Holdet 2023v Ke - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2023/24 - 2024/25
Institution Sorø Akademis Skole
Fag og niveau Kemi B
Lærer(e) Ida Nygaard, Jakob Østerberg Meibom
Hold 2023v Ke (1v Ke, 2v Ke)
Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Intro til kemi
Titel 2 Bindingstyper og opløselighed
Titel 3 Kemien i kage
Titel 4 Organiske stoffer  - Kan det andet end afbrændes?
Titel 5 Er det surt eller basisk?
Titel 6 Repetition til årsprøve
Titel 7 Syre/base kemi
Titel 8 Redoxkemi
Titel 9 Ligevægstkemi
Titel 10 Reaktionshastighed
Titel 11 Syre/baser 2
Titel 12 Organisk kemi inkl SRO
Titel 13 Isomeri
Titel 14 Acetylsalicylsyre og estere
Titel 15 Øl og kulhydrater
Titel 16 krystalvand og komplekskemi

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Intro til kemi

Indhold
-Grundstof, kemisk forbindelse, kemiske symboler, tilstandsformer: fast, flydende, gas, vandig opløsning
-Reaktionsskemaer: afstemning med koefficienter, reaktant(er), produkt(er)
-Atomets opbygning: elementarpartikler protoner, neutroner, elektroner, ladning, masse, isotoper, skalmodel
-Det periodiske system: perioder, grupper, hovedgrupper, metaller, ikke-metaller

Læsestof
-Basiskemi C Kapitel 1 Grundstoffer s 7-28
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 2 Bindingstyper og opløselighed

Indhold
Ioner og ionforbindelser
-Ion, Iongitter, Ionbinding, Ionforbindelse, Formelenhed, Salte, Simple ioner, Sammensatte ioner, Krystalvand, Trivialnavn
-Navngivning af ioner og ionforbindelser
-Ionforbindelsers fysiske egenskaber med fokus på opløselighed
-Ionforbindelsers kemiske egenskaber med fokus på fældningsreaktioner
Molekyler
-Kovalente bindinger, elektronprikformel, strukturformel, navngivning af molekyler, faseovergange
-Elektronegativitet, polære/upolære bindinger og molekyler, hydrofil/hydrofob

Læsestof
-Basiskemi C Kapitel 2 Ioner og ionfobindelser s31- 51
-Basiskemi C Kapitel 3 Kovalent binding s53 - 76

Eksperimentelt arbejde
-Forsøg: Fældningsreaktioner
-Forsøg: Endo- og exoterme reaktioner
-Forsøg: Hvilken type stof?
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Forsøg: Endo- og exoterme reaktioner 08-12-2023
Forsøg: Fældningsreaktioner 19-12-2023
Præsentation Kovalente bindinger 09-01-2024
Forsøg: Hvilket type stof? 01-02-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12,5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 3 Kemien i kage

INDHOLD
-Formelmasse, molekylemasse, molarmasse, stofmængde, mol, Avogadros konstant, ækvivalente mængder, stofmængdeforhold, overskud, underskud, teoretisk udbytte, praktisk udbytte

MATERIALE
-Basiskemi C, Kapitel 4 Mængdeberegning s 82-93

EKSPERIMENTELT
-Forsøg Natron
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Forsøg: Ophedning af natron 14-03-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 4 Organiske stoffer - Kan det andet end afbrændes?

INDHOLD
-Carbonhydrider: alkaner, alkener, alkyner, cycliske, aromatiske
-Navngivningsregler
-Molekyleformler, strukturformler, zigzagformler
-Reaktioner: fuldstændig/ufuldstændig forbrænding, substitution, addition, elimination
-Fysiske egenskaber: smelte- og kogepunkt, opløselighed
-Isomeri: strukturisomeri, geometrisk isomeri: cis-/transisomere
-Introduktion til stofklasserne alkohol og carboxylsyre, funktionel gruppe og navngivning

MATERIALER
- Basiskemi C Kapitel 6 Et indblik i organisk kemi s117-147

EKSPERIMENTELT
-Reaktioner med carbonhydrider
-Vandopløselighed (udført i NV)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Forsøg: Reaktioner med carbonhydrider 23-04-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 5 Er det surt eller basisk?

INDHOLD
-Definition syre, base, hydron, amfolyt, korresponderende syrebasepar, syrebasereaktion, pH
-Stærk, middelstærk, svag syre hhv base, samt eksempler herpå
-Koncentration: masseprocent, ppm, ppb, volumenprocent, formel stofmængdekoncentration, aktuel stofmængdekoncentration
-Vands autoselvionisering, vands ionprodukt
-pH beregning, pH skala, pH måling
-Syrebasetitrering, titrerkurve - udskydes til 2.g

MATERIALER
-Basiskemi C Kapitel 5 Blandinger s 101-105, 109-111.
-Basiskemi C Kapitel 7 Syre-basereaktioner s 152-170 (s167-170 udskydes til 2.g)

EKSPERIMENTELT
-pH måling
-Titrering - udskydes til 2.g
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Forsøg: pH måling 20-05-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 7 Syre/base kemi

Forløb om syre/base kemi

Fokuspunkter:

Defintion af syre, base og amfolyt, titrering, , pH, forskellen på stærke og svage syre, ækvivalenspunkt, mængdeberegninger og ækvivalente mængder, titrering med syre/base indikator og med pH-meter.



