ELISA: https://www.biotechacademy.dk/e-learning/biostriben/gymnasie/eksperimentelt_arbejde/#1516016389645-af085a83-e8fe (TILLADT AT TILGÅ VIA INTERNET)
Western Blotting:  https://www.biotechacademy.dk/e-learning/biostriben/gymnasie/eksperimentelt_arbejde/#1516017012061-a9d6fa8a-f5b6 (TILLADT AT TILGÅ VIA INTERNET)

Andet:
Øvelse med ELISA samlesæt.
Eleverne har gennemført Fight the bite forløbet fra Life fonden. Her har de undersøgt hvordan man kan identificere hvilken slange, der har bidt en patient, behandling af slangebid og udvikling af nye løsninger til hurtigere diagnosticering.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 16 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 20 #20 Hormoner, forplantning og økotoksikologi

Kernestof:
̶ makromolekyler: opbygning, egenskaber og biologisk funktion af carbohydrater, lipider, nucleinsyrer og proteiner, herunder enzymer, transportproteiner og receptorer
̶ biokemiske processer: fotosyntesens overordnede delprocesser, respiration og gæring, herunder carbohydraternes intermediære stofskifte
̶ fysiologi på organismeniveau og biokemisk niveau: hormonel regulering, nervesystem, forplantning og immunsystem
̶ eksperimentelle metoder: celledyrkning, kloning, transformation, PCR, elektroforese, DNA-sekventering, ELISA, separation, titrering, spektrofotometri og chromatografi.

Vi gennemgår:
Hormoner
Feedbackmekanismer
Endokrin, parakrin og autokrin
Peptidhormoner
Receptorprotein-tyrosinkinase
G-protein receptor
Aminosyrederivater
Steroidhormoner
Mandens kønsorganer og kønshormoner
Produktion af sædceller
Kvindens kønsorganer og kønshormoner
Menstruationscyklus
Befrugtning og graviditet
Graviditets- og ægløsningstests
Fosterdiagnostik
Sekventering af DNA
Bioakkumulering og biomagnificering
Eksempler på miljøfremmede stoffer
Hormonforstyrrende stoffer
Påvirkning af kønshormonbalance, i fostertilstand og betydning for fertilitet hos mænd

Eksperimentelt arbejde:
Ægløsnings- og graviditetstests
Kemikaze i kroppen

Materialer:
Engelsk dokumentar fra DRK: Hormonernes fantastiske verden (58 min)
Artikel fra Tænk: https://taenk.dk/kemi/plejeprodukter-og-kosmetik/hormonforstyrrende-stoffer-dukker-op-i-undertoej
Bioteknologi A bind 3 side 65-70, 72-74, 77, 80-82, 86-119, 122-129
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 21 #21 Enzymkinetik og respiration

Kernestof:
̶ makromolekyler: opbygning, egenskaber og biologisk funktion af carbohydrater, lipider, nucleinsyrer og proteiner, herunder enzymer, transportproteiner og receptorer
̶ enzymer: enzymatiske hovedklasser og enzymkinetik
̶ biokemiske processer: fotosyntesens overordnede delprocesser, respiration og gæring, herunder carbohydraternes intermediære stofskifte

Vi gennemgår:
Reaktionshastighed
Faktorer der påvirker reaktionshastighed
Reaktionsorden og hastighedsudtryk
Enzymers virkemåde og energiprofiler
Enzymaktivitet
Påvirkning af enzymaktivitet: pH og temperatur
Inhibitorer: reversible og irreversible
Michaelis-Menten kinetik
Bestemmelse af kinetiske parametre
Vmax, Km og turnover number
Lineweaver-Burk plot
Inhibitorers påvirkning af de kinetiske parametre
Hovedtyper af enzymer
Carbohydraternes intermediære stofskifte
Respiration: glucolyse, citratcyklus og oxidativ phosphorylering
Gæring
Regulering af ATP produktion

Eksperimentelt arbejde:
Undersøgelse af katalases enzymaktivitet

Materialer:
Bioteknologi A bind 3 side 231-239, 244-251 og 261-285
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 22 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 22 #22 Stamceller, genregulering og cellefabrikker

Hvad er en stamcelle og hvordan reguleres generne i en stamcelle, så den specialiseres til en nervecelle? Hvordan kan viden om genregulering bruges til at optimere cellefabrikker og hvordan får vi oprenset proteiner fra vores cellefabrikker?

Kernestof:
̶ makromolekyler: opbygning, egenskaber og biologisk funktion af carbohydrater, lipider, nucleinsyrer og proteiner, herunder enzymer, transportproteiner og receptorer
̶ celler: opbygning af pro- og eucaryote celler, eucaryote celletyper, stamceller og membranprocesser
̶ genetik og molekylærbiologi: nedarvningsprincipper, mitose, meiose, replikation, proteinsyntese, genregulering, mutation, genteknologi, anvendt bioinformatik og evolutionsmekanismer
̶ eksperimentelle metoder: celledyrkning, kloning, transformation, PCR, elektroforese, DNA-sekventering, ELISA, separation, titrering, spektrofotometri og chromatografi.

Supplerende stof:
̶ sundhed, sygdom og medicin, herunder udvikling af medicin, fremstilling og virkemåde
̶ bioteknologisk anvendelse af planter, dyr og mikroorganismer
̶ bioetik

Vi gennemgår:
Nucleotid- og proteinsekvenser
Alignments
BLAST
Design af PCR-primere
Kvantitativ PCR
Sekventering af DNA
Stamceller, embryonale og somatiske
Knoglemarvstransplantation
Inducerede pluripotente stamceller
Genregulering herunder:
Epigenetik og regulering af transskription
Optimering af cellefabrikker
Produktion af biofarmaceutisk medicin: humant rekombinant insulin
Proteinoprensning: Centrifugering, fældning med salt, søjlekromatografi
Proteinelektroforese

Eksperimentelt arbejde:
Gelfiltreringskromatografi
Bioinformatikøvelse, hvor eleverne har valgt at arbejde med enten vira spikeproteiner eller bakteriers DNA

Materialer:
Dokumentar: Stephen Hawkings univers: Stamceller (2017, 45 min)
Bioteknologi A bind 3 side 9-12, 14-15, 18-25, 42-43, 31-35, 47-64 og 287-305.
Bioteknologi A bind 2 side 270-273, 279-282
Biotech Academy: https://www.biotechacademy.dk/undervisning/gymnasiale-projekter/fermenteringsteknologi/cellefabrikker/ (TILLADT AT TILGÅ VIA INTERNET)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 24 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer