Holdet 3y BT (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2023/24 - 2025/26
Institution Sorø Akademis Skole
Fag og niveau Bioteknologi A
Lærer(e) Ida Vestmø Nygaard
Hold 2023y BT (1y BT, 2y BT, 3y BT)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Introduktion til bioteknologi
Titel 2 Cellernes biologi og kemi
Titel 3 Organisk kemi - det levendes kemi
Titel 4 Proteiner og enzymer
Titel 5 Mikrobiel vækst og gæring
Titel 6 DNA
Titel 7 Genetik
Titel 8 Fordøjelsessystemet og pH-værdi
Titel 9 Ligevægte i biologiske systemer
Titel 10 Spektrofotometri - måling vha lys
Titel 11 Syrer og baser i biologiske systemer
Titel 12 Miljø og miljøteknologi
Titel 13 Organisk kemi - det levendes kemi, fortsat
Titel 14 Nervesystemet
Titel 15 Træning til årsprøve
Titel 16 Træning til skriftlig eksamen
Titel 17 Nervesystemet, rusmidler og lægemiddelproduktion
Titel 18 Hormoner, forplantning (og økotoksikologi)
Titel 19 DNA teknologi og fødevareproduktion
Titel 20 Immunforsvaret (og antibiotikaresistens)
Titel 21 Carbohydrater, enzymtyper og enzymkinetik
Titel 22 Fotosyntese og plantepigmenter
Titel 23 Stamceller, genregulering og resistens
Titel 24 Opsamling
Titel 25 Forløb#17

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)

Titel 2 Cellernes biologi og kemi

INDHOLD
-Celletyper opbygning: prokaryot (bakterie), eukaryot (dyr, plante, svamp), cellekomponenters funktion
-cellemembran opbygning og funktion
-transportprocesser ind/ud celle, passiv/aktiv, diffusion, osmose, faciliteret
-cellevækst og deling: mitose, meiose

-atomet, det periodiske system
-ioner, ionforbindelser, ionbinding, navngivning
-molekyler, e-parbind, navngivning, elektronegativitet, polaritet, hydrofil/fob, intermolekylære kræfter

MATERIALER
-Bioteknologi A, bind 1. Kapitel 2 Cellernes biologi og kemi

EKSPERIMENTELT
-Fremstilling af NaCl opløsninger til Osmose
-Osmose i kartoffel
-Mikroskopi mitose
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Forsøg: Osmose i kartoffel 17-01-2024
Journal Mitose i løgrodceller 25-01-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Organisk kemi - det levendes kemi

INDHOLD
- C-atomet, intro til stofklasser og funktionelle grupper
- Molekyleformel, strukturformel, zigzagformel
- Alkaner, alkener, alkyner, cyskliske og aromatiske carbonhydrider
- Navngivning
- Fysiske egenskaber: koge- og smeltepunkt, opløselighed
- Kemiske egenskaber: fuldstændig og ufuldstændig forbrænding, substitutionsreaktion, additionsreaktion, eliminationsreaktion
-Isomeri: strukturisomer, geometrisk isomeri: cis-/trans, E-/Z-isomeri
-Kort intro til hydroxy-, carboxyl, amino- og amidgrupper

MATERIALER
-Bioteknologi A bind 2, Kapitel 6 Organisk kemi - det levendes kemi s. 149-168.

EKSPERIMENTELT
-Forsøg: Reaktioner med carbonhydrider
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Forsøg: Reaktioner med carbonhydrider 16-04-2024
Forsøg: Estersyntese 05-05-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Proteiner og enzymer

INDHOLD
-Proteiner: funktion, kostkilder,  behov,  kemisk opbygning af aminosyre, de 20 aminosyrer og egenskaber, peptidbinding, dipeptid, polypeptid, N-teminal, C-teminal, primær, sekundær (alfa-helix og beta-foldeblad), tertiær og kvartenær strukturniveauer og bindingstyperne og deres styrke heri: disulfid-, ion-, ion-dipol-, samt hydrogenbindinger og hydrofobe interaktioner (London kræfter). Denaturering.