Basiskemi C: side 153-171

Film og syre basekemi: https://www.gymnasiekemi.com/c17.html

Forsøg:

1. Bestemmelse af ascorbinsyreindholdet i c-vitaminpiller

2. Bestemme indholdet af ethansyre i lagereddike



Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 8 Redoxkemi

Redoxkemi

Fokuspunkter, definition af redoxreaktion, oxidation, reduktion, oxidationstal, Ædle metaller, dihydrogen i spædndingsrækken, afstemning af redoxreaktioner, spændingsrækken, redoxtitrering.


Litteratur: basiskemi C 173-187


Film om redoxkemi https://www.gymnasiekemi.com/c20.html

Film om afstemning af redoxreaktioner  https://www.gymnasiekemi.com/redox2.html

Film om spædingsrækken https://www.youtube.com/watch?v=qsGwC3QlwSc





Forsøg:

1. Spændingsrækken, mikroskala
2. Afbrændning af magnesium og mængdeberegnig
3. Jernindhold i ståluld
4. Fremstilling af blitzpulver (juleforsøg)






Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 9 Ligevægstkemi

Ligevægtkemi

Fokuspunkter:
Reversible og irreversible reaktioner, dynamisk ligevægt, ligevægtskonstant, legevægtsloven, lille og stor værdi af ligevægtskonstanten, le Chateliers princip, forskydning af ligevægt, temperaturænding(exoterm og endoterm reaktion)




Basiskkemi B: side 33-50

Film:

Film om ligevægtskemi: https://www.gymnasiekemi.com/ligevaegte.html

Film om Le chatelirs princip https://www.gymnasiekemi.com/lechatelier.html


Forsøg:

Indgreb i kemisk ligevægt
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 10 Reaktionshastighed

Litteratur

Basiskemi B
Side 7-26 (Definition af reaktionshastighed og faktorer der har indflydelse på reaktionshastighed)

Film om reaktionshastighed:
https://www.youtube.com/watch?v=FGf9VbjPyTA
https://www.gymnasiekemi.com/reaktionshastighed.html


Forsøg:
Reaktionen mellem thiosulfat og syre
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 11 Syre/baser 2

Syre/base kemi 2

Fokuspunkter
Defintion af syre, base og amfolyt, titrering, , pH, forskellen på stærke og svage syre, ækvivalenspunkt, mængdeberegninger og ækvivalente mængder, titrering med syre/base indikator og med pH-meter., Mono og polyvanlente syre, Ks, Pks, Kb og Pkb
svage og stærke syre og baser, beregning af pH for stærke og svage syre.


Basiskkemi B: 73-92 og 107-115


Film om Ks, KB, pKs, pKb  
https://www.gymnasiekemi.com/syrer-og-baser.html


Film om syre/base titrering om monovalent syre:
https://www.gymnasiekemi.com/syre-base-5.html


Film om syre/base tirering af polyvalent syre
https://www.youtube.com/watch?v=vfrr_5Q_X-Q

Film om titrering
https://www.gymnasiekemi.com/syre-base-5.html


Forsøg:
Bestemmelse af citronsyreindhold i citroner

Phosphorsyreindholdet i cola

Rødkålsindikator
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 12 Organisk kemi inkl SRO

Organisk kemi inkl. SRO



Litteratur:

Food additives https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/food-additives/search/details/POL-FAD-IMPORT-2990


Basiskemi B, side side 143-151,  158-166, 178-182

Film:

Om farvestoffer, https://www.gymnasiekemi.com/farvestoffer.html

Om alkoholer, https://www.gymnasiekemi.com/alkoholer-b.html

om Lambert beers lov: https://www.youtube.com/watch?v=XPpVhfIIFg0


Forsøg:
Bestemmelse af af carminsyre i fødevare(SRO)

Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 13 Isomeri

Fokus
Isomeri, Strukturisomeri(kædeisomeri, stillingsisomeri, funktionsisoermi), Stereoisomeri(cis/trans iosmeri, E/Z isomeri, spejlbilledisomeri, diastereomere)


Litteratur:
Bassiskemi B
Side 193-211

Forsøg:
1.
cis/trans omlejring af maleinsyre

Film:
1.
Film om diastereomere fra gymnasiekemi:
https://www.gymnasiekemi.com/spejlbilledisomeri.html
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 3 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 15 Øl og kulhydrater

Fokuspunkter:
Monosakkarider, disakkarider, polysakkarider, D og L former, isomeri, alfa og betaformer, kondensation og hydrolyse, redoxkemi, gæring




Litteratur:
Baiskemi B, 217-232
Ølkompedium

Forsøg:
1.
Sakkarider og fehlings væske

2.
Ølbrygning


Film:
1.
Film monosakkarider fra gymnasiekemi
https://www.gymnasiekemi.com/monosakkrider.html

2.
Film di og poly sakkarider fra gymnasiekemi
https://www.gymnasiekemi.com/di-og-polysakkarider.html
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 16 krystalvand og komplekskemi





Litteratur:

Basiskemi B, 2247-248 og 264-268



Artikel om metalloproteiners kemi
file:///C:/Users/SOAK-jako354d/Downloads/Metalproteiners%20kemi%20-%20praktisk%20eksempel%20p%C3%A5%20komplekskemi%20(4).pdf


Forsøg:
Bestemmelse af krystalvand i kobber(II)sulfat
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer