|
Titel
6
|
Nervepirrende kemi
Formålet med forløbet er at give eleverne kendskab til fremstillingen af medicin og dennes påvirkning på kroppen herunder nervesystemet. Eleverne er blevet introduceret til organiske stofklasser og funktionelle grupper, organiske reaktionstyper, nervesystemets opbygning, neuronets opbygning, aktionspotentialet, transportproteiner, receptorer, agonister, antagonister, rusmidler, fordelingsligevægte, isomeri og Lipinski’s Rule of Five. Eleverne har i forløbet deltaget i Biotekmesterskaberne og været på besøg hos Beer by Andersen, der er et lokalt nanobryggeri. I forløbet har eleverne også brygget øl og bestemt sukkerindhold vha. TLC som en del af deres SRO.
Kernestof:
- Kemiske bindingstyper, tilstandsformer, opløselighedsforhold, struktur- og stereoisomeri.
- Organisk kemi: stofkendskab, herunder navngivning, opbygning, egenskaber og isomeri, og anvendelse for stofklasserne alkoholer, carboxylsyrer og estere, samt opbygning af og relevante egenskaber for stofklasserne carbonhydrider, aldehyder, ketoner, aminer, amider og aminosyrer.
- Homogene kemiske ligevægte og fordelingsligevægte, herunder forskydning af disse på kvalitativt og simpelt kvantitativt grundlag.
- Organiske reaktionstyper: Kondensation og hydrolyse.
- Fysiologi på organismeniveau og biokemisk niveau: Nervesystem.
Supplerende stof:
- Bioetik - Aktiv dødshjælp og bortskaffelse af biologisk affald (Tværfagligt forløb med religion C og dansk A).
- Sundhed, sygdom og medicin, herunder udvikling af medicin, fremstilling og virkemåde.
- Bæredygtig produktion af fødevarer og kemiske stoffer.
- Bioteknologisk anvendelse af mikroorganismer.
Forsøg:
- Syntese af acetylsalicylsyre.
- Måling af nerveimpulsens hastighed.
- Koffeins effekt på nervesystemet.
- Konflikt mellem hjernens to halvdele.
- Fire små refleksforsøg.
- To små sanseforsøg.
- Fremstilling af øl.
- Sukkeranalyser af øl under mæskningsprocessen med TLC og glucometer.
|