-Enzymer: funktion, specificitet, navngivning, opbygning, apoenzym, cofaktor, holoenzym, aktiv center, substrat, enzym-substratkompleks, induced fit, introduktion til enzymklasser, reaktionshastighed og faktorer der påvirker (temperatur, pH, substrat, enzym, inhibitor), katalysator, aktiveringsenergi, lactoseintolerans.

MATERIALER
-Bioteknologi A bind 1 kapitel 3 Proteiner og enzymer s 71-88.

EKSPERIMENTELT
-Stabilitet af proteinstruktur
-Bromelin fra ananas
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Forsøg: Stabilitet af proteinstruktur 22-04-2024
Forsøg: Bromelin fra ananas 16-05-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Mikrobiel vækst og gæring

INDHOLD
-Mikroorganismer, binær fission (prokaryoter), knopskydning (gær), eksponentiel vækst, logistisk vækst, vækstkurve og de 4 faser, faktorer af betydning for vækstraten
- Gæring, respiration, anaerob, aerob, afstemning
- mængdeberegn: molekylemasse, molarmasse, mol, masse, stofmængdeforhold,  ækvivalente mængder, overskud/underskud, udbytte-%,


MATERIALER
-Bioteknologi A bind 1 dele af Kapitel 5 Mikrobiel vækst og produktion af bioethanol s109-118, s124-128.

EKSPERIMENTELT
-Udbytte ved fremstilling af cider
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Forsøg: Udbytte ved fremstilling af cider 31-05-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5,5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 DNA

INDHOLD
-DNA opbygning og DNA struktur: dobbelthelix, nukleotid, baseparring, komplementære baser/strenge, antiparallel, 3'- og 5'-ende, histoner, nukleosomer, solenoider, kromatid

-DNA replikation: DNA-helikase, primase, primer, DNA-polymerase, DNA-ligase

-Proteinsyntese: det centale dogme, RNA opbygning og struktur, skabelon streng, kodende streng, RNA-polymerase, transkriptionsfaktor, promoter, terminator, introns, exons, spliceosomer, den genetiske kode, triplet/codon, r-RNA, t-RNA, anti-codon

-DNA undersøgelser: oprensning af DNA, PCR og gelektroforese

MATERIALER
-Bioteknologi A, bind 1. Kap 4 Se på DNA. s 89-108.

EKSPERIMENTELT
-Forsøg: DNA i jordbær (oprensning af DNA)
-Forsøg: Find moderen (PCR og gelelektroforese)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Forsøg: DNA fra jordbær 31-05-2024
DNA replikation - tegneserie 20-08-2024
Proteinsyntese 14-09-2024
Forsøg: PCR og gelektroforese 07-10-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 Genetik

INDHOLD
-Haploid, diploid, zygote, autosomer, kønskromosomer, homologe/heterologe kromosomer, karyotype, non-disjunction, kromosomtalsanomali, mutation, fænotype, genotype, gen, allel, locus, dominant, recessiv, codominans, homozygot/heterozygot, krydsning, krydsningsskema, stamtræer og stamtræsanalyse

Materiale
-Bioteknologi A, bind 1. Kapitel 7 Genetik. S151-175.

Eksperimentelt arbejde
-Forsøg: Blodtypebestemmelse
-Forsøg: PTC (smage bitterstof)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 Fordøjelsessystemet og pH-værdi

Indhold:
-Stofmængdekoncentration: formel og aktuel
-Definition af syre og base, syrebasereaktion, korresponderende syrebase-par, pH-begrebet, pOH, måling af pH, (syrer og basers styrke, syrebasetitrering, titrerkurve)
-Fordøjelsessystemets opbygning og funktion: mund, spiserør, mavesæk, tyndtarm, tyktarm, endetarm, lever, galdeblære, bugspytkirtel
-Fordøjelsesenzymer: spyt- og bugspytamylase, proteaser, lipaser og pH-forhold
-Mikro-økosystemer og pH-forhold
-Opbygning og nedbrydning af makronæringsstoffer: protein, fedt og kulhydrat

Materiale
-Bioteknologi A, bind 1. Kap 6 Probiotika og produktion af yoghurt. S 131-145.
-Basiskemi C side 101-107, 109-111, (112-115) 153-170

-Uddrag fra Fysiologibogen: Fordøjelsessystemet og makronæringsstoffer

Eksperimentelt arbejde
-Forsøg: pH måling
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9 Ligevægte i biologiske systemer

Indhold:
-Dynamisk ligevægt, ligevægtsbrøk, ligevægtsloven, ligevægtskonstanten K, størrelsen af K, forskydning af ligevægt, beregning på indgreb af ligevægt, faktorer der har indflydelse på ligevægten, exoterm, endoterm.

Materiale:
-Bioteknologi bind 2, kap 3, ligevægte i biologiske systemer, side 63-76

Eksperimentelt arbejde:
-Indgreb i en kemisk ligevægt
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 3 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 10 Spektrofotometri - måling vha lys

Indhold:
-Farvede forbindelser, chromofore og auxochrome grupper, lys, komplementærfarver, absorbans, Lambert-Beers lov, absorptionsspektrum, standardkurve, spektrofotometri, ekstraktion

Materiale:
-Bioteknologi A bind 2, kap1 Spektrofotometri- måling ved hjælp af lys, s. 9-24
-LIFE forløb: Extractors

Eksperimentelt arbejde
-Ekstraktion af farvestof fra Cochinille lus
-Spektrofotometrisk måling af farvestof
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 11 Syrer og baser i biologiske systemer

Indhold
- syre, base, syrebasereaktion/hydronolyse, korresponderende syre-basepar, amfolyt, eksempler på uorganiske og organiske syrer og baser, zwitterione/amfoioner, puffersystemer, vands selvionisering, vands ionprodukt, vands styrkekonstant, sur/neutral/basisk opløsning, definition af pH, eksempler på pH-værdier i biologiske systemer, beregning af (H3O+), definition af pOH, vands styrkeeksponent, syre-baseindikator, indikatorpapir, pH-elektrode
-Syre/basers styrke, Ks, pKs, Kb, pKb, pH beregn for ikke-stærke syrer/baser
-Puffersystemer og Bjerrumdiagrammer
-Syre-basetitrering

Materiale
-Bioteknologi A, bind 2. Kap 4 Syrer og baser i biologiske systemer. S 77-122

Eksperimentelt arbejde
-Demo-forsøg: Kolorimetrisk titrering af eddikesyre
-Potentiometrisk Titrering rød sodavand
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Forsøg: Potentiometrisk titrering 20-03-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 12 Miljø og miljøteknologi

Indhold
- Luftforurening
- Spildevandrensning: COD, BI5, mekanisk rensning, biologisk rensning, nitrifikation, denitrifikation, Anammox, biogas, kemisk rensning
- Ioner, fleratomioner, krystalvand, ioners navne, iongitter, fældningsreaktioner, oxidationstal, oxidation, reduktion, redoxreaktion, fældningstitrering

Materiale
-Bioteknologi A, bind 2. Kapitel 2, Miljø og miljøteknologi side s 25 + 30-42, 43-54
-Basiskemi C side 41-47, 112-114

Eksperimentelt
-Mangans oxidationstal
-Fældningsreaktioner
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Forsøg: Mangans oxidationstal 27-03-2025
Spildevandsrensning oversigt 28-03-2025
Forsøg: Fældningsreaktioner 03-04-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 10,5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 13 Organisk kemi - det levendes kemi, fortsat

Indhold
-Hydroxyforb: alkohol/phenol, fremstilling, - funktionelle grupper, navngivning, fysiske egenskaber, kemiske: forbrænding, mild oxidation, primære, sekundære, tertiære alkoholer
-Carbonylforbindelser: Aldehyder, keton, carboxylsyrer, estere, amider - funktionelle grupper, navngivning, kemiske og fysiske egenskaber, samt eksempler på forekomst
-Aminer, primære, sekundære, tertiære, funktionel gruppe, navngivning, kemiske og fysiske egenskaber, samt eksempler på forekomst
-Kondensation og hydrolyse
-Introduktion til Marvin sketch
-Lipider: opbygning og forekomst af triglycerider, fedtsyrer, phospholipider, udvalgte steroider
-Emulgatorer: funktion og opbygning
-Transport af lipider: lipoproteiner, liposomer

Materialer
-Bioteknolgi A, bind 2, Kap 6 Organiske kemi - det levendes kemi s 168-189
-Bioteknolgi A, bind 2, Kap 7 Lipider s 191-208

Eksperimentelt
-Demo-forsøg: Test med Fehlings, Tollens, samt 2,4 DNPH
-Forsøg: Oxidation af alkoholer
-Forsøg: Estersyntese
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Forsøg: Oxidation af alkoholer 23-04-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 14 Nervesystemet

Indhold
-Nervesystemets opdeling: CNS, PNS, det sensoriske, det motoriske, det somatiske, det autonome, det sympatiske, parasympatiske, det enteriske nervesystem
-Neuronet: dendritter, soma, aksonhals, aksonet, myelinskede, ranvierske indsnøringer, endeknopper
-Gliaceller, blod-hjerne-barriere
-Nerveimpuls: stimuli, Na/K-pumpen, Na-kanaler, K-kanaler, aktionspotentiale, membranpotentiale, hvilemembranpotentiale, depolarisering, tærskelværdi, repolarisering, hyperpolarisering, impulsretning


Materiale
-Bioteknolgi A, bind 2, Kap 8 Nervesystemet s 209-219

Eksperimentelt
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 3 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer


Titel 16 Træning til skriftlig eksamen

-Gennemgang af årsprøven: fokus på typeord, brug af fagord og fyldestgørende besvarelser
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 3 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 17 Nervesystemet, rusmidler og lægemiddelproduktion

INDHOLD

EKSPERIMENTELT

MATERIALE
-Bioteknologi A bind 2, kap 8 Nervesystemet s 219-238
-Bioteknologi A bind 2, kap 9 Lægemiddelfremstilling s 239-258 (258-262, 262-266, 269, 270-273
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Poster Rusmidler 10-09-2025
Undersøgelse af nervesystemet 18-09-2025
Forsøg: Acetylsalicylsyre 02-10-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 16 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 18 Hormoner, forplantning (og økotoksikologi)

INDHOLD

EKSPERIMENTELT

MATERIALE
-Bioteknologi A, bind 3, kap 3 + 4 (+5)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Fosterdiagnostik metoder 28-10-2025
Forsøg: Måling af blodglucose 03-11-2025
Brochure: Kønssygdomme og prævention 11-11-2025
Forsøg: Karsespirer og alkohol 09-12-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 19 DNA teknologi og fødevareproduktion

INDHOLD
-Charles Darwin, principperne i evolutionsteorien, population, reproduktionsoverskud, naturlig selektion, art, hybridisering, artsdannelse, Carl von Linné, taksonomi og videnskabelige navne
-Mutationer
-økosystem, abiotiske/ biotiske faktorer, inter/intraspecfik konkurrence, organismer i planteriget, rodnet, stængel, si/vedkar, blade, blomster, frø, osmose, spalteåbning, makro-/mikronæringstoffer
-Liebigs minimumslov/den begrænsende faktor, udpine, nitrogenkredsløb, ammoniak, ammonium, nitrat, nitrit, N2, nitrogenfiksering, symbiose/mutualisme, ammonifikation, nitrifikation, denitrifikation , aerob, gødning/gylle, urinstof/urea, hydrolase, ligevægte (i gylle), ammoniakfordampning, konkurrence, udvaskning, forskydning af ligevægt, kunstgødning, udvaskningsproblematikker
-Heterotrof, autotrof, fotoautotrof, chlorofyl, vækstlys, BPP, R, NPP
-Herbivore, carnivore, omnivore, fødekæde, græsningsfødekæde, nedbryderfødekæde, trofisk niveau, producent, konsumenter, energipyramide, konsumeret energi, fæces, assimileret energi, fødekædeeffektivitet
-Biodiversitet, årsager til fald i insektbestand
-Genmodificering af bakterier og mennesker

EKSPERIMENTELT

MATERIALE
-Bioteknologi A bind 2 kap 5 +10
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Forsøg: Survival of the fittest 08-01-2026
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 18 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer


Titel 21 Carbohydrater, enzymtyper og enzymkinetik

INDHOLD
-Carbohydrater: Simple carbohydrater, Komplekse carbohydrater, Monosaccharider, Disaccharider, Oligosaccharider, Polysaccharider, Aldose, Ketose, Fisher-projektion, D- og L-carbohydrater, Haworth-projektion, alfa- og beta-form, Fehlings prøve, Glycosidbinding

-Reaktionshastighed, gennemsnitlig reaktionshastighed, øjeblikkelig reaktionshastighed, aktiverings energi, energiprofil, faktorer der påvirker reaktionshastighed – og hvordan, hastighedsudtryk, biologiske katalysatorer, homogen/heterogen katalyse

-Enzymer og enzymkinetik: biologiske katalysatorer, substrat, enzym-substratkompleks, Specifik, Induced fit, Aktiveret kompleks, Enzym-produktkompleks, Enzymaktivitet, Faktorer der påvirker enzymaktivitet og hvordan, Inhibitor, Reversibel inhibitor, Kompetitiv inhibitor, Non-kompetitiv inhibitor, Irreversibel inhibitor, Enzym-inhibitorkompleks, Inhibitorkonstant, KI, Michaelis-Menten modellen, Michaelis-Menten ligningen, Michaeliskonstanten, KM, Vmax, Affinitet ,Turnover-number, Lineweaver-Burk plot


EKSPERIMENTELT
-Demo-forsøg: Metaller og syrer (forskellig koncentration, forskellig overfladeareal, forskellige metaller)
-Forsøg: Enzymkinetik

MATERIALE
-Bioteknologi A bind 3 kap 8 Carbohydrater og fotosyntese s 197-211
-Bioteknologi A bind 3 kap10 Reaktionshastighed og enzymkinetik s261-272 , S272-285
-Bioteknologi A bind 3 kap 9 Enzymtyper og carbohydraternes intermediære stofskifte s227-
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Skriftlig prøve 30-04-2026
Forsøg Enzym kinetik 06-05-2026
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 22 Fotosyntese og plantepigmenter

INDHOLD
-̶ Biokemiske processer: fotosyntesens overordnede delprocesser: lysafhængige processer og Calvin-cyklus med fokus på funktion af ATP og NADPH.
-̶ Eksperimentelle metoder: separation, spektrofotometri og chromatografi

EKSPERIMENTELT
-Forsøg: Ekstraktion af plantepigmenter og undersøgelse vha TLC og spektofotometri

MATERIALE
-Bioteknologi A bind 3, kap 8 s212-224ø
-Videoer fra Biotech Academy: https://www.biotechacademy.dk/e-learning/biostriben/gymnasie/fotosyntese/#1516017104147-6bad5ab3-2dbd
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Forsøg Ekstraktion af plantepigmenter 20-04-2026
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 3 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer



Titel 25 Forløb#17

Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer